第52節
“現在怎么辦?”小宋情不自禁問。 易白棠“嗯”了一聲,片刻后又懶洋洋說:“讓廚房重擬菜單不就好了,這種菜單簡直浪費我的時間,多看幾眼胃口都變小了,剛好我也想試試別人對于法式料理和淮揚菜結合的想法。” 商懷硯:“……” 小宋:“……” 商懷硯和小宋一起想:我說他為什么在忽然之間主動了許多,感情是因為蠢蠢欲動想要嘗試新的料理了。 算了,想嘗就嘗吧,又不是什么完成不了的大事情。 想想白棠的父親也是管生不管養的那一類,幼年簡直比他還差,偏偏平常的時候還一點沒有表露出來—— 商懷硯心疼又寵溺地看了易白棠一眼,轉對小宋說:“既然是來賓的要求,就直接傳達給廚房吧。” 小宋沒意見。 但他額外提醒:“廚房現在也一團亂,還不知道待會具體什么情況呢。” 商懷硯淡淡一笑:“放心吧,誤不了事。我去和林總溝通一下。” 說話之間,他低聲對易白棠說了句“我離開一下”,站起身來,找負責廚房事物的林總去了。 大型的展廳之中,無數展覽間將空間分割得曲折回環,從易白棠與商懷硯剛才走過的路線來看,從廚房到展廳與宴會廳之中似乎隔著無數條走廊與道路。 但如果有人拿出裝修布局的平面圖放在眼前一看,他就能很輕易的發現,廚房到宴會廳的距離其實并不遙遠,出于這一次貴賓的美食偏好的考量,為保證食物自出鍋之后處于一種最完美的狀態,廚房其實就設在宴會廳背后的一條短短的不足十米的走廊后邊。 現在十米的走廊之后,偌大的廚房站滿了人,一方是中方的廚師及其他人員,另一方是法方的廚師及其他人員,兩方人馬各自占據了一個方位,中間寬出一條能開車的通道,通道中只站著一位西裝革履,猶如楚漢河界的中年人。 現在這個風浪中礁石一樣的中年人正疾風驟雨一樣質問中方人員:“為什么胡廣慶他還沒有到?!這都什么時候了,貴賓已經等在位置上了,他不來是想待會大家都喝西北風嗎?” 他又轉向自己的助手: “其他的大師呢?現在有沒有空,快請他們過來救場!” 助理為難說:“林總,我剛才已經打電話給幾位大師了,都說時間太敢,來不及;沒有磨合,也做不好。” 林總真是氣的肝疼! 他萬萬沒有想到,自己好說歹說請來的淮揚大師胡廣慶,居然會在這種關鍵時刻掉這樣的鏈子,簡直是把自己往死里坑啊! 萬一待會真出了事故——媽的! “那個,林總,你也別太著急。”旁邊突然傳來一聲咳嗽,安靜的廚房之中,總算有廚師肯說話了。 只見這位廚師雖然年紀輕輕,但站著的位置卻是中方眾人之前,他就是淮陽大師胡廣慶的弟子,也是幾分鐘之前站在廚房門口攔住易白棠與商懷硯的那個人。 他鎮定自若地對林總說:“林總,我小胡可以打包票,雖然途中出了一些意外,但師父肯定能夠趕上這次宴席的。現在與其擔心我師父,不如擔心一下法式料理那邊的主廚……” 他用下巴點了點對面的那些人,見林總的注意力已經被吸引過來,再繼續說:“剛才那位主廚生氣地離開廚房了,如果師父來了對方又不見了,那這場宴席就真的辦不下去了。我看林總繼續在這里主持,我先和您的助理一起去外頭找找保羅先生,把人帶回來吧。” 這場宴席要真辦不下去,歸根到底,還是因為胡廣慶! 林總陰陰地看了這位叫做胡建明的二廚一眼,暗想現在也沒辦法了,其他大廚都趕不來,還是只能依賴胡廣慶,等這事情完了,哼,我一定把你們不遵守行也規矩隨便耍大牌的消息透露得人盡皆知! 他總算是暫且壓下了心頭的陰火,不冷不熱說:“好了,先去找保羅先生吧!” 他頓了兩秒鐘,突然再問: “有沒人知道,現在保羅先生在哪里?” 這事還真有人知道。 