第80節
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立刻在久導的備注中變成了傳說中頂級廚師,廚仙人在臨終前感受天命創造出來的神奇調料,無私的流傳給世人。 編劇看了眼久導的備注,果斷點頭,巴拉了一下人設,直接給男配按上了廚仙人后裔的身份。 這個一開始高傲的少年,最初是因為世人忘記廚仙人的功績而有點憤世嫉俗。 最后自然是被男主感化了。 嗯,男主對廚藝的天賦和純粹感化了男配,消除了他心中的戾氣,重燃對廚藝的熱愛。 然后男配一路陪伴和支持男主,在滿是仇恨的男主心里注入了陽光和清水。 友情線滿分。 是的,友情線。 因為是少年廚王,所以的主角配角們,沒有愛情線。 哪怕演員們都是二十多歲的合法戀愛的年輕人。 但是劇情中,他們都是十五六歲的小少年。 少年人的愛情本就青澀懵懂,如花蕾如嫩芽,淡淡的,甜甜的,不著痕跡的。 讓人會心一笑,淡淡品味。 而這部劇整個的基調是濃烈的。 少年人的活力、復仇、精彩紛呈的菜肴,每一個都是濃墨重彩的畫面。 穿插著清淡微甜的愛情……加進去也會被淹沒。 硬是增加戲份的話,只會覺得多一段黏黏糊糊的莫名其妙的劇情。 大家都不想到時候被網上大觸剪輯出一個無違和刪減版。 那太打臉了。 還不如干干凈凈的走友情路線。 沒有女主,只有女配。沒有cp,只有男配。 把真摯的友情寫的足足的,好這口的自己腦補同人去,為了劇情流暢,孩子們還是專心事業吧。 熱油鍋,蔥姜蒜爆香。 調料的刺激辛味讓現場的所有人忍不住深吸一口氣。好香! 緊接著五花rou火速下鍋翻炒。 加老抽拌抄后,加入料酒和糖色大火燒開。 加蓋悶煮十分鐘。 如果說剛剛汆水的過程還有點慢悠悠的話。 這個動作行云流水到大家有點看不過來。 一會兒加這個,一會兒加那個。 好像稍稍慢那么一絲絲,整道菜就毀了。 但是就是這份行云流水的氣勢,伴隨著鍋子下面濃烈到噴出來的大火。 讓大家體會了一把什么叫大廚風范。 所有演員os:我要照著這個氣勢演。 難怪剛剛大廚說,蛋炒飯只能算是最普通的家常菜。 大菜和普通菜。 這氣勢就不一樣。 十分鐘后,隨著彭弈北掀鍋蓋的動作,濃郁的rou香味直接席卷了整個攝影棚。 再好的新風系統都敵不過人類嗅覺的靈敏捕捉。 大家覺得自己的大腦有點宕機。 要不,怎么人就控制不住想撲過去呢。 “這還沒好???”蒙入就快他貼到鍋子上了。 “是啊,已經很好了?!被负庖灿悬c控制不住自己。 不僅僅是他們,后面的演員們,無論多大腕,多大的年紀。 一個粘著一個像是一串驢打滾。 “當然沒好。這才一半?!贝髲N的威嚴發動。 蠢蠢欲動的明星們磨磨蹭蹭的往后靠。 十分鐘之前的霸氣cao作再現。 蠔油、白糖、水淀粉、雞汁炒勻后。 將“半成品”五花rou倒入早就等候在一邊加油熱鍋完畢的砂鍋內。 “還需要三十分鐘。” 導演組開始準備給砂鍋制造來歷。 但是這一回工作效率極低。 彌漫在空氣中的紅燒rou的味道還在勾引著大家的理智。 減智光環直接開啟,附帶思維遲鈍,反應遲緩,腦子里除了rou什么都想不起來等buff。 現場唯二抵抗力十足的,自然是彭弈北和鄒牧。 一個是大廚本人,一個是大廚家的常客。 鄒牧回想著上次彭弈北請客吃飯的時候,那群家伙也是這么黏在門口不肯走的。 后來還是飯菜全部被彭弈北塞入保鮮盒。 他們才死心去乖乖討論正事。 抬手把新風系統開到max狀態。 火速給室內換氣。 總算把眾人的神志給拉回現實。 但是彭弈北隨口描述的一句話,讓努力打回原形。 “這是一道很經典的菜肴。成品最后會出現漂亮的紅棕色,一塊一塊麻得整整齊齊,色入瑪瑙,紅得透亮,輕輕碰一下,上層的肥rou微微顫動。吃到嘴里上層軟滑q潤,肥而不膩,入口即化,下層的瘦rou松軟嚼勁,香酥味美,軟而不爛。再圍上一圈翠綠的素菜,色香味俱佳?!?/br> 陷入幻想,不愿意清醒。 為什么還不能吃! 讓大家想入非非的是彭大廚,讓大家努力回神還是彭大廚。 “接下來,我們來做素東坡?!?/br> 醒了嗎?醒了! 比起幻想,之前久埋下的好奇更要命。 在沒被種花家的美食洗禮之前,誰能想得到。 瓜果蔬菜搖身一變,你不開口都沒人知道是rou。 不知道多少素菜大廚被人質疑:我們是來吃素菜的,你這道菜一點都吃不出來是素的。一定是用葷菜冒名頂替的。 無辜的大廚:…… “主料就是它啦!”冬瓜! 可愛的大冬瓜! 雖然他長了點詭異的紋路,不過沒關系,我們不需要皮。 圓溜溜的大瓜,在大家還沒回過神來的時候。 唰! 一刀兩斷。 唰唰唰! 5*5cm整齊的大方塊再度出現了。 大小和剛剛的東坡rou一樣。 去皮,去籽,去囊。 再把軟心這邊劃兩個口子,改刀成波浪形狀。 冬瓜是肥rou,緊接著做的部分自然是就是瘦rou了。 改刀成波浪狀就是為了更好的“抓”住瘦rou。 蟹味菇,雞蛋、豆腐。這三樣東西就是瘦rou組成。 有些地方是用香菇的。 不過彭弈北比較偏好蟹腿菇。 蟹味的香味比香菇更淡,不容易被吃出“菌菇”的感覺,但是鮮味更足。 “蟹味菇切成碎末,加入雞蛋。豆腐用紗布濾成泥,三樣東西攪拌在一起,加入鹽、菌菇粉、生粉。攪拌成這樣?!?/br> 展示了一下面糊。 然后準備起油鍋準備下冬瓜了。 “小北?!?/br> “嗯?” “先等一等。這是……什么?” 指向某個白白的東西。