小陽笑了，自己也切了一片放到嘴里。想入口即化是完全不可能的，但是也跟普通rou差不多，很好咀嚼，關鍵是味道配著面吃十分適口。“燉了多半天了，還不爛糊也對不起那么多柴火啊！等一會兒把這個牛rou切成片放到面上，再放點兒蘿卜絲和蔥絲。能更爽口。”他相信自己和木木合作的這碗面絕對不比以前他吃過的那些牛rou面差。最基本的這些牛都是原生態的！盡管老了點兒……好吧，不是老了一點兒半點兒……

    吃著這特制的牛rou面，朱海同志和二寶同志的嘴都快咧到耳根下邊兒了。在小陽和木木尚在細嚼慢咽的時候，這倆吃貨已經消滅掉了第一碗。小陽只好趕緊去給他們調第二碗湯。“大晚上的吃這么多干啥。留點兒肚子吧。過會兒我做點兒新鮮玩意兒給你們試試。”說完就只給倆人人個只弄了半碗面。要知道這個碗可不是用來盛飯的，是用來盛湯用的海碗啊！

    的新鮮玩意兒，木木立刻就反應過來是跟那會兒藏著的那攤子東西了。“你要做啥？我給你幫忙！”

    小陽心道給你做生日蛋糕還要讓你幫忙拿還哪里來的驚喜啊！所以他連忙搖頭：“不用不用。有朱大哥幫我就行了，一會兒你和王大哥先回去。我做好了東西給你送過去！嘿嘿，保證你沒吃過就對了！”

    木木不忍心吐槽說出其實小陽做的大多東西自己都沒吃過。反正好兄弟的好意他是絕對不會不領的。“那好吧。”

    送走了王二寶和林木木這小兩口。小陽童鞋和大壯同志開始了新一輪的蛋糕制作。

    蛋糕的制作方法已經基本算是敲定了，以目前的設備來說只能用蒸的。而他現在要先弄的不是蛋糕，而是蛋糕上的奶油。不過小陽可不知道奶油怎么自己做。所以他經過思索之后決定用蛋黃醬代替。只要蛋糕本身的味道不是過甜，跟蛋黃醬的味道就會十分搭配了。而且口感上也比較像奶油。加上蘋果切成片鋪在蛋黃醬上，味道絕對十分搭配。

    蛋黃醬的原材料很簡單。既然叫蛋黃醬，基本原料自然就是蛋黃了。鹽和糖當然也少不了。另外也需要油和白醋。

    色拉油是別想了。豆油生的味道太大，所以小陽先把豆油燒開去掉豆腥味兒，然后放到外面放涼之后再用。白醋還是年前買的那壇子，所剩不多但做個蛋黃醬還是抽綽有余了。而做好蛋黃醬之后的冷藏過程更不是問題。雖然現在已經開春兒了，早晚即便涼也遠不到結冰的程度。但他們家現在有兩口深井。這井底到了三伏天都依然結冰，現在就更是冰涼透骨了。只要把做好的蛋黃醬放到打水的桶里順下去，在晚上的時候，只要放到水面的地方就足夠讓蛋黃醬略微凝固了。

    說做就做。小陽取過四個雞蛋，然后把蛋黃和蛋白分離開。在蛋黃里放上糖和鹽，又加了一點兒白酒。然后用一把筷子將蛋黃打散，跟糖和鹽神馬的打勻。接下來就是繁瑣又抽胳膊的工作了。先加入一點點白醋，然后繼續打，然后再加入一點點植物油，再繼續打。這個過程要持續幾次之后，看蛋黃醬的濃稠程度，才能決定啥時候算完。關鍵是這醋和油都不能一次性多加，否則就打不成了。最后小陽試了試蛋黃醬的味道。果然有點兒不夠甜，于是只好再放了些糖打了一會兒。這才算是基本完活。

