“張爺，俞師傅可是二級廚師，要不是你讓找許局長出面，人家第三棉紡廠絕對不肯放人。”刀疤臉沒有攬功，而是把功勞讓給了張俊平。

    “二級廚師，在第三棉紡廠能混到二級廚師，那可不簡單啊！不光廚藝要好，還得會做人才行。”張俊平沒有和刀疤臉謙讓，自己心里有數就好了。

    廚師的等級和工人的等級是反著來的。

    工人的等級，從低到高是一二三四五六七八。

    而廚師的等級則是五四三二一。

    俞師傅之所以只是二級廚師，不是水平不夠，而是受到了工作環境，工作單位的限制。

    很多工廠的廚師，干了一輩子，到死就是一個三級廚師，可是帶出來的徒弟，卻是各個大型酒店，高檔豪華酒店的主廚，特級廚師。

    這其實就是應了那就老話，淺水養不出真龍。

    涼菜上來之后，刀疤臉就招呼著倒酒。

    “等一下，讓服務員把酒盅撤了，換成玻璃酒杯。都是老爺們，用這玩意喝，太磨嘰了。”

    “張爺，咱店里因為您說的走傳統路子，所以沒有買那種高腳杯。”刀疤臉趕緊解釋道。

    “有酒碗嗎？有酒碗換成酒碗，沒有那就換成茶碗！咱們今天大口吃rou，大碗喝酒！”

    刀疤臉趕緊讓服務員換成茶碗。

    換上茶碗之后，這才又開始倒酒。

    “來吧，涼菜上齊了，酒也滿上了，咱們先走一個，今年大家都挺辛苦，也經歷了不少事，不過，應該都沒少賺錢吧？”張俊平笑著看向刀疤臉。

    刀疤臉笑著點點頭。

    刀疤臉這一塊做的要比林三好多了，對兄弟很大方，賺的錢一大半都拿出來分給手下的小弟。

    “那咱這第一個酒，就算是慶功酒吧！慶祝你們都賺到了錢，讓家里的父母，老婆孩子能夠過上好日子。

    男人啊！不管你在外面多么風光，能讓家人過上好日子，才算是成功的男人。

    我相信你們都是成功的男人！”張俊平端起酒杯說著祝酒詞。

    “張爺，我們這些沒老婆的怎么辦啊？”侯三起哄道。

    “涼拌，我這又不負責發老婆，你找我有什么用？”張俊平笑罵道：“又不是沒錢，看到相中的姑娘大膽的去追啊！你們還等著人家回過頭來追你們？

    一個個長得不咋地，想的還挺美！

    來來！

    喝酒！都干了，喝干的，我祝他明年找個漂亮賢惠的媳婦，剩酒的，讓他打一輩子光棍。”張俊平說完，帶頭把一杯酒干了。

    眾人哈哈大笑著，也跟著一口氣把酒干了。

    輸人不輸場，今天這第一杯酒無論如何都要干了。

    誰要是留酒，不光是被人笑話，估計下次再有這樣的場合，刀疤臉都不會再帶他了。

    上菜的速度很快，這邊第一杯酒剛剛喝完，那邊又上來四道菜，兩葷兩素。

    “都嘗嘗吧！這個黃花魚你們賣出去不少，估計很多人都還沒嘗過是什么味。”張俊平笑著招呼大家吃菜。

    張俊平第一個夾起一筷子魚rou，放到嘴里慢慢品嘗。

    今天除了和刀疤臉喝酒，還有就是品菜，看看俞師傅手藝到底如何。

    菜，講究的是色香味，從外表看，這道菜的色澤還是很不錯的，但是對比后世，以及bj飯店，國宴還是差了很多。

    倒不是菜炒的不好看，而是裝盤不是很講究，沒有加配菜進行點綴。

    這個不是俞師傅水平不夠，而是他長期在工廠食堂做飯，沒有養成這樣的習慣。

    口感還是很不錯的，醬燜大黃花，既保留了魚rou的細膩嫩滑，又入了滋味。

    “大山，回頭帶著俞師傅去bj飯店，把哪里的飯菜全部吃一遍。”張俊平放下筷子，小聲對刀疤臉交代道。

    “張爺，有什么問題嗎？菜不和您口味？”刀疤臉一愣，趕緊問道。

    “菜的味道很好！但是有些細節方面做的不夠，咱們自己吃沒關系，但是咱們開的可是高檔酒樓，一些細節也要注意。

    你帶著俞師傅到bj飯店的各個餐廳去吃一遍，看看人家的菜是怎么做的，怎么裝盤，俞師傅就會明白了。”

    “我知道了張爺！我明天就……明天讓祥子帶著俞師傅去bj飯店。”刀疤臉本來想說自己明天帶著俞師傅去bj飯店，可隨即想到自己明天還有任務，趕緊改口道。

    “這個不著急，年底了大家都忙，家里估計都有不少事，年后去也行。”張俊平笑道。

    說了一會話，菜也都吃了，張俊平又端起酒杯。

    “今年大家都賺了不少錢，但是你們有沒有發現，你們的父母，媳婦并不是那么的高興。

    反倒是對你們拿回家的錢，充滿了擔心？

    為什么？

    因為，在他們看來，你們賺的錢不合法！一旦被官方追究，你們隨時有坐牢的風險。

    所以，他們拿到錢之后，最多的不是開心，而是擔心。”張俊平端著酒杯笑著對眾人說道。

    張俊平的話說到了大家的心里去，家里確實是這種情況，哪怕自己拿回家好多錢，可父母都不敢花。

    生怕給自己招來災禍。

    “我之前和大山也說起過這件事！我給他安排了一個香江的身份，也是希望你們將來能夠把錢光明正大的拿回家，父母不再提心吊膽，可以開開心心花你們拿回去的錢。