阿蘿聽完孟錦繡的想法，第一個舉雙手贊成。

    她?點點頭說道?：“羊湯好，咱們長安城的水盆羊rou最為有名，再加上小娘子的廚藝，一定好吃。”

    阿風(fēng)這段時間跟著孟錦繡記賬和做飯，早已經(jīng)對小娘子佩服的五體投地，聞言也很贊同的點點頭。

    孟錦繡見兩人如此的支持，也就這么定下了?。不過羊湯的做法，她?從前接觸不多，且本朝人最愛吃羊rou，也最善于?烹飪羊rou，她?做出來的口味，未必就能比得上別人。

    故考慮到不能做的口味太差，砸了?食肆的招牌，孟錦繡決定找其他家食肆的羊湯，先嘗嘗味道?再說。

    這日，趁著秋高氣爽的天氣，孟錦繡在食肆外面掛了?個停業(yè)的小竹牌，然?后就帶著阿風(fēng)和阿蘿一起?去了?趟東市。

    坊門外，阿蘿和阿風(fēng)兩人興奮的瞧著面前人來人往，兩雙眼里透露出興奮。阿蘿還?好些，畢竟七夕那日剛剛逛過東市，阿風(fēng)卻是第一次來，瞧著周圍熱鬧的書肆攤販，感覺一雙眼睛根本用不過來。

    阿蘿朝孟錦繡問道?：“小娘子說今日出門要?嘗羊湯，咱們?nèi)ツ囊患野。俊?/br>
    孟錦繡笑笑，指著不遠(yuǎn)處那間眼熟的酒肆，笑吟吟開口：“既然?要?嘗，自然?得選家大的，我瞧著鄭郎君的酒肆就很不錯。”

    第48章 羊湯、太紅火的煩惱

    阿風(fēng)聽見孟錦繡提起酒肆兩個字, 連忙好奇的順著孟錦繡所指的方向看過去?。阿蘿之前已?經(jīng)跟小娘子去?過幾次，此刻只點點頭，目不斜視的跟著孟錦繡朝里面走。

    三?人剛邁進(jìn)?酒肆中, 就感覺今日氣?氛不同尋常，孟錦繡微瞇了?一下眼, 抬頭看過去?，竟然發(fā)現(xiàn)?幾道熟悉的身影, 酒肆內(nèi)除了?鄭遷之外, 江洵和崔九娘竟然也?在。

    孟錦繡看到他們的時候, 他們?nèi)?人也?同樣看見了?孟錦繡。

    鄭遷“咦”了?一聲, 快走幾步迎上來，朝孟錦繡問道：“孟小娘子, 今天?怎么有空來我這酒肆了?？”

    孟錦繡朝鄭遷露出一抹淺淡笑容, 說道：“自?然是來嘗嘗鄭郎君這里的吃食, 不知道歡不歡迎？”

    鄭遷點點頭：“自?然是歡迎的。”

    說話間, 江洵和崔九娘也?走了?過來, 崔九娘見到孟錦繡, 笑著朝她打了?個招呼，孟錦繡先看一眼崔九娘，又饒有深意的朝鄭遷看了?一眼。崔九娘見狀, 立刻抿嘴笑笑，在別人看不見的角度，快速朝她擠擠眼睛。

    咦？孟錦繡瞧著崔九娘這舉動，倒是驚訝的睜大了?雙眼。莫非因為上次在食肆中自?己那一席話，崔九娘竟想開了?, 要對這位鄭郎君主動出擊？

    孟錦繡有心想問問，但當(dāng)著江洵和鄭遷兩人不方便說話, 只得?朝崔九娘笑笑。

    待將視線投向江洵身上，見他正看向自?己，孟錦繡亦客氣?的朝他點點頭，叫了?一聲“江少卿”，算是打過招呼，然后便隨著鄭遷的帶路上了?二樓，可巧，坐的還是先前靠窗那處位置。

    隨后，江洵和崔九娘也?一同上到樓上，在距離這不遠(yuǎn)處的座上，高高摞著一疊案卷，看樣子才剛翻閱過。

    鄭遷難得?在堆疊如山的案卷中抽身，樂得?招呼孟錦繡，他揮退了?跑堂的伙計，笑瞇瞇朝孟錦繡問道：“孟小娘子今日要吃什么？”

    孟錦繡收回視線，朝鄭遷問道：“可有水盆羊rou？”

    鄭遷臉上露出個古怪表情?，嘴上回答道：“有是有，不過孟小娘子特意來我這酒肆，就是為了?吃水盆羊rou的？”

