一般來說，工廠不會滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的，會留一條備用生產(chǎn)線以備趕貨之需，那就算按照行情開三條，每天八小時，就可達(dá)八十多萬瓶。

    毛估估成本支出，一天起碼四五十萬元。

    咳咳，對，碳酸飲料的成本大致就是這樣，就這還是孟堂往高了算的，先前掮客老李將碳酸飲料出廠價往售價的1/3估的時候，孟氏父子打著哈哈岔開話題，免得還要去解釋成本價和出廠價完全不是一個概念。

    孟堂是真的有點酸溜溜：這筆經(jīng)濟(jì)賬他們早就算給路楠聽過的，對方一點意見都沒有，可見底氣（錢包）之足。

    這話老孟深以為然，因為出差期間路楠大手大腳買機(jī)器的行為讓他也有此類感受。

    孟氏父子對于路楠這個看起來似乎是莽莽撞撞一頭扎進(jìn)碳酸飲料行業(yè)，卻有充足現(xiàn)金儲備的甲方——有、億、點、點、羨、慕、啊！

    孟國德年紀(jì)大，沉得住氣，把羨慕之情壓下去了：“你別鬼鬼祟祟、偷偷摸摸地算人家的支出，做好你自己的事情。該學(xué)著點的地方學(xué)著點，不該打聽的別瞎打聽。”

    孟堂嘟囔了一句：“好歹我們甲方呢，我可不得希望她長長久久、紅紅火火？不過爸，不是我鬼祟，路楠花出去這些都是有數(shù)的，明眼人還需要算？你得給她建議一下，該招個什么助理兼職保鏢之類的了，一個女孩子、長得還挺好看的、又有錢，在生意場上得注意安全。”他在為人處世這方面還是很靈光的。

    路楠可不能有事！

    路楠賺錢=廠子活了=我能施展抱負(fù)給阿公看呢。

    孟堂如是盤算。

    孟國德嗯了一聲：“行，我回頭提一提。”

    他年紀(jì)大，說這個比兒子直接去說要更合適一點。

    此時的路楠同樣意識到：她該招人了。

    她今天出發(fā)直接開車去海臨市，在大學(xué)城找個賓館住下，休整一晚，明天去找實驗室負(fù)責(zé)人驗收最終成果，順便在秋招會上擺張桌子，招幾個人。

    【唔，想要在實體渠道大范圍鋪貨，今年估計有些難。不過省內(nèi)鋪貨還是沒問題的，所以業(yè)務(wù)員這一塊得安排上。嘖，有工作經(jīng)驗的人上手快但容易出老油條、應(yīng)屆生未必能拉下臉在我這個小廟跑業(yè)務(wù)。沒有虎軀一震的王霸之氣，還是得靠合理的薪酬制度吸引人啊。】

    【再一個，網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，這倒是可以多方進(jìn)行。電商店鋪裝修、產(chǎn)品上架這些活兒可以交給應(yīng)屆生，但是統(tǒng)籌整個電商店鋪估計還是得找有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗的，不知道這幾年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽里頭有沒有此類并且沒被大廠子撈走的漏網(wǎng)之人才，如果沒有的話，還得讓獵頭公司推薦幾個人來。】

    【除此之外，我身邊的助理必須得安排上了，不然什么事情都要我眉毛胡子一把抓，太累。有點懷念有李清的日子哎。從方便的角度來說，招同性別的是最好，不過這樣的話，不穩(wěn)重的絕對不行、有家室的我得提前問清楚對方能不能接受出差……】

    路楠總結(jié)：招人真是麻煩事。

    不過，再麻煩，按照路楠列好的表格，一件一件地去解決那就不是事兒。

    畢竟她很喜歡這句話——長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。

    第二天，神采奕奕的路楠出現(xiàn)在岒大化工學(xué)院食品加工實訓(xùn)實驗室。

    “辛苦喬老師和各位了，這大半個月一直在幫我調(diào)整配方。”路楠笑盈盈地說。

    喬老師托了托眼鏡：“還算順利，不負(fù)所托。尤其是你給出的甜味劑建議相當(dāng)不錯，為我們節(jié)約了很多時間。真沒想到，老朱那邊的學(xué)生都是文科專業(yè)的，居然對食品原料這些也有了解。”

    路楠確實為實驗室提供了研究配方的思路，所以毫不謙虛地說：“要從事相關(guān)行業(yè)，總要了解行業(yè)歷史、行業(yè)現(xiàn)狀、產(chǎn)品成分相關(guān)的，現(xiàn)在看來，赤蘚糖醇確實是很不錯的甜味劑，不是嗎？”

