第229節
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“你怎么過來了?”鄒牧帶著責備的口吻。 戈一立刻開始拉后臺——彭弈北。 大致意思就是。 我雖然是溜過來的, 本意是就來看看。 沒想到彭廚讓我練練手。 這些都是彭廚指點我做的,彭廚人真好, 彭廚夸我有悟性等等。 完全的小粉絲驕傲的口吻。 順便帶著點討好和懇求。 懇求鄒牧不要告狀, 讓他在這里繼續學習幫忙。 鄒牧聽了半天, 周圍的氣溫以及凝滯的氣氛開始恢復正常。 “你叫他彭哥?” “沒辦法, 爺爺這老古板,肯定不愿意讓我還沒正式拜師就改口。” 叫彭廚太陌生了, 叫老師檔次不對。叫師傅沒到時候。 那就叫彭哥。 至少年齡上對了, 感情上親近了, nice。 “好吧, 既然你彭哥滿意你這個助手, 爺爺那里我去說。”鄒牧的聲線突然壓低了一些。“好好做,少聊天,專心點。不要給小北添麻煩。嗯?” “是!鄒哥!” 彭弈北:就這么“誤會”解除了?沒吃醋沒發火, 就降了降溫?發射了一下死亡凝視? 甚至沒說什么霸總宣言? 好像太簡單了。 果然,現實和言情劇果然有差別啊。 鄒牧有點意味深長又含笑的看向彭弈北。 “今晚壽宴之后,一直擱置的那件事,我們聊聊吧。” 智腦:【合作者,你心率過快了。】 彭弈北:【考前緊張,正常的。】 “先做菜,先做菜!” 五花rou在煮到皮軟后,要在原汁中浸泡20分鐘,才能拿出來切。 白切羊rou放地球上,要用厚木板壓上十個小時才能切呢,在這里倒是不用……黑科技萬歲。 最后電飯煲里的鹽焗雞也是,在熟了以后需要悶上十分鐘。 把鹽焗雞手撕了,把羊rou和五花rou切片擺盤。一個圍上醬汁小蝶,一個澆上蒜泥辣油汁。 再加上剛剛的桂花糖藕。 0.5個菜一口氣搞定。 哪怕是三桌三份也是做起來很快的。 “接下來就是熱菜了……嗯?”似乎少了點什么? 怎么周圍那么安靜? 彩虹屁呢? 彭弈北看向身邊,只見未來的小徒弟依舊用星星眼的目光崇拜著自己。 用終端在旁邊釋放撒花特效。 并且寫下一連串恰當好處的彩虹屁,以及提出一些小小的問題。 就是不說話。 “戈一?你怎么了?” “鄒哥讓我少說話。” 彭弈北不敢置信的看著戈一。 這是什么梗? 鄒牧在你們家有這么大威望? 彭弈北一臉“你在開玩笑”。但是戈一表情相當嚴肅。 “彭哥,你不懂。鄒哥就像是預言師一樣,言靈你知道嗎?所言出必是真理。” 彭弈北:所以,他是從星際美食頻道穿越到星際玄幻頻道了? 戈一一臉我有很多例子要舉,但是礙于“言靈”不能多說。 “總之,鄒哥說的每次都是對的。雖然不知道為什么,但是我現在還是少說話吧。” 戈一用眼神示意。 老大,我們下道菜,下道菜! 彭弈北看著為了防止自己多說話,拿膠帶把自己最一貼的戈一。 轉頭看向已經空蕩蕩的門外…… 智腦:【合作者,你現在的笑容需要拍下來嗎?】 彭弈北:………… 轉身到冰箱那里拿材料,凍一凍自己的腦子,也凍一凍臉。 金錢滿掌和鴻運高照已經定下了。 清蒸魚也是必須要有的,彭弈北選擇了一條rou質鮮嫩顏色鮮紅的深海魚。名字就叫“吉慶有余”。 事實上選到后來,最后幾個菜,彭弈北都不講究名字完全吻合了。 比如說松仁玉米,玉米香甜軟糯,松仁清香易食有營養,整道菜清淡爽口,絕對適合老年人,顏色也是相當好看,金燦燦的一盆,上面點綴上白色的松仁。 哪怕這個世界沒有“金玉滿堂”這個說法,也不妨礙這顏色配比的賞心悅目。 起名?沒有“金玉滿堂”那就“壽比南山”。 水晶蝦仁也是必不可少的。蝦仁性溫,水晶蝦仁吃起來方便,口感清淡q彈,又容易嚼。基本上九成九的人,對它都有好感,談不上狂熱喜歡,但是只要上桌了,這道菜的光盤率遠比其他才高。 名字?那么多蝦仁一個個個的在盤子里躺著,像不像“兒孫滿堂”? 彭弈北拿出了一堆材料。 看著旁邊繼續用終端打字的熱情粉絲。 “先做哪個?” [煲湯] 一看就是認真學習的好孩子,知道煲湯需要時間久,先做這個。 彭弈北點了點頭,越看越稀罕這小孩。 “今天選擇的羹湯,不需要很久。但是也可以先做。”反正有黑科技在呢。 今日湯品:一品海皇羹 那是一道口味清新,羹滑rou美的菜肴。 至于吉祥名字……就叫鵬程萬里吧。 不要問為什么,就當材料場地相距萬里。 “帶子,腌海蝦、蟹的rou拆出來。” 平板大小的海蟹,從水里撈出來的時候還張牙舞爪。 彭弈北手起刀落,一劈為二。 旁邊的小可愛嚇得直接后退了兩步。 眼睛瞪得圓圓的,受驚了受驚了! 再仔細看過去。 那只一劈為二的蟹,腳還在動啊啊啊。 彭弈北毫不留情的把還在動的腳砍了。 不是彭弈北也怕了這自然現象,而是這蟹腳有毒。 要說這個世界的螃蟹怎么回事? 要么是分泌有毒的黏液,外表丑的要命。 要么是肥美的蟹腳有毒不能吃。 不能啃蟹腳這螃蟹就失去了一半的靈魂! 于是只能被拆了蟹rou用來做湯了。 “rou拆好后,帶子rou,蝦仁,蟹rou,草菇丁,蘆筍丁分別焯水。” 在水里洗禮過一遍的材料,都展示出了自己鮮嫩的顏色。 另一個鍋子,鮮美高湯燒起來。 加入鹽和白糖直接進行調味。 “隨后把這材料都加進去,對了,還有韭黃段。” 無論是rou,還是蔬菜,本身都是容易熟的食材,在焯水過后,放在湯里,基本上就是再等湯開的事情。 推入水淀粉勾芡。 讓清亮的海鮮湯變得渾厚起來,勺子攪拌的動作也產生了些許的阻力。 水淀粉的勾芡改變了湯的質地,但是沒改變湯品的顏色。