“露露，有吉利丁片。”楊梓查到庫存材料立即找出來給甘露。然后主動請纓道：“我去超市買幾個椰子。前天我看到超市門口有一大堆椰子的。”

    “得是椰青，老椰子咱們沒辦法開蓋。”甘露叮囑一句。

    “好。”但楊梓眼睛一轉說：“現在店里沒什么事兒，你跟我一起去買吧。”

    甘露猶豫，這時宋清輝把注意力放回到煮鍋，甘泉洗了手準備繼續做手搟面。楊梓催促道：“還有你媽麻和小蓉呢。超市也不遠，一會兒就回來了。走了。老宋，你費心看著點兒。”

    “ok 。”宋清輝打了一個手勢給楊梓。這小子，稍有機會逮著就不放啊。

    倆人摘了圍裙，一前一后地離開了甜品店。出了店子才發現氣溫已經升上來，沒有35度也得33度了。大太陽明晃晃地高懸在頭頂，滾滾熱浪立即裹住兩個內心熾熱的年輕人。

    “露露，”楊梓伸手攥住甘露的手指，那膩滑的感覺令他心猿意馬，喜悅從他的心底漫到他的臉上。“你走里面，屋檐下曬不著的。”

    “一前一后地走，你也不用挨曬。”

    楊梓搖頭，“我不怕曬，我就想這么拉著你的手。”

    這人！

    甘露盡可能地靠墻走，她手上微微用力，拉楊梓也走到陰影里。激動和緊張，令走路雙拐的兩人都沒發現自己的不自然。

    超市不遠。門口果然堆了不少的椰子。倆人挑揀了十幾個椰子，租了超市的小車往回推。

    甘mama看倆人買回來這么些椰子，挺吃驚地問：“這是要做什么？”

    “椰子凍。”甘露把椰子凍的做法復述給母親。

    “好啊。”甘mama熱情高漲地說：“我來砍椰子。你們幾個學生仔平時不拿刀，別傷了手。”

    甘泉立即把砍骨頭的大刀遞給母親。

    甘mama“咔”地一刀下去，椰子被開蓋了。

    甘露用不銹鋼盆接了椰子汁，然后把手機圖片給母親看：“媽麻，你看能砍出來這樣不？”

    “能。這不難。這是青椰子，沒那么硬的。”

    甘露把椰子水過濾倒入小奶鍋中，再按比例加入牛奶、椰漿、糖、煉乳等，小火煮至溫熱。

    “吉利丁片軟了嗎？”

    “軟了。”楊梓見甘mama攬去砍椰青的重擔，便用冰水去泡吉利丁片。這個活他能干好的。

    “放里吧。”

    吉利丁片在攪拌下慢慢融化在奶鍋里，乳白色液體發出清香的味道。

    “看著就好吃。露露姐，給我留一個唄。”下午要去上課的楊蓉，盯著送入冰柜、尚未凝固的椰子凍舍不得離開。

    第32章 32吉利丁   多好的憨木仔，聰明、好性……

    “來來來, 一人一羹匙，咱們嘗嘗這椰子凍的味道。”楊梓一手掐了好幾個羹匙，一手端著奶鍋里剩下的“椰子凍”液體, 招呼所有來品嘗。

    倒回椰青殼子里的液體有剩余是必然的。只看那一個椰子里倒出來的椰子汁，加了那么多的配料后再倒回去, 不夸張地說，奶鍋里至少剩了快有一半呢。

    “味道怎么樣？”甘露緊張。她捏著羹匙不敢伸去不銹鋼盆里。

    第一個品嘗的楊蓉立即說：“味道好極了。露露姐，不怪人家說椰子凍是今年最紅的甜品。我知道超市里有賣現成的, 打折后還要50塊一個。”

    別看楊蓉才過來花城，人家去超市的時候，可是認認真真地把超市逛了一遍。

    甘mama聞言哎呦一聲, 驚詫地問：“50塊？值那么些錢嗎？成本頂天也就十塊錢吧。”

    年輕人都嘿嘿一笑。奶茶還二三十塊一杯的呢。那個成本，楊家兄妹倆如今是再不會買奶茶喝了。

    甘露見母親還在想價格的事兒, 就伸手拉母親一把，問：“媽麻，這個味道你感覺好嗎？”

    甘mama認真地回味了一下說：“很好。有椰子的清香, 也有牛奶的奶香, 甜度也恰恰好。不過有人愛甜口的可能覺得不夠甜，不愛吃糖的會覺得甜。那就不需要管了。我想等凍好了會更幼滑可口。”

    “露露姐，你放心好了。你做的這個椰子凍比超市賣的口味好，肯定會受歡迎的。”楊蓉一個人承包了話語權。“哥, 露露姐，你說咱們要不要在成品上擺草莓、芒果、藍莓什么的？”

