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徐記小餐館[美食] 第100節

    小余老師拿著筷子攪拌了一下粉,“可不是,不過辛苦也沒辦法,大家都這樣。”她說完就一夾了一筷子粉絲放嘴里,一不小心燙到了,然后就是好綿軟,很香啊,有些驚訝的,原來泡菜粉絲就是這么好吃啊,四川的菜她都愛吃,主要是辣啊,“你這個粉絲真好,吃起來還怪香的。”根本停不下來。

    徐小溪到門口把牌子翻過來,停止營業,回來坐在她對面,這會也沒事干,她明天準備休息一天,在家里陪倆孩子。

    “好吃就行。”

    小余老師看著徐小溪,抽紙擦擦鼻子,她一吃熱的或者辣的就控制不住的流鼻涕。

    “我聽對面的何姐說,徐老板家里也有初三生,就在咱們一中讀的。”說完繼續埋頭吃粉。

    徐小溪提起來徐淮,嘴角就上揚,“是,我外甥,在四班,叫徐淮。”

    小余老師差點嗆到,“徐淮是你外甥啊?”

    徐小溪點頭,然后又給她抽了一張紙,“慢點。”

    小余老師擦擦嘴,神情很是激動,“徐淮可厲害了,你收到他最近的測試成績沒,已經快到前十了,等到國慶回來再過一段時間就能期中考試了,應該穩進前十。”

    徐小溪看到群里周老師發的成績單了,“我知道他考多少分,但沒注意名次,都是靠他自己努力,我只能做好后勤保障。”她想著一會就下單買個筆記本電腦,再給家里扯個網線。

    小余老師也覺得,在學習上能好的學生基本上都不是家長在后面跟著罵的,都是自己愿意學的。

    “徐淮那要多幸福啊,回家就能吃你做的飯。”

    兩個人說了會話,小余老師還要回班里盯著學生中午午休。

    徐小溪把店里都收拾的干干凈凈,才鎖上門騎著電動車去了超市,挑了幾盒月餅,水果,還買了一些禮物,全部放在電動車了,又拐去了rou聯市場,今天天氣這么冷,而且還是過節,要做頓好吃的,今個徐淮放學回來也早。

    rou聯市場人很多,過節家里都要買rou回家吃的,她本來想要一些排骨回來燉上一大鍋的,結果路過一個羊rou攤,這塊rou單看紋理顏色是很好的,很不錯。

    “老板,這個羊rou是……”

    還沒等徐小溪問完,老板就搶先開口了,“小姑娘,好眼力啊,這只羊上午收回來的,下午宰的,新鮮著呢,你瞧瞧這rou質,從大草原收回來的,要不是價格我賣的貴,早就賣完了。”

    旁邊圍著的幾個大爺聽見老板這么說,都七嘴八舌的開口。

    “你可不能騙人姑娘,這頂多是你從鄉下收回來的,還賣的那么貴。”

    “是啊,除了新鮮,你其他的都是編的吧,反正我不買。”

    “姑娘,你可不能上當受騙啊。”

    ……

    徐小溪仔細看了一下羊rou,內蒙古的羊瘦rou部分是鮮紅的,而普通的羊瘦rou是粉紅的,還有肥rou部分的顏色對比,其實老板并沒有說謊。

    老板被大爺大媽們圍剿的都要生氣了,誰家的好東西會愿意被說成壞的,他雙手握拳作揖狀。

    “大爺們,你們要是不買,就讓讓,有識貨的。”他幸好就要了一只,不然還非要砸手里,從千里之外運回來,那價格肯定不便宜啊,大過節的,他要賠死了。

    “老板,我要,你把這部分都給我吧。”徐小溪拿著手比劃了一下,羊后腿勁道有嚼勁,還有羊上腦的部分脂肪含量多,做羊rou卷很嫩滑。

    老板都驚訝了,“真的啊?這可不便宜。”

    徐小溪笑著點頭,“就這么切吧,我們家孩子能吃。”都要好好補補,他們讀書辛苦了。

    老板還是專業的,手起刀落,就給徐小溪弄了小半扇,還送了她不少,價格還抹了零頭,起碼這只羊沒一下子砸在自己手里。

    “老板,錢轉過去了,你能幫我給搬到外面我的電動車上嗎?”

