“不是自己看錯了, 那是機器出了問題？”師姐有些不敢相信自己看到的是真實的數字，重新查驗幾遍, 最終確認了她沒有看錯, 機器也沒出錯，激動地喊道：“袖袖, 你快來看看！你猜我們今天賣了多少份盒飯？”

    這還是只是第一天啊！

    刨除中午賣出的七十多分，一個晚上就賣出了三百二十份！

    太不可思議了！

    幾乎創造了校內名額賽的新紀錄！

    師姐稍后冷靜過來, 仔細想一想, 這四百多份看起來很多, 卻比不上周圍的那些快餐店。她回憶了一下, ‘小袖盒飯’排隊人數是比不上其他家快餐店的。

    ‘小袖盒飯’是新店，客人們不愿意花時間等待不知道味道如何的盒飯, 客人的期待感不足, 造成愿意排隊的人少。之所以店里售賣情況尚可, 是憑著喜歡吃臭豆腐的客人撐起來的。

    不過, 三百多份已經是個很出色的成績了。

    師姐還是非常滿意的, 又很滿足，畢竟這其中還有她的功勞！

    她轉過身, 看到程袖專注地在本上寫著什么：“袖袖，你做什么那么認真？今天的盒飯賣出去了三百九份，接下來幾周保持這個勁頭, 肯定可以拿到名額的！”

    程袖手中的筆微頓，回答道：“我在考慮下周盒飯的三種菜品。”

    “不做煎釀臭豆腐了？”師姐一怔，之前她以為程袖只會改一兩種菜品，至少不會改那道煎釀臭豆腐，沒想到程袖打算三種都換，當下有些不太看好：“袖袖，不如你把拔絲地瓜改一改，我看體育系學生比較多，他們都不太愛吃甜食，煎釀臭豆腐和茶香姜熏排骨還是都留著吧。”

    程袖笑呵呵道：“煎釀臭豆腐這種新奇的想法用一次就夠了，想要積攢好的口碑，就不能一成不變，想讓客人看到快餐店的底蘊，菜品就得豐富起來。”

    見程袖已經決定好，師姐不再多說，但心中覺得，積攢口碑根本沒有必要，這個店只能開一個月，售賣數量夠了不就行嗎，如果沒有煎釀臭豆腐，誰會來這家其貌不揚的小店？

    當天晚上，師姐回學生會把售賣的結果上報，程袖則回到寢室。

    菲菲躺在上鋪，抱著筆記本玩游戲：“袖袖你回來了？”

    佳佳和琪琪坐在椅子上，問道：“今天盒飯賣的怎么樣？”

    程袖笑吟吟，拎起手上的袋子：“還不錯，你們要的拔絲地瓜我帶回來了。”

    菲菲興奮地從床上下來，毫不留戀撇開她心愛的游戲，琪琪和佳佳也一臉饞樣湊過來，道：“袖袖，你真好啊。”

    京都大學的新生們結束了訓練營的生活，開始進入課堂，接受在國內最高學府的學習生涯。

    程袖的生活沒有太大變化，還是兩頭跑，只是從訓練營變成了教學樓。

    ‘小袖盒飯’售賣量在近兩日持續上升，不過，學生會的師姐樂了兩天就樂不出來了，因為這種良好上升狀態，到了第四天就平穩下來。

    日售量只能保持在500，往上就是瓶頸，如何都上不去。

    倒是其他參賽選手像是厚積薄發，售量忽然暴增，比如最大的黑馬許域師兄，他第一天售賣量只有一百，第二天同樣是一百，但第三天忽然暴增到三百售賣量，第四天更是達到四百五十的售賣量，緊逼暫時排名第一的程袖。

