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封衡：什么是火鍋？ 司云：火鍋就是一邊煮，一邊放菜的那種。 封衡拿出燒紅了的鍋，上面放菜。 司云：有水的，不是干的。 封衡拿出放了白水沒任何佐料的鍋。 司云：有佐料的，不是白水！ 封衡拿出攤主煮菜的湯料。 司云：不是這種白白的，是那種紅紅的！ 司云：火鍋啊！你沒聽說過嗎？就是那種紅紅的，里面放很多辣椒，麻椒等其他佐料調和在一起，先炒然后放水煮，吃著雖然很麻辣，但又特別爽的那種，遺憾的是我穿越得太快，沒在之前吃一次……喂！我忍你很久了，你明明在笑我。 封衡：司先生，我是專業的，無論多好笑都不會笑，除非忍不住。 司云：你明明在笑我，都沒停過！ 封衡：行吧，司先生，請你再說一次什么是火鍋。 司云：……行吧，你厲害! 論在B站看鬼畜的后果233333 第18章 請客 不怎么樣還是封衡的謙辭，簡直是有些菜熟透了，軟軟的，難吃得不行。而有些菜還沒熟，生的，他們煮了幾塊rou，那幾塊rou則特別老。 總而言之，不能入口。 封衡倒是吃過這種菜，但那是他們打仗沒有時間，火頭軍才會一股腦的一起煮。事后所有人想起那種味道，幾乎都要當場嘔吐出來。 “這種煮菜方式倒是新穎，和大多數酒樓不一樣，但是……”封衡想了想，還是說出了他最真實的想法，“但是真的不好吃，阿云，你要不要換一種？” 當然不換，要的就是你吃著沒任何味道。 “我再問你，假如那攤主的湯料味道很好，那么感覺是不是要好些？”司云又問。 封衡想了想，遲疑的點頭，“應該是吧。”味道好，口感差點也能接受，主要問題還是那攤主的煮菜味道既不好，口感也不好。 “那么。”司云的聲音帶著點誘.惑，就像是那條引誘夏娃的蛇，“如果湯料的味道很好，不淡有味道，煮菜的時候我們也讓客人自主煮菜，想吃軟的就煮久點，想吃硬的就煮短點，那么你還覺得煮菜難吃嗎？” 在現代，火鍋不說風靡全國，但也有很多忠實的粉絲。司云不能保證每個地方的人都能吃辣，就算是他們不吃辣，他也有辦法把味道做好。而且這個時代的人也不是不能吃辣，而是沒辣吃。 這時代有種叫做茱萸的作物，茱萸不是很辣，只帶有一點辣味，沒成熟的茱萸甚至有點酸。就在剛才，他發現那攤主的桌上就一小碟被人動過的茱萸。 也就是說，其實攤主也想到了用茱萸提味兒，而客人們也吃了，但無奈茱萸不辣，所以失敗了。這個時代沒有辣椒，他空間里可有。 作為一個蔬菜供應商，蔬菜的類型就得齊全，為了收集所有的種子，司云當年還動用了哥哥的關系，找人從倉庫里直接調用，全種在了空間里，也虧得空間里的土地面積夠用，否則他的那些菜種類夠了也種不完。 菜品比不上酒樓，技術比不上那些廚師，想要從已經成熟的吃食體系里殺出一條路，就得另辟蹊徑，比如味道。 感謝辣椒還沒傳入華夏，阿門。 “阿云，如果真的像你說的那樣，那我覺得肯定會很好吃。”封衡照著司云描述的想了想，肯定的點頭。 司云心里高興，調侃道：“你就這么相信我，就不怕我在說大話？” “阿云，這句話你問過兩次了。”封衡表情突然嚴肅，他定定的看著司云，道：“只要你說能做到，我就相信你能做到。不管你說什么，我都不會懷疑，我相信你。” “這么嚴肅啊？”司云沒想到封衡會如此鄭重的回答，不由得愣了下，撇了撇嘴，“沒勁兒。” “沒勁兒？”封衡聞言，有點著急，急切的想要解釋，“阿云，我……” “但是我喜歡。”不等封衡說完，司云突然又道，他嘴角彎彎，狡黠一笑，“繼續保持。” “走，我們回家，先在家做一次火鍋，讓你嘗嘗味兒，然后再來縣上租店做生意。” 封衡這才注意到司云眼睛里全是笑意，他怔住了，盯著司云離開的背影，手掌不由得撫上胸口，那里他的心臟跳動劇烈。 調查結束得太快，司云和封衡還趕上了陳叔的驢車，他們還記得早上來的時候和陳叔說的話，司云倒是無所謂，封衡卻看著有點不好意思，好在陳叔只是看了他們一眼，就挪開了目光。 他們兩個還算是回來得早的，手上也沒買什么東西，只買了一口一人合抱那么大的鍋，司云想起他們那個家里還沒有能燙火鍋的鍋，于是就在鐵器鋪買了一個。 把鍋放在驢車上，司云就想著一會兒一定要讓封衡大開眼界。陳叔坐車轅上吧嗒吧嗒的抽著旱煙，濃郁的煙霧從他的嘴里冒出來，有些嗆人。司云忍不住嗓子有點發癢，想要咳嗽，但他忍住了，不僅如此，他還朝陳叔那里挪了兩步。 “叔，今晚你有時間嗎？”司云滿臉笑容。 封衡朝司云看了過去，面露疑惑。陳叔掀了掀眼皮，問：“怎么了？” “叔，這兩天我和封衡進城多虧了你，今天晚上我們要做好吃的，權當慶祝分家，所以也想請你來嘗一嘗。”要調查火鍋有沒有市場，那可得多幾個人。