    老板非常樂意,“行,行,姑娘還是你有眼光,我真的不騙人,這羊rou就是好,你吃就知道了,一點不膻,咱們這邊的羊跟這個沒法比。”

    徐小溪看老板極力解釋的樣子抿嘴笑笑,“我知道的。”這小半扇裝進一個大袋子里,綁在電動車后座上,可結實了,然后她又去賣調料的店里買了不少的純正的芝麻醬,糖蒜,還有一些別的青菜,豆皮,粉絲家里有,在菜市場看到一個銅爐,她也給買回來了,這以后都能常用,這次是沒少花錢,不過過節也應該的。

    趙奶奶在樓下跟王主任聊天呢,就看到徐小溪騎著電動車帶滿了東西。

    徐小溪把車子停在樓下,“奶奶,王主任節日快樂。”

    王主任看到徐小溪就看到了自己的功臣,“小徐也節日快樂,這買了不少東西啊。”

    徐小溪笑著點頭,“是,過節呢。”

    王主任正巧接了一個電話也走了。

    趙奶奶看徐小溪也拿不完,過去幫忙,“咋買這么多啊?”

    徐小溪把月餅,水果,還有一些老年人喝的牛奶啥的,都給先拿出來,“這些都是給您家的,中秋節要小輩給長輩送月餅,我給您買的。”

    趙奶奶看著這么對的東西,愣了一下,“哎呦,你這孩子,你用錢的時候還在后面呢,給我們兩個半截入土的人買這么多東西干啥,我跟你爺爺就要月餅就行,其他的你拿回去。”

    “拿不回去了,這都是給老年人補身體的,我們家沒人適合喝。”徐小溪說完話就先把這些提著上樓,電動車的東西放在樓下也沒人拿,鄰里鄰居的都值得信任。

    趙奶奶跟在后面又高興又激動,“你要是告訴我,我肯定不讓你買。”

    徐小溪把東西送進去,汪爺爺正在家里看電視呢,看著放在客廳的月餅跟禮物,“以后可別買了,你就是提著倆月餅過來,我也高興。”

    徐小溪直點頭,“我知道的,我樓下還有東西,就先去忙了。”她趕緊出去,不然還要聽念叨,分了兩趟才把東西都弄上來,現在距離他們放學還有幾個小時,先慢慢處理。

    爐子里的碳火也容易點著,這個火鍋很好做,把食材準備好就行。

    羊rou她一片片切好,弄了好幾斤,蘸料現吃現拌就行,難得能在家里吃上這么正宗的涮羊rou,聽著外面又下起了雨,風也吹的呼呼的,有些更冷了。

    下午四點多,徐池先放學騎著車子回來的,他帶的有雨衣,但騎車不可避免的,回來也就臉上帶了水。

    今天是中秋節,團圓的日子,都要各自回家一家人在一起吃飯。

    徐淮一進門就看到餐桌上擺滿了菜跟rou,中間還放了一個銅爐,里面的碳已經在著了,他書包都沒來得及放下,直接跑到廚房門口。

    “小姨,這是啥?”

    徐小溪在洗水果,“涮羊rou,今天不是過節嗎?吃頓飯。”

    徐淮確實已經餓了,他經常餓的很快,小姨還給他買了巧克力,上課的時候十一點多那會總餓,吃了能補充能量。

    “看著好香。”

    作者有話說:

    “爬蚱”知了猴,鄉下有人收購,現在的市場價,大概是一塊錢兩個或者三個。

    第67章 自貢冷吃兔

    ◎“賺錢就是花的,不用覺得愧疚”◎

    徐小溪笑笑, 她看了一下時間,又看到外面這會雨下的也不小。

    徐淮轉身把書包放在沙發上,“小姨, 徐池今天帶傘了嗎?我要不去接他吧。”

    徐小溪點了下頭, “早上應該帶了。”

    徐淮很疼徐池,畢竟之前只有他們兩個人, 是相依為命一起長大的。

    “你去吧, 注意安全,回來就能吃飯了。”徐小溪開始準備調麻醬, 她買的還是上次做涮鍋的那家, 都是很正宗,自己家生產出來的,很香, 邊攪拌邊加溫水,一直攪拌到麻醬既能掛在勺子上,又能流淌下來。

    六一小學距離家實在是近, 徐淮打傘步行也就不到十分鐘,到學校門口的時候外面都等滿了來接孩子的家長, 下著雨的天氣, 也并不影響來接孩子的心情,三三兩兩認識的也都站在一起邊聊天邊等放學孩子出來, 所以擁擠的很。

    五點五分,學校門口就已經有好多學生了。

    徐池自己打了一把傘出來, 跟陳耳東一起。

    陳爸把車停在距離學校稍微遠點的地方, 這邊也開不進來, 在校門口看到兒子過去招手。

    “這呢?”

