“那你們怎么忙的過來，還是我們來幫你好了。”中午的盛況她也看到了，中午她光是招呼客人幫忙安排座位就累的不行了，可自家女兒在后廚也沒有停止炒菜。

    她心疼。

    “媽，你們明天還得早起開鋪，早點回去休息。趙澤，你也回去。”林慕還特意點了一下趙澤。

    趙澤從盤子里揚起頭來，“我是年輕人，沒關系的。”

    “不行，等會你們都回去。”

    邊上看著的陸晏知忙自薦，“晚上我有時間可以過來幫忙的。”

    金大有也趕忙開口，“我也可以幫忙。”

    “不用，我們忙的過來。”林家小炒的靈魂主要就是后廚。

    后廚有林慕自己還有賀滿霜其實就夠了。至于前面的配置也是齊的，可能上菜會慢一點，但并不會像她們想象的那樣。

    如果后期太忙，林慕會選擇再招聘幾個員工。

    慕慧一臉不贊同的看向林慕，“說什么呢，晚上生意肯定很好，你們不一定能忙的過來。”

    最后還是林慕答應了陸晏知和金大有的幫忙才算是把人給勸回去了。

    吃完飯，林慕讓店里的人也去好好休息一下。像湯圓圓她們是回家，像收桌子的兩個嬸子，林慕在樓上宿舍給她們留了一個房間，專門用作中午休息的時間。

    一直休息到五點，林慕和賀滿霜來到后廚準備配菜。到時候直接可以進行制作。

    還沒到開門的時間，外面已經來了不少的顧客。一到點就齊齊擠了進來，直接把兩層樓的散桌都坐滿了。

    但就這樣還有不少人，林家小炒是有包廂的，不過里面會有最少消費，而且空間也比較大。

    陸晏知招呼的時候，干脆就讓余下的顧客看看能不能找伴一起，到時候直接給安排進包廂。

    包廂與外面是隔斷的，而且里面的桌子比外面大，所以就算是個點個的也沒關系。

    有些愿意拼桌的都進了包廂，還有些人表示不著急可以先排隊，晚點吃飯也可以。

    中午有不少人都是自己一個人過來的，可晚上基本上都是拖家帶口過來的，不僅僅是青石鎮的人還有邊上幾個鎮子的。

    配菜準備好了，出菜就很快。菜陸陸續續的就開始上了。

    一波又一波的顧客來了又走。

    等歇業的時候已經不知道走了幾波客人了。反正就沒有空閑的時間。

    老戴看著空無一人的大堂，忍不住感嘆：“天知道要是粥天下的人看到咱們這個這個場景不知道是什么想法”

    之前粥天下剛開業的時候生意最好的時候也比不上他們中午四分之一的人流量。后來生意差了之后更是沒什么人了，這間鋪子不知道多長時間沒有那么熱鬧了。

    “能有什么想法，肯定是盼著我們倒閉唄。”林慕端著一盤炸小魚走了出來。

    “來來來，先休息一下，嘗嘗這個炸小魚。”

    “這炸小魚”老戴指放在桌上的小魚有些疑惑，這不是今天搭頭送的小魚嗎

    “我看送的小魚很新鮮想著給你做著嘗嘗。這個很酥脆的。”這可是下酒的好菜啊。

    只不過現在已經少有人喝酒了，要喝也都是藥酒。

    老戴先拿了一個，金大有緊接著也跟上，之后陸晏知湯圓圓還有另外兩個嬸子也都拿了一條小魚。

    一指寬的小魚把內臟掏干凈，稍稍腌制一下裹上面粉，炸出來不知道多好吃。

    至少吃到的人都被征服了。

    “小慕妹子，這炸小魚真好吃，一點都沒有刺，酥酥脆脆的還有味道簡直太棒了！”金大有邊吃邊邊朝林慕豎起了一個大拇指。

    “小慕，真的很好吃。”陸晏知也很喜歡這個味道。

    其他人也紛紛吹起了彩虹屁。

    “好吃就行，喜歡就多吃一點。還有好些小魚明天再給你們做。”林慕也捻起一只小魚嘗了嘗。

    就是這個味道，不貴要是有胡椒粉孜然就更好了。不過以后肯定能找到這些調味料的。

    “我覺得這個完全可以加到明天的菜單里面。”這小魚他一點都沒吃夠，雖說林慕說了明天可以再給他們做。但一個人獨占一盤和好些人分一盤是不一樣的。

    “大概不行，明天的菜單我已經想好了。”

    金大有看向林慕，“明天的菜單跟今天的不一樣嗎？”

    “當然不一樣，以后每天的菜單都不一樣。”

