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筆趣閣 - 玄幻小說 - 沈晨靄的異古生活在線閱讀 - 第57節

第57節

    羅定的歸來帶回了相關人士們最為關心的那個問題,眾人在得知只是一場誤會,武威那邊的契約沒有被取消之后,全部都心滿意足的離開了。

    羅定在外奔波了這么多天,已經感覺到很疲憊了。于是他簡單的交代了一些事情之后,便帶著沈晨靄離開了。

    回到家里之后,裝了一路的沈晨靄終于撐不住了,夸下臉往火炕上一爬,哼哼唧唧的再也不想起來了。

    羅定知道自己離開家這么多天,一些心里面沒底的人,肯定要到沈晨靄這里來討要說法。以晨哥兒的那種從不與人為難的性子,這一回要幫著他安撫眾人,一定是吃了不少苦頭的。

    于是羅定心疼的爬到他身邊,想要抱抱他以示安慰。

    但是他伸手的時候,正好就趕上沈晨靄抬頭,兩個人四目相對了好一會,卻都忍不住笑場了。

    原來這些日子以來,沈晨靄白天要裝模作樣,晚上還要絞盡腦汁的搞創作,強大的壓力讓他從羅定離開之后,就沒有睡過一天的好覺,于是眼睛下面的眼袋,便毫不意外的出現了。

    為了不被外人發現,沈晨靄還偷偷的用了脂粉遮蓋,但是此時他趴在被褥上磨蹭了好一會,臉上的那些白色脂粉,早就已經被他給蹭掉了。

    而羅定這邊也好不到那里去,從他到武威的那天開始,他就在城外風餐露宿,然后又是與常遠勾心斗角,好不容易等到出路了,卻又得四處去尋找合適開張的店鋪。一番的折騰下來,羅定根本就沒有時間來管顧自己,所以此時的他不但滿面的倦容,下顎之上更是長出了不少的胡茬,看起來整個人真的是狼狽極了。

    憔悴二人組互相盯著對方笑了很久,可是漸漸的,屋里的笑聲卻消失不見了。羅定與沈晨靄纏綿的親吻在了一起。

    那個吻即輕切柔,不帶一絲情欲的味道,但是滿滿的溫度,卻是隨著兩個人貼合的部位,傳遞到了彼此的心里。

    但是這個吻卻并沒有持續多久,已經心神焦脆的兩個人,在耳鬢廝磨了一番之后,便相互依靠著,進入了夢鄉。

    那一天,他們兩個人一直睡到了晚飯的時間,兩個睡眼惺忪的人全部都是聞著晚飯的香味,才醒過來的。

    一頓的飽眠之后,此時的羅定與沈晨靄看起來都精神了不少,在相隔了數日之后,一家四口終于又重新的做到了一起,吃上了一頓團圓飯。

    晚飯過后,沈晨靄終于能夠像以前一樣,安心的給月桂輔導功課。前幾天兵荒馬亂的,把那兩個孩子的功課都耽誤了不少。

    授課結束之后,沈晨靄將兩個孩子送到西屋去,哄著他們睡著,回到東屋的時候,就看到羅定懶懶的倚在炕頭上。

    沈晨靄脫了鞋爬上火炕,擠到羅定的身邊,伸出手指戳了戳,對著羅定問道:“這次到底是怎么回事呀?”

    羅定聞言言簡意賅的把自己在武威發生的那些事情都與沈晨靄說了,沈晨靄膽戰心驚的聽了半天說道:“這也太兇險了吧?還好你們這次吉人自有天相,事情最終還是圓滿的解決了。”

    羅定聞言瞇了瞇眼睛說道:“這一次的事情雖然兇險,卻也提早為我敲響了一次警鐘。目前咱們的銷售渠道還是太過的單一了,而且豬rou不好保存,季節性又很強,所以在淡季的時候如果遭遇到什么意外,咱們就連還手的辦法都沒有,這樣實在是太被動了。”

    沈晨靄聞言歪著頭想了想說道:“那你想要怎么辦?”

    羅定聞言歪過頭看了沈晨靄一眼說道:“還能怎么辦,一是想辦法擴大豬rou的銷量,還有就是想一想能不能夠延長一下豬rou的保存時間。”

    沈晨靄聞言低頭思索了一下說道:“銷售這方面我是一點都不懂,也就不發表什么意見了。但是豬rou的保存這一塊,我倒是還是知道一些辦法的。”

    羅定聞言眼睛一亮,起身對著沈晨靄問道:“你都知道什么?快都與我說一說。”

    沈晨靄在心里面組織了一下語言,然后說道:“想要長時間的貯存rou類,方法不過就是這么幾種。一種是用鹽腌制分割好的rou類,如果用的鹽多的話,分割好的豬rou能夠保存很長的時間。第二種便是熏制與風干了,巴蜀那邊家家戶戶火塘的房梁上面都掛著腌好的rou條,據說長時間連續的煙火熏制可以有效的防止rou類的腐敗。那邊的人家說,臘rou掛的時間越長味道就越好,聽說有的rou條都會被掛在房梁上十幾年的時間。至于風干就不用我在多說什么了吧,咱們這邊養牛羊的人家是長做的,把選好的牛羊rou煮好了之后晾曬成為rou干,這樣的rou干也是能夠保持很久的。”

    沈晨靄能夠知道這些,還要感謝神州的《舌尖》劇組,是他們成功的引起了沈晨靄對于美食的興趣,從而才會特別的留意與記錄與其相關的一些事情。

    羅定聽過沈晨靄給出的幾個建議之后,仔細的想了一下。首先制成rou干的這一條看可以暫時擱置了,因為豬rou的肥膘實在是太多,而肥膘這種東西是完全不可能被干燥的,而剩下的那些精瘦rou,在豬rou中所占的比例并不算太高。

