瘦高漢子眼見著形勢不對，立刻嚷嚷道：“就算酸漿能溶解這些面，也不能說明你的米粉里沒摻榗樹膠！”

    孟澤沒想到瘦高漢子還有這份急智，冷笑道：“行，不撞南墻不回頭是吧，讓我就讓你看看摻了榗樹膠的粉是什么樣的！”

    第98章 誰主張，誰舉證

    孟澤把王哥叫了來，讓他去榨米粉的宅院里取新鮮的米漿，為了避免讓人誤會這中間會動手腳，孟澤特地指了兩個客人同去，其中一個就是在鼓動大伙兒鬧事的矮胖客人。

    這安排正中矮胖客人的下懷，所以他毫不猶豫地點頭應下了。

    安排好取米漿的人，孟澤又請其中一位客人去鎮上的雜貨店里買縉樹膠。

    約莫過了一盞茶的時間，買縉樹膠的客人和王哥等人先后回來了。

    孟澤仍跟上次一樣，讓他們將這些東西擺子一張空桌子上，讓圍觀的人瞧了個明白。又鼓勵大家嘗嘗瓦盆里的米漿，看是不是味道有異。

    等嘗過的人表示這就是新鮮米漿的時候，孟澤就開始動手cao作了。

    “大家看好了，現在我要把楣樹膠倒進這米漿里去，然后把米漿攪成團！“孟澤說著，揭開瓷瓶上的塞子，把透明的樹膠倒了進去，并拿著筷子開始攪動。

    新鮮的米漿水分多，要去了水分才能成團，但加了樹膠后，孟澤明顯感覺到筷子上的阻力越來越大。

    等米漿濃如膏體后，孟澤停止了攪動，并用手將米漿搓成一個小團。

    王哥從后廚搬了炭火和熱水來，孟澤將米漿團放進鐵質的打孔模具里，握著磨具的魏霆均用力往下一壓。

    米粉團被擠壓成細細的粉絲，掉入翻滾的沸水中。

    孟澤拿筷子在鍋里攪動，等米粉熟透了，就用笊籬將米粉從鍋里撈了出來，裝在一個藍瓷碗里。

    “這是加了縉樹膠的米粉！“孟澤說著，又指著旁邊的白瓷碗，“這是我們店里的粉，直接從后廚拿過來的，現在大家各自嘗一嘗，看看這兩種粉到底有什么差別。

    眾人還未說話，瘦高漢子就嚷起來，“嘗什么嘗，誰不知道摻了樹膠的粉是有毒的，你想把大伙兒都毒死么？”

    矮胖客人也跟著起哄，“就是，只有腦子壞了的人才去吃有毒的東西呢！”

    倆人一唱一和，立刻讓一些想要嘗試兩種米粉有何區別的人熄了心思。

    正當孟澤準備自己動手嘗一嘗時，有人從人群中走出來。

    “我來試試吧！”

    孟澤抬頭，看清來人的面容后，露出驚訝的神情。

    那人見孟澤認識他，微微搖頭，示意不要聲張。

    孟澤會意，挑了一雙干凈的筷子遞過去，那人接了筷子，先挑了白瓷碗的粉嘗了嘗，然后又挑了一段摻了縉樹膠的粉放在嘴里嚼了幾口，吐在小瓷碟里。

    “白瓷碗的粉細膩，一嚼即碎，味道如白米飯。藍瓷碗的粉看著和白瓷碗的粉差不多，但嚼勁大，不容易碎，帶一股澀味，很難入口?！?/br>
    有人開了頭，后面的人接二連三地夾起粉條嘗了嘗。

    這些人嘗了之后才發現，兩種粉的味道截然不同。說得嚴重點，摻了樹膠的米粉簡直太難吃了，嚼不碎不說，還有一股子澀味。這就是配了高湯和碼子，也能吃出不同來。

    到了這個時候，大部分顧客都已經知道，孟澤店里的米粉是不可能摻樹膠的。

    唯有瘦高漢子不服氣，“你是故意把膠加多了，好顯得兩種粉條嚼勁不一樣。至于苦和澀，那肯定是因為你沒加糖！”

