第256節
尤其嚴青是個大禍害,簡直是養什么死什么,如今老宅里只有一條狗和幾只貓,什么魚啊雀啊這些金貴玩意兒一律都沒有。 家里沒人好這個,連盼突然這么問,嚴易不免也有些奇怪,不過他腦子靈光,結合連盼剛剛的電話,他很快也想到了點上,“你要用這個做菜?” 連盼點了點頭,卻跟著又搖了搖頭,“算是吧。” 嚴易不知她葫蘆里賣得什么藥,不過連盼做菜一貫神秘,有時候拿著個面團子大都能做出rou味來,他見多了稀奇反倒也不覺得稀奇了。 “我幫你問問。” 半個小時后,三十條金頭過背金龍魚和四十只白孔雀就被送到了食園里。 連盼回園子的時候,一廚房九個徒弟看到她回來簡直都快哭了,只有大徒弟龐建還在會客廳里,陪著那位踢館的客人。 連盼也沒出去見什么所謂的貴客,只迅速吩咐徒弟們道,“力氣大的,到籠子里抓孔雀,拿尖鑷子取掌心rou,力氣小的,到水缸里,拿漏勺剪子剪龍魚須。” 金龍魚脾氣暴躁,孔雀也不是什么性情溫順的鳥,一時間,整個廚房以及廚房外全是雞飛狗跳的,充滿了人嚎和鳥類的慘叫聲。 連盼聞言,心中頗有些不忍,但手上動作卻沒有停,她做的事情很簡單——她在切豆腐,準備煎一個白豆腐。 一陣鬧騰下來,好幾個徒弟都掛了彩,連盼切好了豆腐,泡入水中,細細清洗幾味來之不易的食材。 半個小時后,一菜一湯就出爐了。 小十在旁邊看得鼻尖冒汗,聽了連盼的囑咐,連忙端著一盤煎豆腐和一小盅子湯先行出去,替大師兄龐建解圍。 其實這兩道菜都十分寡淡,徒弟里邊也有見過世面的,知道金龍魚和孔雀不便宜,尤其白孔雀是藍孔雀的變異種,屬于國家保護動物,需要有野生經營許可證才能養殖宰殺的,連盼在短時間內能弄到這么多珍貴的東西,大家都沒敢多問來歷。 小十走了大概有十分鐘,連盼也從廚房里出發了。 她到會客廳的時候,客人正望著眼前的煎豆腐和那一盅子湯發愣。 連盼理了理帽子和圍裙,輕輕咳了一聲,小十連忙喊了一聲“師傅”。 連盼的大弟子龐建都三十好幾了,此刻卻跟個做錯了事的孩子似的,拘謹地站立在一旁。連盼一來,他臉上瞬間露出“救星來了”的神色,連眼神都跟著亮了幾分,連忙也跟小十一起,站到了連盼身后。 客人年紀大概六十左右,頭發花白,留著一點胡須,氣色很好,頗有點鶴發童顏的意思,腰桿兒挺直,不管是從衣著還是體態來看,他顯然都是個有身份的人,不是袁子晉那種普通的糟老頭。 看到連盼過來,客人呵呵笑了兩聲,回頭看她,“小丫頭,你就是食園的大廚?” 連盼微微一笑,“正是。” “你來之前,你徒弟給我煎了一盤松茸,可我實在吃不下去。” 連盼往桌上瞧了一眼,時間一長,松茸已經微微變色,味道應該也有所改變,她此刻再去嘗已經不合時宜。不過自家徒弟的水平她也是清楚的,幾個月下來,對付普通人尚可,真要遇上老饕,根本是不夠看的。 第286章 龍須鳳爪 連盼往桌上瞧了一眼,時間一長,松茸已經微微變色,味道應該也有所改變,她此刻再去嘗已經不合時宜。不過自家徒弟的水平她也是清楚的,幾個月下來,對付普通人尚可,真要遇上老饕,根本是不夠看的。 連盼見狀只得笑道,“小徒獻丑了,還請您多見諒。” 老人見她不卑不亢,既不像身后年輕的徒弟一樣一臉憤色,又不像年長的那個徒弟一樣滿臉羞愧和不知所措,心中頗為滿意,不禁點了點頭,又問連盼,“你這園子,真是一票難求,我今天為包這個場,花了一百萬,你徒弟想必也跟你說了,我要吃一百萬的菜,你明白嗎?” 連盼嘴角微微扯了扯,“現在給您上的菜,絕對值一百萬。” 