說到環(huán)境，夏顏突然想到酒樓最美的觀景臺(tái)，自然是二樓與三樓的實(shí)外圍廊了，尤其是臨街的位置。

    若是在那兒擺幾張折疊搖椅，上邊兒鋪上涼席，食客們也可以躺在上邊兒慢悠悠的休息、賞景、享受生活，豈不美哉？

    既然屋內(nèi)裝修和擺設(shè)搞定了，店員的服裝也得統(tǒng)一，不過，也要分個(gè)男女款式，而且顏色必須得鮮艷搭配，衣服上還得繡上穿戴者的名字，突顯獨(dú)一無二。

    不管是廚房還是大堂，都得給他們配一條圍裙，還有袖套，大到衣服、圍裙，小到袖套，都是夏顏親自設(shè)計(jì)，款式畫好，并量好每個(gè)人的尺寸之后，拿去布莊定做即可。

    這些都是小事，對于酒樓來說，最重要的還是廚房的菜品，菜做得好吃了，酒樓的生存自然不成問題，所以，這事兒夏顏還得去找蘇大仁解決。

    ……

    宋言聽著夏顏滿腔熱情的講訴著酒樓未來的規(guī)劃，以及具體的一些實(shí)施方案，聽得他是一陣云里霧里。

    雖然不容易理解她為何這么做，可還是選擇信任，二話不說直接答應(yīng)了，還讓馮叔拿出銀子，一切都按照夏顏的要求來辦。

    酒樓修繕期間，停業(yè)半月，讓馮叔于酒樓大門處張貼告示，告知所有的食客們，半月后再營業(yè)，且營業(yè)當(dāng)天所有的吃食一律半價(jià)。

    宋漓和珍兒負(fù)責(zé)店里的采買，裝飾品自然也由她倆決定就好，拿不定主意時(shí)也會(huì)找夏顏幫忙。

    不過，夏顏的首要任務(wù)自然是配合木匠們解決水井的施工問題，此項(xiàng)工程只需花個(gè)三五天的時(shí)間方可完工，并不會(huì)耽擱她與蘇大仁研究菜品的時(shí)間。

    至于招聘員工的事情，就讓宋言自己去張羅，可若想找到合適的人選，極其不易，因?yàn)橄念伿莻€(gè)顏控，要求所有的應(yīng)聘者必須長得好看，畢竟酒樓是一個(gè)傳統(tǒng)的“服務(wù)行業(yè)”，形象很重要。

    不過，宋言的行動(dòng)力度還行，不到一周的時(shí)間就把人給找齊了。

    五個(gè)跑堂(小二)，全都是二十歲左右的小伙子，高個(gè)兒、身材均勻這些都不說，主要是長得好看，面容精致，清新俊逸，附和她的審美標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)夏顏甚是滿意。

    兩個(gè)大廚，也都是在別的酒樓做過，經(jīng)驗(yàn)豐富，年紀(jì)不大，同樣也是二十歲左右。

    至于廚房的大廚，夏顏不會(huì)要求他們的顏值，這兩人倒是和蘇大仁的性子差不多，屬于忠厚老實(shí)的類型。

    這個(gè)賬房先生，宋言實(shí)在找不到適合的人選，因?yàn)閼?yīng)聘之人大多都是一些年紀(jì)偏大的老頭，無奈之下，也只能讓馮叔加強(qiáng)培訓(xùn)宋漓。

    對于宋漓來說，總歸是自己家的酒樓，而且還有她哥哥宋言的幫忙，想必也沒什么可猶豫以及擔(dān)心之事。

    至于采購這一項(xiàng)直接被夏顏給取消了，她親自上門找供貨商協(xié)商，讓他們自己送貨上門，運(yùn)費(fèi)酒樓來付，但得保證貨品的質(zhì)量，畢竟長期合作，自然不會(huì)自毀銷路。

    目前酒樓的伙計(jì)，原本的這一大家子，馮叔、馮珍兒、蘇大娘、蘇大仁、蓉姐、傅云帆、宋漓、宋言8個(gè)人，加上新來的7個(gè)人，一共15個(gè)人。

    新來的這七人，蓉姐全都給他們收拾好了房間，生活用品也是一應(yīng)俱全。

    五個(gè)跑堂全都安排他們睡在東院，與傅云帆他們一起，如此一來，也只能讓珍兒搬到樓上與宋漓共用一個(gè)房間，也方便照顧宋漓的起居。

    至于那兩個(gè)大廚安排在西院，挨著蘇大仁他們一家，同行也可以互相關(guān)照。

    新來的那五個(gè)高顏值帥哥，挑兩個(gè)口齒伶俐的做酒樓的迎賓門童，同時(shí)也負(fù)責(zé)一樓的一切打雜事務(wù)。

    傅云帆，派他在一樓幫忙，正好負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的安保工作，只要有人喝酒鬧事，直接當(dāng)場解決。

    三樓的雅間，夏顏想把它直接做成貴賓室，專門接待一些臨州城內(nèi)有頭有臉的大人物們，從那五個(gè)新來的里邊兒，專門挑一個(gè)成熟穩(wěn)重的負(fù)責(zé)三樓，同時(shí)派珍兒與他一起負(fù)責(zé)。

    女孩子嘛，心思比較細(xì)膩，做事認(rèn)真，再說珍兒還是宋漓的丫頭，臨州城內(nèi)有頭有臉的人物，皆已見過。

    若是有貴賓來訪，自然是少不了宋言的親自接待，不過，他也要幫忙馮叔與宋漓一起負(fù)責(zé)酒樓的財(cái)務(wù)工作，整個(gè)酒樓都要統(tǒng)一在一樓結(jié)賬。

    馮叔，目前不僅只是收賬這么簡單，每天的收入都要匯總，而且還要管理各個(gè)倉庫的物資，缺什么都要立刻上報(bào)宋言。

    廚房這邊，之前一直都是蘇大仁一個(gè)人負(fù)責(zé)，蘇大娘也只是幫忙洗菜、切菜、配菜罷了。

    如今新增了兩個(gè)大廚，其中一個(gè)還做過面點(diǎn)師傅，就讓他做回自己的老本行，另一個(gè)讓他給蘇大仁打下手。

    蘇大娘自然還是安排在廚房，除了洗碗、洗菜、煮飯之外，忙時(shí)還是要幫忙切菜，配菜。

    蓉姐，也安排在廚房幫忙，配合蘇大娘做事。

    本來廚房的事情也沒那么多，而且又新增了兩個(gè)大廚，打水問題也幫他們解決了，所以，平時(shí)不忙的時(shí)候，蓉姐還要幫酒樓的這些人洗衣服，以及照顧一下宋家這兩位“主人”的日常起居。

    不過，夏顏的衣服一直都是她自己洗，并不是蓉姐洗得不好，只是她自己不愿意麻煩別人。

    另一個(gè)原因自然就是她帶了些不屬于這個(gè)世界的衣物，不方便讓別人看到。

    至于夏顏，她給自己定位為“酒樓軍師”，只負(fù)責(zé)出謀劃策，還有推出新品，以及酒樓的統(tǒng)籌，其余的部分，猶如具體的實(shí)施、執(zhí)行等事務(wù)一概不管，皆由宋言親自打理。

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