加油吧!吃貨!_分節閱讀_87
小陽也跟著笑了起來:“那是。我做的當然好吃!唉,真是要命。幫忙完二哥的婚事,又要秋收了。阿海,我今年冬天還想貓冬!” “媳婦兒啊,不然咱就再買一個人回來吧。然后讓六子就回村兒。小孩子還是在村兒里生活會更好一些。你覺得呢?”摸著媳婦兒光溜溜的臉蛋子,朱海很認真的說。 由于跟錢權他們三個人相處得十分自然和諧,越來越有一家人的覺悟,小陽對買官奴這件事已經不存在抵觸情緒了。只是以他們家的情況來說,真的適合再買個人回來嘛?又不是大富大貴,也不是地多宅深。好像有點兒說不過去的樣子。“也不是不好。但我覺得有點兒那個。說不好,就是有一種打腫臉充胖子的感覺。不踏實。” 朱海輕輕地捋開小陽臉上的頭發,一年多了,自家小羊羔一開始那又短又軟的頭發現在已經快到肋下了。“就是你在飄。我也在下面托著你,有我在,你不用擔心掉下來。所以不用不踏實。” 小陽瞬間就感動了。但還是讓忍不住小聲嘀咕了一句:“你這么粗的人居然還能說出這么細的話來。” 朱海得瑟了:“話細是要你聽得滿意,人粗……那不也是為了讓你滿足嘛!”說完還不忘動了下自己的腰板子,用小小壯蹭了一下媳婦兒的大腿。 于是乎小陽又炸毛了:“朱大壯!臭流氓!!你咋那么不要臉啊!!!” 118:又是一年豐收時 經過三天來艱苦卓絕地奮斗,小陽終于告訴這些小子們不用摘果子了,還是去摘辣椒吧。這一次是一筐五十文。絕對不限數量。只要能摘到就好。于是乎就留下了牛三同志,其他人再一次跑進了山。 牛三很不情愿,但是他不得不就范。心里一個勁兒的郁悶。自己為啥這么命苦呢?人家摘果子有錢拿,他就沒有。當然有也不好意思拿,那是自己的干弟弟。但是好不容易這幾天跟村兒里的小子們都混熟了,今天又不讓自己跟他們一起上山了,真是太糾結了。本來大家說好了,在上上一邊摘果一邊套兔子,然后一起烤著吃的。現在是沒自己啥事兒了。還得幫忙退雞毛。三少爺我這是造的哪門子孽啊!! 其實讓牛三最憋氣的并不是干活。畢竟這是給自己二哥帶著走的,再不著調他也不至于真是什么紈绔子弟。只是自己準二哥夫那句:“小三干起活來還真是挺賢惠的。放心,二哥夫會給你找一個好男人,讓你嫁過去不愁吃喝的。”生生給氣坐地上了。弄得身上又是水又是雞毛。心里那個恨啊!!沖著田靖巖就嚷嚷:“誰用你給本少爺找男人!!!本少爺自己找得到!!!”結果連同小陽,朱海還有來幫忙另外三位鄉親全都笑得肚子疼了。 田靖巖嘆了口氣:“小三這孩子啥都好。就是有點虎。”然后就顛顛地去慰問自己那正在受革命主義教育的準媳婦兒去了。 罪魁禍首走了,牛三一臉苦逼像地看向小陽:“小五,你們為啥都愛欺負我?” 小陽這次是真的有點兒不忍心了。其實相處下來吧,這二貨就是嘴賤點兒,加上好看個美人什么的,學業也不怎么給力,其他的真的還都不錯。首先最值得肯定的是心不壞,有些活明明又臟又累,比如說今天這退雞毛,但是他還是老老實實坐下來干了。再比如雖然一年有半年多都在城里,但也沒有花錢大手大腳的臭毛病。這其實就算不錯了。至少小陽覺得這娃偶爾欺負欺負,當個樂子就挺好了。欺負狠了該有心理問題了。不過他忽略了,如果人的神經太大條,患上心理疾病的可能性實在是太低。 “稀罕你就欺負你唄。”雖然是謊話,不過小陽說得很真誠。 沒心眼子的牛三立刻就喜上眉梢:“原來是這樣啊!那你也喜歡我唄?可是不行啊,我打不過大壯哥。田靖巖喜歡我我也不能接受,我不能讓我二哥傷心。” 這次換成小陽從板凳上坐地上了。“擦!阿海,你這就找找有沒有喜歡打人的粗野漢子,明天就讓這二貨嫁過去!!!!” 其實熏雞的制作方法并不太困難,只是底味兒上的要求比較高。如果rou本身的味道并不鮮香,那就是外面用糖熏上色,熏出香味兒也是白搭的。