    孟錦繡笑笑：“有便好，勞煩鄭郎君，讓廚房做三?碗水盆羊rou端上來，若是有爽口的涼拌羊雜，也?請一并上些。”

    鄭遷雖滿腹狐疑，但仍點點頭下樓，喊伙計去?傳話。

    崔九娘擱下手上的一份案卷，笑瞇瞇的朝這邊走了?過來，嘴上問道：“今日真?是巧，我才頭一日幫江少卿和鄭郎君一起翻案卷，不想就遇上孟小娘子了?。”

    孟錦繡笑著點頭：“可不正巧？說明兒今日出門，是個黃道吉日呢。”

    崔九娘見孟錦繡說的俏皮，忍不住朝她大笑起來。

    她拉過旁邊一張高凳坐下，指指不遠(yuǎn)處的江洵，撅嘴抱怨道：“不過也?說不準(zhǔn)是不是吉日，今日一大清早就幫江少卿翻那些案卷，我連朝食都沒吃呢。”

    孟錦繡聞言，驚訝的朝江洵那邊看了?看，心中好奇是不是上次暴雨天?那樁案子，若是的話，這么些日子還沒結(jié)案，看樣子的確棘手。

    她又看一眼那些卷宗，忖度這些東西輕易不能讓外人看見的，難怪今日酒肆二樓一個客人也?沒有，想來是對外借口貴客包場，其實是查案。

    這個念頭在心中略轉(zhuǎn)了?轉(zhuǎn)，孟錦繡便收回了?思緒，朝崔九娘客套一句：“九娘和江少卿還沒有吃飯嗎？若是不嫌棄，不如一同吃吧。”

    崔九娘搖搖頭，說自?己當(dāng)然不在意，不過卻把目光轉(zhuǎn)向江洵身上，看起來欲言又止的樣子。孟錦繡知道她的意思，便也?將視線投向江洵，若是他拒絕便算了?。

    江洵知道二人顧忌，將面前那些案卷略整理一下，然后就邁步走了?過來。

    他簡單一頷首：“多謝孟小娘子邀請，某也?覺得?有些餓了?，就一起吃吧。”

    崔九娘“咦”了?一聲，似是沒料到性子向來清冷的江洵，會接受孟錦繡的邀請。不過她極喜歡和孟錦繡一起吃飯，于是又笑嘻嘻的將目光從江洵身上收了?回來。

    阿蘿和阿風(fēng)見狀，連忙從這張長足桌旁站起來，另選了?一張桌子坐下。這樣一來，孟錦繡三?人這邊就寬敞了?起來。

    崔九娘笑瞇瞇的瞧了?眼窗外人來人往，然后就好奇的朝孟錦繡問道：“孟小娘子今日，怎會特意來酒肆里吃水盆羊rou？”

    孟錦繡笑笑，還未說話，一旁的阿蘿已?經(jīng)搶著回答道：“我們小娘子想在食肆里賣羊湯，說要出來嘗嘗別人家的味道，免得?被人比下去?了?。”

    崔九娘“撲哧”一下子笑出來，就連坐在對面的江洵，嘴角都向上翹起了?些。

    鄭遷正吩咐好伙計，自?樓梯上走回來，剛好聽見阿蘿方才那一席話。他臉色明顯綠了?一下，見崔九娘和江洵二人笑的歡暢，一臉幽怨的向孟錦繡看過來。

    鄭遷埋怨道：“孟小娘子也?忒不厚道了?。”

    孟錦繡連忙收了?臉上笑容，語調(diào)里卻還帶著淡淡笑意。

    她開口：“鄭郎君不要誤會，兒只是想嘗嘗長安城正宗的水盆羊rou，以免等店里上了?羊湯之后，被客人嫌棄不像樣子。鄭郎君這酒肆開在東市，味道必定不錯，故這才想著學(xué)上一二分?。”

    孟錦繡這話說的有理有據(jù)，鄭遷明明覺得?不對味，又想不出來究竟是哪里別扭，只好又下去?吩咐廚房再添些菜。

    江洵伸手拿起面前杯子喝了?一口清水，他抬眸看著孟錦繡，只見她笑吟吟的樣子，在這安靜酒肆里十分?明媚燦爛，似將這幾日查案帶來的陰郁，都一并沖散了?。

    念及此，江洵嘴邊笑意更濃郁了?些。

    孟錦繡見江洵看著自?己，以為是被他聽出了?自?己剛才話里的揶揄，忙朝他笑笑，然后就老?實的坐著等上菜。

    待她點的那水盆羊rou上來，并幾道蔬菜魚rou一起，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臄[了?一桌子，三?人動筷子，孟錦繡卻先端起水盆羊rou來，低頭喝了?一口湯。

