王哥看著滿桌的銅錢，有些眼花，“好像沒賣這么多粉出去呀？”

    “不能按最便宜的算，8文、10文的粉也賣出去不少，還有涼菜，雖然只是一兩文錢一碟，加起來也不是一筆小數目。”

    “也是。”王哥點頭，“我還真沒想到這東西這么賺錢。這可比開個小飯館強多了，上菜快，吃得快，來錢也快！不過，辛苦還真是辛苦！”

    “做吃食，哪個不辛苦！”

    王哥再度點頭，“今日這么快就賣完了，那我們明日要不要多做點！”

    “不用，還按今天的量來，等過些日子，客流穩定了，我們再做調整。”

    第96章 木秀于林，風必吹之

    吉祥粉面館開張后，生意一直很紅火。

    鋪子從早開到晚，早上人流量最多，客人卯時開始上門，一直持續到辰時才退去，這些人大部分是鎮上的居民。中午人流量和早上差不多，來吃粉的多是過路或是趕集的人。晚上人最少。

    孟澤在清點完三個時段的收入后，果斷調整了經營計劃，只在早上和中午賣粉，晚上不賣。為了這么一點錢，一天工作12個小時，實在是太不劃算。老板的時間也是很珍貴的！

    只是，他沒想到，經營時間調整后，來吃粉的人反而更多了，生怕來晚了吃不著一樣。

    有些熟客甚至一進門就問，“xxx粉還有沒？沒有就給我來一份xxx粉。”

    生意這么好，自然有人眼紅，這茹泰酒樓的馮管事就是一個。

    兩家鋪子相距不過百米遠，每日里瞅著隔壁的客人像趕集一樣熙熙攘攘，摩肩擦踵，自己這邊冷冷清清，心里難免有些不平衡。

    其實，這沒什么好不平衡的，因為兩家的定位根本就不一樣。

    吉祥粉面館本質是早餐店，目標人群是普羅大眾，走的是薄利多銷的路線。而茹泰酒樓是正餐店，目標人群是鎮上的富裕人家，走的是高端路線。

    別看孟澤店里的人多，但一天的收入還比不上茹泰一桌酒席的錢。

    這一點，茹泰酒樓的馮管事自己也清楚。可清楚歸清楚，但隔壁店鋪每日都這么紅火，難免襯得他這邊蕭條不如意。

    更可況，自從打聽到吉祥粉鋪的老板是鄉下種田的泥腿子后，他這心里就更加不舒服了。

    馮管事心里不舒服，就想要找個法子發泄發泄。

    于是，打著找茬的主意，馮管事邁進了吉祥粉面鋪，叫了一碗粉。

    粉上桌后，管事還挑剔了一番，覺得面條太散，湯的油氣太重。沒想到一筷子下去之后，光顧琢磨著味道和粉條是怎么做的去了，把找茬這事兒忘到了腦后。

    “叫你嘴饞！”看著面前的空碗，馮管事恨不得糊自己一個大巴掌。

    然而就在這時候，一個瘦高漢子嚷了起來，“大伙兒別吃了，這粉是榗樹的膠做出來的，有毒！”

    此時，正是早晨生意最好的時候，瘦高漢子這一嚷，店里的客人不約而同地放下了筷子。

    “怎么回事？”

    “榗樹膠是什么東西？”

    “哪里有毒？我天天來吃，不還好好的么！”

    眾人七嘴八舌地議論起來，粉卻是沒人吃了。

    “各位聽我說！”瘦高漢子站起來，“我確實沒有騙大伙兒，這家的米粉是用膠做出來的。榗樹的膠本來是沒有毒的，但熬膠的時候要加云母，這膠才黏。云母大伙兒都知道，這東西雖不像砒霜那樣毒性大，但也是有毒的，長期吃對身體損傷大。這個店家居然用榗樹膠做粉，實在是喪盡天良！”

