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大家紛紛羨慕又慶幸的看向簡洛西。 羨慕的是她擁有更多烹飪時間,慶幸的是自己可以趁此時間好好考慮接下來做什么菜,所以也算不上浪費。 簡洛西看上去有些沒準備,在鏡頭前足足愣了兩秒,才動手拿購物籃去食材區—— 與以前不同,這次食材區里的每樣食材,都標注了價格,還有幾名工作人員守在附近,親切的向她介紹: “要來點多彩小番茄嗎?400g只需要九塊九?!?/br> “粉糯香甜的板栗南瓜,超級糯還帶有板栗香,一個只要十二塊九!” “上好的羊排瞧一瞧??!一斤只要四十九!” “來條多寶魚吧,新鮮的多寶魚一條八十九塊九~” …… 簡洛西:“……” 彈幕: 【哈哈哈哈哈孩子被嚇傻了】 【媽呀笑死我哈哈哈哈哈畫風突變!】 【哭包西以為自己到了菜市場!】 【節目組的工作人員辛苦了,每天忙出忙進還要忙著賣菜】 【吆喝得相當專業呀!】 【哭包西都被他們喊懵了,不知道做什么菜了哈哈哈哈】 【這很可以!頂級星廚變成頂級菜市場!】 【哈哈哈哈哈哈哈!】 …… 第286章 做什么菜 簡洛西愣了好一會兒,她站在食材區,菜籃子里空空如也,什么也沒往里放。 似乎真如彈幕里說的那樣,她有點懵住了。 時間正一分一秒流逝。 裴斯年看她發呆,不由得替她著急,走過去問:“怎么樣?有思路了嗎?” 簡洛西回神,看向自己面前的裴斯年。 自從上次夜里燒紙被他撞見之后,她就一直覺得難堪,但是在節目里,她是選手,他是評委,兩人不可避免會見面,好比現在,過分逃避只會讓觀眾覺得奇怪吧。 簡洛西垂眸收會目光,盡量當做什么都沒發生一樣,用平靜的語氣說:“我不太擅長這個。” “不擅長這個?”裴斯年狐疑的問,“哪個?融合料理?” 簡洛西輕輕搖了搖頭,回道:“我不擅長計算成本?!?/br> 以前做菜,她直管研究怎么好吃就行了,至于餐廳里的菜單價位和原料成本控制,都是裴斯年去考慮的事。 裴斯年說:“如果不擅長,就不要刻意去考慮怎么壓縮成本,而要去考慮怎樣更能體現料理的價值,完美的融合料理,通常對營養的均衡和對藝術的追求都提升到一個新的高度,它的關鍵往往不在于食材多么昂貴,而在于融合、交流、發展和創新,只要把握住這幾個關鍵點,做出來的成品的價位就絕不會低。” “融合……創新……”簡洛西若有所思。 裴斯年望了眼時間,“已經過去5分鐘了,發散一下思路,再好好想想,加油。” “嗯。”簡洛西點了點頭。 一直說話會干擾選手思路,所以裴斯年只稍微提點幾句,就匆匆回到了評委席。 簡洛西的心情稍微有點復雜。 雖然她明確的知道,這一世的裴斯年和上輩子的老公完全不同,可他們到底還是有些相通之處,比如對美食孜孜不倦的追求,比如看似沉穩實則急躁的性格,還比如,每次她犯難,他都會像班主任似的圍著她出謀劃策…… 不能想。 不能再想下去了……思念的酸楚會將她整個人淹沒的。 簡洛西深深呼吸,讓注意力回到自己面前的各種食材上。 她看到一堆色澤鮮亮的胡蘿卜,十分新鮮,500g只需要4.5元,加上面粉和雞蛋,做成焦糖胡蘿卜蛋糕,售價應該可以輕松達到120元以上。 胡蘿卜蛋糕最早誕生于英國,后來傳到其它國家,融合各國當地飲食喜好,又有了許多不同的版本,所以也算是一種融合料理。 簡洛西又看見了豆腐,價格同樣低廉,6.5元就可以買到一盒,而且豆腐的延展性很高,既可以做得很家常,也可以做得很高端。 不過想把豆腐菜做好,最好用自制豆腐作為原料,外面批量生產的盒裝豆腐,總歸少了幾分鮮味,簡洛西很快排除掉了豆腐。 隨后,她又看到了土豆,看到了番茄,看到了雞蛋……每看見一種食材,腦海中就會浮現幾道相關菜肴,只是都不太滿意。 不知不覺,她的15分鐘已經所剩無幾了,其他選手都替她著急,這么長時間居然連一道菜的構想也沒定下來。 謝螢歌和汪小悌很想提醒簡洛西快一點,又怕干擾她的思路,萬一越催越急,說不定還會幫倒忙。 兩人正著急,這時,簡洛西在一塊五花rou前停下來。 第287章 五克 五花rou? 倒也是個不錯的選擇,很常見,也不算貴,適合多種烹飪方式,豐富的油脂容易帶出濃郁風味,只是不知道簡洛西會用五花rou做什么菜,畢竟這種食材實在是太太太太普通了。 簡洛西挑了一塊帶皮的五花rou,工作人員計價:18.5元。 然后她扭頭離開了rou食區,繼續往前走。 “西西準備做什么?”謝螢歌愕然望著簡洛西,“她怎么一樣配菜都沒挑?西藍花不要?青椒不要?洋蔥也不要???” 汪小悌也感到納悶:“她不會是要炸豬排吧?但是炸豬排是要裹蛋液的,她也沒挑雞蛋,真奇怪?!?/br>