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筆趣閣 - 歷史小說 - 汴京美食錄在線閱讀 - 第91節

第91節

    偏偏這時祝秀才還看見一個他沒想到會來的人——君秀才?

    “你怎的在此處?君兄不是說此地壞了你的考運嗎?怎的又來?”祝秀才待旁人客氣, 待這位始作俑者卻不客氣。

    君秀才支支吾吾, 他自然是想蹭蹭新科狀元的喜氣, 這問魁樓到底有沒有問題,別人不清楚,他還不清楚嗎?

    再說了, 經過今日那么一回,他心里也嘀咕說不定這康娘子真有些說不出的手氣,要不那張大官人怎么就從不學無術忽然開頭懸梁錐刺股了呢?適才他在樓外聽人說當初張大官人是吃了康娘子做得一道蓮花羹。

    吃完那蓮花羹就忽然開了竅,說得有鼻子有眼。

    他越琢磨越覺得這康娘子手氣好,說不定自己吃些她親手烹飪的食物說不定真有好處呢。

    于是厚著臉皮來了此處,沒想到躲在眾人身后還是被人祝秀才抓了出來。

    此時立即面紅耳赤,如被人掀翻了底褲一般不自在。

    李秀才要更刻薄些:“莫非君秀才是知道這康娘子店里食物能帶來好運,因而故意在我們跟前做戲,忽悠我們去吃王家酒樓,自己卻偷偷來問魁樓?”

    一番話說得眾人驚疑不定,細細想來,可不就是?

    一開始是君秀才百般暗示說問魁樓有問題,

    又是他帶著我們大家一起去王家酒樓,

    誰知他居然自己偷偷來康娘子的問魁樓吃吃喝喝,

    那豈不是其心可誅?

    再想到今日張大官人被康娘子一碗蓮花羹點化的故事,當即瞧君秀才的眼神都有些不對了。

    合著這人只顧著自己高中,不顧別人死活?甚至惡意引導別人?

    當即對君秀才多了幾份厭惡,不由自主都往后退了一步。

    還有人說:“既然君兄曾經說過這康娘子壞話,不如態度到底,我還敬你有些膽色。”

    “是啊,君兄這又何必?一頓飯食而已,君兄居然這么怕被我們超越,不惜哄騙我們。”

    “就是!就是!”

    你一言我一語,直將君秀才擠兌得無處可去。

    他就是再厚的臉皮也知此地不宜久留,當即匆匆尋了個借口告退。

    沒想到自己這一趟非但前功盡棄,還在眾人心里留下個不擇手段撒謊成性的印象,可謂是偷雞不成蝕把米。君秀才越想越虧,病了好幾天。

    等他走了,正好開始上菜,李秀才心滿意足吃到了自己最愛的麻辣血臟,不過人太多,他也只搶到了這一點點,劉秀才不由得懷念起前幾天店里沒什么人跟自己搶的好時光,不過就算如此,他還是希望這家問魁樓能生意紅火。

    祝秀才則將筷子伸向了皂角鋌子。

    這皂角鋌子是將豬rou切塊腌制后,用柏樹橘子皮干熏,直到它變成皂角大小的臘rou。

    顏色紅白相間,切成了薄片后上鍋蒸煮,如今放在盤子里的臘rou肥瘦相間,晶瑩剔透,薄的地方幾近透明。

    放進嘴里后,凝成露水的rou汁立刻流入嘴里,臘rou肥而不膩,瘦而不柴,咀嚼起來滿口留香。

    四層的宴席上,張大官人正品嘗一塊輕薄甘香的水晶龍鳳糕,這糕點不知是用了什么法子,瞧上去便是透明的,上面印著好看的圖案,看著就覺吉利喜慶。

    轉眼上來一份福壽全。

    他忙拿起小碗,親自給馬老夫人盛一份:“您且嘗嘗。”喜得馬老夫人忙接過來:“我也沾沾狀元郎喜氣。”

    “不敢當不敢當,您便當我是個晚輩便是。”張大官人沒有舞刀弄劍那份灑脫,反多了幾份拘謹,引得嵐娘多瞧了他好幾眼。

    這福壽全采用干貝、魚膠、鹿筋和鱉裙、海參、鮑魚等熬煮而成,燉成一盅金黃色的湯汁,用勺子舀一塊幾乎濃得化不開,放進嘴里,幾乎是粘著舌尖。

    諸多海味的鮮美齊齊到了舌尖,光是這道菜便能叫唇齒間過癮十足,馬老夫人慌得喝一口茶水:“阿彌陀佛,這到底是怎么做的。真鮮啊!”

