開鹵味店后,我暴富了 第31節
晴天:【跟小孩坐一桌,小孩喜歡喝飲料,肚子小,幾杯飲料下肚喝飽了,然后全跑去玩了,來自一個熱愛吃席人的經驗之談。】 文文:【哈哈,有道理。】 微微一笑很嚇人:【6啊,樓上。】 顏煙決定聽從直播間好友的建議,她找個全是小孩的桌子坐下。 還沒上菜,桌上的小孩們喝完了一大瓶碳酸飲料,打著飽嗝兒。 一看這個情況,顏煙感覺穩了。 經過漫長的等待,所有賓客坐滿后,終于迎來了最激動人心的環節——上菜。 第一碗全家福,又叫雜燴湯。 其它省份也有全家福這道菜,或是海鮮全家福,或是蛋餃蔬菜豆腐制作的素全家福。 江陵的全家福,以雞湯吊底味,沒有主料,全是輔菜,輔菜有切成菱形的雞蛋餅、炸得金黃的rou圓子,q彈的小魚丸、白嫩嫩的鵪鶉蛋、金針菇、平菇、干木耳、干木耳、雙匯火腿片,臨出鍋前,汆入提前腌制好的豬肝,一點胡椒粉和蔥花,熱乎乎出鍋。 上次老爸顏國華做的魚糕羹湯,就是借鑒了這道湯。 吃過一次酒席,顏煙對這道菜戀戀不忘,今天終于又吃到了! 她夾了顆rou圓子,等再伸筷子時,還剩下個湯湯水水的碗底。 湯碗晃晃蕩蕩一圈,終于哐當一聲停住。 顏煙:“……” 哦,差點忘了,她愛吃這道菜。 同樣,也是小孩們的最愛。 失策了呢! 直播間里沉默了片刻,然后瘋狂滾動著嘲笑聲。 南南一小只:【哈哈,笑鼠了。】 風情搖曳:【哈哈哈,鵪鶉蛋和火腿腸片,哪個小孩能拒絕呢?】 愛吃rou包:【在外面千萬不能看直播,剛才笑噴了,旁邊人投來怪異眼神,以為我瘋了。】 可可的巧克力:【搶不到,根本搶不到,這屆小孩子太難帶了。】 圓圓的兔腦殼:【你好像個大冤種,我好想笑,對不起實在忍不住了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】 作者有話說: 最后放一個新文求收藏《在平行世界,我靠美食暴富》 美食博主唐梨意外穿進平行世界,這是一個料理包盛行的世界。 家庭、外賣和學校食堂全部采用預制菜料理包,毫無風味,堪比美食荒漠。 一本菜譜千金難求,廚師成了稀缺的高級人才,知名餐廳年薪千萬,聘不到一名高級廚師…… 吃了三天料理包食物的唐梨,擼起袖子自己干—— 她腌的酸菜,被同學感嘆:“酸酸辣辣,好下飯,就是太費米飯啦!” 她做的老式炸雞柳,香哭了隔壁鄰居家的小孩:“mama,我要吃炸雞柳,嗚嗚,不買我在地上打滾。” 她燉的紅燒rou,色澤油潤,香飄十里,轟動整個小區。 小區業主:“紅燒rou肥而不膩,入口即化,巨巨巨好吃啊!” 食客們:“吃過了唐師傅的手藝,才知什么是人間美味,什么是鍋氣啊,預制菜滾粗。” 水煮rou片、江陵魚糕、薄皮餛飩、剁椒魚頭、青椒回鍋rou、辣子雞、酸筍雞皮湯、鹽水鴨、芙蓉香螺、水晶肴蹄……蒸炸煎煮,八大菜系,轟動整個廚界! 第25章 熏臘排骨 ◎煙熏過的臘排骨呈干玫瑰色,油汪汪◎ “姑姑, mama給了我好多蝦,我拿來給你啊!”