    作者有話要說：　　今天晚上吃了土豆燉牛腩、水煮rou片、紅燒魚、脆皮豆腐等等等

    開心

    第79章

    青石鎮的鎮民幸福感很強烈。

    以前有林家粥鋪, 里面的東西很好吃。每天吃上一頓開啟美好生活的一天，中午晚上都吃上一頓，保持一整天的美好心情。開年之后雖然林家粥鋪的營業時間改變了, 不過只要早上多買上一些，中午晚上也能吃上。

    他們覺得以前已經夠幸福了, 可現在竟然又開了一個林家小炒。里面的味道也真是絕了。

    像是昨天的蒜香排骨還有紅燒rou，以及酸甜可口的松鼠桂魚。天知道有多好吃。

    不少人昨天在吃過林家小炒的飯菜之后，中午拖家帶口顛顛的就過來了。來了之后就發現，有些人早早就過來了。昨天基本上到了就能坐下, 可今天哪怕是拼桌也沒有多余的桌子了。

    來的不僅僅有青石鎮本鎮的人員，還有不少是隔壁幾個鎮子的人。

    昨天林家小炒推出的菜他們都沒有吃過癮，就想著今天再嘗嘗。可等他們自信的一點, 發現昨天的菜全部沒有了, 一個都沒有了。

    “什么？為什么沒有了？”

    湯圓圓指指今天掛出的幾個牌子，“今天的招牌菜是這幾個。”

    顧客朝墻上一看，今天的菜一點都沒有跟昨天重復的。

    “您可以看看，今天的幾個菜也非常好吃，都是主廚推薦的。”今天中午吃的就是招牌上幾個菜, 湯圓圓回想起那個味道還有些意猶未盡。也不知道他們晚上是不是吃這個。

    今天來的顧客都像是奔著昨天菜過來的，哪想到今天竟然換了菜單。而且菜單上的他一個菜也沒有聽說過。不過既然是林慕做的, 他們還是愿意試試的。畢竟林慕的手藝是有目共睹的，再者他們還不容易搶到了座位，怎么能毫無所獲的回家呢。

    很多奔著昨天菜式的顧客最后都選擇了吃上一頓，還有不少顧客則是對今天的新菜感興趣。

    湯圓圓眼見著排隊的人越來越多, 已經嚴重影響到了外面街道的交通。她只能去找林慕想辦法。

    廚房里，林慕也忙的腳不沾地。但因為自家鋪子影響街道也不好。她干脆就讓湯圓圓留下那些排隊人的號碼和名字，到他們的時候可以給他們電話, 這個時間也不用一直耽誤在這里，鎮上新開了不少的店，也可以逛逛。

    當然了如果到時候決定不在店內用餐，等她們電話過去的時候告知一聲就可以了。

    這要是擱在以前，只需要掃個二維碼排隊，然后去外面逛街就可以了。輪到的時候會直接給他們發消息，直接過來就可以了。省去了員工聯系顧客的程序。

    不過現在也沒有辦法。這個工作只是讓湯圓圓代一會還行，可等會忙起來時候湯圓圓一個人也兼顧不了。最后林慕只能讓老戴幫忙做一下這件事情。

    老戴正愁這會空著呢。因為他主要就是聯系食材，并不需要他親自動手。他自然知道林慕這是為他好，只是他之前習慣了忙碌的時間，突然空閑下來。而周圍其他人都忙的腳不沾地，反而讓他不習慣不自在。他本來都想著等會幫忙收一下桌子。現在接受這個事情自然樂顛顛的答應下來。

    開年之后，青石鎮上開了不少連鎖店。

    連鎖店的店長還算是知道一些消息，但下面的員工忍不住犯了嘀咕。

    為什么在這么一個養老小鎮上開連鎖店，開了這么一段日子，店里的生意也就中午那么一會好些。其他的時間簡直可以用慘淡來形容。他們隱約感覺這么一個養老小鎮的人流量不正常，不過也就那么一點感覺，代表不了什么。

    餐飲類的連鎖店開的不多，生意簡直差到了極致。他們也不明白為什么那么多的人也沒幾個人愿意進門來嘗嘗他們家的東西，明明他們品牌每年投入的廣告宣傳一點點都不少。可生意還是很差，偶爾幾個人進來吃過之后都是一臉懊悔離開，離開的時候還念叨著什么‘不如林家粥鋪’之類的話。

    這些連鎖店因為開門時間以及習慣的問題，所以都沒有去過林家粥鋪。

    倒是個別幾個連鎖店的店長去林家粥鋪嘗過味道，回來都是贊不絕口，可這跟在這么一個養老小鎮開連鎖有什么關聯嗎？

    不過到底是公司發工資，現在這么輕松的工作就能拿到工資，他們心中雖然嘀咕但還是樂著接受了。

    照常是閑的連只蚊子都找不到的上班日子，突然就聽到了外面喧鬧的聲音。往外面一看看，有老有少的朝著他們店走，看規模也不小啊。第一次在小鎮感受都忙碌的員工心中雖驚訝卻認不出樂開了花，今天的提成是少不了了。