    “婆婆,您吃一塊兒鵝鴨包子墊墊。”團兒將一份鵝鴨包子遞給馬老夫人。

    馬老夫人吃了一口,這鵝鴨包子皮薄餡厚,餡料是將鵝rou與鴨rou剁碎后炒制,而后與粉絲切碎了做餡,這鵝鴨包子滿口鵝rou香氣混合著鴨rou香氣,里頭切碎的粉條則浸泡了鵝油和鴨油香氣,油而不膩,吃起來滿口留香,甚至比里頭的鵝rou鴨rou還要香。

    嵐娘看完熱鬧后自己夾一筷子蔥醋雞,這雞塊煮熟后,鋪上一層細細的小蔥,而后用醋加熱油潑過,滿口清香,是一道涼菜,吃起來滿口蔥油香,還有一絲淡淡的偏酸,正好開胃。

    濮寶軒則在旁認真吃一碗越國公碎金飯,米飯蒸煮后隔夜炒制,加雞蛋后碎金滿碗,銀白米粒,金色蛋液,看著就富貴滿堂,吃起來米粒分明,雞蛋焦香,單是吃這一晚飯寶軒就覺得自己能吃一大碗。

    汪三爺一旁慢慢吃蔥潑兔,便吃便琢磨著回頭怎么寫出好看的朝報,他回家后便將此事寫在了朝報里:“話說本朝有位武狀元……”寫明這位武狀元生得相貌堂堂,他原來是個游俠兒,為父母盡孝而放棄游俠,隨后頹廢多年,后來遇上康娘子在康娘子鼓勵下開始溫書科舉,最后考上了狀元。

    這個故事立即風靡汴京。無他,這類故事受眾實在是太廣:

    一來世人都愛浪子回頭金不換的佳話,二來相貌堂堂武狀元的故事是小娘子小媳婦們愛看的,三呢做游俠兒的傳奇經歷使得血氣方剛的少年郎們充滿了向往;孝順父母為父母放棄夢想歸家侍奉雙親則收獲了父母們的認可,浪子回頭考中了狀元簡直是所有書生的夢想。

    這種拍案驚奇立即風靡了整個汴京城。茶樓在講,瓦子里說書先生在講,街頭巷尾趕車的在講,士大夫們也在議論。

    這一段傳奇的結尾便是張大官人高中武狀元,在康娘子酒樓前下馬,親自拱手作揖謝過康娘子。著實叫人回味無窮。

    有人猶覺不過癮,還將康娘子的生平故事又翻出來,如何救桃娘斗左相,如何出身高貴卻因命運無常淪落鄉間但又絕處逢生,

    便是那些從前康娘子正店“娘子釀酒娘子下廚都是有霉運”的說法不攻而破,甚至還有人說“康娘子手氣好才能做出這等飯食!吃了問魁樓里酒席說不定還能一飛沖天”,而當日許多去問魁樓參與過那宴席的學子們又將那一桌小鷹揚宴傳得讓人垂涎三尺,一時之間學子們又趨之若鶩。

    問魁樓的生意又一躍而上,將那短暫回春的王家酒樓甩在了后頭。

    卻說王家酒樓里,王行老正苦著臉與君秀才商議:“如今生意又差了些,不知君秀才還能再幫幫老夫否?”他面上求饒,心里恨這君秀才恨得要死,要不是這人那天按捺不住進了問魁樓,哪里來這后面許多事?