    喬老師點頭：“是的。之前食品行業(yè)的甜味劑大多是安賽蜜、木糖醇和阿斯巴甜。赤蘚糖醇在國外應(yīng)用比較廣泛——不過是用在牙膏里頭，如果你不說，我是完全不會想到以它為代糖甜味劑。沒想到赤蘚糖醇除了口感和蔗糖更相似之外，人體對之的耐受性也相當(dāng)良好。路楠，你的這款產(chǎn)品如果運(yùn)營得好，恐怕真要改變碳酸飲料市場的格局了。”

    路楠翹了翹嘴角：赤蘚糖醇當(dāng)然好，不僅好，它還貴啊……嗚嗚嗚。

    “喬老師，那咱們先看看成品？”

    第497章

    路楠對實驗室提供的成品比較滿意。

    說實話， 就算重生一次，她對飲料行業(yè)的了解也只是僅限于大方向上的。

    關(guān)于配方方面，印象深刻的就是后來幾個主打健康飲料的品牌在宣傳之時強(qiáng)調(diào)的原料， 比如說赤蘚糖醇。

    要不是因為她個人原因， 曾有一陣子沉迷健身和計算卡路里的減脂餐，恐怕連赤蘚糖醇這四個字都說不出來。

    不過在當(dāng)下， 能夠提出這種甜味劑已經(jīng)是相當(dāng)大的創(chuàng)新了。

    路楠十分坦然地接受夸獎。

    喬老師原本還打算再夸一夸路楠呢，因為他們剛接到路楠這位校友委托的時候，準(zhǔn)備著手的方向是當(dāng)下比較主流的甜味劑：木糖醇。

    現(xiàn)在想想，如果是木糖醇或者是阿巴斯甜之類的， 又怎么值五十萬的研究費(fèi)？

    要知道，現(xiàn)在高校的實驗室也缺經(jīng)費(fèi)啊！國家撥款是有限的， 申請經(jīng)費(fèi)的高校實驗室和項目是無限的， 要是喬老師不帶著實驗室眾人接外頭的研發(fā)委托， 他們想要更新器材都捉襟見肘呢！

    所以路楠此類優(yōu)秀校友，在喬老師看來就是財神爺。

    不過喬老師平時應(yīng)該不怎么善于吹牛拍馬，稍微夸了幾句就不知道該怎么往下說了。

    這時候路楠要求檢驗成品，恰巧解救了幾近詞窮的喬老師。

    “來來來， 這是我們按照你的要求研發(fā)的成品， 這是原味的。”喬老師示意助手?jǐn)Q開瓶子。

    嗤地一聲，在路楠聽來十分悅耳。

    這是一個通體透明并且無任何標(biāo)簽的pet瓶子， 和剝了不干膠標(biāo)簽的礦泉水瓶沒什么區(qū)別。

    喬老師補(bǔ)充了一句：“碳酸飲料的盛放容器得是pet材質(zhì)， 這一點路楠你在灌裝的時候一定得注意啊。”

    路楠點頭，表示明白。

    pet密度較高，一方面物化性質(zhì)更穩(wěn)定， 另一方面因為其較好的流動性和延展性， 成型的時候不需要添加塑化劑， 所以也更安全。

    一句話總結(jié)，用pet盛裝冷暖凍飲和碳酸飲料都不會發(fā)生塑料遷移反應(yīng)。

    當(dāng)然，食品級的pet瓶子要求原材料的純凈度更高，比允許盛裝飲用水的pp材料又要貴不少。

    【作為一個良心‘資本家’，盡管有了心理建設(shè)，但是我還是得說，一旦開始創(chuàng)業(yè)，真是哪兒哪兒都需要錢。】

    路楠在心里嘆息一句，就把注意力轉(zhuǎn)回到喬老師手中的瓶子上。

    考慮到能夠讓委托人更清楚地觀察飲料液體特征，成品并沒有添加食用色素，除了瓶身些微的小氣泡之外，看起來更像一瓶礦泉水了。

    喬老師的助手拿過一次性紙杯。

    路楠微微蹙眉：“有玻璃杯么？”

    透明玻璃杯更適合觀察倒出來的液體。

    她隨后立即解釋了一下自己的想法，表示自己并不是嫌棄一次性紙杯。

    喬老師和他的助手面面相覷。

    實驗室里有明文規(guī)定，是不能吃東西喝水的，大家要喝水都會去休息室，人人都帶著保溫杯；再一個，這邊也極少招待客人，平時一次性紙杯就足夠了。

    玻璃杯，還真沒有。

    喬老師是急性子，這一單委托收到定金五十萬，研發(fā)難度卻并不高，他恨不得馬上讓委托方（路楠）驗收通過，好收尾款呢。

    助手小聲提議：“那我去校內(nèi)超市買？”

    助手心說：這，算是他工作失誤嗎？啊啊啊希望老板不要扣他平時分。

    ——所謂研究助手，其實就是分配到喬老師手下的研究生，只是大家平時皮慣了，有時候喊老大有時候喊老板。

    瓶子都已經(jīng)那么有儀式感地擰開了，再擰回去等待玻璃杯？

    這不是路楠的風(fēng)格。

    她眨了眨眼：“不用這么麻煩。干凈的燒杯有么？”

