程彎彎來到這個時代，還從來沒吃過蝦呢，她吞了吞口水道：“先放進盆子里養(yǎng)起來，明天咱們做著吃。”

    這是大河宴開張第三天，程彎彎沒有再去，一切交給二狗她很放心。

    與此同時，老趙家的食堂也開張了。

    第350章 生意開門紅

    老趙家生意開張，程彎彎作為趙家的一份子，自然要去光顧。

    不過那邊只供應(yīng)午餐和晚餐，早餐還是得自己解決，正好可以用上昨天王嬸子送來的小蝦米。

    養(yǎng)了一夜的蝦米更加晶瑩剔透，看起來就很誘人。

    三分之一的蝦米拿出來煮粥，這玩意兒鮮味十足，能讓粥的味道上升好幾個檔次。

    剩下三分之二的蝦米，她打算做成香酥黃金蝦米，這是一道很好吃的點心，以前在路邊攤上買過。

    吳慧娘和春花都去酒樓工作了，家里也沒個人搭把手，一切步驟只能程彎彎自己來。

    粥在鍋里燉上之后，從櫥柜里拿出四個雞蛋，打在大碗里攪拌，放一些面粉進去繼續(xù)攪拌，然后將洗干凈的蝦米倒進蛋液之中，讓兩者充分融合。

    鍋中燒油，再將蝦米全部倒進去，滋啦啦，蝦米和油一接觸，立即發(fā)出爆油的聲音。

    用鍋鏟反復(fù)翻炒，當小蝦米變得金黃且更加透明之時，就說明熟了。

    “唔！好香！”

    趙四蛋拿著書本，循著香味兒走進廚房。

    他身后還跟著大黑小黑和小點，三頭狼、狗伸出舌頭，口水滋溜落在地上。

    程彎彎失笑，她伸手抓了一把小蝦米出來，吹了吹，給四蛋喂了一口，又分別給三頭狼狗也喂了一口，只是這四個家伙根本就沒吃夠，圍著程彎彎還要。

    “四蛋，你去喊哥哥們吃早飯了。”

    程彎彎將小兒子支開，然后偷偷在商城里買了牛rou干出來，一只狼狗喂一大口rou，三個小東西吃的心滿意足，終于舍得離開了。

    今天的早飯很簡單，一人一碗粥加一個雞蛋，以及一碟黃金蝦米當配菜。

    “多吃點。”沈正夾了一大筷子蝦米放在趙四蛋的碗里，“明天縣試第三場，你別松懈。”

    趙四蛋的嘴巴塞得鼓鼓囊囊，含糊不清的說道：“我肯定能行。”

    一家人正吃著，門口探進來一個小腦袋。

    “嬸子，我娘叫我送來的。”

    是王小芽，也就是王嬸子家最小的閨女，拎著一籃子野果子過來。

    這野果子是紅色的，外皮是顆粒狀，這玩意兒程彎彎認識，俗稱野草莓，學(xué)名是覆盆子，味道酸酸甜甜，特別可口。

    她本來想拒絕的，但是一想到這個味道，拒絕的話硬是沒說出口。

    主要是吧，自從來了這個時代，她就沒有正兒八經(jīng)吃過水果，山上都是些野棗李子刺梨等，她實在是太懷念水果的味道了。

    “小芽，太謝謝你了。”程彎彎將籃子接過來，轉(zhuǎn)頭就從柜子里摸出三個雞蛋，“拿回去讓你娘煮了吃。”

    王小芽連忙擺手：“我娘說了，嬸子已經(jīng)幫了我們家很大的忙，不能再占嬸子家一丁點的便宜，我先回去了。”

    小姑娘轉(zhuǎn)頭就跑。

    程彎彎十分無奈，她估摸著，以后王家會隔三差五往她家里送些稀奇東西。

    她將野草莓用清水浸泡洗干凈，吃了一顆，很酸很甜，很好吃，水果的味道，真讓人沉迷。

    不過野生的草莓終究還是不如自家種植的香甜，她突然想種點水果樹了。

    這年頭，水果的品種估計也不多，她想弄點稀奇的種子，還得去大一點的地方走一走，這又是個麻煩事兒。

    早飯結(jié)束后，孩子們各自忙碌去了。

    程彎彎穿了一身利落的衣裳，去老趙家那邊幫忙，向來是老趙家?guī)退K于，也輪到她來搭把手了。

    食材是昨天晚上就備好了的，豬rou是今天一大早，趙有財去城里買回來的，這會兒準備下鍋炒熟，然后用木屜子分開裝起來，再用板車推到村中間去售賣。

    文氏腰間系著圍裙，正準備炒第一道菜，是清炒野菜，最便宜的一道菜。

    程彎彎從案板上拿幾片肥豬rou扔下鍋：“雖說這道菜最便宜，但也要做的比尋常好吃，這樣大家才會心甘情愿掏錢，三片豬rou，增加油腥味，味道會好上幾倍，不要舍不得，舍小本才能賺大錢。”.qqxsnew.

