“至于吃，誰能比我吃？面對您的食物，我早就改名無底洞。”

    眼看著一個比一個會撒潑，一個比一個嘴會說話，忍不住嘴角抽搐，又十分認真的認真道，“其他要及時送出，否則涼了，味道就不好了。”

    “所以，你們想好了嗎？”

    直播間頓時就撕開了，一波是站在普通觀眾那邊，“ 涼皮，必須是涼皮，最少四個口感，八個口味，你們還能忍？”

    這話一出，直播間里頓時一陣歡呼，紛紛表示首肯，什么未來，將來，以后，然后，再，或者是未知口味那都是極不靠譜的！“想想椒麻雞，想想香辣蟹，你們能接受‘清淡’嗎？一個是你們惦記已久的美食，另一波則是還沒確定下來的味道，選哪個？”

    當然是眼下能吃到的最重要！

    這下 有反對意見的也說不出來了。

    陸玖玖看著彈幕里的話，笑得越發(fā)不能忍，直播間雖然已經(jīng)有些人覺得不對勁兒，可卻拿不準，然后直播間六成以上的網(wǎng)友都同意，“選小吃！”

    另外有小三成的人還在試圖各種撒潑打滾求主播大大可以讓他們?nèi)加校皇Ｏ乱怀傻木W(wǎng)友試圖說服其他人無果。

    陸玖玖努力讓自己收斂自己的笑意，一般正經(jīng)道，“那我們就開始做涼皮吧。”

    眾人頓時都安靜了大半，就這么看著陸玖玖開始做揉面。

    很多人，第一次認識主播就是從涼面開始的，至于剩下眾人也幾乎百分百的人重新看過來陸玖玖的錄播。所以都對陸玖玖揉面的動作不陌生。

    主播大大開始揉面，他們就沒了聲音，只是一股腦的專注主播的動作了。

    彈幕區(qū)都安靜了許多，大家似乎都變得安靜，平和了許多。

    最近，關(guān)于主播大大所說直播的熱度等問題，引起了越來越多人的關(guān)注。

    已經(jīng)有不少人反應(yīng)看完直播之后，自己精神力崩潰和基因退化仿佛都有所緩和，但目前依舊沒有人能拿出具體證據(jù)。所有人說得時候，自己都不敢肯定。

    有人認為，凈化者的音樂等作品可以改善人們基因退化，精神力暴躁的問題，如果主播的食材也是凈化者的東西，那對他們來說應(yīng)該也有作用。

    不過，幾乎所有人都表示，效果絕對不可能這么大面積推廣。

    要知道每一份能作用在異能者身上的作品，都是有特殊烙印的。其他的，也不過就是讓人覺得可能心情舒暢而已。

    大家只不過是在星網(wǎng)看看直播，在直播里品嘗品嘗美食，就能讓這么多人都可以受益，那聯(lián)邦大概就根本不需要擔憂基因退化問題了。只需要讓所有凈化者都去學習廚藝就好了。

    可，主播大大的一份清炒時蔬讓這個話題再炒了起來。畢竟，那樣的蔬菜，和凈化者使用的蔬菜也基本沒什么差別了。

    甚至在網(wǎng)絡(luò)上受到了不少人的指責，凈化者地位斐然，一個簡單的美食主播可不能與之相比。

    當然，這些陸玖玖可不知道，她揉著面，調(diào)侃道，“傳說涼皮的起源在于秦始皇，有人將米糊糊蒸熟之后獻給了秦始皇，也有傳說，起源在于劉邦，有人將這種美食敬獻給劉邦，劉邦吃了之后對此大家贊賞，所以，大家吃得可是御膳哦。”

    第30章

    “御膳”兩個字一出, 頓時讓直播間的所有人激動了。雖然遠古的華夏的很多文化都湮沒在了歷史之中，“御膳”這種高端大氣上檔次的東西，他們肯定是沒吃過的, 但是這并不意味著他們沒聽說啊。

    傳說之中, 頂尖的供給皇帝的食物，才能被稱為御膳。

    而秦始皇和劉邦, 更是歷史上十分有名的頂尖的帝王了。

    這種待遇, 只要想一想，彈幕就刷得飛起了, “我就知道今天的這個選項肯定沒有錯！哈哈哈，完美！”

    “‘清淡’的美食總歸不是御膳了吧？！”

    “剛剛是誰說我們選錯了？誰說我們不應(yīng)該選擇涼皮的？”

    “太好了, 差點就選錯了！嘿嘿嘿。”

    直播間眾人差點就在直播間里打滾慶祝了, 一個個翹首以盼，等著吃“御膳”。

    陸玖玖嘴角翹起了個高高的弧度, 笑意越發(fā)明顯了起來，也不知道等, 清蒸蟹這些出鍋之后, 這些粉絲會不會后悔。

    當然, 這個事可不能被大家提前知道, “驚喜”肯定是要關(guān)鍵時候再拿出來才更加有意義不是嗎？

    陸玖玖笑盈盈的看著大家在彈幕區(qū)撒花開心鼓舞，慢悠悠道，“涼皮根據(jù)原料來分，主要就是面皮和米皮。面皮, 毫無疑問, 面粉制作, 米皮也就是米漿來制作。”

