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錦繡小食肆 第60節

    孟錦繡好奇:“鄭郎君既然想去找九娘,又為何不?去?”

    “孟小娘子?!编嵾w抬了一下眼皮,算是同?孟錦繡打過招呼,他道:“萬一我這次去了,她不?理我怎么辦?”

    鄭遷很苦惱的抓了抓頭發,這模樣?同?他以往那風流倜儻的樣?子,大不?相同?。

    孟錦繡握著杯子喝了口水,看著這對歡喜冤家,倒是有?點不?知道該說什么了。

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    等回了食肆之后,孟錦繡見食肆中仍然同?往日般熱鬧,倒是有?些驚訝。

    她叫來阿蘿詢問?是什么回事,不?用孟錦繡問?,阿蘿已經倒豆子般飛快的解了孟錦繡的疑惑。

    阿蘿笑嘻嘻說道:“原本聽了小娘子的話,準備停業半日。但是過了中午還不?見小娘子回來,食客們又聽說咱們食肆新來了廚子,所以就說留下來嘗嘗?!?/br>
    孟錦繡聽完阿蘿的話,訝然瞧了瞧阿青,就見阿青靦腆的點點頭,說這些吃食的確是他做的。

    孟錦繡連忙進了廚房里,嘗了一筷子阿青做的菜,有?些驚喜的看他一眼。當即就決定,將阿青的工錢,加到同?阿風和阿蘿一樣?。

    阿青聽完孟錦繡的話,圓臉上露出個笑容,看向孟錦繡的眼神,比先前更加崇拜。

    經過這一樁事情,孟錦繡倒是對阿青更加感興趣起來。

    她從一旁的高凳坐了,細細的朝阿青詢問?:“除了這些普通吃食,你還擅長做些什么?”

    第80章 酒燜酥魚、河鮮小炒

    阿青:“小娘子是想問我的拿手菜嗎?”

    見孟錦繡點點頭, 阿青歪了一下?腦袋,想一想說道:“倒也沒什么特別的拿手菜。不過因?著家鄉多河流湖泊,倒是慣常做些河鮮小炒?!?/br>
    見孟錦繡面露興趣, 阿青方才心中還有些忐忑,這?會兒徹底放松下?來, 撿了幾道自己慣常做的吃食詳細說了說。

    阿青道:“今日,我瞧著小娘子這?里的吃食花樣?豐富, 只單單沒有這?些個?!?/br>
    孟錦繡雙眼盯著阿青, 雖然面上表現得還算平靜, 心里面卻樂開了花。自己這?樣?, 算不算是意外撿到寶了?

    眼下?食肆中雖然沒有河鮮,但魚卻是不難找。孟錦繡讓阿風出去?買了一條草魚回來, 讓阿青在廚房中做了來。

    阿青將那足有三斤多重的草魚接過來, 動?作熟練的殺好刮去?魚鱗, 然后在頭尾部各劃下?一刀, 貼著魚骨將兩片魚rou片下?來。

    瞧他動?作利落, 沒有半點拖泥帶水, 一看就是慣常做魚的。孟錦繡看在眼里,忍不住點了點頭。

    阿青將那片下?來的魚撕去?黑膜,等切片之?后先用?清醬汁和?蔥姜腌過, 然后下?鍋炸。等炸制完畢撈出來,阿青瞧著面前那一罐罐的醬,倒是犯了難。

    孟錦繡瞧出他的疑慮,笑笑說道:“這?些醬你隨意用?就是,我看你將這?魚片炸過一遍, 接下?來是不是打算用?酒燜?”

