螺螄rou不能煮太久，容易煮老了，嚼不動。

    她煮的剛好，口感q彈，辣辣的。

    一顆螺螄rou不太滿足，她挖一勺送嘴巴里, 每一顆螺rou都被泡在辣椒油里，仿佛置身于辣椒王國里, 接受著密密麻麻的辛辣味蕾刺激。

    rou質(zhì)嚼著好q, 不會吸螺rou, 直接吃rourou, 超爽的！

    燙好的蔬菜，葉片吸收到辣湯，入口一陣香辣，緊隨而來是蔬菜獨有的清脆口感, 回味是一絲絲甜。

    酸筍也超好吃，酸酸臭臭, 浸泡得很入味，咸香適宜, 只選用最嫩的筍rou, 無筋無絲。

    木耳脆嫩, 花生米被辣湯泡得發(fā)脹, 外面不酥，里面的芯是脆脆的 ，很好嚼。

    小粒的花生米，似乎比大花生的油香更足，更脆。

    腐竹被油炸出的密集孔洞，吸飽了湯里面的紅油汁兒，透著油潤的鮮紅色澤。

    大片的腐竹又多又脆，一口咬下，像是在口腔里爆著辣湯汁兒。

    嗦一口米粉，q彈爽滑，它的質(zhì)地柔韌，頗具彈性，特別好嗦。

    吃掉一些米粉后，可以把炸蛋泡在辣湯里，金黃的炸蛋被紅油染上暗紅色的色澤。

    看到這一幕，顏煙口水噠噠，咬一口吸飽了辣湯的炸蛋，辣湯在口腔里爆炸，炸得焦香的蛋皮嘎嘎脆，油香油香。

    是她想象的味道。

    斯哈斯哈，辣得渾身燥熱，黃秀蘭到廚房拿來兩罐可樂。

    一口冰可樂，繁密的氣泡在舌尖上跳動，它像一陣?yán)湫L(fēng)，冰爽氣泡緩緩流向喉嚨，同時卷走燥熱，帶來冰涼清爽，一掃螺螄粉的辛辣灼熱。

    它富含的高糖分，會讓大腦分泌出多巴胺，令人充滿愉悅感。

    緩解掉灼熱辛辣后，又開始回味著螺螄粉的熱辣guntang。

    喝一口辣湯，嗦一口米粉，最后的湯汁也要喝掉，一點不浪費(fèi)。

    吃得飽飽，顏煙靠在椅背，不想動彈，打個可樂嗝兒。

    黃秀蘭主動收拾碗筷：“你爸馬上要回來，我把碗筷洗了，你負(fù)責(zé)倒垃圾，別讓你爸發(fā)現(xiàn)?！?/br>
    顏煙揉掉肚子里的氣：“行，我馬上?！?/br>
    她慢吞吞到廚房，拎著垃圾袋下樓。

    黃秀蘭用抹布把桌面重新擦拭一遍，保證沒有氣味沉淀。

    母女倆毀尸滅跡，每個房間開窗透氣，完全看不出來吃過螺螄粉的痕跡。

    突然，黃秀蘭盯著顏煙的上衣：“你身上弄了油漬?！?/br>
    顏煙低頭一瞧，還真是，大概是吃炸蛋的時候不小心濺到了。

    油污不及時處理，很難清洗。

    她回屋洗澡，順便把油污處涂抹了洗潔精，可以幫助快速去除油污。

    等顏煙洗完澡出來，黃秀蘭也去洗了澡。

    到家后，顏國華放下文件袋，好奇：“這么冷的天，怎么把窗子都打開？”

    黃秀蘭：“剛才拖了地，讓地板快點吹干。”

    “怎么不等我回來拖地，把家務(wù)活都做了，你們排擠我?。　鳖亣A嘴里抱怨著，走上前關(guān)上窗子，只露出一條縫隙，換新鮮空氣。

    折返回客廳，來到沙發(fā)后他神情突變，嗅了嗅，停到母女倆的頭頂，捏著鼻子說：“好臭，你們是不是吃螺螄粉？”

    顏煙：“?。。　?/br>
    黃秀蘭：“！?。俊?/br>
    明明屋子里沒有味道，也收拾的很干凈，連吃螺螄粉的衣服也換下來，兩人還洗了個澡，怎么被發(fā)現(xiàn)的？

    她發(fā)出疑問，顏國華瞅著母女倆的兩顆腦袋，忍俊不禁：“天網(wǎng)恢恢疏而不漏，雖然洗澡，換上睡衣，可是你們忘了洗頭，你們兩個臭寶?！?/br>
    黃秀蘭從沙發(fā)里起身，慌慌張張說：“我得趕緊洗個頭，不然明天熏到同事?！?/br>
    顏煙抓過一縷長發(fā)，放到鼻子聞了聞，還真有點酸筍味兒。

