屠戶家的小夫郎_分節閱讀_40
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“阿姆讓你打只野雞回去,今晚做栗子雞。”李文軒把李阿姆的吩咐告訴了他阿父。 “早有了,今早在陷阱里發現的,還活著呢,別看了,我們把雞給提過去,下回召集了人手再來收拾它們,不然留著遲早下去禍害村民們的莊稼地。” 李文軒點頭稱道,和李阿父把東西拿過去。 他們過來時,正好田小滿和李阿姆也把栗子剝的差不多了。 李阿姆抬頭看見他們手上的野雞,滿意一笑,“這么快就抓來了?” “早上就抓著了,你們弄了這么多栗子?”李阿父疑惑不解,這兩天沒起大風啊,怎么會掉這么多下來? “是小滿打的,他爬到樹上用棍子打下來的!”李阿姆解釋道。 “喲,小滿這么厲害啊?哥兒家少有會爬樹的,改天跟著阿父去打獵吧!” 李阿父饒有興致的開口,話音剛落,就被李阿姆在身上使勁擰了一下,“你這老糊涂,一天到晚的在想些什么?居然叫小滿跟你一起去打獵?” 李阿姆罵完李阿父,又轉過身對田小滿說,“小滿啊,別跟他一般見識,他是老糊涂了!” 田小滿乖順的點了點頭,其實剛剛李阿父說完以后,他是想一口答應的,幸好他說慢了,現在看李阿父被罵的這么慘,他也不敢開口了。 李文軒看出了他的想法,見他在李阿姆面前裝乖,便朝他擠眉弄眼,惹得田小滿敢怒不敢言。 這時樂哥兒突然站起身,走到李文軒身邊,伸出小拳頭,“打你!”然后往李文軒的小腿上打了幾下,回頭朝田小滿燦爛一笑,好像在說,看,我幫你報仇了。 田小滿被他的舉動驚住了,反應過來后開心的跑過來,抱住樂哥兒一口親在他的臉上,“哎喲樂哥兒,你可太貼心了,怎么這么惹人疼呢?我回去了一定會想你的!” 田小滿抱著他又親又叫,李文軒撇嘴,這哥兒白疼了,買了那么多好吃的給他,一點都不想著自己叔叔。 其實樂哥兒是很聰明的,你會買又怎么樣,哪比得上人家會做呢?不過他沒想到那么多,純粹就是為了幫這新來的么么出口氣。 李阿姆和李阿父看著三人的表情,被逗的哈哈大笑,這才像一個家庭嘛,以前只有他們兩老叫上一個奶娃娃,家里真是太冷清了。 笑鬧過后,他們離開了這片栗子林,轉道去了另一個地方,這里有一大片的平地,旁邊還有一條小溪。 反正時間也還早,不如挖點野菜再回去。 田小滿來到這里,便跟著李阿姆,低頭挖了起來。 他們挖的是薺菜,薺菜也可以叫枕頭草,也有些地方叫地菜。薺菜春天吃最好,俗話說,“三月三,薺菜當靈丹”,現在雖是秋天了,但也無妨,這里水份充足,薺菜倒也長的肥嫩。 李阿姆很高興,終于有人和他一起采這些野菜什么的了,這些大老粗們,叫他們摘菜,他們會把野菜也一起揪進來。 他們在一邊挖野菜,李阿父則坐在岸上看著樂哥兒,李文軒想下小溪,看看里面有沒有什么可以吃的。 沒過多久,他們就挖了一簍子薺菜,李文軒也已經回到了岸上,這溪水太清澈,里面只有黑黑的小螺絲,其他的一概沒有。 李阿姆招呼一聲,就準備回去了,有了這么多東西,午飯可以弄得豐盛了一點了。他問了田小滿,這些他都弄過。 有個手藝好的在旁邊,他只要安心打打下手就可以了。 回到家里,李阿父拿了一只野雞,就出去殺雞了,李文軒去起火,先要把栗子煮一煮,不然等下燉雞很難熟。 李阿姆和田小滿則負責把那些薺菜全都洗一洗,洗好之后,李阿姆問田小滿,“這些薺菜怎么吃?我們之前一般是炒著吃的。” 薺菜有一種獨特的香氣,清炒也很香。 “阿姆,我們今天吃一種新吃法,是我阿姆教我的,咱們包薺菜餃子吃!”說到田阿姆,田小滿心里有些難過了,長這么大,他還沒離開過他阿姆這么久呢。 “這個薺菜餃子怎么包啊?”看田小滿有些落寞的神色,李阿姆連忙轉開話題。 田小滿果然把心思轉到了這上面,“這個很簡單的,等下您仔細看我做就行了。” 田小滿先舀了幾碗面粉出來,調水和勻,和李阿姆一起把它搟成餃子皮。 然后他把薺菜焯水,瀝干后切碎放進一個盆里,用油,鹽,辣椒末,磨碎的香料等一起調好味道。 然后又敲了幾個雞蛋,攪拌均勻后,倒進油鍋里炒好,用鍋鏟鏟碎,放進薺菜里攪拌好。 田小滿拿起一張餃子皮,然后放了一些餡料下去,兩手一合,就包出了一個漂亮的餃子。 “看著就好吃,小滿,你的手可真巧啊!”李阿姆夸贊道。 “哪里,都是和我阿姆學的。”田小滿不好意思了。 第46章 板栗燉雞 餃子做好后, 很快就下鍋了,因為樂哥兒老早就拍著小肚皮在叫著“餓餓餓”的了。 看他捂著小肚皮愁眉苦臉的樣子,李阿姆連忙另起了一個鍋燒水煮餃子。 往鍋里添了三次水之后, 餃子終于熟了,因為這個面粉揉的非常筋道, 所以一個也沒有煮爛。 在碗里調了一些佐料之后, 李阿姆盛起一碗給樂哥兒, 喂給他吃。 舀了一個餃子吹涼遞到他面前,樂哥兒小小的嘴巴張的老大,想把餃子一口吞下去。 “一小口。”李阿姆制止了他,把調羹收了回來,樂哥兒立刻泫然欲泣臉。 “裝可憐也沒用, 只能咬一小口!”樂哥兒委委屈屈的咬了一小口餃子,然后眼睛一亮,“好七!嬤嬤還要!” “吃, 但一口不許吃多, 聽見沒有?” 這邊在高高興興的吃餃子, 田小滿那邊也盛了一碗餃子出來, 正和李文軒坐在一起親親密密的吃了起來。 被遺忘得李阿父聞到香味, 自己走進廚房,盛了一碗餃子出來,他沒那么傻, 不叫他他就自己吃! 吃了餃子后, 大家各自回房休息。這頓餃子就當是午飯了, 栗子燉雞什么的,還是晚上再吃吧!