第31章 燒烤
涂絨絨去森林里捉了兩只野雞回來,然后就直接在小溪邊把也雞給處理干凈了。她這次并沒有把野雞燙毛了,而是直接拔掉了羽毛之后在河邊燒了火,將那些細小的絨毛給燒掉。 因為是用明火把那些細小的絨毛給燎掉的,所以野雞的外皮上不可避免的有些黑,但是因為涂絨絨的手法不錯所以沒有什么太大的影響,或許這樣還可以讓野雞有一種烤rou的味道。 涂絨絨將野雞的羽毛全都弄干凈了以后就破開肚子,將內臟全都給掏出來。涂絨絨將兩只野雞的rou身放在一旁大大的葉子上,然后就開始處理那些內臟。 雞心雞肝這些只需要沖一下水就可以了,沒有多臟。而雞胗破開將里面的臟東西給清理干凈,將內膜給撕下來。雞胗的內膜是很容易撕的,如果是鴨胗的內膜的話那絕對是需要用小刀或者是鋒利的竹片一點點的刮掉的。 涂絨絨把雞胗的內膜給清理干凈了以后就放到一邊,然后把雞腸拿過來,找來一個比較圓的小棍子把雞腸內部給翻出來,把上面的臟東西全都洗干凈。之后,雞胗和雞腸全都被涂絨絨找來了一些細小的沙子放在一起揉搓。 涂絨絨用沙子把雞胗雞腸的那一層東西全都搓掉,洗出來的東西有些粘粘的。最后,涂絨絨就用自己剛才用來燎野雞絨毛的那堆火燒出來的灰繼續搓洗雞胗和雞腸,不一會兒就洗干凈了。 涂絨絨把野雞都洗干凈了以后就提著野雞回到了她們住的地方,之后就開始燒火,準備燉雞湯。 當然涂絨絨并沒有把兩只野雞整個或者是剁成塊放進去燉,她將雞頭、雞爪砍下來放到鍋里,然后就把雞頭給剔出來,最后把雞骨架全都放進去燉湯。兩只野雞的雞骨架燉湯,也已經很不錯了。 而且野雞也是很大的,她剔rou的時候也沒有把雞骨頭上的rou全都給剔下來,所以這燉湯還是很不錯了。雞湯涂絨絨大火燒開了以后就被她慢慢地轉小火慢燉,因為她準備的水還是很多的,所以她不擔心慢燉燉幾個小時以后湯汁全都燒干了。 等雞湯開了轉了小火之后,涂絨絨就看著自己剔下來的雞rou。兩只雞涂絨絨當初捉的時候是選很大只的,一只雞大概也有十多斤重的——雖然說是普通動物而不是異獸,可是海藍星的野雞也有長十幾二十多斤那么大的,甚至還有三十多斤那么大的。 涂絨絨捉的這兩只野雞加起來大概也有三十多斤的,把rou給剔下來之后剩下的骨架也是有十斤左右的。而雞rou,涂絨絨看著大概也有二十斤,她覺得或許可以做點炸雞? 涂絨絨放了鹽、料酒還有不少的香料進去腌制,晚上的之后再準備炸雞排吧,現在還是要腌制。至于雞皮,涂絨絨微微蹙眉,烤一烤或許味道不錯? 于是,小火慢燉雞湯還把雞排全都用調料腌制好了之后涂絨絨就拿著兩張比較大的雞皮在炭火上烤,她刷上鹽和調料,不一會兒就傳出了香噴噴的味道。 雞皮也不是什么可以填飽肚子的東西,涂絨絨烤來吃也只是因為嘴饞而已,所以她這會兒眼巴巴的看著自己手里的雞皮,咽了咽口水。 “你在烤什么?”已經把涂絨絨需要的米漿機弄出來的涂澈出來就看到蹲在爐灶邊上的涂絨絨,見她手里拿著東西很好奇的問道。 “我在烤雞皮。”涂絨絨抬頭看向涂澈說道,“剛好捉了兩只雞,雞rou剔下來準備做炸雞排,雞骨架正在燉湯呢。剩下雞皮我不知道應該怎么辦,就烤來吃了。” 涂澈看著涂絨絨手里烤得有些金黃的雞皮點點頭道,“味道很香。” “嗯嗯,燒烤本來就很香。”涂絨絨點頭道,“無論是rou還是蔬菜,只要是能烤的,烤出來的味道還是非常的香的。” “嗯,你需要的磨漿機做好。可以磨米漿了嗎?”涂澈問道。 “可以了?”涂絨絨高興道,不過她說著就把手里已經烤得差不多的雞皮舉著舉到了涂澈的面前道,“來來來,我們先把這個雞皮給吃了,讓大米多泡一會兒我們再去磨米漿。” 涂澈看著這樣的涂絨絨無奈地搖搖頭,雖然心里對自家小姐這么不顧重點有些無奈但他也是對這個雞皮非常的饞的,所以他就接過自家小姐遞過來的雞皮吃了起來。 雞皮被烤得酥脆,再加上涂絨絨調的醬汁,吃上去的時候特別的爽。卡茲卡茲的聲音,醬香濃郁的味道,讓涂澈忍不住閉上了眼睛。 涂絨絨和涂澈兩人一人一個雞皮很快的就吃完了,等他們吃完準備去磨米漿的時候涂圓圓醒了過來。 涂絨絨看著圓圓臉的meimei忍不住心虛,哎呀跟澈叔一起背著自家meimei偷吃雞皮什么的有點心虛啊。不過一想到自家meimei才兩歲,不能吃燒烤也不能吃太油膩的東西,她又變得理直氣壯了起來。 “行了啊,漱漱口,jiejie給你吃點水果。”涂絨絨抱著自家可愛的meimei說道,舉著一個竹子做的杯子給自家meimei漱口。 “嗯,”剛剛醒過來還有點迷迷糊糊的涂圓圓很乖巧地捧著杯子喝了一口水,在jiejie的指導下漱了漱口吐掉了水,然后接得到了jiejie給她的一個大大的蘋果作為獎勵。 作為一個不太喜歡吃蘋果的,涂絨絨這會兒看到自家meimei捧著蘋果啃得很歡樂的模樣有點想不起來自己為什么不太喜歡吃蘋果了。難道是因為蘋果不好吃?還是她吃多了有點傷? 想起在末世的時候除了催生點水果吃,催生點玉米生啃之外也沒有什么好吃的東西的涂絨絨臉都綠了。 說實話,她都不知道自己是怎么靠著水果和一些糧食撐了好幾年的,就算她是吃素的兔子可是成精了以后她就喜歡吃rou啊。沒有rou吃,她一直都啃著水果和蔬菜,她也是要瘋了好嗎? 然而涂圓圓不知道自家jiejie在想什么,她捧著跟自己的臉差不多大的蘋果慢慢地啃,吃得很滿足的模樣。