    去放蛋黃醬冷藏的工作自然是交給大壯同志了。小陽開始先煮牛奶，然后用溫水調和面肥。

    接下來的步驟跟之前就是順序區別了。等蛋糕蒸好之后，小陽用刀仔細片掉上面那層鼓起來并且沾了太多水分的地方。而這些都統統進了大壯同志的嘴里。

    “加了牛奶之后香多了！不過不放也挺好吃。”這是大壯同志的最真實反映。

    小陽笑了：“弄點兒牛奶也費勁，咱村兒真夠嗆，連一頭產奶的母牛都沒有！日后再做就不用帶牛奶的好了。你去把井里的蛋黃醬拿出來吧。差不多了。”

    大壯點頭：“我這就去。誒對了，你說牛奶咱沒有，豬奶行不？這個咱家常有。”

    小陽一頭黑線：“你還是趕緊去給我拿醬吧……”豬奶……到底啥味道呢？？？

    作者有話要說：汗……到底有沒有人知道豬奶是啥味道呢？？？

    其實這蛋黃醬 蛋糕也是很好吃的。跟蛋黃醬抹面包差不多……

    84：為目標而努力

    那出一個大盤子把修好形狀的蛋糕放了上去，然后將蛋黃醬均勻的抹在蛋糕上，再把去了皮切好的蘋果放到蛋黃醬上。雖然沒有奶油，沒有櫻桃草莓這些最適合出現在蛋糕上的水果，但在這個時代這個地方，小陽有絕對的信心這是連皇上都沒有吃過的好東西！

    小陽親自端著盤子，用一個跟盤子大小差不多的盆蓋住蛋糕。倆人關山自家大門，急匆匆就往二寶家走去。

    因為知道朱海和小陽還要過來，所以老王家的大門根本就沒有關。二人直接進院兒，剛到屋門口，就聽到里面倆人在嘮嗑。

    二寶說：“等大壯家的院子弄完了，我陪你進城。”

    木木說：“嗯。到時候得讓小陽和朱大哥都跟著。”

    二寶說：“那必須啊。行啦，現在就甭想那個了。你也累了一天，先躺會兒。小陽和大壯過來了我叫你。”

    木木說：“你更累。還是你先躺吧。”

    小陽忍不住咳了一聲。然后用眼神示意朱海去開門。

    門大開了，屋里的倆人也都站到了外屋。見小陽捧著一個大盤子，上面還扣個盆。二寶立刻上前接了去過。“這就是你做的新鮮玩意兒？個頭不小嘛！”

    小陽拉過木木：“這是專門做給你的！快打開看看！”

    四個人進了屋，木木迫不及待地拿起了盆。不過里面的東西讓他有些迷惑了：“這是什么？”看起來像一個厚厚的大餅，但是上面還有蘋果，還有黃的不知道什么東西……微彎下腰，聞起來有蛋像，還有奶香，呃……好像還有點兒酸的感覺。

    小陽笑著撓了撓頭：“這個就是我給你做的生日蛋糕啊。之前答應你在你生辰的時候做給你，結果因為忙活種子種地然后還有房子這么多事兒，就給忘記了。遲了一個多月才想起來。真是非常抱歉啊！不過這蛋糕還是要做的！我去拿刀和盤子，你等一下。”

    木木還來不及感動，就見小陽出了禮物。看著自己第一次從朋友手中收到的生辰禮，眼睛難免有些酸澀。自從爹娘相繼去世之后，除了嫂子就再也沒有人記得自己的生辰日了。以前每到了自己生日的那一天，嫂子都會煮個蛋給自己，但也僅僅是一個蛋。家里的條件不允許，也是因為大哥從心往外地厭惡自己。其實久而久之，他自己都會忽略掉這個日子，沒想到上次跟小陽比年紀說了一次之后，竟然被記住了。雖然已經過了一個來月，但這份感情和感動卻是不會因為時間過了而有所改變的。

    揉了揉眼睛，從小陽手里接過刀：“要切開么？”