    王哥忍不住了，“我這最便宜的粉才賣五文錢，又摻膠，又加糖，還要放一大把碎rou沫進去，成本都不止這個價了！

    眾人聽了這話，都笑了起來，明明可以不用摻任何東西，就能做出勁道的米粉來，那為何還要弄得這么復雜呢，難道是有錢閑得慌？

    瘦高漢子還是不服氣，“我咋知道你是怎么弄得，反正你這粉就是不對！”

    孟澤見這人到了這會兒還嘴硬，冷笑道：“都已經演示給你看了，你還在這里胡攪蠻纏，當真以為我不知道你是別人派來搗亂的么？先是嚷嚷我這粉有問題，就是想逼我自證，然后趁機偷學榨粉的本事！”

    “你胡說，我沒受任何人的指派，就是個普通客人！“瘦高漢子自辯，“你這粉有問題，難道還不讓人說么？”

    “你既然覺得我的粉有問題，那么就拿證據出來。不能這么上下嘴皮子一翻，什么話都往外說。律法里說得明明白白，誰主張，誰舉證。而不是你說我這粉有毒，我就得給你證明我這粉沒有毒。若是這樣搞，我這店子也不要開了。”

    “說得好！“帶頭嘗粉的人鼓起掌來，“若是你真肯定這粉有毒，那就收集證據，到衙門里去說。”

    瘦高漢子脖子一縮，不吭聲了。

    孟澤又道：“現在已經很清楚了，我這粉確實沒有問題，大家放心吃吧。今日耽誤了大家的時間，讓大伙兒受了驚，這粉錢就不收了，權當是給大伙兒的一點補償?！背苑鄄灰X，還附帶看了一場戲，店里客人們都很滿意。

    瘦高漢子見大勢已去，只得同矮胖客人使了個眼色，往鋪子外走去。

    魏霆均就等著呢，見倆人出來，偷偷跟了上去。

    粉面館內再度熱鬧起來，一點都看不出先前的風波。

    孟澤安排妥當后，走到中年人面前，行了個禮，“今日多虧嚴大人出手幫忙，在下感激不盡。

    嚴縣令笑道：“舉手之勞而已，不值一提?！?/br>
    孟澤掃了一眼嚴縣令的桌子，見上面的米粉都有干掉了，于是說道：“這粉的湯已經干了，我給您重新上一碗來。”

    嚴縣令點點頭，沒有拒絕。

    孟澤麻利地將桌子收拾了一番，進后廚去準備新的粉。

    嚴縣令叫的是三鮮粉，身邊的隨從叫的是酸辣粉和肥腸粉。

    孟澤按原樣重做了一份，讓王哥親自端上去。然后又挽起袖子，從瓦盆里揭了一張晾皮，拿刀切成手指粗的細條兒，開始調拌涼面。

    涼面做好后，孟澤又切了rou，拿了豆芽和胡蘿卜絲，一起放鍋里炒熟，再用現成的春卷皮包好，放油鍋炸。

    三份飯碗大的涼面，三小碟春卷，一并裝在紅木托盆里，給孟縣令等人送去。

    “一點兒小心意，給您嘗個鮮。”

    嚴縣令也不客氣，笑著收下了。

    “怪不得這樣紅火，粉面都是從沒見過的，味道又好。炸的點心也精致，不枉我大清早跑過來吃。

    “有了您的夸贊，那我就勇氣把鋪子開到縣城去了，也省卻您兩頭跑?！?/br>
    嚴縣令笑，“行，我等著呢！”

    孟澤又說了幾句，這才告辭出來。人家要吃東西，他可不能像跟木頭樁子杵在旁邊看著。

    孟澤走后，跟在嚴縣令身邊李捕頭開了口：“大人，剛才那個店老板是孟大有的兒子?！?/br>
    嚴縣令略有些驚訝：“是那個大兒子么，你沒看錯？”