    師姐急的上火，來到廚房，看到程袖充滿耐心的在后廚地熬著湯。

    師姐探頭，看著火爐上粗糙的高壓瓦鍋，發出咕嘟嘟的聲音，一縷縷熱氣包圍整個后廚，后廚中的兩人，被瓦鍋中的豆腐豌豆湯散發出新鮮甘甜的香氣包圍。

    師姐覺得此時自己無比幸福，甚至腦海中都呈現出豆腐軟嫩彈口的形象，以及豌豆外皮爽滑，里rou軟綿的口感。

    當她神智牽出，程袖已經打開瓦蓋，盛出湯來。

    “袖袖……”師姐猶豫了一下，最終沒把打算說的話說出來。

    盒飯賣雖然不錯，但每次接到反饋都是針對于菜品，當她問起客人湯怎么樣時，都一臉茫然。

    這類半贈半送的湯，很少有人注意到它，尤其菜品的口味尤為出色，把湯的光芒也迅速遮蓋，即便有人覺得味道不錯，推廣起來卻不及菜品。

    師姐是品嘗過它的味道，這樣美味的湯，卻被人一直忽視，真是讓人覺得遺憾……

    程袖還是尚食的時候，就偏愛用瓦罐煲湯，把食療相輔，與以數次嘗試后才找到準確比例的食材放入瓦罐中，錫箔紙密封后，放入高溫的炭火煨湯，食材的味道會封在瓦罐內，最后打開瓦蓋，所有食材的味道盡出，那個時候，是食材味道最濃郁最純正的時候。

    現代有了瓦鍋，程袖就用它熬湯。

    上好的瓦罐湯應該是放入一百多種的食材煨制，可惜程袖需要考慮成本價格，所以只能挑出相宜的食材搭配，味道倒也不錯。

    滑嫩白亮的豆腐以及綠油油的豌豆被湯勺盛進一個個碗中，程袖一雙手端兩只碗道：“師姐，幫我一下。”

    師姐怔了一下點著頭，幫忙端湯。

    兩個人一前一后走出后廚，來到展示柜前，那幾個體育系的男生又來點她家的盒飯，這幾天他們都是從早到晚來。

    他們的身后站著兩個眼生的客人，似乎是頭一次來，還伸著腦袋看墻上貼的a4紙。

    “煎釀臭豆腐，茶香姜熏排骨還有拔絲地瓜……”其中矮個子的年輕人道。

    他的同伴是個表情有著些許嚴厲，細看有些英俊，正盯著程袖剛剛放下的濃湯，半會兒贊嘆一句：“好濃郁的湯……”

    矮個子年輕人連忙道：“宋池，湯有豆腐豌豆湯、蝦皮滑蛋絲瓜湯以及紅皮花生排骨湯，你來哪個？”

    名叫宋池的同伴思考片刻，道：“都來吧。”

    矮個子年輕人道：“大哥，一份飯才給一份湯，三份你吃得了嗎？”

    這時前面的體育系的光頭扯著大嗓門喊：“師妹，多給師兄放幾塊排骨行嗎？昨天師兄都沒吃飽。”

    程袖笑了笑，沒給他添，直接喊道：“下一位！”

    師姐沒好氣道：“我怎么記得你昨天是捂著肚子出去的？”

    光頭睜著眼胡扯：“那是餓的。”

    “快滾快滾。”師姐脾氣暴躁，光頭也不敢惹學生會的人，只好放棄那幾塊香的他做夢都想念的排骨，端著餐盤離開了。

    這回輪到那兩個生面孔。

    宋池先問道：“你家的湯可以單買嗎？”

    師姐有些詫異，望向程袖。這家‘小袖盒飯’還是程袖做主的。

    程袖點頭：“可以。單買豆腐豌豆湯是六塊，蝦皮滑蛋絲瓜湯七塊，紅皮花生排骨湯是八塊錢。”

    矮個子年輕人搖了搖頭，道：“有點貴了吧。”

    他覺得盒飯半賣半贈的湯一般都是往菜里面添點水再倒鹽和味精，根本不值六七塊錢。

    再說京都大學食材都是農業系種植，低價購買的，紅皮花生排骨湯這個賣八塊錢能理解，好歹有排骨，本錢在那呢，前面兩個賣六七塊錢就有點抗人了。

    宋池卻道：“你們不用理他。先給來我三份湯，一份盒飯。”

    程袖道：“我把紅皮花生排骨湯算在你盒飯里了，一共28元，請問您付現金還是刷餐卡。”

    宋池拿出餐卡道：“謝謝。”

    程袖對師姐道：“師姐你來刷卡，我去盛飯。”

    師姐最愛干這活了，連忙跑過去接住卡。

    矮個子年輕人要了最便宜12元的盒飯，他不想把錢花在湯上面，兩個人端著盒飯以及湯找位置坐下。

    矮個子年輕人不忘挖苦對方：“你看誰像你買這么多份湯，也不怕一會兒多上廁所。”

    宋池道：“你不覺得它的味道很純正嗎？”

    矮個子年輕人嗅了嗅：“好像是挺純的，不過頂多是沒胡亂放味精……”

