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開(kāi)鹵味店后,我暴富了 第166節(jié)

    終于瞧見(jiàn)熟悉的人影,沈沐眼里亮晶晶。

    等顏煙出來(lái),他把輕一些的蔬菜粉絲給她,接過(guò)一箱方便面。

    聽(tīng)顏煙說(shuō):“現(xiàn)在去拿鵝,然后回店里。”

    沈沐:“好。”

    *

    這個(gè)季節(jié)的花菜,水靈靈的。

    五花rou煸出油脂,和花菜一起爆炒,幾個(gè)干辣椒段,炒出辛辣香氣,做成一道干鍋花菜。

    電壓力鍋里煲著豬蹄子,煲了四十五分鐘,跳到保溫狀態(tài)。

    最后一道荷包蛋白菜豆腐湯咕,在鍋里嘟咕嘟冒著熱氣,煮到軟乎,終于出鍋。

    看到醬燒豬蹄子,色澤鮮紅油亮,裹著醬汁,一顫一顫,rou感十足!

    顏煙又驚又喜:“你怎么知道昨天我啃醬豬蹄子,沒(méi)啃過(guò)癮?”

    沈沐:“我就是知道啊。”

    洗完手,顏煙迫不及待拿起一個(gè)豬蹄子啃:“醬汁好濃稠,燉得耙耙的,好糯。嘶,有點(diǎn)燙。”

    沈沐無(wú)奈:“慢點(diǎn)吃,沒(méi)人跟你搶。”

    豬蹄子的皮質(zhì)膠質(zhì),富含蛋白質(zhì)和膠原蛋白,對(duì)皮膚好。

    顏煙毫無(wú)心理負(fù)擔(dān),啃完一個(gè),又拿起一個(gè)啃。

    啃完幾個(gè),些許膩味。

    她看向其它菜肴,干煸過(guò)的五花rou,外皮焦焦的,咬起來(lái)油滋滋。

    花菜脆嫩,梗子甜津津,清脆爽口,很好地緩解掉五花rou的油膩。

    荷包蛋白菜豆腐湯看似平平無(wú)奇,很不起眼。

    等嘗到之后,令她驚艷不已。

    只嘗到食鹽、白胡椒粉和蔥花的味道,似乎沒(méi)加別的調(diào)味料,湯水呈奶白色,喝起來(lái)卻很鮮甜,清清爽爽。

    荷包蛋被煎得兩面金黃,外皮焦脆,邊緣的金黃蛋皮密布孔洞,吸收了湯汁,咬一口,嘴角流汁兒。

    荷包蛋外酥里嫩,煎得油香油香的。

    豆腐嫩滑,筷子一夾即碎,需要用勺子舀起它,才能送到舌尖。

    更妙的是,他會(huì)細(xì)心的把白菜梗子處理出來(lái),梗子是梗子,葉子是葉子,涇渭分明。

    不像老爸做的,白菜葉子連接著許多白菜梗子,顏煙想吃白菜葉,也得一起混著梗子吃。

    太好了,她可以撈自己喜歡的白菜葉子吃,留白菜梗子,給喜歡它的人。

    飯后,顏煙在群里發(fā)消息——

    五顏六色的顏:【今日鹵鵝,粘米團(tuán)子在售中……看到群里小伙伴的建議,決定今日實(shí)施可以外帶打包雞鴨火鍋,店里幫忙提供燙菜服務(wù),現(xiàn)有蔬菜、粉絲、方便面,可以加其它素鹵一起燙。】

    綿綿:【天吶,終于不用跟大家一起搶堂食的位置,以前想啃點(diǎn)土雞,真的難。現(xiàn)在太好了。】

    小雨漫步:【豪華版麻辣燙,我值得擁有。】

    風(fēng):【嘿嘿,剛想吃麻辣燙,在外賣(mài)平臺(tái)找了一圈,差評(píng)太多了,不知道吃哪個(gè)?現(xiàn)在不用選了,我直接選豪華版!】