    “那你是怎么肯定米粉是用榗樹膠做出來呢？”有個矮胖的客人問。

    “你看看我碗里面的粉！”瘦高漢子說著，將碗里的粉端給附近的人看了一遍。

    “沒什么特別的呀，不過是碎成渣而已！”有人說道。

    “就是碎成咋才有問題。”那漢子說完，從腳下提起一個葫蘆，對著大伙兒晃了晃。“這里面裝的是酸漿，這種東西對付榗樹膠最有用了，所以我隨身帶著。我是熬膠的，手指頭常被膠黏住，這時候，只要倒點兒酸漿上去，膠就會化掉，黏在一起的手指頭就分開了。”

    “我今日是第一次來吃粉，聽說這粉是米漿做的，當時心里就有疑問。因為米漿做的粉，不可能這么結實，所以我就偷偷倒點兒酸漿進去，想看看這米漿到底是不是摻了膠。結果，你們也看到了，這米粉里確實摻了膠。”

    “你給我這碗粉滴點酸漿試試！”矮胖客人說著，將只吃了幾口粉碗遞了過去。

    瘦高漢子拎起葫蘆，往矮胖客人的碗里倒了一些酸漿。

    果不其然，過了幾分鐘，碗里的粉條便碎成了渣。

    圍觀的客人們看到這一幕，原本還有些將信將疑，這會兒都信了。

    “太可惡了，虧我天天還來這里吃粉！”

    “是啊，把店家叫出來，讓他給我們給交待！”

    “交待啥，敢往吃食里摻有毒的東西，就是謀財害命，直接告官去！”

    “對，告官去！”

    眾人議論紛紛，冷不丁有人說道，“你們還不知道，這粉店的老板就是前些日子那個殺人兇犯的兒子！”

    “什么，還有這等事？有這樣爹，就有這樣的兒子，還等什么呀，直接揍一頓再說！”

    店里的顧客群情激憤，有人趁機cao起條凳開始砸鋪子。

    不過，這人剛動手，就被從后廚趕過來的羅慶春和張大年給制住了。

    “哎喲，這家鋪子的伙計還真是無法無天啊！”那人嚎叫起來。

    “鄉親們，一起沖，今日我們要為自己討個說法！”矮胖顧客喊道。

    有人帶頭，人群再度sao動起來，眼看情況就要失控，孟澤和魏霆均終于趕過來了。

    “想要打官司我奉陪，若是存心誣告，破壞我店鋪的名譽，那就別怪我不講客氣。”孟澤沖著瘦高男子說道。

    “我只是實話實說，你能把我怎的？”

    “若說的是實話，還在這兒煽動人心干什么？真確定我這粉有毒，最便捷的法子難道不是送到縣衙去驗一驗，來個人證物證俱全，以便治我的罪么？可是你卻拉拉雜雜說了一大堆，還想趁機指揮人砸我的鋪子，這明擺著是來搗亂的！演戲也要演得認真一點，你以為大伙兒都瞎么！”

    孟澤又罵又捧，倒把一些人給說醒了。

    第97章 套中套

    瘦高漢子并未退縮，只見他朝店里的顧客拱了拱手，朗聲說道：“鄉親們，可不要被這店家的花言巧語給騙了。我今日也是抱著試一試的心態，第一次跑到這兒來吃粉。吃了發現不對勁，我還怕冤枉了店家，暗自拿酸漿試了試，結果，沒想到我的猜測是對的。都到這個地步了，我也只是覺得這店家太沒良心，有毒的粉也拿出來賣，根本沒想著要收集什么證據，跑到衙門去告官。鄉親們那，你們好好想一想！你們平時去店里吃飯，發現飯菜不干凈，你們的第一反應是什么？是選擇跟店家反映，還是像這個店家說的那樣，把不干凈的飯菜端到衙門去，讓衙門里的人來驗一驗呢？”

    瘦高漢子這番話說得很在理，剛剛清醒過來的顧客又有一部分偏向了他。

    “是啊，就是吃個東西而已，哪兒會想這么周全！”

    “我有一回吃飯，發現菜里有蒼蠅，我直接拿筷子挑出去了，都沒跟店家說呢。不干不凈，吃了沒病唄！”

    “你遇到的情況跟這回不一樣，若是我知道這粉有毒，我也會跟著面前這位老哥一樣，叫大家別吃，然后找店家理論，哪會想到去報官！”