    趙老太太點頭：“老大媳婦說的是，就算是一文錢的生意，也不能疏忽大意。”

    孫氏雖然有些rou疼，但也知道大嫂是做生意的料，既然大嫂提了意見，那她們聽從就是了。

    豬rou榨油之后，油香味撲面而來，一大籃子野菜倒進鐵鍋里，滋啦啦的響，慢慢的炒出水來，綠油油一大海碗野菜，看起來就十分誘人。

    野菜過后，是水煮豆腐，豆腐價格便宜，切成小方塊，放在水里煮熟，就算是一道菜了。

    再一個豆芽菜，也是放豬油炒熟。

    素菜就是這三樣，葷菜準備了兩道，一個是從王家買來的鹵豬頭rou，一個是春筍燜紅燒rou，這兩樣菜，老趙家花了大成本。

    再扯了韭菜煎了一些雞蛋，切成方方正正的小塊，一文錢可以加一塊蛋餅。

    除此之外，就是今天的免費湯了，筒子骨蘿卜湯，一個骨頭，兩根蘿卜，滿滿一大桶鮮湯。

    忙完這一切之后，正好到了村里平常吃午飯的時候。

    趙有銀推著板車往大槐樹下走，那邊早就支起來了四張桌子，所有的菜色在桌子上擺開，還準備了一些空碗，不過使用這里的碗需要額外加一文錢，提倡從家里自己帶碗過來。

    “沒吃飯的過來看看啊！”

    “走過路過不要錯過，只要一文錢，吃飽喝飽啊！”

    孫氏挺著顯懷的肚子在村子里吆喝起來。

    這會兒，男人們都在干活，女人們剛從地里出來準備回去隨便吃一餐對付一下，從田里回家，正好經(jīng)過村中間的大槐樹。

    樹下擺放著米粥和米飯，還有許多種菜色，風一吹來，帶著菜香味，勾的那些饑腸轆轆的人口水都流出來了。

    “呀，趙阿奶，這是賣飯么？”

    “聞起來好香，看起來很好吃，咋賣的？”

    趙老太太笑瞇瞇的說道：“粟米粥一文錢一碗，大米粥兩文錢，配一勺子野菜醬菜，還有大骨頭湯免費喝。”

    村里人最近天天就是喝野菜粥，因為這個最便宜，也最省事兒，家里孩子都能做出來，因此對粥食沒有太大的興趣。

    所有人的目光都落在rou食上。

    那春筍燜紅燒rou是鮮亮紅色的濃稠的湯汁，香氣濃郁，令人垂涎欲滴。

    “阿奶，我來啦！”

    趙四蛋像個小炮彈一樣沖過來，將手中的碗放在案板上。

    他伸手指著紅燒rou，“我要吃這個，還要加一個蛋餅，阿奶快點，我好餓。”

    趙老太太失笑：“放心，餓不著你。”

    她老人家拿起碗，先盛了三分之二的飯，然后用木勺子舀了滿滿一勺子春筍紅燒rou在米飯上，這道菜雖然筍多rou少，但湯汁管夠，鮮亮的湯汁澆在白色的米粒上，那米粒也變得誘人起來。

    趙四蛋從袖子里拿出十個銅板，嘩啦啦放在案板上，然后接過碗，站在邊上就開吃。

    “筍子鮮嫩，rourou好軟好爛好香，太好吃了……太美味了，嗚嗚，二嬸的廚藝太棒了……”

    他一邊吃，還一邊發(fā)出贊嘆聲，圍觀的人硬生生被勾出口水來。

    一碗飯被他瞬間干完，然后，趙老太太接過碗，給他盛了一碗大骨頭湯。

    “滋溜……”趙四蛋享受的瞇著眼睛，“骨頭湯太好喝啦……嗝……肚子飽了。”

    第351章 四蛋考過縣試

    有趙四蛋這個現(xiàn)場吃播做宣傳，周邊的人哪里還忍得住。

    十文錢，就相當于是一天工錢的三分之一，大部分人還是花得起這個錢，當然了，不會一人買一碗，而是買一份，然后全家人一起分著吃。

    “大旺娘，你這個手藝真是絕了。”

    “湯汁泡著飯，太好吃了，這一頓吃的真舒服！”

    “沒吃飽……嗝，再給我來一碗一文錢的粟米粥吧，下午還要干苦力活呢。”

    村里不少人愿意來捧場，最多也就花個二十幾文錢，都在承受范圍之內(nèi)。

    老趙家準備的也不算多，將將一百份的樣子，不到半個時辰，就賣了個干干凈凈。

    “天，真的賺到錢了！”孫氏將裝錢的木盒子拿出來，眼中放光，“這么多銅板，咱們家要發(fā)財了。”

    趙老太太將她的手給打開：“還沒刨除成本呢。”

    其實成本主要就是早上買回來的那三斤多rou，共花了七十多文錢，還買了二十多文錢的豆腐豆芽，至于春筍和野菜，都是自己家里在山上挖回來的，成本合計大約一百余文錢，除此之外就是凈盈利。

    這木盒子里的銅板，一共是六百八十二文，也就是說，凈賺半兩銀子。

    老趙家所有人的呼吸都有些不穩(wěn)了，一個中午就賺了半兩銀子，要是敞開了去賣，估計能賺一兩，一天下來就是二兩銀子……以前總覺得賺錢太難了，原來只要找對了路子，賺錢也能變得很容易。

    “爹，娘，這生意可以做！”孫氏深吸一口氣道，“我覺得這菜色還可以再豐富一些，給大家多幾個選擇。”

    文氏點頭：“粥類野菜賣得慢，可以看出大家不太愿意花錢買這些自己能做出來的吃食，可以多加幾樣rou類……”

    老趙家的一群人再一次開起會來。

    程彎彎時不時提一些自己的意見，至此，這門生意就算是正式開始做起來了。

    老趙家在做生意之時，二月中旬，縣試的四場考試終于結(jié)束了。

    縣試雖然只是第一關(guān)，距離童生也還有一小步，但縣里依然會派人來專程通知恭賀。

    這天早晨，程彎彎剛起來，就聽到了鳴啰敲鼓的聲音，袁師爺帶著四個衙役特來道喜，先是去了虞夫子的住處。

    村里人紛紛圍觀。

    “虞夫子家的那小子，竟然是咱們平安縣的案首。”

    “案首是啥子意思？”

    “四場考試都是第一名，就叫案首，反正就是很厲害的意思。”