冰冰涼涼的瓜瓤，消夏解暑，令人一掃燥熱。

    沒有收割機轟隆隆的聲音，夜晚的空氣很清新，頭頂密布星辰，圓月高懸。

    中秋節快到了。

    面前擺著洗干凈的幾串葡萄，頭頂是碩果累累的葡萄架，鄉村的夜晚靜謐，偶爾有兩三只的知了，斷斷續續鳴叫。

    手心涼涼的，顏煙低頭，西瓜汁流了她一手。

    黃秀蘭拿著蒲扇，給顏煙扇風，驅趕著蚊蟲。

    快樂的時光總是短暫，夜深了，大家陸續準備洗澡。

    作為夜貓子的顏煙，堅持還要玩會兒手機，最后一個洗澡。

    剛才在院里葡萄架乘涼，手機一直響，有群消息，也有朋友圈點贊評論。

    群消息里，不知道是誰先發出一張美食圖片，引起群友公憤，于是大家本著互相傷害啊，誰怕誰，紛紛甩出手機里的美食圖片到群里。

    陸陸續續，有受害者表示已經打開外賣app，準備點外賣解饞了。

    顏煙不小心打開群消息，看到兩面金黃的炸雞，紅油湯里泡著的螺螄粉，裹滿了辣椒粉的炸香腸……

    很好，她的眼睛被饞到了。

    可惜這里點不了外賣。

    她不敢多刷群消息，怕被饞死。

    退出群消息，點開朋友圈，點贊幾百加。

    看到沈沐的點贊，顏煙愣了下。

    “煙煙，該你去洗了。”黃秀蘭的聲音，從二樓傳來。

    顏煙退出朋友圈界面，關掉手機屏，回：“來了。”

    剛才眼睛看餓，趕緊洗澡。

    洗澡睡覺，睡著就不饞了。

    村子里安安靜靜，一覺睡到天明，好安逸。

    顏煙起床時，撞見大伯母背著竹簍，帶上鐵鍬，準備外出。

    她急急喊：“大伯母，等等我，我也去。”

    大伯母無奈：“我去挖紅薯，地里很臟的。”

    顏煙低頭看腳上的小白鞋：“沒事，回來刷鞋底就好了。”

    于是，大伯母返身回雜物間，給顏煙找來工具，一雙膠鞋，一把鐵鍬。

    黃秀蘭站在田埂瞧。

    顏煙和大伯母面朝黃土背朝天，挖紅薯。

    因為沒有挖紅薯的經驗，顏煙一鐵鍬下去，咔擦一聲脆響，鏟破一個紅薯。

    她用手扒拉開泥巴，看到紅薯從中劈開，成了兩截，心情哇涼哇涼。

    大伯母安慰她：“沒事沒事，反正最后都是喂豬，洗洗還能吃。”

    想到昨天的豬食，顏煙：“……”

    有大伯母這句話，她立馬放心大膽地挖。

    看起來不起眼的一棵薯藤，下面的泥巴里居然長出好多好多紅薯，個頭小點的，有七八個，大的也有四五個呢！

    黃秀蘭幫忙撿紅薯，她喜歡撿妯娌刨出的紅薯，個個完整，漂亮。

    顏煙那邊的，不是這里刨傷了，就是成了兩半，看著糟心。

    很快，顏煙也找到技巧了，離紅薯根莖遠一點，就不會刨壞紅薯。

    在顏煙的幫助下，提前十幾分鐘挖完今天的量。

    挖來的紅薯，顏煙挑了一個洗干凈，去皮生吃，咔擦咔擦，口感脆脆的，跟啃蘋果似的。

    她趕緊安利給姥姥：“紅薯生吃，是清甜的，好吃。”

    架不住外孫女的熱情，老太太接過她遞來的一小塊生紅薯：“嗯，脆甜。”