    君秀才心里也氣,他為了區區一點錢,就賠上了文人的面子。如此一來,同窗們該如何看他?

    他咳嗽了一聲:“王行老,我這回可是損失慘重啊!即便今后金榜題名,被人翻出我曾經有意誤導過他人,這當如何是好?”

    那不是你自己作的嗎?王行老心里低哼一聲,面上卻道:“您當真也是不容易,這情誼我們王家永世難忘!”

    永世難忘個屁!你倒是拿銀子出來啊!君秀才在心里大喊,面上還要裝得斯文:“事到如今,我著實難以收場,倒有一計可脫困。”

    “哦?何計?”王行老來了興致。

    “我與王家結為姻親,如此一來流言不攻自破,別人再也不會認為我在偷著去問魁樓,反而都認為我仁義,是主動仗義出手幫助王家酒樓。”君秀才將這計策說出,心里有些得意,不愧是他,居然能想到這般妙計。

    這與我王家如何解圍?想得到美,還想叫我女兒去解你的圍?王行老毫不客氣站起來,連僅有那些客氣都不想假裝:“小女頑劣,難配君秀才。來人吶,送客!”原先那一點招攬之心都沒了。

    君秀才不期想王行老立即變臉,當下質問:“王老板,你這是為何?莫非我配不上令媛?”

    王行老冷笑一聲,拂袖就要走。

    君秀才立刻急了:“王老爺,你可莫要胡來,你想想,汴京城里榜下捉婿,非富即貴,怎么能輪到你們這種小康人家?”

    “我呸!還真當自己是個玩意兒呢!”王行老沒被人這般欺辱過,連最后那一絲體面都不想要了,大罵道,“一點小事都做不好,就這還能有什么出息?還指點我家女兒,就你也配?”

    “你……你……你就不怕我日后發達了怪罪與你?!”

    “我有什么好怕的?我們王家雖然是商賈人家,可能在非富即貴的汴京城里立足,也有的是大腿,還會怕你一個小秀才不成?”說罷便叫人將君秀才趕出去。

    君秀才咽不下這口氣,當即編了街頭小調,嘲諷王家酒樓菜色難吃服務低劣,一時之間傳了出去,王家酒樓生意大跌,又過了兩日,君秀才出門,居然被人打了悶棍,他一不做二不休,直接告到了開封府。

    直到問魁樓成為全坊生意最大的酒樓時,兩人的官司還沒打完呢。

    第105章 玫瑰蜂糖糕

    大松如今已然考取了秀才的功名, 他與嵐娘已然是兩情相悅,便與慈姑商議:“明兒要遣官媒人往嵐娘家提親。”

    唬了慈姑一大跳。再細細一問,原來兩人早有默契, 這才放下心來, 樂滋滋尋了媒婆去提親。

    往嵐娘家里去提親就繞不過嵐娘伯父田老大,如今嵐娘父母雙亡, 伯父又是個貪婪的性子,原先一心想將嵐娘嫁個有錢人。

    如今聽得大松來提親, 先獅子大開口起來:“我這侄女養得金尊玉貴, 聘禮須得厚重些。”

    大松還未, 嵐娘先跳將起來:“你少胡來!”

    田老大一臉得意:“聘則為妻, 奔則為妾,豈能由著你男婚女嫁?”

    他兩手一伸:“至少要五百兩銀子的聘禮。”

    那五百兩銀子的聘禮不用說, 自然是要給他本人的。慈姑使了個眼色,一眾人便退了出來。

    呂二姐經歷的世事多些:“雖則汴京城里王法大過宗族他不能硬將嵐娘許配給不好人家,可他要攔這一道卻是簡簡單單, 我們外人怎能勝過他一個血親?”

    嵐娘自己亦是發愁:“這可如何是好?不如……再等等?”