    這水盆羊rou如其名，份量十分?大，湯一入口便嘗到一股鮮香味，夾雜著羊rou特有的腥膻，卻不是沖鼻的那種，竟然十分?好喝。

    羊rou不似現(xiàn)?代那樣用刀切薄片，而是有些厚度的rou片，再用手順著羊rou纖維撕開，吃的時候rou片滑嫩鮮爽，rou絲裹著湯汁，碗底鋪了?白白的粉絲，最上面飄著一層芫荽，依照孟錦繡的想法，若是再澆上一勺茱萸醬，熱騰騰的喝下去?一碗，簡直通體都舒坦。

    將這一碗水盆羊rou仔細(xì)的喝完，孟錦繡心里面便有了?思量。她放下碗抬起頭，見江洵、崔九娘和鄭遷三?人已?經(jīng)吃了?半飽，正隨意討論著案件。

    孟錦繡想著自?己不方便聽這些，便要張口告辭。

    江洵朝她看過來，似看出她心中顧慮，淡淡地?fù)u頭：“女郎不必覺得?不安，這些都是尋常交談，不涉及此案卷的關(guān)鍵點。我等將案卷搬到東市，也?是為了?方便查閱，倒不是什么聽不得?的內(nèi)容。”

    孟錦繡好奇的看向江洵：“江少卿查的這案子，還是上回遇到暴雨，暫在食肆避雨時的那樁？”

    見鄭遷和崔九娘兩人一副好奇的看向自?己，江洵面上神色未發(fā)生絲毫變化，他朝孟錦繡略一點頭：“是。”

    孟錦繡忍不住感嘆了?：“這賊人也?太?狡猾了?，查了?這么久，江少卿竟然還沒有抓到人。”

    江洵看了?她一眼：“那賊人混在商隊里，又頗會隱匿身份，短時間內(nèi)不易尋到。”

    鄭遷在一旁揉揉鼻子，憋了?一早上的問題，這會兒終于問出來：“江硯之，你既然猜到他在商隊里面，為什么不去?西市找，而是斷定他必定藏在東市里？按理來說，西市的胡商多而雜，豈不是更好隱匿？”

    孟錦繡想了?想，問道：“可是因為牽扯到朝廷官員？”

    江洵倒是未曾想到，孟錦繡能看破這一點，他意外的點點頭：“是，孟小娘子聰慧。”

    孟錦繡笑了?笑：“兒只是依據(jù)東市，和上回暴雨，江少卿卻不去?武侯鋪避雨，推測出來罷了?。”

    她又同江洵三?人交談了?幾句，想到畢竟他們在查案，自?己不好久留，很快便帶著阿蘿和阿風(fēng)離開。

    小食肆里，孟錦繡依照在東市酒樓吃的水盆羊rou，做了?一鍋羊湯出來。待和阿蘿阿風(fēng)一起嘗過之后，孟錦繡又依照后世的做法，改良了?一部分?湯底，最終定下了?這羊湯的做法。

    一大清早，孟錦繡的食肆里面，便飄著一股濃郁的鮮香。街道上往來的行?人路過，紛紛駐足吸吸鼻子，皆好奇的朝食肆中看上一眼，見正門關(guān)著還沒開張，只得?遺憾的搖搖頭離去?。

    小廚房里，孟錦繡正掀開鍋蓋，將切成大塊的羊rou放進(jìn)?燉著羊骨的大鍋里。這羊骨已?經(jīng)提前用水泡過，并撇去?上面的浮沫，燉了?足足一個時辰。除了?羊骨之外，鍋內(nèi)還有提前配好的香料包，以及一大塊色澤豐腴的羊脂。

    香料包里面的香料，皆是孟錦繡趁著五折從美食商城兌換的，光是主料就有辛夷、茴香、豆蔻、花椒、胡椒和草果六種。

    這樣一鍋羊骨燉煮出來的羊rou，自?食肆一開門，就吸引來了?大批等著吃飯的食客。阿蘿和阿風(fēng)伸頭看了?看，見這次被羊湯香味吸引來的，不僅有熟客，還有好幾位以前沒見過的面生客人。

    廚房里，孟錦繡聽到阿蘿的傳話，驚訝之余又點點頭：“以前咱們食肆里吃食雖多，但都未主賣羊rou。如今一看，坊內(nèi)喜歡吃羊rou的客人確實不少。”

