這下子大廚房里的人全驚住了，多數(shù)便停下了手里的活計(jì)，抬頭望著小凡。

    小凡味覺靈敏，這是大家都知道的事兒，所以小凡說不大對(duì)，那就一定不大對(duì)！可是……可是二小姐怎么也能將二廚自己都嘗不出來的“味差”給辨出來？

    高升榮看不下去，趕緊放下手中的活計(jì)趕了過來，從盛著“金湯”的大鍋里取了一小勺，也不怕燙，直接送入口中。

    “確實(shí)……確實(shí)不對(duì)。今兒幾樣高湯的調(diào)配比例不對(duì)！”高升榮急得額頭上開始出汗?！澳憧煜胂?，今兒你是怎么調(diào)這金湯的？回想起來，缺什么就趕緊再加什么，旁的菜都用得到，不能等。”

    二廚見小凡和高師傅都這么說，忍不住也著了慌，急急忙忙地回想：“應(yīng)該沒錯(cuò)兒，十斤頭湯，一斤火腿汁，二斤干貝汁，加一斤鮮雞蓉熬至澄清……”二廚幾乎要開始背誦阮家的方子了。

    “干貝汁沒有加夠！”旁邊阮清瑤插了嘴，她斬釘截鐵地說，隨即從椅子上下來，來到熬著干貝汁與火腿汁的蒸鍋跟前，又聞了聞味兒。

    “再加一成的干貝汁……不，三兩至四兩干貝汁?！比钋瀣幷f，“也可能是因?yàn)榻駜喝〉母韶愔兜赖说木壒?。總之你先加進(jìn)去試試看。”

    二廚愣了。

    這是萬萬沒想到啊，阮家二小姐這樣的人，竟然也能到這大廚房里指點(diǎn)江山，直接告訴他們?cè)趺碿ao作他這是該信那還是不該信那！

    “加！”

    高升榮想了想，覺得再多加點(diǎn)兒干貝汁可能會(huì)有效果，就算真加多了，這鍋金湯已經(jīng)成了這樣，也不會(huì)更糟。

    于是二廚咬咬牙，按阮清瑤的吩咐，加了三兩干貝汁進(jìn)去，重新用武火燒滾，轉(zhuǎn)文火熬了二十分鐘。待到金湯一滾，二廚立即盛了出來，沒敢自己先嘗，而是遞了一小碗給阮清瑤，一小碗給高升榮。

    阮清瑤嘗了，砸吧砸吧嘴，臉上浮出笑容，順手將碗里的湯塞給小凡，“你嘗嘗！”

    另一頭，高升榮卻臉色奇異，嘗了味兒之后，眨巴眨巴眼，扭臉過去看阮清瑤。

    小凡就著阮清瑤碗里的嘗了些，登時(shí)拍手笑道：“這可好了！是該有的那個(gè)味兒了！二小姐真厲害！”

    二廚嚇了一大跳，趕緊自己舀了一點(diǎn)兒子嘗了，這才眨著眼望著阮清瑤，半天才結(jié)結(jié)巴巴地說了聲：“二小姐，真……真厲害！”

    他這可算是心悅誠服了，加了干貝汁熬過的金湯，就是比之前的味道更好，口感更平衡，也更醇厚不服不行啊！二廚心想，以前阮家的三小姐那一手廚藝已經(jīng)是出神入化，叫人嘆服；如今眼前這位二小姐，也一樣是口味刁鉆，敏銳至極，原來這位以前乃是深藏不露?。?/br>
    阮清瑤就又洋洋得意地往椅上一坐，“二廚你也很厲害??！這重新熬過的金湯，真的很鮮美！”

    她說到后來，很是真摯，并且沖二廚點(diǎn)了點(diǎn)頭。二廚心里立時(shí)舒坦了很多，覺得有二小姐這一句肯定，比剛才主廚高升榮得的那一句“干得好”“加把勁兒”，聽起來可舒心多了。

    “各位，你們?nèi)羰菍?duì)自己做出來的菜式味道有什么拿不準(zhǔn)的，倒是可以讓我來試一試。我反正有空。”阮清瑤揚(yáng)聲說。

    廚房里的人四下里看看，有些人躍躍欲試，也有些不怎么敢的。

    小凡先上來，將她做得一道冷盤“腐皮鮑螺卷”遞了上來。小凡如今只是大廚房的學(xué)徒，熱菜她還輪不上，只能先做做冷菜。

    “調(diào)味是沒問題的，腐皮炸得太脆了一點(diǎn)，你試試不要炸得那么脆，和里面的鮑丁螺rou搭配起來，口感會(huì)更好。”阮清瑤沖小凡點(diǎn)點(diǎn)頭，示意肯定。