老頭似乎聽了什么天大的笑話一樣,摸著胡子哈哈笑了兩聲,“一盤煎豆腐,一盤清湯寡水的湯,你告訴我值一百萬?小丫頭年紀不大,口氣不小啊!” 會客廳里只有老大跟小十在,但是剩余八個弟子,此刻早已都扒到門外來了,都在偷聽。 老頭如此目中無人,大家心里都頗有些惱火,這陣子在食園呆下來,眾人對連盼簡直已經養成了一種盲目的信任,好像天底下就沒有她燒不了的菜,就沒有她做不成的事似的。 從前來食園的那些時刻,哪個不是跟餓了八百年似的,個個贊不絕口,怎么一到這個老頭這兒,大師兄煎的松茸就成了“難以下咽”了呢? 前幾天師傅還表揚過大師兄,說他松茸煎得很好呢! 老頭語氣很大,連盼卻半點也不惱,聞言只是笑道,“實不相瞞,我這豆腐確實不值錢,值錢的東西在湯里。” 老頭低頭望了一眼湯盅,半透明的湯汁里漂浮著一些豆粒大小的rou塊還有幾根須子,簡直是連菜湯都不如,菜湯還有幾片綠葉子呢。 這盅湯倒好,是丟了兩個瑤柱沖了兩碗茶就出來了嗎? 連盼話音剛落,他就接連大笑了好幾聲,意思不言而喻。 等他笑完,連盼才解釋道,“您喝的這盅湯,名字叫做龍須鳳爪湯。龍取的是四十以上的金頭過背金龍魚,一共三十頭。 看您養尊處優的樣子,金龍魚什么價,不用我跟您解釋了吧?您可以數數,須子是不是有三十根。 鳳取的是成年的白孔雀腳心嫩rou,孔雀一共四十只,園子里隔音效果好,您應當是沒聽見孔雀的慘叫聲。 rou塊一共四十個,都很小,您可看清楚了,都是稀罕物。 這年頭,白孔雀可不好弄,不違法的白鳥全省就這么幾只,您說值這個錢嗎?” 別說是百萬了,要真是碰上懂行的,看對眼了,這兩樣玩意兒,還真不只百萬。 俗話不是說千金難買心頭好么? 連盼說完,又瞟了一眼旁邊的炒豆腐道,“至于豆腐么,手工豆腐,一盤三十塊,算我送您的,不值錢。” 她說完這席話,龐建臉色瞬間跟著振奮了許多,他一直在會客廳里伺候這位大爺,不像其他幾位徒弟在廚房,看到連盼命人把孔雀和金龍魚運到了廚房里,知曉前因后果。對于這種所謂價值百萬的菜,他想破天也沒想到連盼竟然會做成這樣。 要說好吃,恐怕談不上,說不定還沒有那盤煎豆腐好吃。 要說貴么?是真貴。 既然是真貴,不就正好符合這種故意找茬人的畫風么? 屁事不問,上來就要一百萬的菜,連盼此舉,無疑是狠狠打了他的臉,連盼說完這話,老頭的神色明顯跟著楞了一下。 眾弟子在門外看到,都覺得心里頭出了一口惡氣,小十年紀小,心里裝不下事,臉上早已露出得意的神色,被連盼皺眉丟了一個嚴厲的眼神。 老頭聞言,沒有再說話,而是低頭開始嘗菜。 湯他只喝了一口,接下來的時間就一直在吃那盤豆腐,豆腐是用小盤子裝的,份量也不多,很快就見了底。 小十望著空盤子,臉上露出了一股鄙夷的神色。 連盼微微笑了笑,“老先生,味道如何?” 老頭放下筷子點評道,“豆腐味道很好,湯么,連茶都比不上。” 他來這里坐了一陣子了,一直在喝茶,茶葉就是食園里普通的鐵觀音,中規中矩,品相其實只能算一般,老頭這么說,基本就是說這個湯難喝的意思了。 連盼見狀,嘴角跟著微微扯了扯,“斷了龍須,挖了鳳爪,菜價昂貴,做法殘忍,不好喝也是情理之中。” 這些東西,本來就不該作為菜肴出現在人們的飯桌上。 從前在御膳房,師傅的死對頭王有順曾經為了討好貴人,就做過這道菜,他當時取的是上好的紅鯉和金雉,數量自然也不是像連盼今天這樣只取了幾十只,而是取了幾百只。 這些紅鯉和金雉全部都是被當場宰殺,只取了魚須和金雉的掌心rou,剩下的部位全部扔掉了,一時間,御膳房外簡直是血流成河。 