    阿青連忙點頭:“正是酒燜酥魚的做法,小娘子好眼力?!?/br>
    孟錦繡想了想, 朝其中一只罐子上一指:“既然如此,不如加些茱萸醬試試。”

    阿青今日做吃食的時候,就聽不少?食客提到過茱萸醬,原本就已經從心里好奇。此時聽孟錦繡又提起,連忙從嘴里“哎”了一聲,他將這?盛茱萸醬的罐子打開,往鍋里額外加了些茱萸醬下?去?。

    等這?一鍋酒燜酥魚做好后,阿青先試吃了一口,臉上露出個驚訝的表情來。

    他驚喜的看向?孟錦繡:“小娘子讓加這?茱萸醬半點沒錯,多了這?辣味,比我先前做的那口味還要好吃?!?/br>
    孟錦繡用?筷子夾起來嘗了一口,發現這?就燜酥魚的味道確實不錯,湯汁香濃、外酥里嫩不說,因?著加了些茱萸醬下?去?,做出來是甜辣口的,魚又鮮香。若能再配上一碗米飯,絕對是下?飯利器。

    阿蘿和?阿風在一旁聞著那味道,早就已經饞得直咽口水。

    孟錦繡轉頭看見二人這?眼巴巴的模樣?,不禁笑笑,說今天午飯就吃這?酒燜酥魚。

    阿蘿原本是吃過東西的,此時聞著這?香濃的鮮辣味道,竟然又感覺餓了。

    見食肆內已經沒了客人,四人圍著一張大食案坐下?,阿風又煎了些羊rou并蔬菜來,就這?么配著碗米飯,這?一頓飯吃的津津有味。

    吃飯的時候,孟錦繡又問阿青需要些什么河鮮,若是剩下?了該如何存放。

    阿青說不打緊的,這?河鮮最是好活,只要水換的勤些,在廚房里養上幾天不成問題。

    孟錦繡想了想:“雖然是如此,但如今天氣一日比一日熱起來,這?河鮮還是盡量用?新?鮮的好?!?/br>
    阿青十分贊同:“這?是自然的,無論魚、螺還是貝類,新?鮮的味道更鮮甜些?!?/br>
    他想了想又說道:“其余河鮮,也可以用?這?甜辣口的做法,除此之?外蒸或者?炒也行,也可以同豆腐一起燉湯,不拘什么樣?的做法,做出來皆好吃的。”

    阿蘿和?阿風吃著這?外酥里嫩的鮮美魚rou,邊聽邊不住的點頭。孟錦繡當即決定,接下?來就在食肆中,推出這?河鮮小炒的新?菜品。

    既然將新?菜品確定下?來,孟錦繡開始琢磨采買河鮮的事情。長安城周圍河水和?湖泊極多,素來有“八水繞長安”之?稱,故河鮮并不難尋的。

    盡管如此,孟錦繡為了保險起見,還是趁第?二日農莊上送菜的時候,先詢問一下?這?相熟的農戶。

    這?農戶聽說孟錦繡想買些河鮮,搖搖頭說道:“雖說農莊周圍也有河流,但大伙兒卻不擅長這?個,就算能撈些河鮮,數量也不多,更不可能每日供給。不過離莊子上不遠,倒是有處漁村,順著莊子大路往北過了河就是。孟小娘子若是有需要,某倒是可幫忙打聽一下??!?/br>
    孟錦繡聽這?農戶這?樣?說,連忙點點頭謝了,不想竟還有這?樣?的意外之?喜。

    那農戶同孟錦繡早熟絡了,況這?一年賺錢不少?,笑著說孟小娘子不必這?么客氣。等到傍晚的時候,那農戶便又來了一趟,還帶了個漁村的少?年郎來,拉了不少?今日剛打撈上來河鮮。

    孟錦繡檢查了一遍,見這?些河鮮果然品質極好,那少?年郎要價也實在,就這?樣?點點頭定了下?來。她叫來阿青,又讓他確認了一遍無誤之?后,這?各式各樣?的河鮮小炒,就這?么新?鮮上市了。

    第?二日,凡是來食肆中吃飯的食客皆發現,食肆外面的小竹牌上,多了一排新?推出的菜品。這?些菜品里面,有魚、螺和?貝類,品種花樣?繁多,做法也不盡相同。

    食客們?好奇的打聽一下?,阿蘿已經嘴快的將這?新?菜品介紹給大家。

    等聽完了阿蘿的介紹,食客們?皆被那甜辣口味的河鮮勾起了饞蟲,紛紛點上一、兩樣?擺在桌上,等嘗過之?后贊不絕口,皆道孟小娘子的廚藝越發精進了。

    孟錦繡聽了食客們?的稱贊,卻笑著搖搖頭。

    她說道:“卻不是兒的手藝,而是食肆內來了新?的主廚,除了家常菜品之?外,還慣會做這?些河鮮小炒,客人們?喜歡就好。”

    有食客好奇的問道:“可是前日孟小娘子不在的時候,掌勺的那位廚子?”