    小凡得了指點(diǎn)，高高興興地下去了。

    接著便有大廚房里的其他人，也帶了做好的成品半成品請(qǐng)阮清瑤品嘗。阮清瑤要么指出些口味上的偏頗之處，要么就挑不出來毛病，干脆好一通夸贊。

    她這人其實(shí)也是個(gè)饞嘴的，吃起東西來，有個(gè)毛病。阮清瑤若是品嘗到味道非常好的菜式，那雙眼睛就會(huì)發(fā)亮，隨即嘴角上挑，滿臉都是抑制不住的笑容。這叫做菜的人見了她這副表情，打心眼里感受得到贊譽(yù)，比得了什么動(dòng)人的言語都更覺開心。

    少時(shí)阮清瑤出門來找阿俏，卻見阿俏一直立在大廚房門外，始終在觀察大廚房里的情形。她趕緊上來問：“阿俏，我怎么樣，還能裝裝樣子吧！”

    阿俏望著她，故意酸溜溜地說：“豈止還行，你這簡(jiǎn)直是堪比最嚴(yán)苛的大廚，偏生他們既怕著你，又盼著你……二姐，你咋這么聰明的呢？”

    阮清瑤得意得不行，一甩腦后的大波浪，興致高昂地說：“那是，也不看看，這是你姐啊”

    阿俏望著得意不已的阮清瑤，覺得眼前這人，一旦得了旁人發(fā)自內(nèi)心的欽佩與敬重，簡(jiǎn)直開心得像個(gè)小姑娘。

    “姐，其實(shí)吧，你有這么好的天賦，為什么總躲著，不讓旁人發(fā)現(xiàn)你的長處呢？”阿俏在一旁，柔柔地問。

    “切，像我這么聰明的人，怎么會(huì)……”阮清瑤剛說了前半句出來，突然剎住了。

    打?。∷皇窃缇捅P算好了，要舒舒服服、碌碌無為地過一生的么？

    阮清瑤望著阿俏的眼光，就此變得氣惱起來：阿俏這何止是給她挖了個(gè)大坑讓她跳，這簡(jiǎn)直……就是在坑她??！

    可是，可是心內(nèi)那股子暖融融，得意洋洋的勁兒是怎么回事，難道，幫到旁人這么一丁點(diǎn)兒，做出這樣小小的成績，竟能讓人心里這么舒暢？

    阮清瑤依舊盯著阿俏，阿俏好似渾然不覺，繼續(xù)掰著手指往下說：“姐啊，這就是我給你想的‘一招鮮，吃遍天’。旁人做出來的菜，你只要一試，就能知道好壞，這倒也罷了，你還能知道怎么彌補(bǔ)，怎么改進(jìn)……你可想想吧，這全天下的廚子，那個(gè)不敬著你，追著你，要你點(diǎn)評(píng)，要你幫忙嘗菜，連我呀，都希望姐天天能陪著我在廚房里！”

    阮清瑤磨磨后槽牙：“阿俏”

    這個(gè)死丫頭，她可不要一天到晚混在廚房里，她可從來沒打算做一個(gè)真正有用的人，她只想庸庸碌碌過一輩子的?。?/br>
    誰知這丫頭竟然能抓住這樣的機(jī)會(huì)，將自己自此從安逸的小窩里拖出來。阮清瑤有種不祥的預(yù)感，自己可能再無法回到原本那個(gè)諸事不理，當(dāng)甩手掌柜的二小姐了。一念及此，她自然恨得牙癢癢的，頓時(shí)便伸出雙手，伸向阿俏，開始咯吱。

    “你這個(gè)壞東西！”阮清瑤“恨”死眼前這個(gè)meimei了，咯吱起來也毫不容情。

    “啊喲，”阿俏突然大叫一聲，抱著右臂上的石膏又蹲了下去，“手臂好疼！”

    阮清瑤嚇了一大跳，慌了神，連忙去扶meimei，口中道：“阿俏，阿俏，你可別嚇我……”

    她心里門清，要沒了阿俏，阮家那場(chǎng)審核，她可真的不成。

    第115章

    阮清瑤不慎搖動(dòng)了阿俏的手臂，阿俏抱住右手一陣喊疼。

    阮清瑤見她額頭上冷汗冒了出來，嚇了一大跳，連忙壓低了聲音問：“你沒事兒吧，你到審核的那天……能行吧？”