展廳就這么大,里頭到處都安裝著監控,大廚因為另一個主廚遲遲不來而怒摔了廚師帽離開了廚房之后,到底還是秉持著契約精神,沒有直接離開。 既然不能直接離開,那就只能在展廳之中逛逛了。 心情郁悶的保羅索性直接跑到自己成品的展廳,準備看看自己做出的食物被這里的人怎么擺放,結果一進展廳,他就看見最中間的那張桌子上,自己的玫瑰草莓杯被人擺成了一朵真正的玫瑰! 他頓時一愣,看著桌子上的圖案,叫到: “剛才是不是有一個漂亮的男人過來!” “他皮膚很白,身高大概1米86,給人的感覺很冷淡,只要見到一面就知道是他!” “快去找他!” 他沖著跟在自己身邊的法語翻譯說話:“他也是大廚,別管那個沒來的人了,把他找來,我和他合作!” 法語翻譯愕然。 恰好這時候,林總的助理和胡建明一起進入展廳,林總助理趕上幾步,埋怨翻譯說:“這都什么時間了,主廚一個還沒來,另一個又要跑掉,趕緊讓保羅先生回廚房吧。” “你來得正好。”翻譯一看正主來了,也不耽擱,直接將保羅剛才的話重復一遍。 這事兒完全意料之外。 助理頓時一怔,倒是有點心動,心想能讓米其林三星餐廳主廚愿意合作的,不管怎么樣都不會太差,如果待會胡廣慶真的非要砸場子不來—— “等等,”旁邊的胡建明聽到這里,立刻想起了之前在廚房前見到的那個人,他登時大急,手在兜里偷偷摸摸地按下了一個鍵,嘴上厲聲說,“我師父馬上就來了,你們打算找一個不知道從哪里來的人頂替他的位置?那到時候出了什么紕漏,不要怪我師父!” 助理:“這——” 保羅皺眉問自己翻譯:“他在說什么?”接著不等翻譯回答,他直接手,“夠了,不管他在說什么,你去找我說的那個人過來,有任何問題,我來承擔!” 翻譯忠實地將保羅地話再次翻譯出來。 助理是真的心動了,他說:“既然這樣……” 話音還沒落下,一陣sao動從前方傳來,一批人簇擁著一位中年男人從前方走來,這個中年男人身寬體胖,一臉笑瞇瞇親切的模樣,一邊走還一邊和周圍人小聲交談,正是之前大家久等不至的胡廣慶! 第51章 我要找我的神隊友! 片刻之后,隨著胡廣慶的到來,一大波人擁擁攘攘,簇擁著中西方兩位大廚重新回到了廚房之中。 走在左邊的胡廣慶一臉笑容和藹萬分,走在后邊的保羅卻一臉陰郁,活像是出門時候輸了萬兒八千塊。 但和自己合作的人都已經出現了,保羅也沒有其他辦法,只能捏著鼻子走回料理臺前,繼續準備后續的料理。 胡廣慶倒并不忙著處理這些,他人雖然遲到了好些時候,班底卻是早早到了現場,各種各樣的菜色也都準備得差不多了,反正是不會真的耽誤功夫。他先來到林總面前,歉意地對林總說:“林總,真是不好意思,實在是路上沒有算準,碰到了一次大堵車。” 林總一口鳥氣忍在心里,面上還要笑得和樂融融,生怕最后關頭出個什么問題來:“沒事沒事,人到了就好,到了就好,這次主賓那一桌,就全靠胡大師和保羅先生了!” 胡廣慶同樣和氣:“林總放心,絕不耽誤功夫。” 這兩人說話的期間,商懷硯就站在一旁聽著,他來得也不久,還沒來得及將餐廳中賓客的反應告訴林總,現在正好,兩位主廚都在,他等林胡說完話后,直說:“林總,剛才主賓那邊反應了一點情況。” 林總忙道:“什么情況?” 商懷硯簡單說:“主賓不太滿意中餐西餐分開做兩份,認為這樣沒有意義。” 這有沒有意義……林總也不能決定,轉眼看向胡廣慶。 胡廣慶自信一笑:“沒有問題,林總安心吧。” 林總見胡廣慶答應得干脆,也算放下心來,一路看著胡廣慶走進廚房,和保羅身邊的翻譯交談,然后三個人就站在一起溝通起來,并且很快開始重新處理食材。 