    阿蘿說道：“何止是坊內(nèi)的，我聽客人們的談話，還有今天?早上聽說了?咱們的羊湯，從坊外趕過來的呢。”

    孟錦繡聞言先是驚訝，緊接著又笑笑，看來這羊湯的魅力不小，她花這么大力氣?做出來的羊湯，工夫總算是不白費(fèi)。

    孟錦繡估摸著時間差不多了?，將灶上燉羊骨的鍋停火，掀開了?蓋子，一股馨香立刻撲鼻而來，饞的阿蘿不停的吸鼻子。

    這鍋湯已?經(jīng)燉足了?三?個時辰，湯汁色澤濃白，里面的羊rou提前盛出來，早已?燉的軟嫩酥爛。此刻有阿風(fēng)幫忙，切成厚片，堆在一旁的大盆中。

    阿蘿咽了?一口口水問道：“小娘子，這樣就算好了?吧？”

    孟錦繡笑著搖頭：“還差最后一步，這鍋原湯太?濃，不能直接盛了?上桌，得?舀出來加鹽和清水，再煮過才行?。”

    煮湯的時候，孟錦繡將粉絲、切好的羊rou整齊碼入碗里，待湯滾過之后，先在碗中滾過一遍，讓粉絲綿軟，然后才盛好一碗羊湯，并茱萸醬盛在個小碟子里，吩咐阿蘿端了?出去?，客人可以依照口味添加辣度。

    這羊湯一經(jīng)上市，立刻在坊內(nèi)掀起了?一波熱潮。熱鬧的大街上，時不時便聽有人談?wù)撃茄驕?/br>
    “你聽說了?嗎，孟小娘子的食肆里面新上了?水盆羊rou，聽說又鮮香又實惠，好喝的緊呢。”

    “自?然是聽說了?，這不，下午正要去?孟小娘子的食肆里嘗嘗。”

    旁邊一人聽到兩人交談，臉上露出一絲得?意，點點頭笑著說：“某中午倒是有幸喝到了?，那湯底豐腴醇厚、羊rou酥爛軟嫩不說，還加了?爽辣開胃的茱萸醬。熱騰騰喝下去?一碗，那滋味簡直神仙也?比不上。”

    先前兩人聽完這人的話，皆互相對望了?一眼，腳下的步子不禁加快了?許多。

    于是，倒是傍晚的時候，孟錦繡就發(fā)現(xiàn)?，來食肆中喝羊湯的客人更多了?些。只聽熱熱鬧鬧的人聲中，不斷有人吆喝道。

    “孟小娘子，我要一碗羊湯，再來三?張胡餅。”

    另一人喊道：“孟小娘子，我的那份茱萸醬多加些，辣辣的才好喝。”

    “孟小娘子，羊湯什么時候做好，咦，竟然還有涼拌羊雜，再給我這桌上一盤。”

    整整一晚上的時間，孟錦繡、阿蘿和阿風(fēng)三?人忙的腳不沾地，直到離宵禁還有一個時辰的時候，食肆里的客人們才終于少些。

    晚間，孟錦繡、阿蘿和阿風(fēng)三?人就著胡餅，喝著熱騰騰的羊湯，終于放松了?下來。

    微風(fēng)徐徐中，孟錦繡喝一口鮮辣羊湯，嚼著鮮嫩的羊rou，抬頭瞧著窗外月朗星稀的天?空，不禁感嘆，原來太?紅火也?是一種煩惱啊。

    孟錦繡朝阿蘿和阿風(fēng)交待道：“看今日來喝羊湯的客人這么多，后面幾日數(shù)量恐怕只多不少。咱們店里的桌案不夠，若萬一客人多起來要等位，你們需留意向客人說清楚，免得?到時候引起客人的不快。”

    阿風(fēng)忙點點頭：“小娘子考慮的周全，我和阿蘿必定會注意些。”

    不料，接下來幾日，雖說阿風(fēng)和阿蘿按照孟錦繡的話，仔細(xì)的提醒客人需要等位，若是

    等不及的話，買了?帶回去?喝也?可以。可隨著羊湯賣的越發(fā)紅火，食肆里面竟又出了?亂子。

    第49章 桂花糯米藕、意外

    事情的起因, 是等位時候兩桌食客起了沖突，一桌因著人多，要坐那四人桌的大食案, 另一桌人卻?是先來的，雖然人數(shù)上少些, 但?卻?不愿意去小食案擠。于是，兩桌人就這樣掰扯起來。