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張材家的顯然是想說四美羹,可又記不確切寶玉說過的那個(gè)名兒。 柳眉下意識(shí)地就接了一句口:“四美羹!” 與此同時(shí),解小川也微笑著答了一句:“是四美羹。” 兩人異口同聲,話音甫落,解小川自然而然地側(cè)目,一扭頭,定定地看了柳眉一眼。 柳眉此刻板著臉,裝著沒事兒人一樣,好似剛才那三個(gè)字壓根兒就不是她說的。 其實(shí)柳眉心中正大叫慚愧—— 作為一個(gè)以廚藝為生的人,她很能理解解小川眼下的困惑與不甘。 明明是花盡心思,付出了最大的努力,做出來的菜式,卻這樣莫名其妙地叫人忽視了。甚至賈母這等禮尚往來性質(zhì)的隨性打賞,令這種忽視更加明顯。柳眉若是解小川,心里也一定是郁悶的。 更何況,蟹宴的起因在于寶jiejie在賈府炫富——這鍋,其實(shí)不應(yīng)該叫眼前這個(gè)文質(zhì)彬彬,甚至帶著點(diǎn)兒儒生氣質(zhì)的廚子解小川來背。 于是乎,柳眉在解小川的注視之下,裝作一副毫無同情、滿不在乎的模樣。她是個(gè)很豁達(dá)的人,所以這時(shí)候能給自己極好的心理暗示:同樣的,這鍋,也不能由自己的娘和小廚房來背,不是么? 解小川盯著柳眉看了片刻,嘆了一口氣,低下頭,緩緩雙臂上卷起的衣袖放下。他身上那件青色的外袍,放下袖子之后,幾乎連一點(diǎn)油跡污漬都見不到,叫人難以相信這竟是一名在廚房里忙碌了大半天,整治出了這許多道精致蟹菜的廚子。 柳眉卻顧不上解小川,見管金銀器的仆婦進(jìn)來,趕緊交接了那十副蟹八件,將對牌取到手。 只聽旁邊解小川與老鄭一直在嘀嘀咕咕,老鄭不知說了些什么,而解小川則一面望著柳眉這邊點(diǎn)頭,一面說:“是,是……貴府自然是藏龍臥虎,小川是井底之蛙,淺薄、淺薄了!” 取了對牌,柳眉便向張材家的和老鄭告辭,準(zhǔn)備回園子里去。 她還未走出幾步,便見柳母急急忙忙地找了來。柳母見到柳眉,沒說話,卻先拉住了她,然后兩人一起又回轉(zhuǎn)大廚房。 大廚房里,解小川正將隨身帶的廚具收拾到一只箱子里,見到柳眉去而復(fù)返,略帶些驚訝地望著她。 張材家的見到柳母,正想著巴結(jié),便也迎了上來,卻見柳母望著解小川,問:“這位是解小哥是不?貴主家發(fā)話了,你的家伙兒事兒盡可以留在府里。明兒你還來!” 解小川聽說他明兒還得來,略有些不解,將柳母的話重復(fù)了一遍。 “是呀!”九月里的天氣,柳母額頭上猶有些微汗。她點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“府里的老太太明兒繼續(xù)設(shè)宴招待親戚,因覺得解小哥手藝出眾,所以和薛姨太太、薛大姑娘商量好了,邀小哥明兒也過府,大家伙兒好生嘗嘗你的手藝。” 解小川聽著,更覺驚奇。但他面上不顯,先放下了手中的東西,再謝過了柳母過來傳訊,最后問道:“只不知道貴府老太太、各位主家,明日宴請,需要事先準(zhǔn)備什么菜式?這位大娘,可否先行告知小可,小可可以回去準(zhǔn)備。” 柳母卻搖搖頭,說:“這倒不用,府里應(yīng)有的都有。老太太發(fā)的話,明兒不用從外頭帶材料進(jìn)來,可不能讓薛姨太太破費(fèi)了。” 解小川聽說,兩道眉毛忍不住又?jǐn)Q了擰。 柳眉明白他的意思——對于廚子來說,事先準(zhǔn)備食材是基本功。好些材料都需要事先泡發(fā)、腌制,甚至需要事先熏烤、晾曬,才能獲得某種特殊的風(fēng)味,不是說用就能用的。到時(shí)候食材不應(yīng)手,對于專做精品宴席的廚子來說,顯然是硬傷。 柳眉也去看自己娘的表情,想知道她會(huì)不會(huì)因?yàn)榇饲斑@解小川是對手,會(huì)想要為難解小川。 豈知柳母一臉的憂急與郁悶,轉(zhuǎn)過臉來望著柳眉,說:“眉兒,還有你……” “璉二|奶奶點(diǎn)了你的名兒,薦了你。明兒cao持宴席,除了這位解家小哥,還有你。” “我?”柳眉睜大了眼,望著母親。 “是啊!”柳母點(diǎn)點(diǎn)頭。她顧不上張鄭等人的目光,急急地說:“老太太和人都商議好了,明兒上頭點(diǎn)什么材料,就做什么。” 柳眉與身后的解小川一樣,睜大了眼,望著帶來這個(gè)壞消息的柳母。 這就是……傳說中的,命題作文? * 一時(shí)交代完畢,柳母便帶著柳眉回小廚房。 一路上柳眉問了個(gè)大概,才知道賈母等人見到劉姥姥之后,一時(shí)興起,便留了對方明日游園。至于“命題作文”的事兒,則是鳳姐與寶釵言語打趣,說著說著,便說到了這頭上。賈母聽了,覺得這主意新鮮,便點(diǎn)頭應(yīng)了。 柳眉大致能猜出為什么鳳姐會(huì)推她出來,而賈母竟也應(yīng)下。 畢竟她只是個(gè)小丫頭,萬一直接輸?shù)靡粩⊥康兀Z府也不丟什么人。但萬一她贏了,賈母可以用食材作為理由找補(bǔ),給薛家找臺(tái)階下。 想到這里,柳眉暗自嘆了一口氣——也不知道這薛家到底是怎么了,在這事情上,堅(jiān)持要與賈母打擂臺(tái)。 在柳眉看起來,賈府丟人,那都不是事兒,若是她柳眉輸?shù)靡粩⊥康兀耪嬲撬淖宰鹦臒o法接受的。 柳母一到小廚房,便招呼柳眉,“眉兒,去將前幾日封在壇子里的茄鲞取些出來,璉二奶奶交代過的,明兒要用。你取些出來,娘先試試味兒。”