    魏霆均見人們的情緒又激動起來了，就想將這搗亂的漢子擒住，卻被孟澤阻止了。

    孟澤撥開人群，走到瘦高漢子面前，指著他手里的葫蘆問道：“這里裝的是酸漿？”

    瘦高漢子點頭，孟澤又道：“可以給我嘗嘗么？”

    瘦高漢子大大方方地將葫蘆遞過來，“嘗吧！”

    孟澤用手指沾了點酸漿，放在嘴里嘗了嘗，恩，確實是酸漿沒錯。

    “確實是酸漿，還有人要嘗嘗么？”孟澤舉著葫蘆朝人群說道。

    “嘗什么嘗？你快告訴我們，這粉到底有沒有毒，是不是真是用榗樹膠做的？”

    “就是，少扯些有的沒的。”

    孟澤也不惱，“既然大家都關心這粉有沒有毒，那我們就把這事兒當場解決了。若是大家對這結果不滿意，再去報官怎樣？”

    眾人一聽，都點了點頭。縣衙離這兒有十幾里路呢，一來一回，不知道要耽誤多少時間。這中間萬一有個疏忽，讓店家跑了，他們上哪兒找人去？還是就地解決比較好。

    “我想請三位客人出來，替我跑跑腿，去其他鋪子買幾碗面回來，掛面、拉面都行。這買面的錢由我來出！”

    眾人聽了這話，面面相覷，都不懂這是什么意思。

    瘦高漢子暗地往人群中使了個顏色，先前那位矮胖客人立刻嚷嚷起來，“不要搞這些亂七八糟的，你若說米粉沒摻榗樹膠，那就把制粉的過程現場演示給我們看，看現做的粉是不是有這么勁道！”

    孟澤聽了這話，才隱約明白今日這場鬧劇的目的。

    合著這是個套中套！

    先造謠，讓大家產生恐慌，破壞店里的生意。等他們不得不逼著出面辟謠自證清白的時候，就可以趁機偷學做粉的技藝。

    “這確實是個辦法。但現榨米粉，可不是一兩個時辰就能弄好的，我想大家也沒有這么多時間來全程盯著。我剛才的法子，更快捷，只要一盞茶時間就能弄清楚真相。這兩種法子，大家更愿意選哪一種呢？”

    眾人又是一番議論，就像孟澤說的那樣，大伙兒都有事要干，不可能花幾個時辰去盯著看，所以即便矮胖客人極力反對，最后大家還是選了費時短的那種。

    “既然大家決定好了，那就按我先前說的，請三位客人去買面。為了避嫌，我不指定鋪子，也不局限于哪種面，你們盡管按自己的想法來。”

    這要求簡單明了，當即有人出來自告奮勇去買面，人數還不止三個。孟澤就讓他們各自組隊，結伴去買。

    等候的期間，瘦高漢子明顯有些沉不住氣，同矮胖客人有幾次眼神交匯。孟澤都暗暗記在心里。

    過了一會兒，買面的客人依次回來了。

    孟澤將他們買回的面放在桌子上，拿起瘦高漢子手里的葫蘆，當著大家的面依次往碗里倒了一些酸漿。

    過了一會兒，不管是掛面、拉面還是堿面，各自都碎成了小段。

    “怎么會這樣？”眾人都有些不信。

    “這肯定是串通好的！”矮胖客人說道。

    “胡說，這是在我家門口的小面館里買的，老板現拉的面，我從頭到尾看著，哪來的串通一說？”買面的客人不服氣了。

    “就是，我跟著這位大哥一起去的，看得清清楚楚。”

    “我們也是，都是現做的，沒見到店家放什么東西！”

    眾人你一言我一語，堵得矮胖客人說不出話來。

    “那這到底是怎么回事呀？”

    “道理其實很簡單，不管是米做的粉，還是小麥粉做成的面，都含有大量的淀粉，這些淀粉遇到酸漿，就會溶解。就好比我們吃飯，胃里面的胃酸會幫助我們消化一樣。”孟澤解釋。

    “什么是淀粉？”

    “食物磨碎后，通過沉淀留下了的白色粉狀物，顧名思義就稱作淀粉。”

    這個解釋不算精確，倒也通俗易懂，眾人很快就接受了。