    知道她們愛吃紅薯，大伯母特意挑了一些紅薯洗干凈，去皮，切塊，放到電飯鍋里，和米飯一起燜煮。

    灶膛里，也被扔進幾個紅薯，等待溫度把紅薯炙烤熟透。

    顏煙幫忙添柴火，把灶里的火燒得旺旺。

    很快，聞見烤紅薯的香氣。

    哎呀，皮有點烤焦了，她趕緊用火鉗把紅薯翻個面，挪到離明火遠一點。

    鐵鍋里，煮著柴火雞。

    雞rou煮半小時后，加入熱水泡開的干豆角，土豆塊、藕片、干木耳，還有一些曬干的菌菇，喜歡的配菜都可以丟到鍋里一起煮。

    約莫十幾分鐘后，顏國棟用玉米面揉成面團，分成一個個小面劑子，貼在大鐵鍋的邊緣，蓋上鍋蓋，繼續小火燜煮。

    十分鐘后，貼在鍋沿的玉米餅子熟了，終于可以開吃。

    一家人在廚房圍坐，中間是一只大鐵鍋，里面滿滿的燉菜。

    雞rou被煮得軟爛，湯汁都煮進去了，很入味，牙齒一撕，立刻脫骨。

    配菜里面的土豆煮得粉糯糯，一抿，化成了土豆沙沙。

    因為燉煮了很久，藕片軟綿綿。

    黑木耳脆嫩，菌菇很有嚼勁兒，因為富含的氨基酸，使得它越嚼越鮮美。

    皺皺巴巴干豆角也被燉得爛乎，吸飽了雞湯汁，有自然曬干的豆角清香，百吃不膩啊！

    剛才顏國棟揉玉米面團時，玉米的清香飄來，勾人心弦。

    顏煙用鍋鏟輔助，從鍋沿邊拿起一個玉米餅子，迫不及待咬一口，甜甜的，nongnong的玉米香，還不錯。

    顏煙吃過李春桃奶奶做的玉米餅子，她們是用新鮮玉米和面粉做的。

    大伯父貼的玉米餅子，用自家磨的純玉米面制作，有一點點粗糲的口感。

    吃完一個玉米餅，顏煙看大家用玉米餅蘸湯汁吃，她有樣學樣，也學著蘸了柴火雞的湯汁。

    吸了湯汁的玉米餅，好驚艷！

    配上軟爛脫骨的柴火雞，好迷人哦！

    第79章 五香鹵雞

    ◎雞皮油汪汪，蜜色的油脂◎

    大伯母給顏煙碗里夾個大雞腿：“剛才煙煙幫忙挖紅薯, 給我省了不少事，吃個雞腿, 好好補補。”

    “謝謝大伯母。”顏煙撕扯著雞腿，走地雞就是好吃，每天在竹林找蟲子吃，或是吃菜葉和玉米碎，大概是每天鍛煉的緣故，雞腿的rou質好緊實，嚼起來香香的。

    市場里買的吃飼料的雞，烹飪不好，很容易有腥氣, 大伯父家的雞不需要太復雜的處理，簡簡單單的烹飪, 都非常美味。

    哦, 說到紅薯, 顏煙突然想起灶里用熱灰煨著的紅薯。

    啃完一只雞腿, 顏煙拿抽紙擦拭嘴角和手指，拿起火鉗，在草木灰里翻找。

    找到了，她伸手去拿：“燙燙燙……”

    “看你猴急的樣子。”黃秀蘭遞去一張餐紙：“用這個包著。”

    餐紙隔絕掉大部分熱度, 顏煙抓去一只烤紅薯，拿到外面拍到灰塵, 小心翼翼剝掉紅薯皮。

    紅薯表皮被烤干水分，硬邦邦。

    它跟煙薯完全不一樣, 烤熟的煙薯軟乎乎, 一捏, 就凹陷進去了, 還會流出甜甜的薯蜜。

    揭去紅薯皮，外面有點焦焦糊糊，里面的薯rou沙沙，在陽光下晶瑩剔透。

    紅薯冒出騰騰熱氣，甜甜的香氣，往人的鼻腔里鉆，誘使食客品嘗它的美好。

    顏煙被誘惑住，情不自禁去咬，好甜，好粉糯糯，比昨天吃的煮紅薯，香甜許多。

    水煮紅薯，紅薯里面的糖分會融入到清水里。烤紅薯，則是讓紅薯內部的水分蒸發，糖分被完全保留下來，所以吃起來會口感更甜。

    干干糯糯的白薯rou，又燙又噎人，必須小口小口吃，吃慣了烤煙薯，這種烤白薯也別有一番風味。

    像是吃炒小板栗似的，又比小板栗吃著方便省事，不用剝板栗殼那么麻煩，滿口粉糯，顏煙真的好愛。

    吃過午飯，大伯母從地窖抱來一只大南瓜，切成巴掌大小的南瓜塊，放到大鐵鍋里，加入清水熬煮。

    很快，鍋中飄出甜甜的南瓜香，縈繞著整座小院。

    顏煙好奇：“這是做什么？”

    大伯母：“熬豬食。”

    顏煙震驚：“豬豬一天吃三頓，吃得比我吃的還健康，都是純天然的食物。”

    大伯母不懂顏煙開玩笑，認真說：“你要想吃南瓜，一會兒我單獨給你熬點。”

    顏煙搖頭：“不用不用，太麻煩了，我剛吃了兩碗飯，還有烤紅薯，真吃不下。”

    見侄女兒吃不下，大伯母只好作罷。

    煮熟的南瓜塊，熬成軟乎乎的一鍋，黃里透著紅，一看就是熟透的老南瓜。

    紅紅的南瓜糊糊，聞著甜絲絲，好誘人。

    顏煙幫要去幫忙拎木桶，大伯母阻止：“這個沉，你拎不動的。”

    下一秒，顏煙拎著木桶里的南瓜糊糊，走得飛快。

    大伯母：“……細胳膊細腿，力氣還挺大。”

    顏煙得意抬了抬下巴，畢竟她可是能背著兩個一斤多重的大黃花梨，一路從山里背回家。

    聽見腳步聲，豬豬們知道這是吃飯的信號，一改懶散，豬眼一亮，從地上爬起，踩著小蹄子飛快涌來，推推搡搡。

    把桶里的豬食倒進食槽里，豬豬們爭先恐后搶食兒。