    李捕頭答道：“沒看錯。當初查孟大有的時候，我們找人確認過的。他去年嫁給同村的一個獵戶，同家里關系也不親近，孟大有關進去后，他也沒來探過監，所以您不認得也正常?！?/br>
    嚴縣令回頭想了想，說道：“你要不說，我還真看不出來他們是一家人！”

    李捕頭接話道：“別說大人您了，我們都沒看出來。后面才了解到，這店老板是孟大有第一個老婆生的，長相大概隨了娘，所以跟孟大有一家子都不像！”

    嚴縣令沒說話，何止是面容不像，就是這身氣質和談吐都不像是孟大有那種家庭能養出來的。

    嚴縣令想了一會兒，沒想明白，低頭吃起粉來。

    米粉確實好吃，他又夾了一筷子涼皮，感覺這個更合口味一點。

    “這涼皮不錯！”

    “確實不錯，又香又辣！”嚴安說道。

    嚴縣令聽他這么說，往嚴安和李捕頭的碗里一瞧，發現他們碗里的辣子比自己多。

    “這人還真有些本事，光憑一碗粉就瞧出了我不太吃辣！

    嚴安和李捕頭仔細一瞧，還真是這么回事。

    “這春卷的餡兒也有些特別！”李捕頭說著，用筷子扯出一根胡蘿卜絲，“這紅絲兒也不知是什么東西，吃著有些甜，白絲兒沒看出來。

    “白絲兒是綠豆芽，以前在跟大人在汾縣的時候吃到過一回?！皣腊泊鸬馈?/br>
    嚴縣令也吃了一口，確實是豆芽，只是那紅絲兒他也沒瞧出來到底是個什么東西。

    “小小年紀，不簡單呀！”嚴縣令說了一句。

    三人吃完了粉，李捕頭回縣城，嚴縣令帶著嚴安往李家村趕去。

    路上，嚴安說起了一件事兒：“老爺，剛才李捕頭說，店老板嫁給了同村一個獵戶，若是我沒弄錯的話，小少爺口中的阿松應該就是這家的孩子。”

    嚴縣令聽了，猛地直起身子，“你說的可是真的？”

    嚴安想一會兒，說道：“應該沒錯。年前阿亮陪著小少爺去了一趟阿松的家，還說阿松的哥哥帶他們。上山玩逮鳥，抓野雞，我想應該就是他們了?！?/br>
    “這事兒我也聽說過，文琴還念叨著那花生芽和雞樅菌好吃呢?！皣揽h令說著，猛地想起了什么。

    “粉面鋪的春卷里有豆芽，阿亮上回帶了花生芽，懂這技術的，肯定是同一個人。

    嚴安想起孟澤的身份，猶豫道：“那要不要跟小少爺說，讓他少跟那個叫阿松的同學來往?！?/br>
    嚴縣令說道：“不著急，先觀察一陣再說?！?/br>
    嚴安見自家老爺有主意，也就沒有再提這話了。

    第99章 熊孩子欠管教

    魏霆均一直跟著瘦高個和矮胖子，見他們倆進了一間茶樓，同樓上茶室的人說了話，這才轉身回來，同孟澤報告。

    “是李家兄妹？”聽到這個結果，孟澤倒也不意外。

    “是的！”

    “估計就是前番租鋪子我們有過過節，心里一直記恨著呢！”

    “要給他們一點教訓么？”

    “教訓？“孟澤揚起眉，“你能給什么教訓？揍他倆一頓，或者是將人綁過來？”

    魏霆均回道：“差不多是這樣，但不會做得這么明顯?！?/br>
    孟澤想了一會兒，說道：“這法子雖然解氣，但除不了根。萬一他們兄妹倆妄想癥發作，咱們就是做得再隱秘，他們倆也會算到我們頭上來，到時候又是一樁麻煩。

    “那你有什么打算？”在處理日常事務上，孟澤的手腕比他更靈活也更厲害，所以，他也習慣了讓對讓對方拿主意。

    “直接找上門去！”孟澤干脆地說道。

    “找上門去？”

    “對呀，熊孩子在外面闖了禍，我們就只能找家長來管教管教了！