徐記小餐館[美食] 第17節
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朱銀抱著孩子,這才坐到一旁感激的看著徐小溪,“謝謝你小徐,昨個是事情發生的突然,我當時都不知道該去找誰。” 徐小溪抿嘴笑笑,誰都有遇到難事的時候,幫一把也不算啥,“嫂子,還沒吃飯吧,給你煮了一碗面。”她說著把鍋里的面條盛出來,還多放了一些牛rou塊,端到她坐的旁邊的飯桌上。 朱銀從昨天下午到現在還真是滴水未進,她都沒覺得自己餓,家里才好過幾個月,就又出事,只是聞著這香氣,才覺得餓的前胸貼后背,拿起來筷子也不嫌燙,大口大口的就吃完了,一直到一碗連湯都不剩一滴,看著被自己吃空的碗,不好意思的看向徐小溪,“真好吃,你做的牛rou面怎么這么入味,而且面條很筋道,又不是硬的那種勁道。” 和面其實是技術活,多少水,多大的力道,都是很重要的,不單單依靠的是面本身。 徐小溪這邊還接著單,但也只是煮面跟打包,桂花糕跟冷泡茶就更簡單了。 “嫂子,那你們這以后準備咋辦?” 朱銀嘆了一口氣,吃飽之后身上就松散舒服了很多,“這個我還不知道,本來我們倆就是從老家跑出來的,我婆家本來是有自己獨門養魚的秘訣的,家里條件也很好,但我公婆接連去世以后,涉及到分家產,因為我們倆生的是女兒,家里的東西也繼承不多,也就分了一輛車,還有幾萬塊錢。” 徐小溪略略皺了眉頭,“所以你們家的魚我一眼就看上了。” 朱銀聽見這話倒是笑了一下,“是,唐山其實在養魚這件事情上在兄弟姐妹里是最得真傳的,喂魚要怎么喂,魚什么時候是最好的,土壤環境,這是他都很厲害,所以我們進來的魚也都會自己養一下。” “那為什么不自己弄個池塘,養魚,然后賣,這樣也安全很多。”徐小溪想起來上次回老家的時候,他們村里其實有很多池塘,環境也很不錯,旁邊的都是河堤,算是天然養魚的好地方。 朱銀順著徐小溪的話想,但還是搖搖頭,“我們沒那么多錢了,原本是想著要自己養的,這不是到這邊人生路不熟的,想等徹底安穩下來再說的。” 徐小溪算算自己手里的錢,“我有錢,不過雖然不多,但湊湊應該能成。”她不是盲目的信任他們兩口子,一是自己接觸了這么久,對他們的為人很是相信,二是就單看他們養的魚就知道她說的是實話,在養魚上面有自己的獨門秘方。 朱銀聽到這話先是不可置信,然后就是眼淚在眼眶里打轉,“小徐,你這,你這,我真的不知道說什么才能感謝你。” 徐小溪沒覺得這件事情自己吃虧,人家的手藝是實打實的,任何有手藝的人都不會餓著。 “那就等唐大哥傷好了,你們夫妻兩個商量一下,而且我覺的我還有地方能推薦,就是我們村,那邊有好幾處我是覺得挺合適,但我畢竟是外行,具體的還要看你們專業的來說。” 朱銀是真的感謝徐小溪,但又不知道說什么,臉上就笑的但還掉著淚。 唐糖待在mama的懷里,伸小手就去給朱銀擦眼淚,“mama,不哭,擦擦。” 徐小溪看著更喜歡了,心里嘆了一口氣,如果兩個外甥有一個是外甥女多好。 店里熱熱鬧鬧的。 陳思這會在上班,領導們來視察工作,忙到現在也沒吃上飯,她也陪著,這會肚子都咕咕叫。 大領導看看時間也知道大家都忙了很久,也不好去食堂在勞煩師傅開灶。 “這樣,大家想吃什么點外賣,我來付錢,今天讓大家都陪著一起工作,耽誤大家個人的休息時間了。” 底下的人都陪著說客套話。 “不用了,這都是大家應該做的。” “是啊,不用讓領導請我們吃飯。” 