世間清景是微涼_分節(jié)閱讀_108
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我心里一驚,覺得要壞,話便脫口而出了:“他想讓你回去?” 花花的眼神閃了一下,我不知道那表示我猜對了還是猜錯(cuò)了,可還沒等我分析完,花花便把事先寫好的手機(jī)遞了過來。 師傅想在我們店里幫忙一陣子,行嗎? 我呆呆看著手機(jī),半晌,嘆息著由衷地稱贊:“花,你這說話越來越有水平了。” 啥幫忙啊,還不就是想借著我的后廚繼續(xù)教徒弟。 花花聽出我這是默許了,眉眼彎下來:謝謝。 “咱們之間還用說這個(gè)……”我有點(diǎn)兒不是滋味,借故起身去飲水機(jī)那兒接水,避開了和花花的對視。 老頭兒便這樣住了下來,每天跟著我們一起去飯店,除了上廁所,基本不出后廚,同時(shí)也禁止我們這些外人進(jìn)去,仿佛被瞄上一眼都會泄露他真?zhèn)魉频摹?/br> 周鋮和小瘋子得知來龍去脈后,頗為感慨,不過二者立足的方向略有差異。 周鋮:花花心里有桿秤啊,誰輕誰重那是精確到毫克的。 容愷:怎么這么多人把啞巴當(dāng)寶呢? 對小瘋子我完全無視,對周鋮,我不知道這話是不是我想的那個(gè)意思。 但能確定的是,老頭兒看我是真不順眼。同個(gè)屋檐下又是同進(jìn)同出,難免抬頭不見低頭見,可他愣是沒給過我什么好臉色,當(dāng)然也不會過分到讓人難堪,只是繃著臉對你,渾身上下散發(fā)著“老子不煩別人就煩你”的氣息。我能說啥呢,只得裝傻充愣,一來他是花花師傅,嚴(yán)格說也算我的長輩,二來人家還免費(fèi)給我店里掌勺呢,就沖著最近那匪夷所思的回頭客率,我也要忍。 說到這回頭客,最近真的很瘋狂,簡直是呈大躍進(jìn)式,小瘋子整理賬本兒的時(shí)候甚至問我是不是動過手腳了,因?yàn)槊刻斓牧魉幌伦臃艘槐哆€多,如果不是店里容量有限,估計(jì)這數(shù)字還得往上漲。且十個(gè)回頭客里有九個(gè)會問我你家是不是換廚子了。我曾私底下偷偷問花花,現(xiàn)在后廚是你掌勺還是你師傅掌勺,得到的答案是一半一半,于是結(jié)論很明顯——師傅手藝好,徒弟學(xué)習(xí)快,交相呼應(yīng)。 周鋮說我引來了金鳳凰,我回憶著老頭兒的一臉褶子,問他,你見過那模樣的鳳凰么。 第章 都說酒香不怕巷子深,但那得看這酒有多香,老頭兒在小飯店一待就是倆月,硬生生把我那扔商業(yè)街上就找不到的店打造成了精品私房菜館,回頭客就不說了,居然還有電視臺的人過來采訪,什么橫空出世,什么一鳴驚人,快把我捧成餐飲界的郭德綱了。經(jīng)媒體這么一宣傳,顧客更多了,光是慕名而來想一探虛實(shí)的就占了一大批,于是我又聘了倆服務(wù)員,一個(gè)負(fù)責(zé)收銀,一個(gè)負(fù)責(zé)安撫等位群眾并且有序分發(fā)號碼。 雖然模樣磕磣了點(diǎn)兒,但我還是同意了周鋮的說法——老頭兒是只金鳳凰,不管在哪兒做窩。 “老板,老板!”服務(wù)員小于從外頭跑進(jìn)來,滿頭大汗,“外頭客人都等急了,有的還罵人呢!” 雖說已經(jīng)立秋,可炎炎烈日堪比盛夏。 這是秋老虎發(fā)威的時(shí)節(jié),即便在屋里,只要靠著落地窗,依然要被陽光刺得睜不開眼。于是我在瞇瞇著眼的狀態(tài)下認(rèn)真思索自己是否要和秋老虎聯(lián)手發(fā)威。 “老板!”小于見我遲遲沒表示,著急了。 嘆口氣,出來這么多年,我果然被磨的沒了脾氣:“把音箱搬出去,放歌兒。” 小于不解:“那他們該吵不還是吵嗎?” 孺子不可教啊。 “隨他們吵唄,你不會把音量調(diào)得比他們吵架大?蓋住不就完了。” 小于得令,對我佩服得五體投地:“老板,這是不是就叫掩耳盜鈴……” 對付走小于,又來了一個(gè)不速之客。 那是個(gè)三十左右的男人,戴著個(gè)金絲邊兒眼鏡,穿西服,打領(lǐng)帶,手拿公文包。之所以說他不速,是因?yàn)檫@人一看就不像是來吃飯的,但凡食客,進(jìn)門第一件事兒是找菜單,可這人單單看我。 我長得像菜譜? 好在那人也不裝模作樣,沒一會兒,服務(wù)員就過來告訴我:“老板,那邊兒有個(gè)人想跟您聊聊。” 我大度地點(diǎn)頭:“沒問題,讓他先點(diǎn)菜。” 后來我們邊吃邊聊了十五分鐘,就在靠窗角落的那張桌子,就在人聲嘈雜的小飯店里。 對于陌生人之間,十五分鐘算長了,可對于我倆談的事情,十五分鐘絕度是閃電戰(zhàn)。