    “秦省人大抵都喜歡將主食當菜, 或者是將菜當主食？在這里, 面可以做千百種花樣，每天一樣，吃一樣也不會重樣。他們的午餐，晚餐經(jīng)常就是一碗油潑面，菠菜面，羊rou泡饃，以及涼皮rou夾饃。如果說讓秦省人說說他們這邊有什么美食，他們大概是半天想不出來，最后的結(jié)果或許就是涼皮、rou夾饃，羊rou泡饃等這些主食了。”

    直播間已經(jīng)有人覺得不太對了，“涼皮是主食？”

    “涼皮的配料只是米面？”

    “雖然‘清淡’的烹飪方式只是煮，蒸，開水，但是那是rou啊。” 提及到“rou”這個字，就讓直播間里小小的sao動了一下，畢竟，如今的“rou”再也不是之前那么乏善可陳，甚至是讓人厭煩的存在。

    現(xiàn)在提及到rou ，那就是“紅燒rou”的香濃，蝦rou的口感，蟹rou的鮮嫩。

    可隨即選擇了米皮，面皮的人頓時就不滿了，“你考慮了rou，但是，‘清淡’口味你是不是忘了？擺脫，華夏的美食最大的核心就在于重油重鹽重醬，看看在此之前所吃到的所有東西，在味道上，哪一種不是這樣？所以，哪怕是rou，只要‘清淡’下來，那就不再是華夏美食的核心。味道上你就不用期待了好嗎？”

    這話一出眾人瞬間想到濃油重醬的紅燒rou，口味刺激的香辣蟹，麻婆豆腐，甚至是椒麻雞，似乎都是以大量重口味調(diào)味品制作出來的。

    直播間的彈幕和戰(zhàn)隊情況頓時就在一眨眼的扭轉(zhuǎn)了局面。

    甚至晉老爺子和晉無淵看了這么多期的直播，在此時此刻都在第一時間想到的都是重口味的各種東西。

    再說，也可以說，按照他們的喜好來說，他們也是更加喜歡這種類型的重口味美食。

    所以，這樣一想的話，陸晉無淵和晉老爺子竟然也對大家之前的選擇沒有什么異議了。

    吃rou雖然好，但是，麻婆豆腐也挺香的啊。

    他們自己做過的“清淡”rou，那么多個品種，那么多的方式，也沒見到有一次是好吃的呀。

    尤其是晉老爺子，人老了，難免口味變重，喜歡吃一些刺激的，重口味的東西，再說，以陸玖玖的手藝，什么食材應(yīng)該也能做得非常好吃！

    當然，還有一個可能被他們直接忽略了，比如，既然陸玖玖就做什么都好吃，那是不是做出的“清淡”口味，也是非常好吃呢？

    陸玖玖看到直播間的各種言論，忍不住笑出聲來，她越發(fā)覺得今天的自己一定要好好發(fā)揮一下，必須要讓大家知道，華夏美食的“清淡”也有絕對好的味道。

    眉梢的一挑，開口道，“面皮，面皮的本質(zhì)是面粉，但卻要用高精面粉揉面，揉到硬面團，再用水是洗面。再讓洗面后的水進行沉淀，沉淀后的水就是我們做面皮的是原料，面漿。 ”

    然后陸玖玖展示了手中剩下的面，“這些就是涼面最具特色的配料，面筋。”

    陸玖玖揉面之后洗面的工作，讓直播間所有人一臉懵逼，“ 不能直接攪和一下嗎？我怎么覺得多此一舉啊。 ”

    “完全沒有看出哪里不一樣。 ”

    陸玖玖卻已經(jīng)將面筋蒸了進去，另外道，“另外還有搟面皮，發(fā)酵后的面蒸過一遍最后搟后的面，，讓這種面皮的口感柔韌有彈性，嚼勁十足，搭配上油潑辣子，香味十足。”

    陸玖玖一邊做一遍道，“搟面皮講究‘白、薄、光、軟、筋，香’，涼拌下來，柔韌勁道，涼爽可口，酸辣開胃耳。”

    “但是，搟面皮需要在洗面或是老面進行發(fā)酵，然后蒸出來的面趁熱搟開，再做成最后的搟面皮，不過發(fā)酵需要一定的時間。這個暫時放著 。”

    直播間里眾人此時對發(fā)酵就沒有太大的抵觸心理了，一個個眼神發(fā)光。

    陸玖玖倒是沒耽擱，直接開始做米皮，“好的米皮，也不得不從色香味三個方面共同評價，色白，夠軟的同時也要有足夠的柔韌性，這種涼皮的制作，相比較面皮來說，就簡單多了。”

    “浸泡大米，大米磨成漿，再進行過濾澄清，最后也就一樣，上鍋蒸。”

    “而，米皮在秦省最出名的兩種，是秦鎮(zhèn)米皮，與漢中的熱米皮。”

    “乾州的鍋盔、岐山的面，秦鎮(zhèn)的皮子繞長安，這是秦省對秦鎮(zhèn)米皮的最大贊譽了。”

