屠戶家的小夫郎_分節閱讀_6
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他們兩的身影落在那些老阿嬤的眼里,則是:誒,這小滿哥兒又欺負人了,偏這小果哥兒是個軟綿的,每次還偏愛跟著他玩!由此可見,一個好名聲是多么重要啊。 田小滿不知道他又被編排了,就算知道了他也不在意,嘴長在別人身上,讓他們說去唄,誰也不是活給別人看的,誤會就誤會。 兩個清秀哥兒打打鬧鬧的走在村外的小路上,不是你撩我一下,就是我的爪子扒拉你一下,歡樂的笑聲灑滿了一路…… “哇,好多的杏子啊!”兩個哥兒每年來這都要這么感慨一番,今年也不例外。 楊小果最是性急,瞅準了一個大黃杏子便摘下來,用衣角一擦就塞進了嘴里,“嗚嗯…好甜,小滿你也吃啊。”杏子入嘴,甜的楊小果心里都美滋滋的了。 “我才不像你那樣貪吃呢!”田小滿選擇性無視自己是因為臨出門前的那個大饅頭,已經把肚子填的滿滿的了。 他睜著大眼睛看著滿樹的杏子,心里想著,去年是杏子小年,結的少,他做的杏子醬只吃到八月份就沒有了,今年可以多做幾壇子了。 心下想著,手上也沒閑著,刷刷刷的幾個大杏子已經投入了他的小背簍。楊小果吃完一個也不甘落后的摘了起來。 杏田村杏子雖多,但不管是村里的,還是村子后山的,每年都會有商人來把他們收去做杏脯,做杏仁,算是他們村里的額外收入。 只有自家院子里的才讓他們敞開了吃,也有些大人想著多賣些錢的,就會限制孩子們。 田小滿和楊小果當然不在限制中,他倆純粹就是吃啥啥不夠的人,當然多多益善,每年也只有他們來摘。說是一片,其實也就三四棵樹,不過樹比較大罷了。 待把兩個背簍摘滿后,他們就決定返程了,反正明天還能來,和杏子們揮了揮手道別后,他們又踏上了回村的路。 回到村子里,已經是下午了,杏子到底也不敢多吃,兩個哥兒早就餓了。剛走到小滿家門口,田阿姆就看見了,連忙熱情招呼:“小果啊,餓壞了吧,來田阿么家吃飯啊,他阿父今天上鎮上割了一刀rou回來,我做了紅燒rou。” “阿姆,你哥兒在這呢!怎么只叫他不叫我啊!”田小滿吃醋了,他阿姆居然不先叫他。 “你這孩子,還醋上了,別貧了,不然都給小果吃了!”田阿姆笑瞇瞇的看著自家哥兒,出去一趟心情果然變好了。 他幫兩個哥兒卸下身上的背簍,一人盛了一碗飯,看他們狼吞虎咽的吃的飯,別提多高興了。 “謝謝田阿么!”楊小果就著一大碗紅燒rou吃了兩碗飯下去,此刻正腆著小肚子坐在椅子上休息。 田阿姆看著他圓乎乎的小臉,油汪汪的小嘴,笑了笑,楊小果是他看著長大的,和他家小滿一般大。他心里倒是挺樂意把他說給自家老大的,不過這事還不急。 “阿姆,你幫幫我,我今天要把這些杏子都熬成醬。”田小滿也吃完了,不過他心心念念著的都是杏子醬,也不休息一會,馬上開口了。 “好好好,你也休息會,阿姆再幫你弄!”田阿姆慈愛的看著田小滿。 父母看孩子總是最好的,老話說,夫郎是別人家的好,瘌痢頭的孩子是自家的寶。更何況他們小滿這杏子醬確實熬的不錯,別人都熬不出他那股味。 要說他家小滿,讀書不在行,繡活也不在行,這一點點小聰明都放在了吃上面,經常能搞出一些新吃法,有好吃的,也有不好吃的,終歸是好吃的居多。 第6章 熬杏子醬 田阿姆和楊小果的阿姆林苗坐在他們家的小院里,正把兩個哥兒摘的杏子從背簍里倒出來,放在大木盆里好好挑揀。 田小滿家的院子在村子的東南角,因為離村中心不是很近,提水不太方便,他爺爺當面便一咬牙在自家打了口井。這一來,不管是洗東西澆菜什么的,都比別家方便,鄰居們也都來他家提水喝。 挑揀好后,田阿姆從井里拉上來兩桶水,把杏子一一洗干凈,放在簍子里等著水汽蒸干。 “我家楊小果啊,我說急沖沖的把我拉來干什么,原來又是做醬啊。”楊阿姆不知道自己怎么會生了個這么饞嘴的哥兒,一天到晚都跟著小滿哥兒到處尋摸吃的。 偏偏他自己這個醬怎么都熬不好,總是糊鍋,這不,每年他都得上沈英這來,和他一起給孩子們幫忙,熬好了再給這小饞貓端一罐回去。 “那可不是,我家小滿碗都還沒放下就說要熬醬了,”田阿姆一副拿他沒辦法的樣子,“咱們當阿姆的可不得幫幫他,不然,這兩人弄到天黑也弄不完啊。” 他和這林苗是同年嫁過來的,漢子之間又說的上話,所以他們兩的感情也比別人要好一些。 “阿姆,你又說我壞話!”田小滿剛出房門,就聽見這一句,他動作明明可快了! “我哪敢說你呀,回頭你和你阿父告狀,他肯定得跟我急。”田阿姆笑著說。 呵呵,阿父什么時候敢和你急,明明是他們父子兩每天被壓迫! 田小滿不理他們了,自顧自的在家里的杏樹下打轉,挑一些長的不太好的,還沒成熟的杏子摘下來。他熬的醬步驟都是和別人一樣的,但他有個小訣竅,就是每次熬杏的時候,除了放那些之外,他還會放一些沒成熟的下去。 他們這兒的杏子比較甜,如果都挑成熟的放下去,熬出來的醬沒吃多少就會膩了,但是他熬的醬呢,酸酸甜甜的,楊小果每次都能就著饅頭吃一大碗。 雖說家里人后來也知道了這個小秘密,但熬出來的醬就是不如田小滿熬的,這只能歸結為個人天賦了吧。 杏子晾干后,四個人坐在院子里一人一把刀,把杏子里的杏核剖出來放在一個小木盆里,這個曬干后,就能敲出杏仁來。他們這里的杏都是甜杏,所以杏仁可以生吃,但田小滿不愛吃生的,每次都會加點鹽炒熟來吃。 把核剔掉后,再把果rou切成一小塊一小塊的,放在盆子里。不一會兒,他們摘的兩背簍杏子就終結在四個人的刀下了。 田阿姆已經把那口用來熬東西的大鍋洗好了,楊小果也十分積極的從家里抱來一小罐飴糖,其實也就是麥芽糖,這些都是好不容易從他嘴里扣出來的,他也就實在想吃了才會拿筷子挑一點。 “正好,我才說好像家里的糖不太夠了,你有的話我就不用再加蜂蜜進去了。” “蜂蜜啊,”楊小果一聽蜂蜜,眼睛滴溜一轉,說道:“小滿,我都渴了,能不能…” “渴了喝水唄,別和我客氣,外面有一口井在呢!”田小滿打斷他的話,一副嘴饞樣,當他不知道他想什么嗎? “哎呀,小滿你壞,我想…我想喝…那個。”楊小果支支吾吾的,到底不太好意思直接提要求,他的臉皮比起小滿來可薄了。 “那個是哪個呀?你說呀?”田小滿嘻嘻笑著,就是裝不知道。 “你這壞哥兒,別逗小果了,”田阿姆拿著一個托盤進來了,上面放著四碗蜂蜜水,還放著田福這次托人從縣城帶回來的白糖糕。“你這阿姆也是的,就看著你哥兒被欺負啊?” 林苗也不在意他的打趣,他就喜歡看自家哥兒吃癟的樣子,每次田小滿逗小果,他都看的樂呵呵的。 楊小果也不管這些,他都被田小滿逗慣了,反正每次他的目的都能達成,其他的他也不在意。這會兒,正一手端著蜂蜜水,一手拿著白糖糕,吃一口白糖糕,喝一口蜂蜜水,別提多美滋滋的了。 這白糖糕是田福早上買的,趁熱讓村里人帶回來的,但路途遙遠,等到了田家人手里,已經涼透了。但吃起來還是軟軟,也有彈性。別看這白糖糕只有幾塊,實際做起來比較麻煩,所以價格也是不便宜的。還有一個原因是它用的糖不是一般老百姓用的飴糖,而是經過提取脫色處理的蔗糖,顏色如霜,也叫“霜糖”,糕點取其色故稱白糖糕。 但田小滿是不管白糖糕紅糖糕的,他只知道得吃快一點,不然就被楊小果吃光了。看著兩個孩子吭哧吭哧的吃著糕,兩個大人也相視一笑,東西還是搶著吃好吃,平時一個人也不見會這樣啊。 吃完了東西后,進入正題,開始熬醬了。田小滿把兩個大人推到院子里,讓他們好好坐著休息,聊聊天,自己則一手牽著楊小果,和他一起來到廚房。