畢竟這是吃進嘴里的東西。 為了雞rou更好的入味,在煮制之前,小陽先用跟花椒一起炒鍋的鹽和泡過水的茶葉腌制雞rou,至少要兩個時辰。然后才是煮制的時間。 煮雞的大鍋還是那個之前用來燉牛骨的家伙事兒。很顯然,這口缸一樣的大鍋這輩子是沒有可能去奔赴其以前原計劃的崗位——煮豬食了。 用干凈的粗麻布將rou蔻、白芷、丁香、rou桂、陳皮、大料、花椒、干辣椒、砂仁、山楂干、小茴香、干姜包裹起來,打成一個布包。先放到燒開的清水里熬煮一會兒,然后再把腌制好的雞整齊地碼放在大鍋里。保持湯水沒過雞身一寸左右的距離。然后下調味料。 因為之前雞rou是腌制過的,所以鹽要略微少放一些。再倒入醬油、黃酒、白糖。之后蓋上蓋子。注意火候要維持均衡,接下來就是等待了。 燉煮到八成熟之后,就需要立刻撤火。然后就這么悶在湯里一個時辰左右。這時候再開鍋,里面的雞就全熟透了,而且還更加入味。 熏爐是大壯和二寶早半年前就做好了的。就在小院兒靠東墻哪兒。后來朱海還給搭了個棚子,還真有小作坊的感覺。之前二寶做的大鐵板一直被小陽很好的保養著,加上一開始就用豬油熟煉過了,所以完全沒有銹跡,根本不用擔心使用問題。 熏爐的構造跟之前的烤全羊爐子差不了很多。但是燒火的地方和熏制的地方是用鐵板分開的。而鐵板實際上離地有七八十厘米左右,而鐵板上面的熏制區域也有同等的高度。在中間有一個卡口和兩根鐵棍,剛好可以放下跟熏爐大小一樣的竹篦子,也能承擔住雞的重量。 熏制的過程挺簡單。在灶膛里燒上火,等把鐵板燒熱之后,在鐵板上撒上白糖。再在竹篦子上碼放好熟制之后抹了香油的整雞。然后關上熏爐的門。不一會兒就能從縫隙里飄出焦糖的味道以及白煙。熏制的時間不用太長,約莫兩三分鐘之后就得把門打開,將雞翻個面。再熏兩三分鐘。拿出來就是成品了。這時候的雞皮棕紅油量,聞著吃著都有一股糖熏特有的香味兒。 第一爐熏制完成了,天色也已經不早了。今天再做是不可能了。看這這六只新鮮出爐的熏雞,小陽決定拿出三只來。一只送去給田靖巖和二哥,讓他們嘗嘗味道,畢竟田家人的口味如何只有田家人才知道。另外一只送去牛家,以慰勞牛三同志的“勞苦功高”。還有一只就是他們自己享用了,加上木木兩口子,一只小熏雞,再炒兩個菜,大米白飯吃著,高粱酒喝著,生活就別提有多愜意了。 人活一輩子,每天辛辛苦苦,能吃好喝好可不就是一種開心一種幸福么。 直到看著牛二和牛大、牛三都上了田家預備的馬車,小陽也沒有瞧見那盒瑪瑙麻將的模樣。好在他也沒有那個牌癮,看不到就看不到吧!提到是為了不能跟著去送親而有些遺憾。可沒辦法。店里,家里都需要人。馬上就秋收了,自己要是跟著走了,那還得了。 在牛二離村兒奔赴婆家的第二天,白明華帶來了三個人。其中有一個小陽和朱海認識,就是官役局里沒被他們選中的鄭才。那另外兩個人的身份就不言而喻了。只是小陽不明白,白明華帶三個官奴來干什么。 聽明白來意,朱海立刻應了下來。牛家的地的確需要人收,還有牛二在西山坳種的作物也不能就放在地里不管。所以田靖巖派來幾個仆人干活是再合適不過的了。 看到鄭才是被田靖巖買了下來,小陽徹底放心了。本來頭些日子朱海說再去買個人回來,他還真想過這個鄭才來著。畢竟被自己爹媽買進去的人,真的沒辦法不讓他覺得可憐。現在好了,他是不知道田家人對仆人啥樣,但他相信田靖巖絕對不是個壞人。至少平時跟自家那三個官奴聊天說話的時候,也沒帶出什么輕視。 另外連個官奴被送去了西山坳。一來幫忙看著院子和地,而來那里的地本來就比村兒里其他人家的地多,所以倆人恐怕都不夠使的。鄭才被留在了牛家,而且聽白明華那意思是以后一直都在這兒幫忙牛家干活,伺候老爺子老太太的。香花嫂雖然一開始覺得別扭,但想想自己至少得有六七個月不能太忙活,也就認下了。