第53章 桂花螃蟹賞（中）

    第二天一清早， 平兒與小紅聯袂進來大觀園， 一面替鳳姐視察小廚房的蟹宴準備情況， 一面送進來令柳母心驚膽戰的消息。

    “東府的廚子看了，薛家那邊準備得挺好。東府廚子已經說了， 憑他們， 萬萬敵不過的，他們打算平時做點兒啥今天也就做點兒啥。所以奶奶叫我進來，看看你們這里怎么樣?！逼絻赫f著，看了看小廚房里一字排開的食材，忍不住皺了皺眉頭。

    “平兒jiejie， ”卻是柳眉發了話，“今天我們有把握， 不會讓薛家的廚子出盡風頭。不過，這一定得需要jiejie幫我們一個忙，否則我們是做不到的?！?/br>
    平兒望著柳眉，見她這么直白地說話， 忍不住愣了愣。

    柳眉卻很坦然：來而不往非禮也， 既然鳳姐這方提了要求， 該提供的輔助， 她們就應該提供。

    小紅在旁， 輕輕扯了扯平兒的衣角。平兒便點點頭，轉頭再看向柳眉。

    “平兒jiejie，請附耳過來?！绷歼M一步，湊到平兒耳邊， 說了一番話。

    平兒聽了，轉轉眼珠，點點頭說：“這個容易，你們放心吧！”

    柳眉大喜，柳母則喜憂參半。

    平兒便帶著小紅轉身往外走，走到小廚房門外的時候，她轉回頭，溫和地道：“今天這事兒，看上去不相干，對我們奶奶也挺重要。平兒在此預先謝過柳嬸子，嬸子萬萬不要讓我們奶奶失望?。　?/br>
    柳母的臉色一下子就更加沉重了。

    柳眉在一旁想，平兒這個人，行事一向溫和有禮，可她剛才所說的那一番話，比起鳳姐說的那些“直接攆出去”之類的威脅，分量其實并不輕。可見有時這一對主仆，一個唱紅臉，一個唱白臉，搭配起來，效果還……蠻好的。

    柳母抖抖索索地看向柳眉，“眉兒，你說的這些，真的行？”

    柳眉笑笑，“娘，都到這田地了，想做別的也來不及了。不如就這么著，把眼下該做的做好?！?/br>
    說著，她已經開始在灶下生火，準備給蒸屜上汽。此前她與柳母商量好了，先蒸二十只蟹出來，將蟹黃蟹膏蟹rou一起拆出來做蟹粉。蟹殼蟹爪等則單獨取出來熬蟹汁。

    其余的蟹，就等賈母等人進了園子，一起上鍋開蒸。

    *

    不多時，賈母一行人便進了大觀園。見了藕香榭的地方，賈母便先贊好。湘云見賈母高興，臉上自覺有光，自然不忘提起寶釵的安排。當著薛姨媽的面，眾人自然將寶釵一通好贊。

    一時眾人便落座。站在賈母這一席服侍的，就只有李紈一人，鳳姐不見蹤影。

    賈母嘆道：“可惜了，今兒鳳丫頭說是身子不爽利。這孩子，平素就要強，今日既說了不爽利，想必是真的撐不住。我便命她歇著?！?/br>
    說著，賈母轉頭向邢夫人：“你這做婆婆的，記得去看一回，有沒有請大夫，不成就去請王太醫去。她們小孩子家不懂事，怕不知道輕重?！?/br>
    邢夫人趕緊起身應是，賈母才作罷了。

    平素都是鳳姐李紈兩個在席旁侍奉，今兒只得李紈一個，席間便沉默得很，眾人都悶悶的。

    平兒在李紈身后，悄悄地說：“大奶奶，您需要什么，我來幫您！現蒸好的螃蟹眼下就在外頭，您說一聲，這就送進來！”

    李紈本是個沒多少主意的，旁人有事也不會去找她。她聽平兒這么說，轉頭看看，見湘云正熱烈地與寶玉等人說話，當即點頭，說：“送進來吧！”

    于是外頭丫鬟仆婦魚貫而入，先是送了綠豆面兒進來，預備眾人洗手。旁邊溫酒的爐子也就此將酒都溫上。

    李紈站在賈母等人跟前一席，替賈母等人剝蟹。不過她一個人，忙不過來。旁邊王夫人薛姨媽等人見了，都只說“自己掰著香，不用讓”。寶玉等人也不肯勞煩李紈動手，要么叫了自己的丫鬟幫忙，要么自己動手。

    于是李紈只專心侍奉賈母一個。

    賈母兀自覺得缺了點兒什么，只得自己開口吩咐，“螃蟹不用多拿，都擱蒸籠里，要吃再拿！”“酒燙滾了再拿上來，回頭再烹姜茶！”“兩個玉兒莫要多吃，小心積了冷氣兒在心里”……忙了個不住，連帶王夫人也不敢安生，所幸有鴛鴦帶著平兒，兩人始終在一旁服侍著。

    少時眾人已經吃過一巡，寶玉他們就都下來，去看湘云寶釵所制的菊花詩題目去。

    黛玉只吃了一點兒子蟹夾子rou，便放下箸不再吃了，獨自坐了，看了一回游魚，然后回來，說是要飲些酒。

    她剛伸手去取那盛了酒的自斟壺，卻見柳眉笑盈盈地立在面前，手里另提了一只松竹梅紋的小銀壺過來，斟了一杯，遞給黛玉：“林姑娘，這有合歡花浸的燒酒，剛燙的?！?/br>
    黛玉笑：“你這丫頭，真是……”

    她接過柳眉手中的小盅，只飲了一口，便放下，笑問柳眉：“眉兒怎么不隨她們一處去吃去？”

    柳眉搖搖頭，說：“一會兒還要上蟹菜！”

    黛玉奇道：“還有蟹菜？吃了這起子蟹，大多都膩了，哪里還吃得下蟹菜？”

    柳眉笑著點頭，心里大贊黛玉知她的心意，“不過是怕奶奶姑娘們吃過了蟹，積了寒氣在肚子里，總要用些飯食墊墊，再嘗些點心，就不妨事了?！?/br>
    她轉頭看看寶釵等人，都已經聚在藕香榭廊下，當即笑道：“我就不耽誤姑娘大展詩才了?；仡^特為給姑娘備了點心，待姑娘菊花詩奪了魁，記得來嘗嘗?！?/br>