看到這里,林總總算將一顆提在半空中的心放回了肚子里。 他招呼商懷硯走到外邊,就在果斷里和對方長吁短嘆,滿腹牢sao:“什么玩意兒!要不是這展會又頂著國內外交流,又頂著招商引資的名頭,誰愛管誰管去,搞得老子很稀罕管這廚房里頭的事情一樣!” 商懷硯倒是慢條斯理一笑,自從和易白棠好起來之后,他就有點聽不得別人說廚房不好了:“廚房怎么了?廚房可沒有得罪你林總啊,大家一日三餐,不是都要靠著廚房擺弄嗎?” 林總長嘆一聲:“你說得也有道理,得了,希望事情就這么順利地完成下去,我也好卸了這攤子。” 商懷硯也這么期待著。這邊事情早點結束,他也早點和易白棠一起回家親親我我,今天的行程他都安排好了,半下午就能過兩人世界是呢!當下哈哈一笑:“希望如此,行了,林總你忙,我還有事,走了。” 說完之后,他也不多留,直接回到了易白棠身邊,走前最后回望一眼廚房,見半敞著門的地方里頭,眾人各就各位,切菜的炒鍋的蒸燉的全部上手,整個是如同一架巨大而精密的機器一樣快速轉動起來。 “行了。”幾分鐘后,回到易白棠身旁的商懷硯迫不及待地說出了這句話,“主賓的意思已經傳達給廚房了,他們估計會弄一道中西結合的菜出來。” 他看時間就只剩下這么點了,估計之前擬定的菜單中大多數的菜是不會改變,最多就是照顧主賓變一道壓軸菜罷了,所以先和易白棠提一下。但話說完了,才發現易白棠興致缺缺,不由道:“怎么了?” 易白棠對這些門清呢,漫不經心說:“上菜的時間就在一會之后了吧?先上四道涼菜磨蹭個二十來分鐘,再上一兩道普通的菜墊個肚子,這邊差不多二十分鐘到半個小時,要讓兩個不熟悉的廚師共同創造出一道菜來,再將這道菜復制一二十份供應整個宴席,做不到的,最多只是做出來送上主桌,剩余的讓其他二廚三廚一同復制。” 商懷硯納悶:“你這么肯定?” 易白棠淡淡說:“當然。我做不到的,他們肯定也做不到。” 商懷硯:“……”這迷一般的自信。 兩人對話的途中,送餐的那扇門打開,隨著宴席中音樂的變化,一道道涼菜上了眾人的桌子。 先是中式的四道涼菜。 分別是酸辣海蜇皮,雪菜豆渣,鮮橙紫金丹,以及清香魚鰾。 再接著,就是兩道法式的開胃菜。 分別是玉蘭菜帕爾馬火腿沙拉,韃靼牛rou。 對于這幾道菜,易白棠都只隨便嘗了一口就放下筷子,用自己的實際行動說明眼前這點東西沒什么好吃的。 好在下一刻,送餐門再一次打開,十位正規制服的送餐人員之中多了身著廚師服的送餐人員。 身處白衣的廚師站在送餐人員的最前端,親自推著一輛餐車來到主賓的作為之前。 餐車上一共有十個一模一樣罩在大蓋子中的盤子,其余的十位送餐人員分別端起一個盤子,將菜肴端到別的桌子上邊,只留下白衣廚師站在主賓位置旁,親自將菜端上桌,微一彎腰,再掀開蓋子! 同樣的一盤食物出現在了易白棠與商懷硯面前。 易白棠自言自語:“比我預計地要快一點……” 一句話落,他也不多說,直起身體,眨也不眨地看著送餐人員將蓋子掀開,露出了底下食物的真容。 易白棠頓時一愣,再不信邪地嘗上一口。 “呸!” 食物入口,味道被鼻子與嘴巴共同嘗出的那一剎那,易白棠勃然大怒,一摔筷子吐出食物,對商懷硯說:“這是什么玩意,兩個大廚居然把生的東西做成了死的,我不許你吃這樣的壞東西!” 不許吃不許吃不許吃! 要是今天我沒來,我的小樹苗吃壞了肚子誰來陪! 氣死我了! 這……這還是商懷硯第一次看見易白棠氣成這樣。 他連忙放下筷子:“行了,不就是一道菜而已,有什么值得生氣的?我這不還沒吃嗎?” 旁邊剛好吃了的的小宋:“……”其實我覺得味道還好啊……