    孟錦繡笑笑:“正是阿青做的?!?/br>
    食客點點頭,說那廚子的廚藝不錯,如今食肆中來了新?廚子,孟小娘子也可以將這?做菜的活計放下?了。要不然,孟小娘子如此嬌嬌俏俏的小娘子,在廚房中熱著了可怎么辦云云。

    孟小娘子聽著食客們?的閑談,彎起一雙眼睛說道:“兒正想向?客人們?說這?件事呢。如今天氣一日比一日熱起來,那鐵板周圍實在是燥熱的慌,故今夏同去?歲一樣?,暫時將這?鐵板做的吃食收起來,等入秋之?后再上?!?/br>
    食客們?聽說鐵板煎rou要等入秋后再上,皆遺憾的搖搖頭。于?是在吃河鮮之?余,趁著最后這?幾日,多吃了幾頓鐵板煎rou,免得等過幾天就吃不著了。

    是以,當江洵步入食肆的時候,見到的就是一副熱火朝天的景象。不少?食客們?皆不嫌熱的圍攏在那鐵板煎rou周圍,點了雞rou或羊rou吃。除此之?外,不少?人面前的食案上,還擺著盤魚或者?貝殼。

    孟錦繡走過來,笑著朝江洵問道:“今日要吃些什么?”

    江洵伸手朝最近一張食案上,那盤子魚問道:“今日新?上了魚嗎?”

    孟錦繡笑吟吟開口:“不止是魚,還有螺、貝類等各種河鮮,做法也有許多種,可以醬燜、或蒸或炒,也加豆腐或者?蔬菜燉,江少?卿想要哪種吃法?”

    江洵道:“便是和?那桌上一樣?的燜魚吧?!?/br>
    孟錦繡點了一下?頭,去?廚房告訴阿青一聲,回來說魚待會兒就好。她這?話說完,一抬頭,卻見江洵正眼眸漆黑的盯著自己瞧。

    孟錦繡疑惑的眨眨眼睛:“你這?樣?看著我做什么,我臉上有臟東西嗎?”一邊說著,還一邊用?手往臉上蹭了蹭。

    “阿錦?!?/br>
    就聽江洵開口喚她,聲音里面帶了絲不易察覺的委屈:“你今日為何不像那日那樣?,叫我硯之?了?”

    孟錦繡愣了一下?,想到上回在食肆里面,她喊他硯之?的那次,臉上忍不住有些發紅。好在阿蘿正好端了魚過來,打破了兩人之?間的氣氛,孟錦繡松了一口氣。

    她等阿蘿笑嘻嘻的離開之?后,就指指那魚,朝江洵說道:“江……你快些嘗嘗吧,這?酒燜酥魚是阿青做的,原本是甜口,因?著放了茱萸醬,所以是甜辣口味,吃著很是鮮辣下?飯。也是推出的河鮮小炒中,最受歡迎的一道?!?/br>
    江洵見孟錦繡雖然轉移了話題,眼神卻心虛的不看自己,揚起唇來低笑了一下?。他答了一句好,然后就拿筷子夾了一塊魚rou,朝口中放去?。

    這?幾日天熱了之?后,江洵身上也換了薄衫。不知是不是孟錦繡的錯覺,似乎從今歲開始,他便喜歡穿藍色或者?綠色的衫子,去?歲時候見過的那深沉版本,卻再也沒有出現過。

    此時,江洵身著了件深松綠色的圓領袍子,襯得他面如冠玉、風度翩翩。孟錦繡欣賞著眼前這?令人賞心悅目的美色,忍不住自心下?贊嘆一聲,很沒出息的移不開眼睛。

    江洵似未曾發現孟錦繡的注視,只安靜吃著那盤子里的就燜酥魚,垂頭的時候,眼眸里面卻帶著笑意。

    孟錦繡看了良久,才依依不舍的移開眼睛,她輕咳了一聲問道:“這?魚味道怎么樣??”