    陸玖玖一一開始制作，制作的同時，她還要注意將每一個地方所需要的都做詳細的解釋。

    涼皮，不管是哪種涼皮，都是一種簡單上手的主食、菜品。而且，這也是能夠簡單迅速的批量生產(chǎn)的一種食物。

    陸玖玖忍不住看了看自己身邊的機器人，她有個省錢的想法，已經(jīng)想得差不多了，就看能不能實施，實施又能達到怎么樣的效果了。

    開餐廳，只有一個主廚是很難的，即便搭配上小工，也有些辛苦，但是，如果再發(fā)展一個機器人學徒……陸玖玖覺得這事也不是不能想。

    機器人的武器使用上是格外標準化的，調(diào)味品上也是可以細致到各方面的量化，這樣一來，整個工作，可是有很多都可以移交給機器人學徒來做了。

    而且，這種量化出來的簡單食物在以后真的可以由機器人來進行，對美食的推廣也是一種好處。

    而且，陸玖玖并不擔心這樣一來，頂尖食物沒有人研究，相反，越是這樣頂尖餐廳才更有市場！

    畢竟這個世界和他們這個世界完全不一樣，在那邊對食材的處理，必須經(jīng)過人手。

    陸玖玖一邊捉摸，一邊道，“另外，熱米皮毫無疑問就是熱乎乎剛剛出鍋的米皮，這種米皮更薄一點，但是韌性絲毫不減，再泡在料里面，每一口入嘴都滑嫩美味。”

    說到這里，直播間已經(jīng)開始有人吸溜口水了。

    涼皮的制作雖然耗時，但并不算難，尤其是米皮，米漿準備好，兩分鐘就是一碗。

    陸玖玖翹起嘴角，“現(xiàn)在是熱米皮，抽獎五位，應(yīng)該熱米皮可以存放的時間并不是很長。”

    “轉(zhuǎn)發(fā)，隨機抽獎。 ”說完陸玖玖想起來什么，又補充了一句，“對了，不接受賄賂。”

    直播間眾人打賞的積極性半點沒有因為這句話降下去，打賞是為了攢人品！在沒有其他辦法的時候，土豪們打賞得夠多，中獎的概率自然也就會越大。

    比如晉無淵和晉老爺子。

    再說這可是兒子的“救命恩人”，陸小姐什么都不要，也什么都不需要，他們唯一有的可不就剩下錢了嗎這每天不給陸玖玖多打賞一些，他們都覺得心里不舒服。

    至于白廣，他看覺得，不管是誰做直播，最主要的目的肯定也只有兩個，第一，名，第二，錢。

    名上他已經(jīng)給了最好的推薦，雖然是“補償”性質(zhì)的。自然在錢上也不能吝嗇，只要錢給的夠多，就沒有吸引不來的主播！

    哪怕這個主播看起來似乎的確是有些不太一樣。

    廚師協(xié)會的那一群更是怕自己不夠有誠意，有人帶頭砸錢，剩下的粉絲不缺錢的是真的不少。

    陸玖玖：……她覺得自己或許不應(yīng)該提醒大家這個事，每次她開口說完，直播間的打賞仿佛就會再拔高一個度。

    陸玖玖都有些忍不住翻個白眼了。不過，算了，這個世界的粉絲打賞，不像是她那個世界，小朋友可是沒有辦法拿著家長的錢來打賞。

    大家愿意支持，喜歡她，她也同時付出了一定的努力，陸玖玖覺得自己還是付出了一定的勞動成果的。

    熱米皮滑嫩爽口，嫩滑美味，微微勁道的口感吃起來也是恰到好處，上面一小口的油潑辣子讓整碗的熱米皮都得到了一個升華。

    直播間的粉絲們?yōu)榱诉@五份抽獎，只恨不得用手□□術(shù)，一個人可以注冊的，cao控數(shù)十個賬號，來增加自己的概率。

    如果不是陸玖玖迅速拋出了第二份的麻醬涼皮，直播間恐怕要為了那五份的熱米皮打起來。

    但是，微微細了些的玉白細長的麻將涼皮又引起了新一輪的搶貨，讓陸玖玖默默無語了好一會。

    在一輪轉(zhuǎn)發(fā)之后，陸玖玖才道，“下面我們來做一個相對著名的‘清淡菜’ ，淮揚菜，華夏傳統(tǒng)四大菜系之一，也是20世紀華夏開過第一次的國宴欽定的菜色。淮揚菜是選料嚴謹，制作精細，講究刀工，湯味清純，濃而不膩，清淡鮮嫩，原汁原味。”

    “淮揚菜的特色就是，精致，清淡和平和。淮揚鄰水，愛用水產(chǎn)，蟹粉獅子頭，清蒸鯽魚，大煮干絲三套鴨，三丁包子，冬瓜盅水晶肴蹄等等，就有許多菜品屬于‘清淡口’，我們今天選了其中兩種，清蒸鯽魚和三套鴨。”

    直播間眾人吧唧吧唧嘴里涼皮的味道，“我隱約覺得哪里不太對。”

    第31章

    “國宴和御膳不是一回事嗎？！！”