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筆趣閣 - 歷史小說 - 七零之國營飯店小廚娘在線閱讀 - 第39節

第39節

    張興國打開一看,里面是一塊精致的羊脂白玉,看起來確實不是一般的玉。

    “好看,以前是不是用來掛在腰間的?”

    他一探腦袋,鄭楚華那塊跟他的一樣。

    “對,也收了這么多年,用不上,就給你們當個見面禮。”

    底下那么多金銀珠寶,在這個時期也用不上,就算拿去換錢都換不了多少。要真拿出去吧,沒準別人還要起疑心。不過那些珠寶大多數都是主上傳下來,價值還是很高的,只是這個特殊時期不認那些價值而已。

    她也沒別的東西可以給,三等廚師一個月工資也就三十來塊,外帶幾張票子而已。拿也拿不出手,干脆就掏兩個祖傳的玉佩,沒準以后這價值就起來了呢!

    鄭楚華和張興國自己家就是草根起來的,雖然現在地位不錯,但草根起家的,家里確實沒有什么好東西。再加上這些年又一直在宣揚什么勤勞簡樸,拒絕奢侈作風,作為他們這樣的家庭,更要響應號召。所以工廠那些工人都能有自行車,他們卻沒有。甚至手上的手表,也是因為要看時間,才一人買了塊。

    但家里沒好東西,不代表不認識這種好東西。玉佩看似也沒什么稀奇的,但這成色就很不一般,又是祖傳下來的,那肯定不是什么普通東西。

    所以鄭楚華拿到手里還有點燙手,看了眼自己外公,有心說不要的。

    呂鍋作為大徒弟,在酒樓做了那么多年,自然知道廖家的家底如何,雖然不知道師父這些東西從哪掏出來的。但這年月最亂的時候,但凡是以前有點家底的人,都會把家里收藏下來的東西藏起來。有埋到地里的,有藏在墻里的。當初師父走的時候,還給他們師兄弟幾個不少銀元和大金條,只是后來鬧饑荒,又長途跋涉的,這些東西幾乎都花掉了。

    那會師父手上戴的鐲子項鏈什么的,都是祖傳下來的,他還見著有好些太太看到那些首飾的時候眼睛都直了,羨慕得不得了。

    就算是海城很有錢的太太都比不得師父的首飾多呢!

    “拿著吧,祖奶奶的心意。”呂鍋讓鄭楚華收起來,給孩子的見面禮,應該的。

    既然都這么說了,鄭楚華也就大大方方的收了起來。

    廖清歡松了口氣,冷不丁做了奶奶,她也不習慣。

    “你們幾個就在這聊聊,我去廚房炒菜。”

    呂鍋下意識的就要站起來,“讓我去吧!”

    以前這活可不是師父干的,得他們徒弟來做,廖清歡直接按著他的肩膀坐下去,“得了,也不看看自己多大年紀了,還炒得動大鍋菜嗎?我來就行了,廚房里那么多幫忙的,還能累著我?”

    說完,她拍拍手就進了廚房。

    一整個下午劉紅星都沒敢到后院去,中午那林師傅把他折騰得夠嗆,他怕被惦記上,一下午都悶頭做事。

    “師父,您來啦!”

    劉紅星傻不愣登的湊上前,見師父挽起了袖子,趕緊說道:“那孫師傅做的是黃魚鲞,看到咱們廊下有黃魚,就拿了十來個做菜,還有腰果蝦仁。張師傅做的干菜燜rou和雪菜百葉。還有那林師傅的二徒弟劉師傅做的是炸響鈴兒蘿卜絲鯽魚湯。

    “喲,做這么多呢?”做這么多,她都不需要做什么了。

    “可不是,這些人還不讓我幫忙,讓我歇著去。”

    劉紅星指了指廚房熱火朝天的景象,中午飯過后就這樣了,這些人干得可帶勁了,完全把和平飯店當成了自己做事的飯店,還讓他休息休息。大家都是干活的,為啥他要休息啊,好不容易搶了個剝毛豆的活,愣是坐小板凳上剝了一下午。

    “前兩天你是不是拿了一袋松仁回來?現在把松仁弄一些出來,我就做一道松仁雞咱們自己吃的,。”

    廖清歡記得有一袋松仁是沒有用的,中午還有只雞只用了雞油,雞rou還留著呢,正好做道菜一起吃。

    “再去缸里拿一些咸菜,我們做豬rou咸菜包子,晚上當主食來供應。”