    “露露，你看看呢？”楊梓征詢甘露的意見。

    甘露立即認真地點點頭說：“小蓉說的對，擺上顏色鮮艷的水果會更好看。邊上那超市有草莓和芒果，但沒有藍莓。我去買點草莓和芒果。等這個凝固了，我擺好草莓芒果你再拍照。藍莓網上買來得及嗎？”

    “我試試。看看一小時到家的水果店里有沒有藍莓送。”楊梓滿眼熱切地盯著冷藏柜里的椰青, 伸手把冷藏柜的溫度調到最低，然后用手機查找附近的水果店。“露露，你先別去買草莓。這個水果店這幾樣水果都有，我問問能不能送貨。”

    不用頂著大太陽再跑一趟超市，甘露很開心。她對楊梓說：“那我現在把其余的椰子都做了。媽麻，你幫我砍椰青。”

    甘露見所有人都喜歡椰子凍的味道，信心又上來了。

    “好啊。”甘mama答應一聲，提起了砍骨刀。幾個年輕人都是手腳勤苦的，幫著接椰子汁的，拿過濾漏勺的，化吉利丁的，各自眼里都有活地忙起來。

    甘mama見楊梓對女兒的稱呼與昨天完全不同，而女兒也是一幅任楊梓改變稱呼的態度，這令她此時的心情非常好。

    她上午出去給食客倒茶，無意中看到楊梓貼去女兒的身邊說悄悄話。她十分歡喜楊梓和女兒能有緣分，所以才會避到后面幫楊蓉擦碗。

    等女兒嘗試做新甜品的時候，她不僅是積極配合去砍椰青，還細心觀察女兒稱量各種配料，可以說做第一個椰子凍時，她是連眨眼都忘記了。等第一個椰子凍放入冷藏柜，大家分享新甜品，她自己覺得味道好、年輕人都贊好吃的熱情，勾起了她興趣。

    她積極要求：“我來做第二個。”

    “老母，你記住配料份量沒？弄錯了就不好吃了。”甘泉問。

    甘mama立即回答：“你阿姐剛才過濾椰子水，最后得到的是210毫升，吉利丁片是憨木仔幫她化的。加了200毫升的牛奶，椰漿100毫升，煉乳10毫升，白糖25克。”

    楊蓉驚呼：“阿姨，你這是過目不忘啊。嗚嗚嗚，我要是能像你這樣，我上學期就能考過去四級了。”

    “你要這樣，14歲能考進少年班。” 甘泉笑嘻嘻。

    “是是，絕對的。”楊蓉順桿爬，絲毫沒察覺到被內涵了——甘泉在說她腦子不好使呢。

    楊梓莞爾。自己這meimei從小就這樣，說好聽的是心胸開朗，不在乎學習成績排名。說不好聽的就是上進心不夠，或者是少根那什么的筋，所以才沒有為學習成績一般而自卑的時候。他趁人不注意看一眼宋清輝，見宋清輝也跟著大伙在笑。

    宋清輝還給楊蓉打圓場：“我要是有阿姨這么好的記憶力，我絕對能考年級第一。老楊，你說是不是？甩你三十分做不到，十分、二十分還是很容易的。”

    楊梓嘆氣后爭勝：“我要是有阿姨這記憶力，我保證能甩你三十分。”

    甘mama被幾個年輕人捧著嘮，笑得都合不上嘴了。她只謙虛地說：“我就是記這些可以，讀書的時候背課本也不行。”

    楊蓉在一邊使勁地點頭：“是啊。課文怪沒意思的。又假又拗口，誰能記得住。”

    甘泉把手動打蛋器遞給母親攪拌鍋里的液體，回頭打趣楊蓉道：“小蓉姐，今早宋哥幫你背的單詞我都記住了，等你補課回來我幫你復習。”

    楊蓉聞聲把眼睛從宋清輝準備給她煮面的笊籬上移開，回頭正好看到甘泉揶揄自己的表情，她終于被甘泉這等瞧不起自己的模樣氣著了。她追著甘泉要打他。倆人從架子的后面轉到前面，宋清輝伸手拽住從他身邊跑過的甘泉。

    甘泉使勁掙扎：“宋哥，小蓉姐不是你老婆，你不能舍了兄弟討好她。”

    宋清輝被說的臉紅。

    甘露忙喝止弟弟：“泉仔，你小心撞翻湯鍋。”

    楊蓉趕上，抓住跑不掉、也不敢再掙扎的甘泉。但是在甘mama和甘露的眼皮底下，她只輕輕地拍了甘泉肩膀兩下就饒了他。

    “小蓉，別鬧了。”楊梓在甘泉和甘露同時出聲時，也開口喝止meimei。“你快過來看阿姨做椰子凍。”

