廚子有個紅包群_分節閱讀_18
夏粽路過花園的時候竟然還看到大片大片的綠牡丹! 牡丹真國色,綠牡丹又是其中之最!尋常大富大貴之家有一兩盆已經是極為炫耀之事,鳳陽長公主花園里有一大片! 夏粽暗暗咋舌。卻也保持平常心跟著車夫進了廚房。廚房里已經忙碌得熱火朝天。 ☆、一波三折 車夫把夏粽帶到廚房,對夏粽恭敬說道:“小的就把您領到這兒,不干擾您做菜了。先走一步。晚間自然會有人送您回府上?!?/br> 夏粽無可無不可的點頭。 暗暗觀察這整個廚房。 廚房里面干凈不染纖塵,這里的每個廚師也和左府的那些廚師一樣一個個“麻木”著!夏粽心里有了底細,嗤笑一聲。他腦子里的那些才是真正的大師傅,一個個把自己的經驗方子技巧都拿出來分享,共同進步。而這些人恰恰形成了強烈的反比。心里面自以為自己做的菜天下第一,敝帚自掃生怕被人偷學。 也就永遠只能故步自封原地踏步! 夏粽不屑和這種人為伍。 他走進廚房,朝著一個空灶臺走過去。剛卷了一個袖子,面前干干凈凈的灶臺就被人扔了一個豬頭過來,夏粽抬起頭來,看到一張挑釁的臉孔。 “你是哪里來的小屁孩?竟然也敢碰我師父的灶臺?喲呵,還卷袖子,你打算做菜???嘖!你這身板夠得著鍋嗎????”王臻上下打量著夏粽發出嗤笑聲,目露鄙夷。 王臻故意挑釁夏粽就是要激起夏粽的脾氣,可是夏粽清清冷冷的目光看著他竟然是半點不動怒,他慢悠悠的卷起另外一只袖子來,露出一雙手臂。 這手臂看起來瘦弱但是還有顯示出力度感來。畢竟夏粽從小到大干了那么多的粗活,一把子力氣還是有的。 他淡淡然問他:“你師傅的灶臺?敢問你師傅的灶臺上一片空落,大家熱火朝天的忙著了,你師傅在哪了?要是他不忙的話,這灶臺就暫時給我這個忙人用了?!?/br> “你!你是哪里來的?憑什么用我師傅的灶臺?你也不打聽打聽!我師傅已經在這里做主廚做了七年了,你個小瓜娃子還沒斷奶也敢讓我師傅給你騰位子!” 王臻此話一出! 這里的廚師都不由自主的看向了這里的一個微胖的大師傅,這大師傅面色刻板眉毛濃厚嘴唇也厚!正不動聲色的觀察著夏粽。 夏粽心里哪里還有不明白的?這就是那個主廚了! 這主廚已經有個灶臺了,也已經將好些材料做了出來。并不缺灶臺。只不過比自己這個小上一些。 夏粽不管這王臻是被這主廚授意他來找自己麻煩還是他為了師傅來找自己麻煩,他都覺得沒必要和這種人起爭執。夏粽眼睛里有淡淡的星芒發著冷光,黢黑的瞳仁里平靜無波,他冷笑著說出一句話來:“這灶臺收拾得這么干凈,肯定是上頭的人吩咐下來的。既然上頭的人讓你師傅給我移了位子,那就是上頭的意思。你這和我爭辯也是無用,我也是受人差遣,你要是有任何意見大可去見鳳陽長公主也大可去見四皇子!看看……”夏粽上下鄙薄了一眼王臻,才緩緩道:“上頭的人愿不愿意聽你一言?!?/br> 言下之意就是你個廚役身份也想著違背上頭的命令,簡直不知死活! 王臻臉色漲成了豬肝色。 夏粽抓起這豬頭,慢悠悠的走到了主廚的位子邊上,將豬頭放下。不驕不躁微微一笑:“管好豬頭?!?/br> 王臻頓時大怒道:“你說誰是豬頭?” 夏粽鄙夷的看他一眼不言不語嘴角帶著冷笑。 王臻立時就要沖過來暴打夏粽一頓,可是主廚劉赟(yun)卻喝止了一聲:“王臻!去把豆芽除去豆殼。” 王臻兇巴巴的眼睛懟著夏粽,可是夏粽卻根本不搭理他。慢悠悠的開始準備自己的食材。 王臻年紀不過十五歲,到底沒讀過什么書少年心性沖動很正常,可是這個十歲左右的人,卻能夠沉得住性子。 王臻根本不是他的對手。 正值廚藝高峰時期四十歲的劉赟心里面冷笑一聲,他倒是要看看,這么個十歲不到的小東西今天能做出什么菜來?竟然讓他這個做了二十多年菜的大廚把灶臺給騰出來讓給他! 簡直滑天下之大稽。 夏粽分明知道這廚房里人心如平靜河面下的暗流一樣洶涌,卻仿佛根本不關他的事情一樣。 夏粽將食材一一洗干凈,就光是洗食材就已經花費了半天的功夫。其他的廚師看到夏粽這般作態,紛紛然不屑的笑了。雖說是只要做好主菜就可以了,統共就十來盤。 但是現在都到下午時間了還沒看他下鍋料理東西。 怎么來得及? 一個個只想看夏粽笑話了。 可是夏粽不慌不忙著將冬筍香菇一一碼好,其他的食材也分層放好,然后倒水。 這水是竹林里的井水。 他一貫喜歡用這個水來做菜。 帶著冽冽清冷的竹香味兒。 夏粽用白泥封口這偌大一只陶甕,轉眼燒了大火起來。不多時就聽到湯汁翻滾的聲音??墒窍聂找琅f把火加大,很快最濃烈的香味兒沖開白泥嚴實的封口噴薄而出。整個廚房的香味都被壓住了。 這湯香味濃烈而溫和,不帶任何刺激性的,雍容大氣的一種香味。 隨之,他將火慢慢變小,但是溫度達到那么高,湯汁依舊在反復的翻滾。 日落偏西,到上菜的時候了。 布菜臺上的菜已經分門別類一一放好。 這個時候大家看到那一直燒火的夏粽動了,他準備了十二個陶罐,將陶甕上的白泥掀開。 這一瞬間! 原本已經落下去的香味,此刻再一次噴薄而出。 夏粽慢悠悠的將湯一個陶罐挖上三勺。只看到這湯竟然清澈如高山雪水。夏粽將最后一道食材加進去,蓋上陶罐。