陳思只是個剛剛上岸的小員工,她打開外賣軟件,本來是想找一家貴的點,但一看徐家餐館居然沒休息,點進去看了一圈,除了魚丸湯沒了,手搟面還有,她趕緊點上一份手搟面,看看桂花糕跟冷泡茶,猶豫半天也沒點,雖然她不懂事,但也要有個限度的,點完之后就用胳膊肘碰了碰自己的同事搭子。 “我點完了,到哪里報銷?” 同事搭子眉頭一皺,這小姑娘怎么還真點啊? 不過這聲音雖然也不大,但還是被大領導聽到,大領導哈哈笑了起來,他就喜歡這樣的新人,都互相平等的交流,自己請客讓他們吃飯就吃飯,那么多客套話干啥。 “來,到我這里報銷,大家把點外賣的截圖發到群里,我給大家挨個發紅包。” 陳思笑了起來,“好,我發完了。” 她就點了一份手搟面,十五塊錢。 所有人都在大會議室里,外賣點完就坐在一起等著,大領導們還在討論問題。 陳思在等自己的外賣。 沒一會大家的也都差不多時間到,幾個人過去都提了過來,吃什么的都有。 陳思打開自己的牛rou手搟面,看里面依舊是真材實料的牛rou塊,很是高興,這是什么神仙店家,真不是糊弄人,就是可惜了桂花糕,改天一定要多點兩份,回家帶給自己老媽吃。 不過沒一會大家就聞到,這大會議室里就聞到陳思碗里的香氣,真的香。 “小陳,你這個面條看起來很好吃。”大領導先發話。 陳思點頭,她覺得大領導還很好相處的,很接地氣。 “是,他們家新開的店,我之前點過,還有桂花糕跟冷泡茶,又香又甜,這個手搟面也是很彈性,不知道是不是老板的手藝很好,這面條現在還很勁道,熱氣騰騰的,牛rou湯喝起來還很暖胃。” 第19章 小黃魚酸湯 ◎“我想去你家吃飯”◎ 大領導看著陳思略有所思的點了點頭。 “現在的年輕人有想法,也敢做,很不錯。” 大家也就又轉頭說起了別的工作,陳思也沒當回事。 唐山一家是在縣里租的房子,是一層的還帶個小院,不是商品房,自己家蓋的那種平房,一年四千,不貴。 朱銀這幾天都在跑上跑下的忙活處理后續,車子也給賣掉了,湊夠了錢。 唐山是腿摔斷了,也已經做完手術,不算嚴重,不過俗話說傷筋動骨一百天。 朱銀把他接回到家里休養,她也沒閑著,畢竟一家人不能不吃飯,而且這么一賠錢手里也沒多少。 徐小溪還抽空陪著一起回到徐家村里查看。 徐家村距離城里騎電動車也就二十分鐘,這邊又挨著河堤,這條河是內流河,徐家村的自然風光是很不錯的,空氣清新,大路上也都修了柏油,下雨天也不會有太多的泥濘。 池塘原先都是村里的人自家包來養魚的,但因為很多青年人都到外地工作上班,村里有百分之七八十都是老年人跟小孩子,所以慢慢的也就沒人了,基本上都是自生自滅。 朱銀在辦事方面還是很有魄力的,看中的兩個池塘進行承包,找到村支書去簽了五年的合同,也交了錢,不過只交了一年的。 村支書也姓徐,年齡大概五十多歲,人看起來很是嚴肅,在村里輩分很高,為人很好,哪家有什么紅白喜事都是叫他過去做管事的,所以大家都很敬重他。 徐小溪按照輩分應該叫一聲徐爺爺。 “徐爺爺,朱銀嫂子在咱們村里租下的池塘,后面還要您多多照顧。” 徐爺爺只點下頭,“合同簽了,池塘也是租出去的,錢是入咱們村的賬戶上的,這個以后在村里修路或者是干啥,都是咱們自己個享受,所以你放心,徐家村的都不會做什么事情的。” 畢竟朱銀他們一家是外地人,俗話說強龍不壓地頭蛇。 徐小溪知道村支書這么說就沒什么問題,“那這兩個池塘里原有的魚什么的,我們也一并處理了。” 徐爺爺對徐小溪這個晚輩還是很喜歡的,當年她考上大學,她父母在村里擺的升學宴他也去吃了,因為是重點大學,大家都覺得徐家雖然沒有男娃,但日子肯定會過的也不錯的,只是后來這一家人也沒想到會出這么多事,不過人家現在能自己扛起來全部。 “行,你們弄吧,有什么需要幫助的,可以來找我。” 