那人叫什么我忘了,因?yàn)槭樟嗣簿蛻械锰匾馊ビ浢郑莻€(gè)挺有名氣的投資公司的經(jīng)理,來找我的目的也很純粹,就是想給我投資。 當(dāng)然不是白投的,等店的規(guī)模擴(kuò)大,利潤率翻番甚至翻幾番,他們的收益自然也跟著水漲船高。 如果放在兩年前,我會覺得這是天上掉下來的大餡餅而且咣當(dāng)就砸我一個(gè)人腦袋上了,如果拒絕,那不是傻子,而是豬。可現(xiàn)在,一個(gè)初秋炎熱的正午,我看著這個(gè)坐在窗邊周身籠罩著金黃色光芒的提款機(jī),忽然意興闌珊。 我甚至只思考了半分鐘,然后就義無反顧的給了對方答案——“對不住,我暫時(shí)還沒有擴(kuò)大經(jīng)營的打算。” 男人很詫異,愣愣看了我半天才問:“你是信不過我?” 眼看著他就要全方位立體式地為自己公司正名,我連忙出聲:“你誤會了,我對你和你的公司沒有任何懷疑。” 男人更暈了:“那你是跟錢有仇?” 我搖頭,實(shí)話實(shí)說:“現(xiàn)在掌勺的師傅只是暫時(shí)的,很快就會離開,到時(shí)候我這店還指不定變成什么樣呢。” 男人笑:“這就是你不了解市場了。現(xiàn)在你們店的名氣已經(jīng)吵響,就算老師傅走了,還可以雇新師傅,只要給的薪水夠,請個(gè)靠譜的不難,你當(dāng)顧客是食神呢吃兩口就能品出來哪個(gè)是師傅A(chǔ)哪個(gè)是師傅B?其實(shí)這里面百分之九十的人就是沖你的牌子來的,只要味道在良好以上,就足夠了。難道那些做得風(fēng)生水起的連鎖飯店聘的廚子做菜都一個(gè)味兒嗎?真正到了那個(gè)層次,經(jīng)營的就是品牌。” 我不知道是不是投資公司對它的每一個(gè)潛在投資項(xiàng)目都如此有信心,反正我的眼前是已經(jīng)被勾勒出一幅盛世美景。仿佛下個(gè)月小路飯店就會成為全市乃至全國屈指可數(shù)的高端餐飲品牌,坐落在城市最繁華的地段,有著金碧輝煌的門面,招待著絡(luò)繹不絕的名流賓客……“這樣,你再想想,我們過幾天約個(gè)安靜點(diǎn)兒的地方詳談。”男人不時(shí)的看手表,似乎還有下一站的節(jié)目。 我決定體貼地為他節(jié)約時(shí)間:“不用了,我想得挺清楚,真的不需要。” 男人皺眉,和我對視半晌,最后嘆口氣:“給個(gè)理由吧。” 素不相識,我覺得不需要費(fèi)心費(fèi)力編漂亮話,所以我給出了最真實(shí)的感受:“想想就累,懶得弄。” 之后的很長一段時(shí)間,男人都沒說話,只是拿那種看外星人的眼神看我,仿佛我是未知物種。我覺得他挺有涵養(yǎng),因?yàn)槿绻覀z身份對調(diào),我一定劈頭蓋臉地罵“你他媽一天天屁事兒沒有累毛累!” 送走男人,我對著他那張名片發(fā)了一會兒呆,沒有錯(cuò)過了金主的遺憾,只是有些恍惚,因?yàn)槲乙膊恢牢乙惶焯爝€有什么可干,收銀有人,發(fā)號有人,炒菜有人,跑堂有人,可就這么晃蕩著,我居然覺得累,累到不想再干什么,哪怕那能賺到更多的錢。 我覺得我出了問題,可能是腦子,可能是心理,也可能二者兼而有之。 但是病根兒在哪呢? “老板,你要是沒什么事兒就去外面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)好了,”跑堂的小馬給客人結(jié)完帳,轉(zhuǎn)身勸我,“你在這晃來晃去跟個(gè)斷線風(fēng)箏似的,好幾個(gè)客人都問我你是干啥的。” 得,我這個(gè)老板倒成礙事的了。 “你告訴他們我是鎮(zhèn)店之寶!” 小馬豎起大拇指:“咱老板,就是這么自信!” 貧是這么貧,可經(jīng)小馬這么一提醒,我也覺著自己多余了,既然前廳沒事兒,那就去后廚轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。 “我說你那個(gè)究竟是人腦子還是豬腦子,這道菜起鍋的時(shí)候湯汁一定要徹底收干,哪怕剩下一點(diǎn)都會影響菜的口感!” “他們吃不出來的……” “好啊,那你早起每樣菜炒一大鍋,誰點(diǎn)了什么你就從里面弄出來一些回個(gè)鍋上桌,反正顧客也吃不出來,還節(jié)約時(shí)間!” “師傅你這不抬杠么……” “誰是你師傅,我只有花雕一個(gè)徒弟!” “切,人家大花都不樂意搭理你,你看你說這么多,他回你一句了?” “你個(gè)龜兒子……” “師傅,你能不能罵我別捎上我爸?” “花雕,你偷著樂什么!”