    一聲令下,劉紅星屁顛顛去忙活,人多,用水也快,陸長纓又去后面提水進來倒入廚房的水缸里。

    廖清歡看到陸長纓就想到他說自己可愛什么的,搞得她有那么點點不自在。

    這會看到人提水,就干脆轉過身,假裝揉面揉得很認真。

    陸長纓視線落在他身上,稍微頓了一下,又若無其事的繼續挑水。

    包子得先做,廖清歡揉面一把好手,在劉紅星手里不怎么聽話的面粉,到她手里就聽話得不行。今天的包子她除了面粉之外,還加一些玉米粉。這樣揉出來面是淺黃色的,還有玉米的香味。

    面粉放到一旁去醒,接著又把咸菜切得細細的,豬rou同樣剁得細,然后加入調料攪拌,再放入咸菜一同攪拌。

    廖清歡做的咸菜沒有那么咸得,跟沒加鹽的豬rou混合咸味正好。

    她做菜的時候孫林和張文躍幾個人一直往這邊看,尤其是林碗安排過來的二徒弟劉軍。

    中午沈曉明回去的時候怒氣沖沖,脾氣大得不行,聽說還被師父罰干一年的學徒。平時他就不怎么喜歡沈曉明的脾氣,不就是師父的小舅子嘛,犯得著那么能耐?現在對方因為另一個飯店的師傅被自己的師父罰了,他一方向在心里覺得解氣,一方面又對廖清歡充滿了好奇。

    他來的時候也沒跟人說兩句話,問張師兄和孫師兄,這倆也只是告訴他好好干活,不要惹廖師傅就行了。

    人就是這樣,你越不說,他就越好奇。更何況他還聽張師兄他們說廖師傅做菜非常好,但怎么個好法,他不清楚。

    見人做包子,他就時不時看一眼,也沒覺得哪里稀奇的,也就普通做個包子嘛!

    但他性格比沈曉明要沉得住氣,就一邊做自己的菜,一邊盯著。

    盯著盯著,他就發現了不對。這廖師傅做的包子,也太好看了點,那一圈圈的小褶子,跟花瓣似的在包子上面旋開。

    其實包子做得好看挺正常的,但做得這么好看的,他還沒見過。另外就是這包子大小,好像看起來都是一模一樣大的,至少他看著是這樣的。

    那這就說明,廖師傅包的包子,從面劑子到搟皮再到放入包子里的餡料,都是相同大和相同多的,不然做不出像這種如同復刻般的包子。

    這不可能吧,他盯著那些包子,內心得震撼旁人都不知道。

    有誰做包子能做到這個程度呢?這可不是模具,而是手做的。但這手做的,卻跟模具沒什么差別。

    他有些懵的做著自己的菜,直到廖清歡做的第一籠包子蒸好了拿出來,他眼珠子都快瞪脫眶了。

    做過包子的都知道,一般人做包子,包子膨脹變大后,總會有大小差距的,做得不好的,里面的餡料還會溢出來。

    但這位廖師傅做的包子,個頂個的圓潤飽滿,看起來蒸之前沒什么變化,褶子還是那么漂亮,只是大了好幾倍而已。這些蒸出來的包子,都像卡著量尺做出來的包子一樣,還是一模一樣的。

    一蒸籠放在一起,每個都長一樣,眼睛都看花了。

    這一蒸籠包子先蒸出來分給了他們,說是大家辛苦了,先吃個包子墊墊肚子。

    劉軍自然也拿到了一個,先在手里端詳了下,包子加了玉米面,表皮是淺黃色的,還有玉米的甜香味。再撕開面皮,里面的豬rou咸菜就冒著晶瑩得油花,帶著轟然撲鼻的香味,誘惑得他鍋里的菜都忘了,一低頭猛的咬了一口。

    這腌制的咸菜和豬rou混合,和新鮮菜比起來,別有一番滋味。咸菜的味道更開胃一些,沒吃之前就口舌生津。里面的餡料咸淡正好,帶著香甜松軟的面皮一起,很難控制住自己不接著再來一口。

    這餡料少了份新鮮菜會有的汁水,可那咸菜得味道咸香可口,又是新鮮菜比不了的。

    他三兩口就吃完了,看看其他人,吃完了一個都挺悵然的,顯然是想再來一個。但只有第一籠是給他們的,后面的包子得蒸出來給客人們。

    劉軍看了看自己的手,然后一抿唇,很認真的開始想一個問題。

    如果他拜這位廖師傅為師的話,不知道師父會不會打死他!

    作者有話要說:廖清歡:小碗你聽我說,是你徒弟自己動的心思,跟我沒關系!