    陳耳東沖著徐池擺擺手, 趕緊就跑了過去。

    徐池下意識的往平時小姨來接自己的地方看了一眼, 沒想到就看到了大哥,他小跑著過去,之前不是小姨來接自己,就是自己走路回家,大哥已經很久沒來過了。

    徐淮順手就把他的書包給單手接了過來,現在小學生的書包怎么也這么沉。

    “哥,你怎么來了?”

    徐池雖然驚訝但還是很高興地,嘴角不自覺的上揚,露出小虎牙,白白凈凈的。

    徐淮伸手使勁揉了一下他的腦袋,“我放假就上兩節課,比你們早放學,走吧,小姨在家里做了好吃的。”尾音是上揚的,心情特別好。

    徐池嗯了一聲,“我放了八天假。”

    徐淮就只有三天,但他不是抱怨,等到上了高中會更忙,這幾年是學習很緊張的時候,最近他的名次一直往前提,其實越往前就進步的越慢,看似大家彼此之間的分數差距不大,但每個人都很努力。

    徐淮把他的書包單獨掛在一個肩膀上,然后撐著傘,另外還牽著徐池的手。

    徐小溪這邊剛剛把桌子上都整理好,他們倆就到家門口了。

    “換鞋,洗手吃飯。”

    因為今天一天都是下雨陰天,這會外面都是陰沉沉的,屋里的燈早就開了。

    江縣每年中秋國慶都會連續下上幾天的雨,算是要進入秋天的信號。

    這會屋子里因為銅爐已經煮了好一會,一進來就感受到了熱氣,跟外面的溫度形成鮮明的對比。

    兩兄弟到洗手間洗了手就趕緊出來。

    徐小溪已經坐下,銅爐里的碳不太正宗,但也能用,爐子已經燒的很燙了。

    “這是你們倆的麻醬。”

    徐淮跟徐池坐在小方桌的兩邊。

    徐小溪給他們倆介紹這個銅爐火鍋,“其實帝都涮羊rou,羊rou要用內蒙古的,那邊的羊rou不膻,而且在放牧的時候,羊還會自己找草藥吃,所以秋冬季節吃羊rou對身體很好,后腿這塊rou吃起來很有嚼勁,這個羊上腦比較嫩,你們倆愛吃什么樣的就自己涮。”

    徐小溪先夾起來一片薄薄的羊腿rou上的放在煮開了的湯里只需要十幾秒,就已經熟透,她放到徐淮的碗里。

    “吃吧,把rou裹著麻醬試試。”

    徐池在旁邊眼巴巴的看著。

    徐小溪趕緊給徐池也涮了一片羊上腦,“這個給你的。”

    徐池立刻就咧著小嘴笑了起來。

    徐淮是真的餓了,他一口就把裹滿麻醬的塞到嘴里,麻醬的香跟rou的嫩,一點都不膻,也沒腥味,而且很香,非常好吃,他從來沒吃過這樣的羊rou。

    “小姨這個真好吃。”眼睛都瞪大了起來。

    徐小溪自己給自己燙了一片,完全給放進麻醬里,嫩滑好吃,一分價錢一分貨,還是這樣的羊rou涮銅爐火鍋最合適,但凡是別的羊rou,哪怕只帶著一點點膻味都會難以下咽,但這個完全不會,又嫩又香,吃起來真的算是享受,銅爐鍋的熱度來源就是鍋中間是放上碳,導熱快,只放了蔥段的清湯鍋底吃的就是這個羊rou本來的味道。

    徐淮吃的很快,也不怕燙,看著羊rou切得好薄,都像是透明的。

    “慢點吃,我買了很多,能讓你們倆吃撐。”

    徐小溪站起來到廚房里把買回來的糖蒜給他們拿過來,“可以就著這個吃。”