另一頭吃著鮮筍的評委也贊賞的點點頭，他們分明吃的不是一個食物，臉上卻露出了相同的表情。

    這道菜大大激發(fā)了評委對蘇琴的好奇心，他們耐著性子開始品嘗下一道菜，那茄子表層抱著一層荷葉，內(nèi)里中心被挖空，切成細小的顆粒狀后，用上好的豆腐香干，以及干筍丁，再加入一些雞胸rou和蘑菇丁，細細地在鍋中跳入秘制醬汁，先是大火炒開，緊接著是小火熬煮，等湯汁完全變成包裹在各色顆粒表面濃稠的外衣，蘇琴才復(fù)又將它們?nèi)貏倓偼诳盏那炎又小９猛鈿ぶ蠓湃肟鞠渲锌尽?/br>
    原本的鮮香隨著包裹在茄子外的表皮掀開，清香一下子噴涌而出，表皮已經(jīng)完全烤干了，只需輕輕一撕，茄子里頭軟嫩的rou便會和皮分開，用公共的刀一劃，茄子柔軟的腹腔展開，里頭塞滿的填料一下子就暴露在空中。

    評委們好奇的各用勺子挖走一大勺，外頭的茄子在底，并不是純白色的，而是由里向外愈來愈淺的顏色，包裹在里頭經(jīng)過翻炒又塞回茄子肚子中的餡料比剛剛更為飽滿，想來在烤箱中發(fā)生了神秘的變化，一口入嘴，綿軟，都是綿軟的口感。

    內(nèi)里濃郁的醬汁和茄子相遇，激發(fā)出一種新奇的香味，表皮裹上的荷葉帶給人們另一種清香，讓人完全嘗不出這是茄子。里頭有筍干丁，越嚼干脆的口感越明顯，收過汁的食物聞到滲透進身處，不太吃得來咸味的評委們便多夾一點表皮清香的白茄子，喜歡吃咸的就多拿一點里頭烹制過的餡，這一碗菜不過三兩口，就被評委們消滅的一干二凈。

    熱菜還有一道果木烤鴨，一碗上湯娃娃菜，兩碗都十分的出色，可越吃到后面，先前吸引了眾人的霸道香氣越近，擾的人們吃東西都不是滋味。評委們便很快意識到，那香氣怕是從主菜中散發(fā)出來的。

    嘴里烤鴨的果味，娃娃菜的甜美還沒有散去，評委們就迫不及待地把目光放在了主菜上，有一位法國本地的評委指了指香氣發(fā)源地的那道菜，用蹩腳的中文說了一句：好吃

    蘇琴差點被這些評委的作風給逗笑了，他為了保證質(zhì)量，數(shù)量的確做得很小份，也不夠評委們吃的，可是你看看前面幾乎被舔干凈的碗盤，他生出一種自己在喂豬的錯覺。

    他把那盤外表神似獅子頭的菜往前推了推，香氣就是由這散發(fā)出來的。

    都來不及聽他介紹，極為評委就各夾起一個丸子往嘴里塞。

    表皮是淋了汁的，評委們之前也見著蘇琴把這丸子放進油中炸過，還以為會十分的油膩，哪想一如最，表皮淋上的汁水像guntang的火焰在眾人嘴里翻滾，驚得評委們一嘴咬下，外頭的一層是鹿rou，蘇琴親自將鹿rou打散成rou糜，在調(diào)和口味后混入一定比例的不同種類淀粉，調(diào)和過程中全程沒有用水，用的是鍋底最后留下的一點湯汁，內(nèi)餡是魚rou，不知道是怎么做的，在油炸的過程中外頭鹿rou的鮮美完全都進入魚rou之中，兩者之間還有一層像膜一樣的東西，給予了內(nèi)餡更為緊實飽滿的口感。

    火焰一般的醬汁促使著評委們咬開了rou丸，經(jīng)過油炸的鹿rou表面酥脆，內(nèi)里Q彈柔軟，一口順著力道下去很順利地會接觸到內(nèi)層的膜，此時在稍稍一用力，最里頭完全吸收了鹿rou鮮甜的魚rou則完全爆發(fā)出湯汁，本身就極為鮮美的兩種實在沖破了那層膜的束縛，二者的滋味結(jié)合在一起，形成了另一種完全不一樣的甜美，那是在場評委們從來沒有吃到過的。

    他們越吃越不可思議，只覺全身的感官都被這小巧又神秘的丸子給奪去了，這一刻，先前別的廚師做的菜品都已經(jīng)被他們拋到腦后，就像是教室內(nèi)被擦的一干二凈的黑板，完全沒留下半點痕跡。

    那層膜!那層膜是什么!有位評委問了出來。

    蘇琴的兩個酒窩就這么顯露出來，豆?jié){做出的豆腐皮，先生。

    瘋了，評委們完全吃瘋了!表皮如火焰一樣炙熱濃郁的口感，鹿rou酥脆柔軟的香甜，完全被豆腐皮包裹，吸取了所有湯汁和甜美的魚rou，一口下去，爽彈八分，兩份綿密。

    仿佛失憶一樣，評委們完全忘記了自己接下來的職責，一勺接一勺的把所有丸子都吃進肚子之中，另外一盤造型華麗宛如昂首不愿服輸?shù)镍P凰一樣的主菜，一時間評委竟然找不到多于的肚子可以裝下。

    明知道自己的肚子已經(jīng)飽了，可是一想到這是蘇琴做的菜，就又十分熱切的拿起餐具再嘗上一口...就一口!

    讓我們恭喜本次國際廚師大賽的冠軍，來自華夏的蘇琴先生!主持人站在領(lǐng)獎臺上，毫不意外評委們做出的選擇，他幾乎是閉著眼念出此次比賽的冠軍，并且目光熱切地等待著蘇琴的上臺。

    即便在票選的時候評委們產(chǎn)生了眾多不一樣的疑義，但疑義的爭論點大部分都在：到底是要讓蘇琴壓倒性的獲勝，還是勉強獲勝

    這可能是第一次由于某位參賽選手的食物太好吃，導致后續(xù)選手的菜肴評分大幅度降低的比賽。

    評委們幾乎是光盤了蘇琴的每一道菜，蘇琴的最后一道小碗甜點：姜撞奶，被放在臺前時，后頭的選手們發(fā)出了明顯的嘆氣聲那是對求生欲的渴望。

    蘇琴幾乎是平靜的站在臺下等著答案的公布，他一手摸著放在案板上的菜刀，另一只手和不是實體的唐甜恬牽在一起，他們彼此之間都沒有交流，可是一股溫暖又默契的氛圍在兩人之間彌漫開來，他們十指相扣，雖然看不見，可是愛人就在身邊。