    助手看了喬老師一眼。

    喬老師也覺得這是一個好主意：“有有，全新的，熱水泡一泡就能用。”

    雖然這么說有點刻板印象，但喬老師還是蠻典型的智商比情商高的工科男。

    要不然剛才也不會夸了路楠兩句就詞窮；要不然，現(xiàn)在還喊路楠名字而不是路總。

    不過，路楠并不在意這些，只要喬老師有真本事就行。

    迅速解決玻璃杯問題，助手倒了各二百毫升的杯透明液體出來，路楠心里贊嘆一句，不愧是平時做實驗的老手，倒得真是精準(zhǔn)，兩杯的液體體積幾乎分毫不差，看著就讓人心里舒坦。

    倒了兩杯，原本的瓶子里還剩下一個底兒。

    路楠對喬老師的助手說：“你平時愛喝碳酸飲料么？（對方不好意思地點點頭）不如也找個杯子嘗一嘗，順便說說你的嘗后感。”

    其實研助前幾天就喝過了，各種版本都喝過，但是今天這種場合，能有他的一‘杯’之地，他也是蠻激動的。

    說話間，喬老師率先舉起杯子——按理說，應(yīng)該讓出資人先嘗的，不過這畢竟是從實驗室才出來的成品，喬老師也拿捏不準(zhǔn)路楠會不會有點擔(dān)憂食品安全之類。

    這就是他多慮了，路楠毫不猶豫地緊隨其后。

    研助再次沖洗新燒杯的動作慢一點，他是第三個喝上的。

    路楠將飲料含了一含才咽下去，這款飲料的含氣量并沒有雪碧和可樂那么高，這一點是路楠特意要求的，因為她對產(chǎn)品的定位是健康、優(yōu)雅，就算是晃動之后二氧化碳?xì)馀菀惨羌?xì)密析出帶著美感的；而不是常規(guī)市面上碳酸飲料那樣，在炎熱的夏天，甩一甩頭上的汗珠，噗嗤一下打開瓶蓋，噸噸噸往下灌半瓶，即刻就有一口氣從胃頂?shù)缴ぷ友蹆喝缓笞屓税l(fā)出一聲響亮的帶著千軍萬馬氣勢的“嗝——”聲——這樣打嗝爽歸爽，還是有點不文雅，同產(chǎn)品定位不符。

    剛才開瓶嗤的聲響比較輕微，正好是含氣量較低的證明。

    路楠本人不喜歡碳酸飲料，也不太喜歡吃甜食，喝了一半之后，她覺得口感還不錯。

    但她知道自己的口味可能有失公允，所以她問喬老師和研助：“你們會不會覺不夠甜？現(xiàn)在的甜度是多少？”

    “等質(zhì)量的赤蘚糖醇甜度只有蔗糖的60——70％，目前這個百分比參考了等量的雪碧，500ml的雪碧中的果糖和蔗糖全部等量換算，大概是60g的蔗糖甜度，即便是做到雪碧一半的甜度也需要最起碼42g的赤蘚糖醇，那樣的原料成本就超出你給的預(yù)算了。所以目前我們只添加了30g的赤蘚糖醇。”喬老師本人不愛喝飲料，對甜不甜的不在意。

    喬老師的研助弱弱地說：“確實不夠甜。”

    路楠想了想：出于控制成本的考慮，也不能再添赤蘚糖醇了，不然得虧著賣。那么后世風(fēng)靡的某些飲料配方中到底還有什么訣竅呢？

    幸好喬老師倒是真有點兒專業(yè)在身上的，他建議說：“不如復(fù)配一點三氯蔗糖？”

    路楠猛地轉(zhuǎn)了一下脖子：“三氯蔗糖？是類似糖精的原料嗎？”

    她小時候倒是聽說過糖精這種玩意兒，黃女士不準(zhǔn)她吃外面的零食，說那些甜不拉幾、甜得發(fā)苦的便宜零食都是加了糖精的。

    “比糖精安全無副作用，是一種高倍甜味劑，甜度是蔗糖的600倍。因為你先前一直強(qiáng)調(diào)飲料的健康性，我就沒想往里添三氯蔗糖。不過其實兩種代糖復(fù)配一下，理論上口感會更好。”

    “可行，麻煩喬老師立刻試試加了三氯蔗糖的配方——這樣，就可以適當(dāng)減少赤蘚糖醇了，對不對？”

    喬老師點頭：“是的，理論上就不需要500ml添加三四十克那么多了。”

    【這不就把成本降下來了？】

    路楠果斷在海臨市繼續(xù)開房留下，一邊無形地催促喬老師改進(jìn)配方，一邊著手秋招招人。

    第498章

    關(guān)于配方之類， 路楠還是交給專業(yè)的人去研究。