承包池塘來養魚,要先把池塘里原有的都進行清塘,主要還是需要人工,朱銀也沒找外面的,就蹭著村支書辦公室的喇叭,要四五十歲的有力氣的來做清理,一天五十塊錢,這兩個池塘多找一些人,一天就能完成。 徐小溪拿出來了兩萬塊錢算是入股,跟朱銀嫂子簽了合同,她手上也基本上就只剩下不到一萬塊錢。 跟徐家村簽完合同的第二天,朱銀嫂子就在村里找夠人,把兩個池塘都清理干凈,并且把一些魚還給大家伙分了。 徐小溪下午在店里提前準備食材,四點多,外面一輛電動三輪車就停在門口,聽到聲音就走了出去。 “嫂子,池塘都弄好了?” 朱銀在池塘里也是忙了一天,唐山也沒辦法挪動,只能在家里陪著閨女,她從三輪車上搬下來兩桶東西。 “這個是螺螄,這里面是魚,給你分的,你手藝好,肯定能做的好吃。” 徐小溪低頭看了一下,這螺螄長的確實好,個頭還是很不小的,這樣的rou也能多一些。 “那小的你可以放進去,到時候也能養養再賣。” 朱銀都知道的,“你放心吧,我都知道。那我就先回家了。”她說著話臉上都帶著笑。 徐小溪也沒再多叮囑,這充滿干勁,相信過不了多久,日子就會好起來的。 “等會,這是特意給你們留的兩盒桂花糕,還有冷泡茶,回家吃吧,我看唐糖很喜歡吃。” 朱銀也沒推脫客氣,現在她們已經是合作伙伴了,“行,她肯定特高興。” 徐小溪看她開著三輪車離開,又低頭看看兩個桶里的魚跟螺螄,全部都提到了飯店里,在廚房里先把螺螄仔細清洗了幾遍,然后就放到清水里,里面再放幾個生了銹的螺絲,就不用管了。 這些魚也基本上不大,而且池塘里也算是沒人管,雖然不算是純粹野生的,但也差不了太多,她把手掌長大小的魚都清理干凈,然后用料酒,蔥姜,腌上去腥。 這些魚收拾起來也是很麻煩的,等到徐池五點放學過來,她才把腌好的魚重新清洗。 徐池后面還跟著陳耳東。 “小姨。” 徐小溪忙著處理手里的東西,也沒抬頭,聽到聲音就知道是徐池。 “你先找個座位寫作業吧,你朱嬸嬸給咱們送來了魚跟螺螄,我把魚處理好,給你炸小黃魚吃。” 小黃魚就要這樣的小魚來炸,炸的金黃酥脆,然后再做上一鍋酸湯,把小黃魚撒進去,酸湯小黃魚。 炸過的小黃魚脆香,加上開胃酸湯,也是她們這里的一個家常菜。 徐池哦了一聲,然后就自己放下書包。 “小姨,我同學也在,他叫陳耳東。” 徐小溪這才抬頭往外面看了一眼。 陳耳東是個社交天才,一點都不怕人,可能是從小父母都忙,跟著奶奶到處混跡于八卦堆練出來的。 “小姨好,小姨,我叫陳耳東,上次徐池跟人打架,我幫忙撿東西的那個。”他話多,嘴皮子還溜。 徐小溪很喜歡這小孩,“那我一會做飯可能會做多,在這里吃過再回家吧。” 陳耳東立刻就點了點頭,“謝謝小姨。” 之前他們倆也一起來過,但每次這會餐館都已經關門,東西也都賣干凈了,陳耳東每次都沒進來就直接走了,但今天晚上爸媽給自己打電話,爸爸要值班,明天凌晨回來,mama要做個手術,大概要三四個小時,自從奶奶去世以后,他就不喜歡回家。 徐小溪把跟拇指大小的小魚也全都處理好,手掌大小的先過油炸過兩遍,酥脆焦香,黃澄澄的,就連里面的刺都是可以直接吃的。 “你們倆先吃這個,我把剩下的炸好,然后勾芡做個酸湯就好。” 餐館里全是炸小魚的焦香,一小筐的手掌大小的魚。 陳耳東過去洗洗手,然后坐在徐池的對面,說實話,剛剛作業都沒寫進去的。 “我吃了。” 徐池嗯了一聲,他話還是一如既往的少,從前沒朋友,覺得交朋友也麻煩,現在覺得陳耳東雖然有時候有些笨,一道很簡單的題目能錯兩遍,話很多,而且都是沒什么意義的廢話,不過他還挺好的。