第38節
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這能吃? ↑我們也不敢說,我們也不敢問。 彭弈北板著臉的樣子,相當有氣勢。 之所以上來就擺臉色,那是因為在鄒董的示范之下。 他發現,就算是他再耐心,細心,溫柔……一道菜沒做完,都會忍不住變臉。 然后又看了看,不少網絡上的做菜視頻。 最后不得不承認——不要報太大希望。 耐心耗盡,脾氣就會炸。 像極了給孩子輔導作業的老母親——萬萬沒想到,朋友圈里的笑話,竟然提前至少十年應驗在了自己的身上。 還不如提前板著臉,發點脾氣震懾一下。 根據多年經驗,比較兇的老師……至少課堂紀律好一點。 “土豆去皮切碎。” 走到后面放置儲物籃,隨意的拿了一個土豆。為了避免不必要的麻煩,他準備的都是差不多大小的。 “我這里的土豆品質都差不多,大小也差不多,你們挑一個自己看得順眼的。記住,把任何沒有壞的食材都能輕而易舉的烹飪成美食,才是你們要學習的終極目標?!?/br> 看了可斌白一眼。 “做菜前要量土豆三圍的,不好意思,請現在就可以離開了。當然,按照協議,學費不退,并且請打五星好評,外加微博致歉?!?/br> 五個人表情都有點精彩。 他們簽的協議中有這么一條——無法完成老師合理的基礎要求者以及擾亂課堂者,老師有資格驅逐,學生必須打好評并且致歉。 那苛刻的霸王條款,放在每行每業都有問題,但是在廚師行業卻沒有問題。 廚藝難學,廚師少,比這更夸張的臭脾氣都有。 只不過,比起其他廚師的各種挑剔,這位的話…… 怎么說呢,給人一種,這么簡單的事情,你們必須做到,我的學生必須都會的霸氣和自信。 好吧,問題來了。 這位小帥哥,誰給你的自信?。课覀冏约憾紤Z著呢! 一群學生眼神交流,慫也不能慫在第一步。 一行人紛紛前去挑選土豆。 有人精挑細選,有人隨意拿了一個,有人猶豫不決……最后看著大家都選好了,只能硬著頭皮拿一個。 “很好,原本下一步是洗凈的,不過今天可以省了。”今天的土豆買的都是清潔版。 “這一步想來沒問題吧?不會洗的就放蔬果清洗器里。” 五個學生齊刷刷點頭表示理解。 看這優秀的課堂紀律,果然板著臉是正確的。 “緊接著削皮?!蹦贸雠倨さ叮⑺⑺紫掳哑そo小干凈。 削皮這種事情,對于彭奕北來說用菜刀也是可以的。 大刀小刀都給你削皮削得薄如蟬翼,不過在這里,還是不炫技了。 他這里增加難度,菜品還是個普通的一級。 “這樣,輕輕的……稍微重一點也沒關系,只是土豆多消掉點rou,等會兒少吃幾口。放輕松,這是安全型的不用擔心傷手,害怕的話可以噴防護隱形手套噴霧,還覺得做不到,可以讓旁邊的削皮器代勞?!?/br> 彭奕北示范完畢一個光潔圓溜沒皮的土豆,就說話的那幾秒鐘功夫給削完的。 他還不忘記再拿一個,來了個慢動作版,讓大家看清楚。 五個人沒有一個選擇削皮器的。 在這個星球的人看來,越是完全的脫離機器,“營養價值越高”。 嗯……官方謠言,深入人心。 但是大家在內心也沒忘記嘀咕。 剛剛還要求得那么夸張,對他們自信心爆棚,堅持一定會學會。 現在那么退而求其次,連機器代替都說得出口。 挺……矛盾的一個小年輕。 幸好彭奕北不會讀心術,不然省略號都能打到門外去了。 五個人中,干得最好的竟然是兵哥。 一絲不茍的照著彭奕北的要求去做。如果細看的話,角度和力度都一樣。 拷貝不走樣。 緊接著的是可斌白,雖然相當不熟悉新“廚具”,但是好歹人家是有兩道菜的基礎。平時家里應該也做了一點“基本功”。 最慢的是月美女,一副病弱的姿態,削土豆皮宛若繡花。一絲一絲的下來。 剩下兩位都是豪放派。 一刀下去一塊rou。 區別就是,在彭奕北眼神掃過來的時候,小姑娘悄悄放下手里土豆,再去拿一個重新開始。 而平樂則是大大方方的繼續削,把就剩下一半的成品放在桌子上,然后再去拿了一個土豆削另外“半個”來湊數。 【這位,心挺大啊,沒準是個人才?!?/br> 習慣了鄒牧那種小心翼翼的,看到這種大刀闊斧,還動腦子?;^的,彭奕北想了想,先個點贊。 嗯……沒關系,很快他就會被打臉了。樂得太早通常結局都反轉。 兵哥也值得重點關注,但是彭奕北看著完成最快最好,站的筆直的兵哥……違和感好強啊。 三位男士率先搞定,盤莉莉在看到隔壁平樂的賴皮做法沒有被批評后。 火速照搬。 就剩下認真仔細的縹緲月了。 看了看時間,再看了看她的完成度。 彭奕北直接喊停,上前幫忙消完。 “步驟沒錯,膽子再大一點?!笔疽馑磁赃厓晌煌炼菇M合。 這在地球上屬于浪費的挨批的行為,在這里竟然是可以的。 “今天我們做的是土豆泥,不需要土豆完整性。速度太慢的話,食材容易被氧化,營養也會流逝?!?/br> 感覺到后面驟然緊張起來的氣氛。 彭奕北立刻把話圓回來。 就這么一會兒功夫,不會流逝營養,實在擔心,可以把處理到一半的食材放入保鮮柜或者保鮮盒里。 “好,大家現在手里都有沒削皮的土豆了,緊接著把土豆切塊?!?/br> 沒有一個人動。 “大小隨意,形狀隨意,切法隨意。” 彭奕北舉刀示范了好幾個隨意是怎么隨的。 切厚片,再切段。 井字型下刀,然后朝著大塊再補幾刀。 滾刀塊。 還有隨意的亂刀流都來了一遍。 “你們哪怕要整個一刀不切也行……”最多蒸久一點?!斑@個菜不講究這個?!?/br> 彭弈北更是貼心的讓大家選擇自己順手的道具。 方片刀的萬能也是要看人的。 對于力氣不大手又小的女孩子來說,西式道具更合適一點。 反正他這里又不是培養頂級廚師,順手就行。 兩個女孩果斷的選擇了小型的多用刀。 然后平樂和盤莉莉繼續開始浪。 兩個人一個用小刀雕刻著愛心,一個似乎在土豆塊上刻字。(事后才知道這是代碼)。 彭弈北:………… 這兩個人是不是對土豆泥有什么誤解? 縹緲月繼續“細致”流,土豆塊都成了土豆丁了,提醒了她一下后,才稍微……大了一點點。 可斌白的表現依舊是最好的,但是他的表情太猙獰了,仿佛每切一都是再切他的rou,看著比縹緲月更像是有病。 最后的兵哥……唉?兵哥沒動。 “海幢?怎么不動手?” 四個學生立刻停下了手上忙乎的事情,齊刷刷看向剛剛表現良好的兵哥。 “用……哪一種切法?” “都可以?!?/br> “…………”冰冷的表情閃現出猶豫。 “我說兵哥,你是選擇障礙晚期嗎?”切菜時候表情痛苦的可斌白仰著一頭非主流的紅毛,沒事找茬。 “沒上過學嗎?選不來就選第一個!” 兵哥堅持的看著彭弈北。