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    第36章

    呂鍋是特意過來看師弟們的, 碰到師父完全是意外之喜。因為過不了幾天就得回京城了,所以他這些天就想挨著自己師父。

    鄭楚華想帶他出去好好逛逛海城,他大手一揮。

    “海城我不比你熟?以前那些老朋友老街坊都不在了, 還有什么可逛的, 你忙你的去,我自己這邊有數。”

    然后就住進了不遠處的招待所, 天天遛彎上和平飯店來。他的大徒弟梁忠就每天到后廚去幫忙, 也不說話就埋頭做事。

    但這大徒弟的廚藝相當高超,相當于后廚的定海神針, 大小事有他在,一聲令下, 全都給辦得妥妥的。

    廖清歡這幾天也做菜,但做得比之前少了。更多的是在旁邊指導,沒辦法,她那些徒弟都讓她指導, 她也就只能把師祖的責任擔起來。

    天氣越發的涼了, 原主的身體不算太好, 有些怕冷。正好之前買了一些布,她想著該做兩身厚實的衣服穿了。

    直接穿冬天的棉襖太夸張了, 就只能再去買點棉花, 做一個簡單的夾襖來, 搭在里面穿,不會顯得很臃腫。

    現在有了幫忙做事的人, 她也能休個假。其實飯店的師傅和服務員這些都是有假的,只是會輪著放假,不會全走光,因為飯店是要一直開門的。

    之前是沒辦法, 店里就她一個廚師,想放假都不行。

    聽說她要去逛商店,呂鍋幾個人連滾帶爬的過來,師父出去逛街,他們得跟著拎包啊。

    廖清歡早上還特意洗了個頭,雖然現在身材樣貌普通,可干凈整潔還是要保持的。自從她有了這具身體后,就格外的注重這一塊。原主臉上愛出油,又是在廚房做事的,那要是做一頓飯下來,臉上的油都能反光了。

    她也沒買什么雪花膏,就經常會出去洗把臉,這樣至少看著清爽。

    只是天氣冷了,這樣經常洗臉的話臉會特別干,她還想著除了買棉花,再買一盒雪花膏來用。

    幾個徒弟非要跟著她也沒什么意見,但是臨出門的時候陸長纓也跟了過來。

    “你要買什么?我給你捎上就行了。”

    廖清歡有些心虛,之前還說給他做身衣服呢,結果到現在都沒做起來。

    陸長纓穿著普通的黑色褂子和褲子,那鞋還是之前廖清歡給他的。就這么高高壯壯的走著,眼神淡淡的掃了廖清歡一眼。

    “天氣冷了,我看巧姐就一身厚衣服,準備給她買一身。”

    “那可以,不過你自己也要買一身啊,眼看著就要冷了,沒厚衣服穿可不行。”

    廖清歡叮囑了一句,想著他現在可不比從前,沒人張羅這些,又一個大男人,就算是冷了想著抗一抗也就抗過去了。

    他們倆說著話就走到了前面。

    呂鍋腿腳沒那么快,就墜在了后面,林碗幾個人自然是跟著大師兄一起的。

    “我覺得這小子心思不純。”

    林碗冷眼看著,在后面說話酸溜溜的。別以為他沒發現,這小子時不時在他們師父跟前溜達一下,還時不時找個話頭跟師父說話,現在倒好了,直接把人拐到前面去了。

    “確實,我也看出來了。”

    張瓢也挺酸的,師父居然沒發現他們在后面跟著。

    “嘿嘿,這不挺好的,師父也就才二十來歲而已,我看這個陸同志氣勢不一般,不像是普通人,跟師父還挺配的。”

    楊盆抓了抓頭發,在他看來,以前師父是師父,但這么多年過去了,師父還是那么大年紀,那師父就是需要他們照顧的小姑娘。小姑娘要嫁人的話,他們得cao心,這位陸同志眼神清正,不像是什么品行不端的人。

    呂鍋則眼眸深沉的看著前方的背影,他一直覺得這人眼熟,但怎么都想不起來。

    “害,這事咱們也管不了,全看師父自己心意。當初那么多人追求咱們師父他都沒答應呢,就為了等那個什么陸少帥……”

    林碗嘴快,這事他們都知道,不算秘密,師父有時候看到關于陸少帥的報紙還會收起來。

    陸少帥?林碗眼睛睜大。

    他就說這陸同志怎么那么面熟了,從海城離開之前他都沒看過陸少帥的長相。但他離開海城的時候,正好有報童賣報紙,說陸少帥中彈身亡。他身邊有個男人買了份報紙,看完就急沖沖走了,報紙也給扔了。

    因為陸少帥是自己師父的未婚夫,他就把報紙撿起來看了眼,陸少帥長得非常好,一眼就讓人印象深刻。