王有順花言巧語將這道菜說成了是龍須鳳爪湯,呈給貴人,竟惹得貴人展懷大笑,從此得封了御膳房的庖長,變成和她師傅平級了。 這樣做菜貴么?貴。 好吃么?肯定不好吃。 這就是連盼最不喜歡御膳房的地方,釀豆腐就是釀豆腐,不是什么白玉金珠球;做飯做菜就是用來吃的,不是用來攀比,顯示身份的。 大清早亡了,沒想到現代居然還遇到這樣的人。 她表面上說得客氣,心里頭卻對老頭的做法十分不認同。 金龍魚和孔雀她當然都沒殺,金龍魚只是被剪短了龍須,魚還活著,雖然品相稍微有損,但并不影響其生存和觀賞性。 連盼給弟子的小尖鑷子都細得很,尖頭跟針似的,說是挖孔雀rou,其實差不多就是從孔雀身上取了那么一點點子rou下來,隔一段時間就長好了,對孔雀來說影響也不大,平常兩個籠子里的孔雀自己打架都不止造成這種損傷呢! 當然了,對客人她只說了菜的來源,卻保留了做菜的原材料都還存活的事實。 但是諷刺的意味已經很明顯了。 老頭聞言,倒沒再和她爭鋒相對,只是從懷里掏出了一疊支票,低頭開始寫數字。 寫完他迅速把支票撕了下來,遞給連盼,連盼沒接,小十在旁邊,小心翼翼掃了一眼后頓時眼珠子都瞪大了,“真是六個零!” 他望著支票一時有點不敢相信,末了卻又狐疑轉向老頭道,“你不會拿個假的糊弄我們吧?” 他從小到大,還是第一次見支票呢,也不知是真是假。 老頭被他這幅斤斤計較的樣子逗得冷笑起來,哼了一聲,把支票拍在了桌上,卻沒做解釋。 看他通身的氣度,也不像會是在支票上弄虛作假的人,老頭拍完支票,轉身要走,連盼迅速上前,把支票抓在手里,幾步上前,把這張支票又塞回了老頭手里。 老頭連會客廳的門檻都沒出呢,頓時大感驚訝,“你這丫頭,我付你錢,你干嘛又把錢塞給我?” 第287章 世外高人 老頭連會客廳的門檻都沒出呢,頓時大感驚訝,“你這丫頭,我付你錢,你干嘛又把錢塞給我?” 連盼見他不接支票,干脆直接把支票塞進了他衣服兜里,“您說您為了訂這個位子就花了一百萬,我現在再收您的錢,這前前后后,您不就花了兩百萬了?食園做不出這種坑人的事。” 言下之意,好像老頭坑了食園似的。 不過連盼這么想倒也沒錯。 甭管這位客人來這兒包場花了多少錢,食園今天只招待他一位客人,單為他就把主廚和十個弟子全出動了,一群人折騰許久,整這么大一出,真要細看,可不就是虧大發了? 過背金龍市面上隨便一只品相一般的都得兩三萬吧,更不用提那些傲嬌珍稀的白孔雀了。 就算連盼后面都能把這些都給還回去,破了品相,都要折掉不少錢。 老頭聞言也頗有些不悅,他聽出了連盼話里的諷刺,頓時皺眉道,“花兩百萬那是我樂意,你要真不收,回頭可別跟人說我欺負小姑娘!” 連盼微微一笑,“我要真收了這錢,傳出去才是叫人笑話呢!” 這些珍貴的觀賞性動物本來就不是用來吃的,一樣東西有一樣東西存在的意義。那些本是世人碗里的菜,連盼不會有過多同情,但有些東西,它不是作為菜這個東西存在的,再吃它們,實在有點殘忍。 連盼壓根就沒打算把金龍魚和孔雀留在食園里當菜給養著,她心里想的是客人一走就把這些動物都送回去,不過賣家肯不肯退,準備收多少錢,她心里還真沒個準。 單說今天這兩道菜,說它值,它也值,畢竟四十往上的金龍魚斷須可就長不回來了,孔雀腳心那點子rou就算長好,估計也是個rou瘤子,這兩樣東西,的確是世間少有,很難再尋。 真要說它不值,它也不值,畢竟孔雀和金龍魚都還活著,嚴格意義上來說,這錢也不算都花出去了,何況那湯的味道也一般。 值與不值,都在連盼一念之間。