    小陽點頭：“對。你看著切，把蛋糕分成份兒再吃。”

    一塊按照現代蛋糕尺寸來說，約有八寸的簡易版蛋糕被切成了八份。木木把第一份遞給了小陽：“小陽，謝謝你！其實連我自己都忘了。”

    結果蛋糕，小陽笑道：“其實我自己也會忘。不過往后咱們就算忘了，想起來的時候也要慶祝一下！”

    木木用力點頭：“嗯！能有事情慶祝一下大家都開心！”

    這是二寶兄才從懊惱和糾結中緩過神來，接過木木遞來的蛋糕，滿臉都是愧疚的表情：“媳婦兒，我都忘記問你的生辰了。你打我一頓吧！”

    木木忍不住笑了出來：“我打你干啥。我也沒有問你生辰是哪天啊！快嘗嘗，小陽做的肯定特別好吃！”

    見木木完全沒有埋怨自己的模樣，二寶里了笑了：“你放心，往后我再也不會忘了！”

    蛋糕的味道贏得了木木和二寶兄的一致好評。木木尤其喜歡蛋糕上面那層微酸甜香的蛋黃醬，配合著脆生生的蘋果，跟軟綿綿的蛋糕放到一起吃，真是說不出來的好滋味兒。“這個蛋糕要是可以開店賣，肯定比包子啥的更多人買！”

    小陽笑了起來：“做這個蛋糕不容易。我這個是用蒸的，還是沒有烤的好吃。過陣子我琢磨琢磨有沒有辦法弄出個簡易烤爐。到時候再試試。對了，你倆之前說啥呢？還讓我跟朱大哥跟著進城？”

    二寶搶著回答：“還是木木想進城做個小買賣的事兒。我也想了，你和木木做吃的都那么好，的確是個能賺錢的好主意。何況你們倆也是大老爺們兒，就讓你們在家給我們倆做飯收拾屋子也太不像話了。所以想去做個買賣也行。反正也不用干太大，就當個興趣兒就成。”

    朱海跟著點頭：“這樣也好。農閑的時候我和二寶也能過去幫忙。反正從到城里也沒多遠，一天能來回好幾趟呢，倒也不至于離家。”雖然他是真舍不得自家媳婦兒到外面干活受累。而且他還記得小陽說過，他可以做很多好吃的，但是絕對不想每天都在廚房不停的做同一樣事。

    小陽覺得今天這倆大吃貨說的話真的很中聽。“這也不用著急。就算是做買賣，也得先看看地點，還得想想到底賣啥。然后才能決定是擺個攤子還是租個小院兒。”

    木木十分贊同：“嗯。所以得讓你跟朱大哥都跟著。這些事兒你們倆比我們倆在行。”

    小陽點頭：“得嘞！這事就這么說定了！”

    回到家。朱海還在吧嗒嘴：“媳婦兒，你說你做的這個蛋糕上的醬，咋那么好吃呢？我覺得比蛋糕還香！”

    “愛吃往后常給你做。不過吃多了也沒啥好處。多膩人啊！對了，你說關于進城開買賣的事兒，你覺得兩家合作合適嘛？”在以前小陽雖然沒有做過買賣，但是從是聽人說。朋友再好也最好別在一起做生意。一旦財務上除了什么問題，再會了朋友之間的感情就不好了。他這輩子就二寶和木木這兩個好朋友，當然自家大壯不能劃分在他們那個范圍之內了。他是真不想跟他們有什么分歧。這兩個好兄弟他還想留一輩子呢。

    朱海笑著把小陽摟在懷里，一看看著映進窗內的月光，一邊道：“所謂親兄弟明算賬，你的擔心不是沒道理。不過咱們四個誰都不是那樣的人。擔心也沒什么必要。”