    大松自己亦是慚愧:“我底子淺薄,不如張大官人能一蹴而就, 不敢輕易下場, 自己連中三元, 對方怎么囂張也要禮讓三分。”

    慈姑想上一想:“不若去尋田家族老提親。田老大再如何囂張總要賣族老面子。既然他要依仗宗親血緣壓制我們, 不若我們也用宗親血緣壓制于他。”

    這卻簡單, 呂二姐兄弟在汴京城里認得的人多, 很快就引薦大松拜到了田家族老名下。

    族老一聽對方是秀才, 家里是曾經救助過康娘子的義仆,很是樂意。

    再打聽一回,原來這康娘子是官家親封的鄉君, 自己族里女兒嫁過去便能與康娘子姑嫂相稱,促成這門婚事的心思便濃了。

    第二次大松再登門拜訪時,田族老便作為女方家長認下了這門婚事,非但如此,還將田老大警告了一回。

    如此一來,大松與嵐娘的婚事便定了下來,只不過這一番受挫讓大松又想起自己父母雙亡,好容易討還回來的家產拋去給慈姑置辦的嫁妝后所剩已不夠多,心里慚愧,覺得對不住嵐娘,等定下婚事便回到白鹿書院加倍用功起來。

    馬夫人安慰略有些失落的嵐娘:“能有些志氣也算是好事,叫他知道些人間艱辛,以后也更疼惜妻子,總好過那等男子只知花用妻子嫁妝猶趾高氣揚得好。”

    慈姑見嵐娘還有些失落,便問她:“可想吃些什么?我與你做。”

    一說這個嵐娘登時兩眼放光,臉上陰霾也一消而散:“我想吃玫瑰蜂糖糕!”哪里還像適才還低落的人。

    呂二姐嘀咕:“我懷疑你就是故意做出這般樣子!我還想吃五香糕哩。”

    玉瑯還在庭院,如今他蹦蹦跳跳很是活潑,一點都不像從前陰郁模樣,到了飯點也主動要吃五香糕。

    慈姑笑吟吟:“今兒便都做些。”

    玫瑰蜂糖糕是將面粉與白糖、蛋液攪拌后再放入烤爐烤制,趁這機會便在小鍋里熬起了玫瑰蜜,才綻放的玫紅色玫瑰花瓣洗凈晾干后搗碎,和蜂蜜一起搗碎,而后小火慢燉。

    等烤制完成后切成薄片,一層糕一層玫瑰蜜鋪上去,最后切塊而成。

    蜂糖糕被烤制得金黃蓬松,吃上去松松軟軟,還散發著雞蛋的濃香,玫瑰蜜糖則將幾塊蜂糖糕黏在了一起,一層松軟下面是一層玫瑰蜜,甜香中還有玫瑰濃郁的清香,吃起來滿口香甜。

    五香糕則是在面粉蛋液里加入了葡萄干、松子、栗子、核桃仁、蔓越莓等五樣材料,烤制后的成品是金黃色的糕點上點綴著各色餡料,光是瞧著就覺得熱熱鬧鬧。

    等再吃上一口,滿口蓬松的糕體點綴著的五種料果各有千秋,松子濃郁、栗子綿軟、蔓越莓微酸、葡萄干酸甜,匯聚在一起,合著甜度極高的糕體,叫人滿足不已。

    正吃著點心,忽然聽得官媒敲門:“馬府的人說您與老夫人在此處。我要與您說侯爺與鄉君的親事哩。”

    嵐娘吃吃笑,將慈姑拉到后堂,還不忘在嘴里塞一塊五香糕。

    馬夫人忙請官媒坐,聽完她所說,正要應下,誰知馬老夫人冷冷道:“且等等。”

    “田產如何?家宅如何?性情怎要?誠意如何?”她老人家有板有眼,問得清清楚楚。

    “哎呀我的老夫人,這還用問?我家侯爺生得一表人才,家里有房有田,多少汴京城里人家盯著的女婿,萬萬沒有誰像您這樣,”媒人有些驚愕,旋即笑著找補。

    “那可不行。我家慈姑莫非是差了?可是書香門第出身,被官家親封的鄉君”馬老夫人毫不讓步,“你去打聽打聽,如今汴京城里鄉君有幾人,侯爺有幾人?”