    酸辣洋芋絲:【哈哈哈,豪華版麻辣燙,笑鼠了。】

    kk:【終于有粘米團(tuán)子,好耶。】

    小松許:【來(lái)了來(lái)了,這個(gè)月先吃幾天粘米團(tuán)子。下個(gè)月,等我錢(qián)包鼓點(diǎn),再來(lái)品嘗豪華版麻辣燙,吸溜吸溜。】

    可可的巧克力:【@圓圓的兔腦殼,我跟南南吃一份就好。】

    圓圓的兔腦殼:【好的,安排。】

    第109章 辣鹵牛蹄筋

    ◎看著好q彈,糯耙耙,吸溜吸溜◎

    下午, 顧客盈門(mén)。

    經(jīng)由顧客提醒,顏煙得知山寨店鋪的牌匾已經(jīng)拆掉, 目前正在閉店裝修……

    顏煙:“謝謝大家參與抵制,才能讓這種侵權(quán)行為得到制止,感謝大家。”

    被感謝的食客們紛紛與有榮焉,畢竟她們也是號(hào)召抵制山寨的一份子,參與到這種正義的活動(dòng)中,帶給人滿滿的成就感啊!

    周婭也覺(jué)得非常有成就感,在得知有山寨顏記煎餅果子的鹵味店后,她第一時(shí)間在直播間里參與到抵制活動(dòng),同時(shí)希望大家也跟她一起參與抵制。

    今天她到的很早, 很快輪到周婭。

    新出的雞rou火鍋燙菜,被群里姐妹們稱之為豪華版麻辣燙, 當(dāng)然要來(lái)一份, 還要來(lái)四分之一的鹵鵝。

    周婭選的帶翅膀的上部分鹵鵝, 后面的人食客見(jiàn)了, 欣喜說(shuō):“太好,我孫女最喜歡吃鵝腿了。”

    剛好買(mǎi)到鵝腿的部分,可不欣喜么。

    周婭和好友帶著打包好的鹵味,立即返回出租屋。

    調(diào)好打光后, 正式進(jìn)入直播……

    明天去姥姥姥爺家吃飯……

    “寶子好,我是婭婭, 現(xiàn)在給大家介紹一下今天要吃的東西,終于買(mǎi)到鹵鵝了, 我買(mǎi)的四分之一的鹵鵝, 鵝腹這塊的鵝皮, 棕紅油亮, 給你們看看。”

    說(shuō)著,她把打包盒里的鵝腹拿到鏡頭前,高清攝像頭捕捉到畫(huà)面,傳達(dá)給屏幕前的每位網(wǎng)友。

    鵝皮色澤金黃,金黃里帶著琥珀的棕紅色,能讓人聯(lián)想到柔軟有彈性的皮質(zhì),裹滿了醬汁,看的人垂涎欲滴。

    里面的鵝rou似乎很嫩,店家還配了醬汁,主播蘸著醬料,把一塊鵝腹送進(jìn)嘴巴里:“醬香味很濃,鵝皮像是被熱油煎過(guò),外酥里嫩,尤其是這個(gè)鵝皮富有彈性,很有嚼勁,越嚼越香。”

    “這塊的rou質(zhì)薄厚均勻,比較入味,可以不切,我的特意讓阿姨幫我切成塊。”

    【難怪看見(jiàn)很多人專門(mén)買(mǎi)鵝翅上部分,我還好奇鵝腿那么好吃,怎么沒(méi)人買(mǎi)?】

    【學(xué)到了學(xué)到了。】

    【快嘗嘗豪華版麻辣燙,我還在排隊(duì),不知道要等多久,讓我先過(guò)過(guò)眼癮。】

    ……

    店里,沈圓已經(jīng)拿到打包的鹵味,還有兩份豪華版麻辣燙。

    她們燙的方便面,被特意干撈的放到一個(gè)單獨(dú)打包盒里,但不能放太久,面會(huì)坨。

    她哼哧哼哧往回跑,在路上遇見(jiàn)從校外回來(lái)的郁南知,順手幫忙拎兩只袋子。

    回到宿舍,邱可人不在,群聊里已經(jīng)到宿舍樓下了。

    很快,宿舍門(mén)被推開(kāi),邱可大口大口喘氣。

    沈圓搓搓手:“終于都到齊了,開(kāi)吃。”

    她把干撈的方便面倒進(jìn)雞湯里,攪拌攪拌,讓它裹滿湯汁兒。

    泡在紅彤彤的辣椒油里,看著讓人食欲大增。

    郁南知問(wèn):“是不是忘記了什么?”

