廚子有個紅包群_分節閱讀_17
小黃蓉:“掌廚娘子莫要笑話這些男師傅了,我那靖哥哥昨日吃我那絕代雙驕,張口便來了一句:‘今天家里沒有rou吃了么?竟然炒了盤子青椒紅椒來’。氣得我差點不允他吃飯了!” 底下的笑做一堆去了。 這樓徹底歪了。 小黃蓉:“前兩日爹爹生日,我做的一桌子菜色皆是尋常,放在尋常百姓家里也不過是些粗俗名字,但是味道卻有差別而已。黃大師傅的菜名雖粗糙些,卻是極為合乎菜本身的,左右菜不分貴賤,吃得人心中歡喜才是正經。” 張東官:“小黃蓉說的極對。菜哪里有高低貴賤之分?真正有區別的只有好吃和不好吃之分。絕頂的大師能將一碗清水煮面煮到萬人稱贊的地步,劣質的廚子也能將世間最珍稀的食材糟蹋。” 紅樓大掌廚:“說的也是,菜名也是個應景的。否則啊前年我們那寶二爺過的生日,端出個‘怡紅祝壽’也不過是些對蝦而已。” …… 夏粽聽他們調侃的分外高興,各種吃貨也跳出來插科打諢,但是他面色卻極為鄭重了下來。 如果他今天沒有……聽到這些話,那么他這一輩子的路其實走不了多遠了。圣人有云,一個人的心有多遠路才能走多遠,不然你走過的路再長,你的眼睛也只能看到眼前。 唐四讓他去為他皇姐的宴會上做主菜,他沒去。不答應。覺得他手里頭這些菜啊都不夠‘尊嚴體面’,不夠大氣震懾! 然而……就是那千金一買的熊掌做出來的菜真的就比……那道開水白菜要好吃嗎? 夏粽笑了。 他今日若不是聽了這些大師傅的話,這輩子都將走進歧途。 沒有不好的食材,只有劣質的廚師。 每一樣食材都是上天的恩賜,如何發揮他的極致美味才是廚師該去做的。 夏粽此時此刻明了悟了。有些廚子一輩子都有可能體會不到的道理,夏粽體會到了。他站在窗前,面上是平靜的笑容。他覺得他可以答應唐四,去給他皇姐做幾樣菜。 唐四說是三天后其實是兩天后就過來了,進來的第一句話就是:“糯米,考慮好了沒有啊?”然后也不講客氣什么的在夏粽對面坐了下來,竟然也不用筷子,直接麻辣牛筋用手捏起扔進嘴里。 夏粽:“……”起身去給他盛了碗飯過來。遞給他一雙竹筷子。 唐四竟然舔了舔手指,對夏粽道:“宮廷里也有麻辣牛筋的,只是你這牛筋……可真夠勁道!說它軟爛吧可是嚼起來分外有嚼勁但是又不費勁,旁的牛筋那是麻辣在表面,你做的味道均勻麻辣凈透。最重要的是半點不油膩。” “怎么做的?” 夏粽看著唐四,回兩個字:“秘密。” 唐四一愣,接著就笑起來:“還沒成為大廚了就跟那些個大廚一個脾性!恨不能在廚房做菜的時候自己單獨一個房間。” 夏粽無奈的很。唐四把話題轉回來:“你想去給我皇姐做主菜嗎?” 夏粽點點頭道:“就怕我不夠資格啊。” 唐四笑著,“你是我見過最天才的廚師,無人能出其左右,你才十歲!將來無可限量。” “美食使人心情愉悅,喜歡是一種自然而然的感情,關乎前途做什么?我又不是讀書人,口口聲聲說是為國為民,大多數不過是為了黃金屋顏如玉千鐘粟。” “才兩日覺得你有些變化了,糯米,你跟個老和尚一樣!” 夏粽惱了他一眼,卻問:“喝湯么?” “你還燉湯了?” 夏粽搖頭:“只是問你要不要喝湯,要的話我去給你做。” “別麻煩了。既然你打算于我皇姐做菜,可想好了用些什么菜?打算做幾道菜?主菜的話那是不能馬虎的!” 夏粽自然知道給皇家做事情不能馬虎,他坦坦蕩蕩的說道:“我盡力而為,只打算做一道菜。” 唐四聽他這么一說心里信了夏粽七八分,不驕不躁還只做一道菜想來心里是極為有把握的。 夏粽心里也是有把握的,他現在知道菜不分貴賤只在于好吃還是不好吃,他手上掌握的那些菜色哪一樣不是頂頂美味的? 唐四在夏粽這里呆了會兒后就走了,他朝堂還有些事情需要處理。 唐四把討好他皇姐鳳陽長公主的希望很大一部分寄托在夏粽身上,就像他對夏粽所說的,他的廚藝現在就無人能出其左右,而且他將將十歲,宮里幾十歲的老御廚也不見得有他這樣的功底在。 壽宴辦得出彩了在他皇姐那里留了印象可是很重要的。這位鳳陽長公主年輕的時候嫁給了當朝的威武大將軍,夫妻伉儷情深,奈何威武大將軍在一次大戰中馬革裹尸,只留下鳳陽長公主和遺腹子。本來應該門庭垂落的威武將軍府,卻因著一個遺腹子聲名大起,遺腹子周耀年紀輕輕才十八歲就被封二品兵馬副元帥,統率邊軍八十萬!朝廷中哪一位皇子不想要得到威武將軍府一脈的支持? 一股能夠決定皇位的力量,誰不想得到? 唐四自然也是不例外的。貿然和周耀交好只會讓皇帝生起疑心斬草除根將一切危機扼殺在搖籃之中。但是討好鳳陽長公主卻不會引人懷疑。 而且到時候夏粽名聲大振,他大可借此機會將夏粽推薦到父皇那里去。皇帝年事已高身體卻還硬朗,可是老了畢竟是老了,萬一哪一天一不小心出了什么事情,那也是天有不測風云。 誰也不會懷疑到他頭上去。 膳食之中蘊含無窮道理,食物相生相克可以不用□□而使人毒發,也可以利用食物使人強健使人虛弱,而且是潛移默化不被人所發覺。 唐四需要夏粽這么一個能手。 夏粽年紀尚小沒有經歷太多的人和事,并不知道唐四把他推去給鳳陽長公主做宴會上的主菜有這么多的圈圈繞繞在里面。 他一門心思的琢磨著明天到底要用那一道菜才好。 思來想去,他終于選定了一道菜來。 第二天一大早就有唐四的人過來接他,夏粽進了馬車安靜的坐好。這馬車空間很大,里面還點了檀香,茶幾上放著糕點,背靠著軟枕,腳墊是白色的東北熊皮。極盡奢華。 夏粽坐在車上,一時間想起書里的一句話來:一夕貧賤如泥,一朝富貴如云! 他的好爹爹好母親好兄妹不知道現在是個什么樣子,不知道晚上可會良心不安噩夢纏身呢? 夏粽嗤笑了一聲,閉目養神。 到了鳳陽長公主府,夏粽在門口下了馬車,那車夫不知道跟門房說了什么,門房很快就打開側門讓夏粽進去了。車夫帶著夏粽穿過無數個回廊,夏粽一路也看到了連左府都不曾有的風景。 這鳳陽長公主因為丈夫去世頗被皇帝憐惜,又因著自己兒子戰功赫赫而被皇帝蔭蔽。日子過的自然不是一般的好。