    “謝榮，不然你跟我打個賭。”宋池手指敲打在餐桌上，消瘦的下顎抬起，盡顯他五官的嚴厲：“你喝下去，一定會喜歡上的。”

    謝榮定了定神，搖頭道：“不賭。當初在學校，我就沒贏過你，從大一開始我們一起參加的名額賽，你第一我第二。到了‘青年全國大學生烹飪大賽’又是你第一我第二，去了博古斯世界級烹飪大賽，中國賽區又是你第一我第二，所以我不會再上當來跟你賭的。”

    宋池并不在意對方是否和他對賭，他是另有目的：“那你品嘗一下也好。”

    謝榮詫異道：“你今天倒是積極，難道是為了明年的博古斯中國區賽？因為一直找不到刀功優秀的廚師，讓你著急了？”

    宋池言簡意賅道：“喝湯。”

    謝榮連忙道：“好好，我喝湯，咦，這豆腐切得不錯嘛……”

    之前謝榮沒有仔細觀察，現在他才發現，湯里每塊豆腐切得大小是一樣的，而且切面平滑光澤。

    豆腐白嫩，彈性尤佳，切的小巧玲瓏，誘惑可人。

    再看豌豆，帶著生機旺盛的汪汪綠意，味道也鮮美無比，連空氣中都彌漫著它的甘甜。

    謝榮詫異了：“這湯的火候竟然也這么到位。”

    湯清澈無比，食材色澤有這么好，不管味道如何，廚師基本功應該非常好。謝榮多了幾分期待，舀起勺子，湯入嘴中。

    “嘶——”

    第31章 美味的湯！

    湯的溫度適宜, 讓謝榮嘶了一聲的是口里那股充沛無比濃郁清香的味道。

    分明那股味道清新淡雅, 可是那種給予舌尖以及味蕾的刺激感不輸于辛辣十足的調味劑, 一股濃湯囫圇咽入腹中, 暖的全身都在冒熱氣。

    嘴中的豆腐經過慢煨，rou感潤厚, 在牙作用時它也會發揮自身彈性, 口感彈滑。本身含有的那點豆腥味都被豌豆清香甘甜的味道給去除，僅剩下的是大豆清爽微甜的味道。

    ‘千滾豆腐萬滾魚’

    豆腐耐煮, 僅次于魚rou，經過時間較長煨制, 吸收湯里其他食材與配菜的美味, 達到極致的鮮美。

    豌豆的甘美隨著湯汁, 滲入進豆腐玲瓏剔透的嫩rou中, 立即讓謝榮的口腹得到滿足，最終, 所有的快慰化成了長嘆。

    “呼——”

    “豆腐想要保持鮮味, 口感滑嫩, 就不能在鍋中煨太長的時間, 想要進味, 與食材和湯味相互交融，就需要長時間慢火煨制。而這碗豆腐豌豆湯中的豆腐, 口感即嫩，食料味道充沛，這掌控火候的基礎功已經非常扎實了。”謝榮按照習慣, 對自己品嘗的美味先做個評價，再對廚師的水準做個大概的估計。

    他并不是每次吃飯都會評價的，只有真正符合心意，達到水準的美味，才會讓他忍不住把自己心中的感情抒發。

    宋池也品嘗了自己那碗豆腐豌豆湯，凌厲的面孔也不禁被濃湯暖化，然后舉起筷子打算吃飯。

    謝榮尷尬地咳嗽一聲：“宋池你那兩碗湯還喝不喝了？”

    宋池掃他一眼，就知道對方打著什么主意：“防止腸胃會脹，先吃幾口飯菜墊一墊。”

    謝榮腆著臉：“給我品嘗兩口？”

    宋池：“不會去廁所？”

    謝榮記得這是他之前對宋池說得話，但一回味那濃湯潤胃的滋味，想不都不想道：“多跑幾趟，反正學校廁所挺多的不是？”

    宋池推了推碗，道：“盛到自己碗里喝。”

    “知道知道——”謝榮先盛出一點紅皮花生排骨湯，他喜歡吃rou，于是多夾兩塊排骨，隨口問道：“宋池，待會我們回社團嗎？”

    宋池：“不去了，烹飪社少了誰都能照常運轉。我們明年要再次站在博古斯賽中國賽區的預選賽場上，從現在開始就要竭盡努力拼盡一切進入決賽，來獲得為國爭光的機會。”