    沈圓想了想:“哦,對(duì),看直播吃的更香。”

    她打開(kāi)軟件,看見(jiàn)周婭正在直播,點(diǎn)進(jìn)直播間,固定住手機(jī),抽紙和垃圾桶時(shí)刻備著,一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)吃。

    屏幕里,在粉絲的彈幕催促下,周婭也開(kāi)始試吃豪華版麻辣燙……

    方便面泡太久容易爛乎,不夠勁道,周婭第一個(gè)開(kāi)始品嘗……

    屏幕外,沈圓她們也夾了方便面到碗里,吸溜吸溜,很勁道,很好嗦。

    二荊條煮出來(lái)的紅油,香而不燥,用來(lái)煮方便面吃,雖然略油,但是它香啊!

    特別是顏煙幫她們煮的方面面火候極好,拿捏準(zhǔn)確,中間有一點(diǎn)硬心兒,面條彈彈的,沒(méi)有完全煮熟的半生面,拌著紅油吃,香慘了。

    沈圓超愛(ài)這種半生面,喜歡吸溜它的爽滑,還有里面一點(diǎn)點(diǎn)硬心,太絕了。

    方便面拌著勾魂奪魄的紅油,一起送到嘴巴里,她的魂魄都差點(diǎn)被勾走幾瓣。

    吃完一筷子,又去撈的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)碗里的方便面已經(jīng)被撈完,她垮著臉。

    邱可和郁南知也垮臉,三道目光交匯,沈圓抱怨:“早知道多燙幾個(gè)方便面。”

    邱可也沒(méi)吃夠,咂咂嘴:“要不我去超市買(mǎi)兩包方便面,應(yīng)該能泡開(kāi)。”

    沈圓以手背探了探盒子上的溫度,挺燙手,于是催促說(shuō):“快去快去,我摸著挺燙,肯定能泡開(kāi)。”

    等邱可買(mǎi)來(lái)幾包方便面,她們先拆開(kāi)三袋,把面餅浸泡到湯汁里。

    撈點(diǎn)雞rou和其它配菜蓋在上面,一邊吃,一邊等面餅泡開(kāi)。

    一分鐘后,沈圓戳了戳面餅,松散開(kāi)來(lái),約莫是可以了。

    她撈了些起來(lái),品嘗后,微微皺眉:“感覺(jué)自己泡的,跟店里燙的有點(diǎn)不一樣,不過(guò)也蠻好吃的。”

    郁南知:“店里燙的,咱們泡得,火候不一樣,味道肯定有點(diǎn)差別。”

    邱可吃不出來(lái):“我感覺(jué)也挺好吃的啊!”

    嗦完方便面,開(kāi)始啃土雞,最后吃掉配菜,把收拾的雜物倒進(jìn)垃圾袋,抽紙擦拭掉滲入一次性手套的油漬,開(kāi)窗通風(fēng)散掉氣味。

    做完這些,沈圓摸著肚子,被撐到了。

    好飽,她吃下一袋半的方便面,另有雞rou和配菜,還剩下兩個(gè)兔腦殼實(shí)在啃不動(dòng),留到晚上當(dāng)宵夜吃。

    與此同時(shí),因?yàn)樾略龅臓C菜服務(wù),導(dǎo)致雞鴨rou火鍋不夠賣(mài),很多住附近的居民買(mǎi)不到。

    最后還剩下一些湯水,也被食客要了帶走,回去拌面條吃。

    五十只雞鴨不夠賣(mài),這個(gè)市場(chǎng)的蛋糕挺大,看來(lái)每天還得再多批一二十只。

    晚上回到家,顏煙立馬跟雞鴨養(yǎng)殖戶溝通,跟他們各多批十五只。

    三黃雞老板吃驚:“你確定啊,一天五十只都不夠賣(mài)?”

    顏煙:“確定啊!”