中餐館的服務員，每小時12美元。

    日本料理店的幫廚，每小時15美元。

    高級甜品店的咨客，每小時20美元。

    ……

    可以說只要肯付出自己的勞力，在洛杉磯這種城市中，沒有人是會活生生被餓死的。

    顏如心只是走馬觀花般的看，并一路上收集著不同的信息。

    她對這整條街上的商家都做了一個初步的市場分析，以及初步的競爭優勢分析。

    這是根據店鋪的不同概念風格，市場定位，定價策略，與推廣策略……這些可以觀察得出來的方面來進行的粗略的分析。

    譬如說那家超市，概念是主打健康有機，綠色環保，這從裝潢風格已經貨架上擺放的商品便能推斷出來。

    這就意味著這家超市同大型的倉儲式超市，同量販式的面向家庭的超市，農產品和家庭用品為主的街區超市……這些超市走的是不同的路線。

    從“健康有機，綠色產品”這個概念上，顏如月就能的出一個初步的結論，即這家超市的目標市場，大概定位于社會地位較高，接受過高等教育，收入水平良好，且具有健□□活理念的家庭上來。

    因為你不能讓一個中等收入的美國家庭，花費雙倍甚至三倍的價格，卻購買有著“有機”前綴的蔬果與禽rou，即使你如何傳達這種沒有轉基因，不加農藥，不加激素，放牧時散養，不使用任何化學催熟藥劑……的動物或蔬果，有多么得健康，吃下去對人體有多好。

    工作于基層的普羅大眾們，也是不可能，或者說極少去將這些健康、有機、綠色、環保的食物作為自己的日常生活品。

    所以主要的消費人群應該會集中在中產階級，以及中高層次的消費群體上。

    從馬斯洛需求理論的角度而言，這些人早已經滿足了只要求生存的需求，譬如說要喝水，要吃飯，要呼吸，要睡覺……

    這是第一層次的基本生理需求。

    他們尋求的是更加安全，對健康更有益處的生活方式，也有些是為了讓自己的家人們，享受到更優質的生活。

    有些需求，則是更抽象的。

    譬如說一個中產階級的家庭主婦，她同“mama圈”們的好友們喝下午茶的時候，有極大的機會會談論起家庭的飲食方面。

    那么若是她是一個有著健康的生活理念，并熟知各種有機綠色的食物的mama，她談論起來便會自我感覺十分自信。

    而這無疑這會為她贏得一個較高的評價，同時獲得其他mama們的尊重。

    這是第四層次自我感知的需求。

    更有的，是為了尋求一種生活的態度和人生的價值，為的是自我實現，也可能是環境可持續發展的堅持，以及維持一個友善的生態環境的人生觀。

    這便是我們常說的：

    人生的最終目的，是找到那個“我”。

    我們從小到大的經歷，我們對人生的體驗，我們的快樂，悲傷，幸福和痛苦……所有的一切，只為了達到找尋那個自我的目的。

    這便是最高層次——自我實現的需求。

    這五種層次很多時候也會共同、交錯出現。

    而會在這超市中消費的人群，大概會集中在中間的三個層次。

    那么確定了概念風格，市場定位，再觀察到超市的定價策略與推廣策略……根據顏如月對這個街區，以及附近的居民區域生活水平的大致估算，便能粗略地計算出這家超市每日的人流量以及營業額，并推算出這家超市的利潤。

    這便是顏如月目前所做的事，通常定義為市場初步調查。

    她現在已經可以提交一份初步的項目市場分析報告了，這是她習慣性地思緯，儼然已經有些忘記了自己出來是為了找兼職，賺生活費的學生而已。

    “jiejie，請問你需要帶一份餅干回家嗎？我們有淡薄荷餅干，有薩摩薩三角餃，還有花生醬餡餅！你可以先試試。”幾個穿著童子軍制服的小姑娘在一個咖啡店門口不遠處擺著攤，其中一個扎著羊角辮的小姑娘端著盤子跑過來，盤子里有拆開了的不同的snack，大概可以翻譯為零食，她推薦給顏如心的是最受歡迎的幾款點心。

    “謝謝。”顏如心對小姑娘微微一笑，拿起一小塊餡餅。

    花生醬的味道很香，餡餅外穌內軟，奶油的香味很濃郁，可以稱得上一道水準不錯的甜點了。

    這種水準，也令顏如心有些意外。

    美國的女童子軍組織是一個非營利性的機構，也是美國最大的女孩團體組織，全美有超過350萬的會員，在各地有三百余個分會，名譽主席為美國現任總統夫人擔任。

    這些餅干和點心都是女孩們手工制作的，在“資深mama”們的帶領下，女童軍們會學習從烹飪、野營、自我保護到與人溝通、銷售、理財、推廣……各個方面的技能，最終銷售所得的營業額也會用于小隊的活動中。