    除了給楊蓉煮面的宋清輝，其余人擠在一起看甘mama重復甘露剛才做椰子凍的步驟。

    等甘mama把第二個做好的椰青送進冷藏柜，楊蓉興奮地搶了甘露的工作。

    “露露姐，我看這個也不難做。你讓我試試唄。”

    “那你得先背下配料表。別等著人給你遞現成的。”楊梓開口要求meimei。

    楊蓉沒有絲毫的打怵，當著大家伙興趣盎然地背下了材料配比成分表。

    這回換甘露和宋清輝驚訝了。

    “小蓉，你這記憶力不必我媽麻差啊。”

    “你的記憶力蠻不錯的啊。”宋清輝先稱贊楊蓉，然后問她：“小蓉，你怎么背單詞就不行呢？”

    楊蓉赧然。她從小到大，只要背正經東西就不行。楊梓假裝沒看到meimei的難為情，招呼meimei去做第三個椰子凍。

    楊蓉在甘露的協助下，成功地完成了過濾椰子汁、按比例添加材料、加熱混合液體、在加入吉利丁后的攪拌以及再倒回椰子殼里的所有步驟。

    “耶！太棒了。”楊蓉歡呼一聲，趕緊從甘泉手里接過手機拍照成品。“我一次就成功了。我做蔥花餅也是一次成功的。哥，你說我是不是有做大廚的天賦啊？”

    楊蓉的自得逗笑了所有人。

    可楊蓉興奮不已，她一邊拍照一邊問：“泉仔，你給我全程錄像沒？”

    “自然有啊。小蓉姐，你的每一個動作我都沒有錯過。你一會兒看看，我拍的美極了。”兩小這一會兒又和好如初了。

    開始有來吃午飯的客人了。

    楊蓉端著自己那碗泡馕沽的手搟面和砍完椰青的甘mama先去吃午飯。甘泉守著面案做手搟面，宋清輝煮粉、煮面。甘mama很快就吃完了午飯，她去給接手煮粉、煮面的兒子打下手，換宋清輝吃午飯。間或，她會掃兩眼做椰子凍的女兒，或者是收款還不忘抽空留意自己女兒動向的楊梓——自己早就說了，憑女兒的一表人才，任他是什么樣的后生仔，就沒可能不動心的。

    由于每個椰子都有剩余的混合好的“椰子凍”，最后幾個椰子倒出來的汁水，甘露直接找了個干凈的玻璃瓶另外收藏了。

    甘露把1千克包裝的吉利丁片盒子拿在手里，掂掂份量對楊梓說：“吉利丁片不剩多少了。”她剩余的吉利丁片放到食品稱上稱量。“將將夠200克。還能做13個椰青。”

    “那我再買一盒。”楊梓打開某寶，發現還有吉利丁粉。他把手機遞給甘露，“露露，你看看，這還有吉利丁粉。價錢都差不多，哪種規格好？”

    “咱們還是買吉利丁片吧。一片5克，好貯存，用起來也方便。”

    “那就吉利丁片了。”楊梓下單。

    幾步遠的甘mama聽見倆人有商有量地做事情，她的心底笑開了花。多好的憨木仔，聰明、好性格、人也靚……

    “你先去吃飯。”楊梓見宋清輝吃飯回來，便催促甘露。

    “好啊。那我就先去吃飯了。回來換你。”甘露不跟楊梓客氣。

    不想宋清輝進了cao作間就說：“老楊，甘露，我老竇打電話給我，他找到三個適合的。什么時候讓他們過來面試？”

    “今天下午來就行。”

    甘露端著湯粉碗提醒楊梓：“體檢。餐飲業必須體檢合格才能上崗。”

    甘mama悄聲問女兒：“我也要檢查嗎？”

    “要。我們幾個在學校每年都要體檢的。泉仔高考前才體檢完。媽麻，你明天早晨別吃飯，到這邊的社區醫院抽血。我昨晚想起來這事時都夜了，就沒有打電話回家。”

    楊梓湊過來問：“阿姨，你每年都做體檢吧？”

    甘mama搖頭道：“誰沒病去醫院啊。”

    “既然要體檢，不如去三院做一個全面的檢查了。”楊梓攥緊甘露的手，阻止她脫口而出的反對。“老宋知道，40歲以上的人，沒病也要每年做一次健康體檢的。是不？”

    宋清輝狂點頭。心里說他們這樣將將解決了溫飽的人家，若沒發病十年也不會做一次健康體檢的。

    但打死他他也不會在這場合給楊梓拆臺。