再一聽小陽叨咕鄭才的身世,女王陛下立刻就母愛泛濫了。于是乎小陽能預料得到,鄭才未來在牛家的地位,可能會比牛三要高一些。所以牛三……自己以后還是少欺負欺負他吧。 今年的秋收對朱、王兩家人來說是格外忙碌的。所以趁著還沒開始,朱海趕緊去買了個人回來。雖然小陽在家鼓搗這那些果醬沒有去,但他知道朱海的目標。就是俺天被他們PASS掉的那位中年大叔。畢竟能在店里幫忙的人才最重要。秋收之后,最忙的地方還是店里。 新來的這位中年大叔名叫張正,經歷跟錢權差不多,但他以前的主子只是一個縣官。別看這樣,他還是有不少拿手菜的。誰讓他原來那位主子不但貪財還貪吃呢。否則他也就不至于落到被拎進官役局了。 自打張大叔來了之后,趙亮就被朱海拎回了村兒。沒辦法,在收莊稼這方面,六子明顯就是個比小陽還不行的半成品。趙亮對此相當開心。為啥?自然是因為每天都可以吃到二主子給主子的愛心餐啊!這可是六子羨慕嫉妒到死的待遇啊!!!其實幼稚也是一種樂觀面對生活的態度,不是喵? 對于今年秋收,朱海是最期待的。因為他十分像知道媳婦兒帶來的那幾樣種子,到底收成能提高多少。尤其是玉米,如果真的能多出一倍左右的話,那可是十分了不得的事情。盡管他家的收入糧食只占了一部分,但錢誰不想多?種地的哪有不想收成加翻的? 索性這些種子不負兩個人的期望。朱海統領媳婦兒和趙亮,先把小陽帶來的黃豆種子收了起來。連同豆莢都估算了一下,的確比他們這兒的黃豆收成高了三成左右。大白菜也明顯比他們這兒的要大顆。水靈且不提,纖維還沒那么粗。不過小陽堅持認為這一定是本地的水土太好,所以菜的品質才這么出眾。因為他以前也吃過家鄉當地的白菜,雖然也很甜,但沒有這里的濃。 玉米是最后收成的。而且依然是先收了新種子的那一小片。這一稱重可讓朱海笑得合不上牙了。跟媳婦兒說的差不了多少,這玉米的確是非常的高產啊!于是乎就想把這些都當作明年的種子! 不過這個提議被小陽給否決了。畢竟他不知道第一種和第二種的差距有多大。如果都種這個,他怕萬一收成不好了,就太不值得了。“聽媳婦兒話有錢花!”這是小陽挺胸仰脖跟朱海“叫板”的時候說的話。所以朱海同意了。來年這種子只種三分之一。剩下的還種原來的種。當然兩個人商議到最后,就變成妖精打架了。 幸好朱海有先見之明,給趙亮安排的是小院兒最靠東的那間屋子。不過他們忽略了窗戶的隔音效果其實并沒有那么好…… 119:小三是神馬? 秋收說慢不慢,說快也快不了。等所有人把地都收完,糧食都打好了。日子已經到了十一月底了。這個時候的海華縣已經時常刮北風了,人們也都換上了厚實地衣褲。 給家里這四位老少沒人置辦了一身厚衣、一身冬裝、一床棉被褥。還給每人發了五百文錢。畢竟離過年有一個月了,雖然吃喝穿住他們都不用預備,可人總總歸是有東西想要買來自己用的。 之前買官奴之前小陽和朱海就商議過給這些人工錢。但一開始他們并不了解這幾個人的性格秉性,所以一直就沒提錢這回事。畢竟有太多人家對買來的奴才都是只供吃穿用住,也不需要覺得虧欠什么。現在經過這幾個月的接觸,他們至少了解了錢權,趙亮和六子絕對是信得過的人。就連剛來一個月的張正,也是個老實本分的主兒。所以這月錢的事兒就先給了。并跟他們四個將了,每人每個月都是五百文,多了他們這小本生意也拿不起。 其實這月錢里有一半是二寶和木木給出的。畢竟兩家人的買賣,不可能買人是朱家掏錢,工錢還是朱家自己掏。這就太說不過去了。當然這個朱海和小陽也沒推辭。 糧食賣完之后,莊稼人就又到了農閑期。只是他們兩家人依然很忙碌。朱海要晾曬種子,收雞宰殺拔毛。小陽要做熏雞,要去積酸菜,腌辣菜,做鹵豆干。二寶這時候也很忙碌。得修理全村兒人干活弄壞的農具。有幾戶要辦喜事的人家,這家具啥的都得他來做。