    要是沒有阿俏，她可絕對(duì)不會(huì)出頭，萬一出了岔子，豈不是當(dāng)了阮家的罪人？

    阿俏臉色依舊發(fā)白，但是卻點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“二姐，你看著我吧！到那天我一定掙命就是?！?/br>
    阮清瑤登時(shí)啐了一口：“死丫頭，干嘛對(duì)自己這么狠？”

    可她心里又不得不對(duì)阿俏生出幾分欽佩：阿俏這個(gè)姑娘，只要想做什么事，就咬定了絕不放松，一定要做成才行。大約也因?yàn)檫@個(gè)，阮清瑤才會(huì)覺得阿俏是阮家最為重要的倚仗，也是值得依靠的人。

    隔了兩三天，阮正源老爺子帶了壞消息回來，又叫上了阮清瑤、高升榮，和阿俏她們一起商議。

    “商會(huì)說了，這次對(duì)阮家執(zhí)照的審核，會(huì)是一次公開審核。”阮正源平平地開口。

    “什么，什么叫公開審核？”花廳里一下炸了鍋，寧淑、阮清瑤等人同時(shí)開口追著老爺子問?！半y道還有那么多人要擁到咱家里不成？”

    “商會(huì)讓我們自選，審核的地點(diǎn)，要么在咱們自己家，要么在‘小蓬萊’。屆時(shí)我們需要按照阮家自己的流程從頭至尾做完一整套席面，會(huì)有評(píng)審和記者全程在場(chǎng)，觀察我們的席面制作之中有什么不衛(wèi)生、不妥當(dāng)?shù)牡胤?。席面做完之后，也?huì)由商會(huì)的人開席品嘗?！?/br>
    “小蓬萊”是飲食協(xié)會(huì)會(huì)長趙立人的產(chǎn)業(yè)，就與“醉仙居”是曾華池的產(chǎn)業(yè)一樣。

    “這簡(jiǎn)直是敲詐，敲掉我們一席席面，不給錢！”阮清瑤氣吁吁地說。

    “錢的事兒倒還小，商會(huì)應(yīng)承了，這次審核若是能順利通過，往后三年，我們都不用往城里兩間商會(huì)送份子錢。”阮正源平靜回答，一點(diǎn)兒也不動(dòng)氣。

    寧淑趕緊問：“老爺子，那您答應(yīng)了是在咱家，還是在‘小蓬萊’？”

    “自然是在‘小蓬萊’，”阮老爺子說了，“我當(dāng)時(shí)告訴兩位會(huì)長，我們擺的乃是家宴，用的也是家廚，家中地方窄小，若是來得人多了，恐怕轉(zhuǎn)圜不開?！?/br>
    寧淑一聽這才放心：她擔(dān)心的不是空間狹小的問題，她在擔(dān)心若是那么多人一起涌進(jìn)阮家，阮家好些席面上的訣竅與隱秘便再也難瞞人了，倒是不如在外頭擺席面來得便宜。

    “當(dāng)時(shí)曾華池就應(yīng)了，說既然如此，他會(huì)在‘小蓬萊’多請(qǐng)幾位名廚，來一起審核阮家的席面?！?/br>
    寧淑一啞，登時(shí)拍著桌子氣道：“這倒還蹬鼻子上臉了？”

    而阿俏與阮清瑤對(duì)視一眼，阿俏說：“就是一重審核而已，他們竟然還要請(qǐng)記者?！?/br>
    阮清瑤也說：“對(duì)，不過他們請(qǐng)，咱們也照樣可以請(qǐng)?；仡^我就給上官打電話去！”

    她出了這個(gè)點(diǎn)子，寧淑等人都贊好。阮清瑤得意洋洋，卻見阿俏別過臉。阮清瑤心里登時(shí)悟過來：好你個(gè)阿俏，故意讓我在人前顯聰明是吧？！

    “清瑤如今在廚下可還適應(yīng)了？”阮老爺子開口，問坐在他身邊的高升榮。

    高升榮趕緊恭敬回答：“二小姐非常厲害，廚房里的人對(duì)二小姐十分敬服。”

    阮正源一抬頭，便看了阿俏一眼，隨后才轉(zhuǎn)過臉望著阮清瑤，點(diǎn)點(diǎn)頭贊許道：“清瑤不愧是二房長女，關(guān)鍵時(shí)候能站出來為家中排憂解難。”

    殊不知阮清瑤面上恭敬，心里卻在嘀嘀咕咕：要不是阿俏，要不是阿俏，她才不會(huì)，哼哼……

    “不過，還有個(gè)不怎么好的消息要告訴大家?！比钫吹膲南⒋蠹s裝了一口袋，卻總是一個(gè)一個(gè)地往外抖。

    “我們要求寬限十日的要求，他們沒通過?！?/br>
    “什么”

