第41章
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第27章 一晃到了周四,去atown把需要的食材買好,周五晚上,下課后簡兮回來的時候直奔whole foods將它們之前報數要買的雞翅、雞爪和雞腿搞定。晚上家里又飄蕩著鹵味的香氣,等待鹵味燉煮的間隙,簡兮把大家定的rou蛋卷做出來,給他們都切成片,只等晾涼放進冰箱冷凍室里。 忙忙碌碌一晚上過去,廚房彌漫的香氣把鄭詩雯給饞的不行,簡兮早就給他們留了當夜宵的鹵味,吃完之后洗漱休息準備應對明天的正式營業。 天氣逐漸轉暖,但周六下午大家喝到酒釀丸子的時候還是覺得有種幸福感,平時也沒誰有什么興趣做酒釀,有的人可能之前在興頭上買回來一罐,吃不了兩次就不想做了,只能浪費。 簡兮這回做酒釀丸子還特意問了他們想要什么口味的糯米丸子,沒有餡的桂花小丸子、紅豆湯圓和芋泥湯圓,這三個口味是她們三人喜歡的。 有人提出要吃芝麻餡的、花生的,但都被鄭詩雯鎮壓了,說到時候讓他們投票下次做酒釀丸子選哪些口味,反正不能超過三種,太多了做起來麻煩還容易吃不完。 這回的菜按照楊凱一之前的提議,在周五晚上確定所有的食材都準備就緒之后報給了大家。香菜炒牛rou,剁椒豉汁蒸排骨,紅燒冬瓜,豆筍燒rou,rou餅蒸蛋,扇貝粉絲,豆角rou末,芹菜香干炒rou,玉米排骨湯,黃燜雞。 當初定下來的時候簡兮心里稍微有點沒底,里面只有黃燜雞是正兒八經從系統學來的中級菜譜,但徐京墨和鄭詩雯兩位資深食客覺得這次的菜譜并沒有比上回的差。而且每人一份rou餅蒸蛋已經顯得非常客氣了。 這也是簡兮提出的升級的概念,想要讓大家覺得比起試營業的15刀,多花的這些錢還是有些提升的。以后的烤羊排還有“黃油芝士焗波士頓龍蝦”都是一客一份,只是要加價~ 扇貝粉絲之前簡兮看過網上的菜譜學著給她們做過一次,因為有焗龍蝦的經驗,所以完成度還不錯,這道菜本來難度也不算大,周六直接安排。 黃燜雞為了保持一點新鮮感,把之前的千張換成了香菇和土豆。本周的菜其實不怎么費神,沒有像鹵菜或者羊rou湯那樣需要好幾個小時的菜,就是要合理安排蒸鍋的使用順序。因此上午簡兮準備好了菜蔬之后,中午好好睡了一覺,等到大家進門的時候rou餅蒸蛋直接上鍋蒸,之后是剁椒蒸豉汁蒸排,扇貝粉絲等到大家快開餐了直接找個鍋蒸都行,這個菜不要高壓就能蒸出來。 新來的兩位小伙伴跟大家也算認識,很快的融入進來,開開心心吃完一餐之后,看著大家都有打包的東西,兩人傻眼了,開口向鄭詩雯抗議:“為什么他們都能定,我們沒有啊!你之前喊我們的時候也沒跟我們說!” 鄭詩雯安慰道:“下次就能預定啦,等下我就把你們拉進群,到時候你們看群里的通知聯系我就行了。” 雖然吃了一餐好的很開心,但看到其他人連吃帶拿,只有自己兩手空空,就有點不爽,哼! 有了上一次的經驗,今天簡兮三人明顯沒有那么慌張了,不過一天下來,疲憊感還是難以遏制的襲來,只是比起上次來說還是輕松些許。為了犒勞姐妹們,簡兮決定明天中午就把搞定了的烤羊排亮出來給他們瞧瞧! 羊排是在whole foods買的大約8刀一塊,一盒正好三塊,在烤箱里的時候并不像烤黃油曲奇那樣整個家里都是烤西點的香味,但等簡兮把烤箱打開,濃郁的羊排香味迅速的彌漫開來,吃到嘴里的時候徐京墨和鄭詩雯不得不說,跟之前他們在餐廳里吃的差不了多少。 當然跟高端餐廳的相比肯定還是有些差距,但在普通的西餐廳中當個熱門菜肯定是沒什么問題,超級厲害!!!至于簡兮疑惑能不能下周就用這個菜,兩人覺得完全沒問題!甚至只加10刀真的是有點便宜他們了,要不加個15刀?三人還在就定價討論,但是加入下周的菜譜肯定是沒有問題的。 經過這兩次聚餐,簡兮發現幸福感的收集進度大大加快,雖然之前有想到過,但是沒想到能增長的這么快!平時要等到臨近月底才能湊夠任務要求的幸福感這回在周六直接完成,還超出了不少,照這樣發展,下個月可能第三周就能達到抽獎需求。 正好“烤羊排(中級菜譜)”也已經完成,現在簡兮手上一個在學的菜譜都沒有,要不是手上還有經驗值能買個中級菜譜,簡兮都不敢搞定到手有段時間的“烤羊排(中級菜譜)”。 達到任務要求后簡兮直接用掉了抽獎機會,這次抽中的東西簡兮也覺得有點哭笑不得“奶油蘑菇濃湯(初級版)”,這個簡兮自己是挺喜歡吃的,但是感覺用來每周聚餐似乎又有點奇怪的,人家來吃中餐的,結果你給人家上一碗西式湯是什么意思? 反正抽獎的結果自己控制不了,簡兮沒再糾結,直接用經驗值買下了自己看了好久的“紅燜豬蹄(中級菜譜)”,之前自己一直專注于牛rou和雞rou上,豬rou主要是自己會的各種炒rou也不少,簡兮自己本身就會做土豆燒rou、豆筍燒rou等,所以她沒有特別關注。 還是上次去atown逛的時候,自己看到了在賣的豬蹄才反應過來,自己是多久沒有吃豬腳了,雖然潭州人愛吃的菜里最出名的似乎沒有豬腳,但是日常生活中,被大家消滅掉的豬腳絕對不少,小時候各種宴席上一定會有一道香辣豬腳,現在似乎沒有這么流行了,但豬腳仍舊經常出現在大家的家常菜或者宴席菜中。