    至于其它的兩種方法,倒是可以試著去嘗試一下,鹽是鳳城這邊的特產,所以鹽鹵rou他們這邊夏天的時候也常常會用到,熏制雖然沒有嘗試過,但是他店里有一位掌柜的就是巴蜀人,明天倒是可以找過來問一問。

    如果真的如同晨哥兒所說的那樣能將rou質腐敗的時間延長,那么不但在銷售的時候能夠讓他們留有余地,而且不易腐敗的東西全部都是適合運輸的,說不定他們家的豬rou還能夠找到機會賣到更遠的地方去。

    看著羅定聽過自己的講話之后出神的樣子,沈晨靄便爬到他的身邊,貼著他繼續說道:“而且你要是想要擴大rou食銷路的話,咱們可以把生rou變成熟食,這樣一來有客人再次登門的時候,選擇的機會不就大了很多,咱們的銷量也一定很快就能多出來的。”

    聽過沈晨靄的想法之后,羅定笑著揉了揉他的腦袋說道:“把生rou做成熟食的想法,我原來也是想過的。但是熟食雖然看著簡單,想要做起來還是挺不容易的。那東西想要賣出去,靠的完全就是味道,做的不好吃,你就是吆喝的在賣力,也不會有人買賬的。而咱們鳳城這邊做熟食好吃的就那么幾家,家家都把他們的熟食坊子當成寶貝一樣的藏起來,你想要過去求,是肯定求不來的。”

    沈晨靄聞言眨了眨眼,似乎是想要說些什么。

    羅定見狀詫異的問道:“你不會連制作熟食的方子都知道吧?”

    沈晨靄還真的是知道,因為他在現代那邊最喜歡吃的那幾種口味的熟食,它們的真空包裝袋的后面都是很明確的標出了配料表的。雖然那些個食品添加劑這邊是沒有的,而且包裝的背后也都是只寫了配料,沒有寫具體的配比,但是最最基本的那些個配料,這里還都是有的呀。

    沈晨靄想著雖然他不知道那些真空熟食的醬料配方的比例是多少,但是既然人家都已經把要用的東西都寫出來了,那么一點一點的去試一試,總是能夠試出來味道的。

    而且說不定在這些的嘗試當中,他們還能夠開發出一種更合適涼州人口味的美食。

    羅定一看沈晨靄的臉,就知道他心里面在想些什么,于是他一把將沈晨靄給抱在懷里,哈哈大笑著說道:“蒼天有眼,竟是叫我娶了一個寶貝回來。”

    第73章

    羅定是一個很有行動能力的人,想做就去做一直都是他的行事風格。那天晚上在與沈晨靄一番暢談之后,第二天一早,他就去找拴子單獨的問了起來。

    拴子的老家就在天府之國,典型的巴蜀之地,雖然十幾歲的時候他就因為兵禍而躲出來了,但是家里面的一些基本的情況,他還是記得不少的。

    于是在聽過了羅定的敘述之后,拴子仔細的想了想才開口說道:“我老家那邊的確是有做臘rou的習慣,每到過年殺完了年豬之后,家里面總會剩下一些吃不完的豬rou,那時候家里的老阿媽們,便會把豬rou切成細條,用花椒和咸鹽腌制一下,然后掛在灶臺屋頂的房梁上,一邊熏制一邊晾干。”

    羅定一聽覺得真的有戲,趕忙接著問道:“那防腐的效果怎么樣掛上去的那些rou條是不是真的能夠保持很長時間都不腐敗”

    拴子聞言很肯定的點了點頭說道:“是能夠保持很長的時間,如果腌制的好,三五年都是沒有問題的。我老家那里的氣候比咱們這里潮濕多了,夏季的時候人身上的衣服幾乎就沒有不返潮的時候,就是那種的條件,治好的臘rou都可以保持很長時間不變質的。”

    羅定聞言眉開眼笑,覺得自己找到了一個保存rou質的好辦法。拴子見他笑的開心,雖然有些猶豫,但他還是開口說道:“東家你先別忙著開心,我剛剛說的那種法子雖然可以長時間的保證rou類不變質,但是想要用好它,還得有一個先決條件。”

    羅定聞言收了笑臉,對著拴子問道:“什么條件你說吧我聽著。”

    拴子小心的看了一下羅定的臉色,見他是真的沒有生氣,這才開口說道:“我奶奶曾經跟我說過,想要掛在房梁上的rou條不變質,家里面的炊火就不能斷了。只有每天反復不間斷的熏制,才能保證房梁上腌制的那些rou條永遠不腐敗。我起先還是不信的,后來我們村子有一次半夜發大水,大家都忙著逃跑,顧不得其它,等后來水退了,在回去的時候,不少人家掛在房梁上的rou條就都長毛了。”

    羅定聞言眉頭緊皺的說道:“你確定那些rou條會長毛是因為沒有人連續的熏制會不會是因為發水的時候那些rou被淹著了,所以才會長毛的”

    拴子聞言一邊搖頭,一邊很肯定的說道:“不是的,發水的時候水雖然大,但是最深的地方也只不過是沒了窗戶,有地勢高的人家,大水也只不過是漫過了窗臺而已,是不會淹到掛在房梁之上的臘rou的,所以雖然沒有特意嘗試過,但是我奶奶說的那些話,很有可能是真的。”

    羅定聽過之后,一邊點頭一邊小聲的嘀咕:“是這樣呀,那就不好辦了,總不能找個灶糖天天熏制它們吧。”

    拴子見老板犯愁,便自告奮勇的說道:“東家,小曹那孩子老家是浙江金華那邊的,他們那邊的火腿是最出名的,要不要我把他叫過來給你問問”