    花廳里人們?cè)僖淮误@訝出聲，這么說，這審核的日子，就是五日以后？

    “……最后我好說歹說，趙會(huì)長看在以前的情面上，寬限了五天。也就是說，八月廿三日，我們?nèi)罴?，在‘小蓬萊’，接受省內(nèi)兩個(gè)商會(huì)的聯(lián)合審核?！比钫丛秸f越是肅穆。

    “這場(chǎng)審核的結(jié)果，將會(huì)決定，一來，我們‘阮家菜’還能不能繼續(xù)經(jīng)營下去；二來，我們還能不能叫做‘阮家菜’！”

    說畢，阮正源站了起來，雙手撐著桌面，向在座諸人說：“在八月廿三日之前，務(wù)請(qǐng)諸位，全力以赴，權(quán)當(dāng)是背水一戰(zhàn)?！?/br>
    寧淑與高升榮一起站了起來，點(diǎn)頭稱是。

    也的確是這樣，既然日子定了，旁人刁難阮家的方式也定了，那就只有擼起袖子去準(zhǔn)備，準(zhǔn)備那日大戰(zhàn)一場(chǎng)：旁人的巴掌沖阮家的臉上摑過來，阮家就一樣卯足了勁兒摑回去。無論結(jié)果如何，至少不會(huì)教自己后悔。

    而阮正源的目光則在阮清瑤身上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，最后望向了阿俏。

    “阿俏，你……”

    阮正源最后什么也沒說，而阿俏則正將頭埋得低低的，不看他。旁邊寧淑看著女兒幾乎又要哭出來，而高升榮心內(nèi)也是一片死灰，長長地嘆了一口氣。

    “老天會(huì)庇佑咱們?nèi)罴?，到時(shí)候，有高師傅在，有我二姐在，一定能成的?！卑⑶魏鋈惶痤^，一雙眼睜的圓圓的，眼里有光。

    可旁人都看看她身旁坐著花枝招展的阮清瑤，心想：恐怕這真的只能靠老天庇佑了。

    阮清瑤在咖啡館里與上官文棟碰過面，將家里的事兒一一都說了。上官文棟本來就是跑社會(huì)新聞的，當(dāng)下拍拍胸脯表示包在他身上。

    “如今經(jīng)營一家私房菜館子都要這么大張旗鼓地審核了，真是有意思，有意思。”上官文棟抽出一枝鋼筆，在筆記本上認(rèn)真把日子記下。他的筆記本里掉出一張照片。

    阮清瑤一瞅，依稀見是個(gè)妙齡的歌女，知道是花想容。她裝作沒看見，而上官文棟也沒藏，大大方方地將照片夾回了筆記本里。

    一時(shí)上官文棟有事先告辭了。阮清瑤坐在咖啡館里繼續(xù)喝她還沒喝完的咖啡。薛修齊突然跑進(jìn)來，往阮清瑤身邊一坐，親熱地叫：“瑤瑤！”

    “表哥？”阮清瑤抬眼看看對(duì)面的人，突然覺得，阿俏評(píng)價(jià)此人“油頭粉面”，好像沒有說錯(cuò)。

    “表哥上回走得那么急，那筆大生意……談的怎么樣了呢？”阮清瑤攪攪面前的咖啡，淡淡地問。

    “還行，還在談，盼著年底能談出個(gè)結(jié)果吧！”薛修齊沒想到阮清瑤還記得這茬兒，忍不住想要去擦汗。

    “聽說你們?nèi)罴业纳?，要被商?huì)公開‘審核’了?！睕]等阮清瑤再開口，薛修齊索性先拋個(gè)消息出來震一震自己這個(gè)表妹。他知道這個(gè)表妹一向好逸惡勞，不理家事，沒準(zhǔn)兒現(xiàn)在阮家這樣，她還不知道呢！

    阮清瑤飲下一口咖啡，點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“是??！這次考核是我主廚?！?/br>
    薛修齊聽了這話，下巴差點(diǎn)兒掉下來，帶著不相信的眼光，大聲問：“真的是你？”

    全咖啡館的人都被驚動(dòng)了。

    阮清瑤也嚇了一跳，趕緊提醒薛修齊：“小聲點(diǎn)兒！”

    眼見著這邊沒有別的動(dòng)靜了，咖啡館里的其他客人才轉(zhuǎn)回頭去。

    薛修齊這才回過神，呆了半天，方才道：“原來，外頭的傳言是真的！”