木木也有自己的事情要忙。比如做南瓜餅,做小酥餅,也在小陽的指導下積了一缸酸菜。總之他們是忙得不亦樂乎,就連回村兒來的六子也兩個院子里跑來跑去幫忙干活。 忙碌了一段日子,等閑下來了小陽竟然有點不習慣了。這回是真的不用惦記店里的事了,所以除了隔三差五去一兩天,再時常幾壇子調味醬送過去讓他們炒菜用,還真是很悠閑。基本上實現了他想要貓冬的愿望。 熏雞在牛大送親回來之后就正是放在他店里出售了。一斤六十文的價格一如既往地讓小陽嘴角抽搐了一下。但這一次他知道了。這是品味問題。今年夏天那會兒自己做的鹵豆干和rou干也的確被很多外地來的人當特產買了回去,所以他還是很有信心的。 只是在熏雞送給周泰之后,梁聞山去沐陽飯館兒找過小陽幾次。不過每一次他都不走運,小陽剛好不在店里。當然就這個問題他們還是交涉過兩次的。梁聞山想用兩百兩買下這熏雞的制作方法。但小陽不愿意。最后漲價到了三百兩,小陽一樣沒吐口。其實賣掉換錢也無所謂,但小陽的想法很簡單,放在大哥這里賣是一家人得利。賣給梁聞山之后就永遠沒自己啥事兒了。自己肚子里的存貨可沒有那么多,他也沒帶著食譜大全過來,這一輩子,他總要留一樣拿手的東西傍身才行。 但梁聞山的想法就有些偏差了。他覺得這肯定是朱海的主意,因為之前兩次的價格最后都被滿足了,所以這一次想要更狠敲一筆。 于是乎從氣氛上來看,第二次“談判”之后就有點兒不順當了。這讓小陽也很不開心。自己不賣還不行了?這也太不像話了!其實朱海說只要去找周泰,事情可以迎刃而解,但小陽搖了頭。說買賣不成也不用去麻煩周大叔。畢竟現在見面還能說個話,要是周大叔把這姓梁的給教訓了一頓,過后就徹底不用交流了。至少這兩年的辣椒還想賣給他小賺一筆呢。 結果這就造成了一點兒新的情況。讓人有些哭笑不得。 這天朱海進城去送熏雞和調料醬,家里就是小陽和六子在。倆人打掃好豬圈之后,六子不知累的又跟大黃玩起了追逐游戲,看得小陽直樂。家里有個孩子還是挺不錯的樣子。與其說把六子當下人,不如說是當成弟弟了。這孩子除了愛吃之外,沒一個地方不是讓人稀罕的。看著看著,他就覺得累了。倒不是他體力不好,而是昨晚被折騰了半宿,體力也沒法好。要不是不想讓六子疑問自己為啥不下炕,他肯定是啥活也不想干的。于是乎跟六子說了兩句就回屋躺著去了。 沒過多久,外面就傳來了敲門聲。小陽坐起身,以為是村兒里誰來竄門了。結果六子很快就“噠噠噠”跑了進來,進來就嚷嚷:“小陽哥,有個女人也不說她是誰,就硬要闖進來。我把門關上了!!” 小陽一愣。立刻穿鞋下了地。套上外套奔向大門口,將門打開,外面果然站著一位正拿白眼仁兒看自己的女人。看年紀也就十六七歲,跟自己所差無幾。“這位姑娘,你找誰?” 那女人一看到是小陽出來,立刻“哼”了一聲:“我就找你!” 小陽皺了眉:“我又不認識你。”看這架勢,怎么像是正房來抓小三的呢? 那女人上前一把推開毫沒防備的小陽,邁步進了老朱的院兒門。然后還跟領導視察似地巡看了起來。“嘖嘖嘖!看著院子臟的,也不知道好好拾到拾到。都不知道怎么做人家媳婦兒的。這院兒里什么味兒啊!真是的,難為阿海哥是怎么跟這么懶的男人生活在一起的!” 小陽其實一直處在迷糊當中。因為以他的思維模式,完全想象不出這種外掛系統究竟是什么個腦內構造。這莫不是一個心理變態?精神分裂癥患者?不對啊。如果是病人,他咋知道叫“阿海哥”呢?等等!這是什么情況?莫非這女人才是小三??現在的情況是小三來跟正房叫板?我了個去!!這主題好驚悚,好變態,好緊張,好……刺激!!!自從牛三留在省城等著過完年跟牛二田靖巖一起回來之后,他都已經一個來月沒有損人的樂趣了。今天這患者不是正好?于是他朝六子擠了下眼睛,然后對那個女人道:“我說,你到底是誰?來干啥的?”