    太晚了，她懶得洗頭，明早再洗吧！

    收到大伯的消息后，顏煙道完謝，趕緊給群里食客們發(fā)消息——

    五顏六色的顏：【辣鹵鯽魚數(shù)量有限，明天沒貨，后天送來，限時搶購，先到先得。】

    晚上整理完預(yù)定單，顏煙給陳老板發(fā)去貨單，同時要了幾十個凍鴨腿。

    她店里沒有鹵鴨腿、鹵雞腿，必須給安排上。

    先安排個鴨腿，看情況考慮要不要上鹵雞腿。

    忙完預(yù)定單，開始記賬。

    野生鯽魚市場賣9元一斤，她批的比較多，大伯給她6元一斤，路上的損耗，忽略不計，處理魚內(nèi)臟，和油炸的損耗比較多，約莫損耗三成。

    高溫油炸后的鯽魚，水分大量流失，一斤得七兩，還是裹著辣椒油的前提下，一斤鹵鯽魚賣二十元，純利潤不到一半，只有八塊多一些。

    八塊多也有賺頭啊，畢竟她店里一直靠走量。

    如果鹵鯽魚銷量不錯，這個月的營業(yè)額，將會突破一個驚人的數(shù)字。

    距離一月份放寒假，還有兩個多月的營業(yè)時間。

    買房進(jìn)度已達(dá)成65%……

    下一顆洗髓丹的進(jìn)度，已達(dá)成75%……

    兩個多月，希望能完成兩個小目標(biāo)。

    夜已深，她輕輕從椅子挪開，關(guān)燈睡覺。

    冷空氣驟然降臨，早起后，房間的玻璃窗，凝結(jié)著水珠子。

    吃過早飯，洗了個頭，吹得半干，看時間快來不及，顏煙給沈沐打電話，得知他到倉庫了，順便讓他幫忙清點下貨物。

    從公交車下來，她直奔店里。

    沈沐也剛到，腳邊放著一兜塑料袋。

    巷子里，顏煙背著光線走來，長發(fā)自然順垂地披在肩后，隨風(fēng)飄揚(yáng)，在半空劃出一道優(yōu)美的弧度。

    忍不住，讓人很想抓住它。

    她平時不都扎高馬尾，或是丸子頭？

    沈沐結(jié)巴了：“你怎么突，突然披頭發(fā)？”

    “昨天吃螺螄粉，味道太重了，早晨起來洗了個頭，沒吹干?！闭f著，她摸摸長發(fā)，好像干了些，雙手?jǐn)n著發(fā)絲，褪下手腕的皮筋，束起長發(fā)。

    看得沈沐雙眼發(fā)直。

    顏煙湊上前，凍得硬邦邦的鴨腿，瞧著個頭挺大。

    開鎖，進(jìn)店，把鴨腿倒進(jìn)容器里，用清水浸泡，泡出血水。

    凍鴨腿進(jìn)貨2.8元一個，她的鴨腿個頭大，挺沉，約莫有一斤多，陳老板給的實惠價啊！

    鹵完后，賣個七塊錢，應(yīng)該不算貴。

    *

    “書包呢？”

    甜甜回：“在客廳，奶奶，幫我把鹵鯽魚也帶上，我要跟同學(xué)分享?！?/br>
    甜甜奶奶想著鹵鯽魚的魚刺可以吃，應(yīng)該不會卡到小朋友，于是欣然同意了。

    甚至貼心地幫孫女把鹵鯽魚熱了一下，讓她帶去學(xué)校。

    剛到學(xué)校，甜甜立刻跟好朋友分享。

    “嘶，好辣，甜甜這是你奶奶做的魚嗎，好好吃?！?/br>
    甜甜回：“奶奶給我買的，就開在我家小區(qū)附近?！?/br>
    小女孩湊來：“甜甜，我也想吃?！?/br>
    甜甜：“不給，哼，上次你們吃辣條都不分給我，你還不許大家跟我玩?！?/br>
    “小氣?！毙∨挼门膊婚_眼睛，大家都去吃甜甜帶來的魚，把甜甜圍在中間，像是眾星捧月：“有什么大不了，回頭也讓我奶奶給我買。”

    *

    下午，顏煙開始鹵鴨腿。

    鹵鴨腿的步驟，和鹵鴨脖相似。

    焯水去腥后，用鑷子鑷走細(xì)小絨毛，鴨腿rou厚，需得劃出幾個花刀，方便鹵湯煮進(jìn)去，入味。

    顏煙把鴨腿跟鴨脖、鴨頭一起放到辣鹵湯里，加入冷水泡開的香料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮。

    今天的新品鹵的比較晚，店里已經(jīng)有排隊的顧客。

    鹵好的鴨腿，顏煙先啃了個，鴨皮軟糯，有韌勁，一口滿滿都是rourou，好吃。

    她拍了鹵鴨腿的照片，轉(zhuǎn)發(fā)到幾個群里——

    五顏六色的顏：【@所有人，今日推出新品，辣鹵鴨腿7元一個，先到先得哦！】

    幾乎同時，排隊的顧客發(fā)現(xiàn)手機(jī)震動，一看是群主發(fā)的消息，沒人往推新品鹵味的方面想。

    畢竟按照一貫慣例，都是提前宣告推新品的消息，一點開，發(fā)現(xiàn)是臨時推出新品鹵鴨腿。

    收到消息的周婭，眉心微蹙，今天沒收到群消息，所以來的有點晚。

    完犢子了，肯定買不到鹵鴨腿！

    1群。

    呱呱：【七塊錢一個鴨腿，好便宜，該不會有問題吧！】

    圓圓的兔腦殼：【鴨子全身都是寶，鴨絨做成羽絨服，鴨頭單賣，鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨舌這些零件都比鴨rou貴，連鴨血都能賣錢，所以鴨rou真的不值錢，沒必要造假。】

    風(fēng)：【咱們食堂不也有鴨腿飯，十塊錢的鴨腿飯，應(yīng)該也是凍鴨腿，所以比較便宜。但是我感覺這里的辣鹵鴨腿，好香的樣子?！?/br>
    小雨漫步：【對，有毒的，吃了會讓人更想吃，你們都別買，讓我一個人買。】