    江洵略微皺眉:“尚可?!?/br>
    他不等孟錦繡詢問,就將視線朝她移過來:“在我心里,誰做的吃食都比不上阿錦你做的。”

    孟錦繡見他說的這?樣?認真,想到他味覺敏銳,對吃食向?來是挑剔的,連忙說道:“你若是吃不慣阿青做的,我再去?給你重做一份?!?/br>
    孟錦繡匆匆轉身要走,垂在身旁的手卻被一雙大手拉住。孟錦繡頓住步子,疑惑的回頭朝江洵看過來。

    卻見江洵拉著她從自己身旁坐下?,眼眸中帶笑說道:“不必,吃別人做的吃食也好。阿錦,將來總不能一直讓你親手為我做吃食,就當是提前適應一下??!?/br>
    孟錦繡甩開他的手,聽他這?樣?說著,忍不住瞪他:“哪有同你說過將來了?”

    江洵見手中空了,也不生氣,他略微蜷縮起手指,觸碰了一下?掌心,低聲笑著從孟錦繡耳邊說道:“阿錦,那日從平康坊回去?,老師問我,何日去?向?圣人央求,為你我賜婚之?事?!?/br>
    第81章 河蚌兩吃、好感度飛漲

    孟錦繡聽到這?話, 心下重重的一跳,雙眼卻睜圓了起來。

    她伸手推江洵一下,從嘴上惱道:“莫要再?說這?個?!?/br>
    江洵見孟錦繡表情雖然惱了, 語氣卻比上回軟和了不少,心中納罕的同時, 又涌上抹深深的驚喜。他柔聲喚她:“阿錦。”

    孟錦繡一抬眼,瞧著江洵那認真瞧著自己的目光, 也察覺到自己語氣中的變化。

    她輕咬了一下嘴唇, 低低朝他說道:“再?等等。硯之, 再?等上一些時日吧。”

    江洵重新牽起她的手, 自她身旁心情頗愉快的點頭:“好?!?/br>
    孟錦繡瞧著他那深情款款的視線,心下亦覺得甜蜜, 不由自主地朝他靠了靠。江洵察覺到孟錦繡這?下意識的動作, 笑意更?加深些, 默默用指腹蹭了蹭她的手掌。

    孟錦繡又抬眼瞪他, 片刻后自己卻也笑了起來。

    不過畢竟是?在人來人往的食肆中, 雖然有青竹架子擋著, 仍怕被人看?到。兩人只默默的牽了一會?手,孟錦繡就將手抽了出來,轉身回柜臺去?招呼客人。

    夜里, 孟錦繡躺在床上,聽著外面的蟲鳴聲,翻來覆去?的睡不著覺。

    如今夜里面熱了起來,窗子朝外打開著,外頭月色清朗, 月光順著窗戶照進?來,外頭的樹影看?上去?影影綽綽的。

    孟錦繡盯著那輪明月, 想著白日里江洵的話,原本只覺得遙不可及,如今卻并非不可能。如今第二位特殊顧客已經出現了,只要能將那紅色愛心填滿,獲得正?常的壽命值,或許、真能得一世長相思守呢?

    孟錦繡這?樣想著,嘴角向上彎了彎,想著他平日里那些柔情蜜意得話,臉上又漸漸發燙起來,連忙就此打住。就這?樣胡思亂想到后半夜,孟錦繡才終于?沉沉的睡去?。

    兩日后,食肆內的鐵板煎rou終是?撤了下去?。

    孟錦繡按照之前江洵的提示,將做菜用的rou提前腌制好,或者提前調配好醬料,又教了阿青這?些吃食的方法?。再?加上那甜辣口味的河鮮,食客們倒也很是?滿意,食肆中的生意沒有因此受影響。