    小陽好好在朱海的胸前窩了窩，尋了處最舒服的姿勢閉上了眼睛：“你看，咱家的豬圈擴大了這么多，將來養豬的數量也得大好幾倍。我不能都讓你一個人忙活啊。何況我還是和你想試試賣兔子和兔皮。到時候能進城的時間就少很多了。我本來也不想老是站在灶邊不停的炒菜。但又不想掃木木的興。其實他說的也有道理。他做的面雖然好吃，但是調味和做菜還是差了許多。我們倆不合伙也的確會差著一些。”

    十分了解自家媳婦兒的想法，朱海跟道：“這些還都是后話。咱家重新修院子加上咱們倆成親得不少錢。這豬仔就等著自家老母豬下了。所以這豬估計得明年才能逐漸擴大。這一點先甭擔心。進城做買賣也是好事兒，至于錢的事也不用多想，咱們這四個人，先說好了怎么拿怎么分就成了。大不了就簽個契書，也不算是信不過好哥們兒。至于你不樂意老是在后廚炒菜，要是買賣好的話，去買個下人你把料調好了讓他一下鍋也就得了。得了，別瞎琢磨了。早點兒睡，你不是說明天做牛rou干嗎？”

    小陽立刻應聲：“嗯。那趕緊睡吧。這一天天的，從早到晚啥都沒干啥，就剩下做飯了……”

    朱海咧嘴發笑，在小陽的臉蛋子上“啃”了一口：“等再緩幾天的，咱晚上找點兒事兒干干。”

    小陽狠狠地蹬了一下朱海的小腿。這個臭流氓……

    接下來的幾天里。小陽和木木都是在精心研究將來做買賣要賣啥吃食。當然被試驗的對象就是那些在老朱家干活的父老鄉親……

    小陽把自己的想法跟木木說了。他認為如果像一般酒莊飯館兒那樣，一來他們沒多少本錢，二來需要的人手也多，三來他們不可能一直都在城里干活。畢竟兩家都有地和其他活計要忙活。所以最好要選擇一個機動靈活的買賣方式。這吃喝也要方便快捷，也就是現代非常常見的快餐。

    當然小陽絕對不會選擇漢堡薯條這些洋玩意兒，他的原始想法是：蓋澆飯和打鹵面。

    蓋澆飯的好處是飯可以一次性做足幾大鍋。然后上面的菜可以做各種各樣，先做好了之后只需略微加熱倒在飯上，既方便又可以保證味道，另外也能減少成本。畢竟放到飯上所需要的菜和配料肯定要比論盤子碗的少一些。而且成本降低了，賣的價格就會更適合普通百姓。最好是一天就定量定時。這樣既不耽誤家里的活計，他們也不用太辛苦。打鹵面的原理是一樣的。

    其實湯面也可以。不同的湯底加上不同的配菜就可以是不同的面色。還有餅夾rou。這比餡餅更加直觀，集中內料擺在那里，客人想吃什么就往里塞什么。這可是不同于包子和餡餅的新意。

    而以上這些東西制作起來都不太難。就是前期準備需要時間。反正比起在后廚不停的炒菜，這種一次性做足預備的方式得到了木木的強烈贊同。

    所以在老朱家干活的這些人最近都得了口福。每天中午吃的東西都不帶重樣的。而且還能體會到一種被重視的感覺。每天晌午吃晚飯之后，楊小陽和林木木都會給大家預備涼白開，一邊讓大家喝水歇會兒，一邊詢問今天的飯菜有啥不足之處。然后第二天肯定幾又變成新花樣。你說給這樣的人家干活，還有哈不滿意的？何況還都是熟悉的相親，干起活來這幫老少爺們兒是越來越賣力了。

    而在這段時間里，小陽也將所有做過的菜色都用筆做了個詳細記錄。這些老少爺們兒跟朱海和二寶是不同的。鄉下人實在，哪里不好味道是好是欠缺都會如實開口。所以最能體現出本地人的飲食喜好。記錄下來將來再做買賣的時候在試吃這方面就可以節約不少時間和精力了。說起來還真是要感謝這些父老鄉親吶！