    每年還會有全美的女童軍餅干銷售比賽，這在女童軍們心中是一個神圣的比賽。

    面對一個陌生人，問他們要不要買一盒女童軍餅干，需要的不單單是口才和技能。

    更重要的是要有勇氣和自信。

    這種經歷最終帶給小女孩們的是面對人生困境的勇氣和自立自強的能力。

    女童軍便是這樣一個教導女孩們成為一個自強獨立的人的組織。

    “我是安吉拉，你們的名字呢？”顏如心邊試吃，邊同女孩們閑聊。

    “安吉拉jiejie，我叫莉迪亞，這是露西，這是艾瑪，我們都是女童子軍的成員。這些餅干都是我們早上才自己烤的，艾瑪在里面放了新鮮的奶油，很好吃的。”莉迪亞字正腔圓地回答道，還不忘推銷自己的餅干。

    莉迪亞小姑娘看上去挺活潑的，她聽著小胸脯，一副三人小隊中大姐大的架勢。

    露西則是個戴眼鏡的沉靜的小姑娘，她看上去很淡定，水汪汪的大眼睛正望向顏如心，一副審視的樣子。

    而艾瑪則是個胖姑娘，她的臉也肥嘟嘟的，白嫩細膩的皮膚上看不見一個毛孔，讓人忍不住想要抱起她來啃一口。

    她直勾勾地盯著顏如心手上的餅干，看上去就是個小吃貨。

    三個小姑娘都只有十二三歲上下。

    “莉迪亞，你們上午賣出了多少盒餅干？”顏如心好奇地問小姑娘。

    莉迪亞稍微有些低落，她道：“我們只賣出了兩盒淡薄荷餅干和兩盒花生醬餡餅，都是一個過路的老奶奶買的。”

    “因為我們擺攤的位置是咖啡店的門口，路過的人會先被咖啡的香氣所吸引，在進入咖啡店買完咖啡后會順便買下面包糕點，所以在看到我們的餅干時，就不大會再買。”露西沉著冷靜地回答道，她的聲音清澈干凈，與她清晰的思維十分匹配。

    艾瑪揮了揮小拳頭道，氣鼓鼓地道：“但是我們問遍了這條街上的所有商家，只有咖啡店店長同意我們擺攤，其他的人不是把我們趕走，就是讓我們一邊玩去。太可惡了！要讓他們看看我們的厲害！我們一定能賺到比旁邊那條街的安娜小隊要多好多的錢！”

    ☆、第006章

    艾瑪揮了揮小拳頭道，氣鼓鼓地道：“但是我們問遍了這條街上的所有商家，只有咖啡店店長同意我們擺攤，其他的人不是把我們趕走，就是讓我們一邊玩去。太可惡了！要讓他們看看我們的厲害！我們一定能賺到比旁邊那條街的安娜小隊要多好多的錢！”

    莉迪亞補充道：“要不是安娜的爸爸史密斯先生是公園的管理員，她也不會占到公園那么好的位置，要知道公園從來都是餅干銷量最好的幾個位置之一。”

    “地理位置是一部分原因，另外，我和艾瑪都不擅長與陌生人溝通交流，只憑著莉迪亞一個人，有些吃力，安娜的小隊中，凱莉和吉莉安都是能說會道的人，自然比較討人喜歡。”露西從旁分析道。

    顏如心點點頭，對這女孩冷靜理智的分析表示贊賞。

    不過除了露西所說的外，這三個小女孩所在的這一條街是洛杉磯市內最繁華的街道之一，道路旁有許多中心寫字樓，在中央商務區的核心位置附近。

    所以，街道兩邊林立的店鋪大多是看上去十分高大上的餐廳、精品店和珠寶店，除此之外便是有些便利店、咖啡店、面包店這類的店鋪。

    而上午正是大城市的白領、精英們最為忙碌的時候，大街上的人都是來去匆匆，肯停駐在小女孩們攤位前的人很少。

    顏如心把不同種類的餅干和糕點都品嘗了一下，發現這些糕點烘焙的水準十分高。

    換做專業的廚師，除了在細節的掌控上會更細膩，用料上也許會更加豐富外，只就調味而言，似乎也沒有什么能提升的地方了，當然把烘焙當成藝術的那些頂級廚師則另當別論，不在對比范圍內。