    很多連鎖店里都涌入了大量的顧客，但獨獨是餐飲連鎖店還是空無一人。明明都在同一條街上，憑什么就單單把他們餐飲鋪子拋開。有些鋪子不信這個邪，派出自家的員工想要招攬幾個顧客。

    倒是有幾個顧客被他們招呼進來了，不過一看到他們店是連鎖粥鋪，馬上就退了出去。

    呔！這是什么意思？這是歧視嗎？為什么偏偏歧視他們餐飲類。而且現在不是飯點嗎？難道都不餓的嗎？

    結果餐飲鋪子的店長都忍不住再心中罵娘，但還是笑臉迎人想要拉幾個顧客。

    今天中午可以說是開店以來，這些連鎖店生意最好的時候。雖然有些老人不舍得花錢，但人最怕的就是比較。這家老太太買了點東西，自己沒買，豈不是顯得自己很小氣。那個人家的兒子給父母買了東西，自己也不能讓爸媽沒有啊。

    一來二去買的東西就多了。等東西買的差不多了，那邊林家小炒的電話過來了，輪到他們了。

    沒吃的人過來逛逛然后去林家小炒吃午飯，那些在林家小炒吃撐出來的顧客想要出來消消食也拐到了這邊來。這就導致了這條街的人流量一點都沒有減少。

    大半個下午，這條街的人流量都沒怎么減少。今天賣出去的貨可是連一線城市都比不上的。畢竟一線城市里的選擇更多，人流量大但同樣商家也多，每天的銷量也是不固定的。

    其他連鎖店今天的銷量已經趕超了之前一個月的銷量，而餐飲類連鎖店的生意卻慘淡的可以。一天下來雖然開張了，但也只有開張而已，之后就沒有任何的手藝了。

    等下午關門的時候，喜笑顏開的店長和臉色陰沉的店長形成了鮮明的對比。

    不過他們心中都有同樣的一個想法。

    突然出現大量人流是因為什么？

    原本還擔心因為價格或者口味的問題，生意會慘淡。哪想光是開了兩天，鋪子里的每一張桌子都沒有空下來超過五分鐘，她在后廚也基本上是從開始忙到結束。

    不過現在只是她一個人，等再過兩天賀滿霜再熟練有些，有些簡單的菜肴就可以交給她了。到時候她也能輕松一些。

    陸晏知今天吃了早飯就趕回去工作了，倒是金大有早上在林家粥鋪吃早飯，吃完之后就過來等中午飯吃，吃完中午飯如果沒事就留下幫忙，要是有事就回去處理事情，晚上再過來吃晚飯，吃完晚飯也不著急回家，幫會忙就等著吃宵夜。

    說金大有是整個青石鎮吃的最好的人也不為過。

    接下來的幾天生意依然很好，林慕就讓老戴幫忙再招了幾個嬸子或者大叔，過來幫忙上菜幫忙收拾以及分發排隊號碼牌叫好。

    原本以為現在的生意已經很好了，可等周末的時候林慕才知道什么叫做恨不得生出把八只手。原本以為賀滿霜上手之后，她能輕松一點。可她發現自己真的想的太好了，以前是她忙的飛起來，可現在是她和賀滿霜兩個人忙的飛起來。

    明明是個養老小鎮，一到周末卻滿是中青年人，還有不少人是帶著自家孩子和老人的。齊齊來到林家小炒吃飯。不說林家小炒，就連林家粥鋪都在顧客的建議之下增加了限量食物的供應。

    青石鎮以前是個靜謐的養老小鎮，可現在卻堪比一些四五線的小城市一般熱鬧。尤其是周末的時間。很多老人家的孩子都是在外面工作，一年除了過年能回來個兩三趟看看家人就很不錯了。可現在稍近一些的到了周末就拖家帶口的過來了。

    那些遠一些的沒有每周都回來，但一個月總會抽空回來一趟。而他們的目的都很明顯就是林家粥鋪和林家小炒。

    因為家人時常的陪伴，所以很多老人家哪怕這里變的熱鬧也不愿意離開青石鎮。因為只要林家小炒和林家粥鋪開在這里，自家的孩子就想要回來。

    還有些老人是天生就愛熱鬧的，自然也就巴不得鎮子熱鬧一些，他們也約上三五新加的好友一起跳跳廣場舞下下象棋，聽聽戲曲。

    這是一種別樣的歲月靜好。

    因為這些時不時回來看看父母，順便吃吃林家粥鋪和林家小炒東西的人。林家粥鋪和林家小炒的名聲漸漸傳到了外面。