身后響起小侄女的聲音, 甜甜的笑容,瞬間治愈了顏煙。 顏茉拿來她的專屬飯碗,里面滿滿的大蝦,顏煙太感動了。 直播間里。 星星在夢里:【小侄女好暖好可愛,果然女孩都是小天使啊!】 小雨漫步:【小侄女真可愛,給姨姨捏捏臉~】 南南一小只:【顏老板:嗚嗚,靠著侄女兒接濟,終于吃到一頓飽飯。/笑哭】 圓圓的兔腦殼:【哈哈,你還能再窩囊點嗎?】 花花給你:【笑哭, 下次還是跟老頭坐一桌,老頭光顧著喝酒聊天。你埋頭吃菜, 撒歡的吃, 美滋滋的咧~】 …… 接過小侄女的大蝦, 顏煙不愿參與爭斗, 只愿歲月靜好,于是低頭剝蝦吃。 席宴結束后,中午十二點半吃完,距離第二場開席時間在下午五點左右, 中間有四個半小時時間,可以自行活動。 姥姥自來熟, 她跟村里其他老太太嘮嗑,很快打成一片。 姥爺帶著女婿借來的釣竿, 到池塘邊體驗垂釣的樂趣。 顏煙和小侄女一人坐一只小板凳, 捧著只碗, 往嘴里扒蛋炒飯。 知道顏煙沒吃飽, 嫂嫂給女兒做蛋炒飯時,特意給顏煙也做了一份。 用木桶隔水蒸熟的米飯,顆顆分明,不像電飯鍋煮出來的米飯,淀粉分離,偏黏稠感。 木桶蒸出的米飯q彈有韌勁兒,吃起來,帶著米香的甜,可以咀嚼到淀粉的味道。 自家養的走地雞,每日吃菜蟲和玉米粒,下的雞蛋顏色偏黃,偏紅。 熱油爆炒出黃橙橙的雞蛋碎,加點配菜黃瓜絲和火腿片,調料就是最簡單的食鹽、麻辣鮮和味精。 臨出鍋前,撒上一把蔥花,一勺老干媽,火開得大,炒出來的蛋炒飯,鍋氣很足,香香的。 木桶蒸出的米飯很香,顏煙扒了一碗蛋炒飯,還覺得餓。 顏茉抱來一袋旺旺雪餅,顏煙啃著米香濃郁的甜甜雪餅,跟嫂嫂說一聲,拐著小侄女到池塘看釣魚。 住的房屋門前一二十米,鑿有大片大片池塘,荷葉蔥郁,葉片碩大。 這個季節還沒有荷花,要等到六七月份才有。 頭頂日頭火辣辣,曬得睜不開眼,顏煙站在池塘邊摘了兩片碩大荷葉,她一朵,小侄女一朵,頂著荷葉來到垂釣臺。 顏茉生在城市,長在城市,很少來村里玩耍,頂著片荷葉笑呵呵,天真無邪。 顏煙提醒她:“姑姑是大人,小孩子不能站在河邊,很危險。如果想來河邊玩耍,必須得到大人的陪伴才可以,知道了嗎?” 顏茉乖巧點頭。 到了釣魚臺,顏茉拉著顏煙的手:“姑姑,我怎么稱呼這位爺爺?” 這種姻親關系的稱呼,讓顏煙一團亂麻,平時她最煩這種喊人的環節,老是叫錯人。 顏煙沉吟說:“你喊太姥爺吧!” 也不知道對不對,先這么喊著吧! 顏茉也不認生,喊了一聲太姥爺,貓腰湊到塑料桶往里瞧。 光線被遮住,桶里的魚兒受驚,一甩尾巴,濺起嘩啦啦的水聲。 被濺了一臉水,顏茉也不生氣,咯咯咯地笑,跟只小鈴鐺似的。 顏煙拿袖子給她擦了擦水,姑侄倆蹲在旁邊看釣魚。 被兩雙眼睛直勾勾瞅著,老爺子壓力很大。 垂釣高臺撐著一把大傘,蔭涼舒適,偶爾吹來一陣涼風,裹著水汽的潮濕,格外涼爽。 老爺子釣上一條巴掌大的鯽魚,顏茉這個捧場王立刻一頓彩虹屁:“好大的魚魚,太姥爺好厲害。” 老爺子抬了抬下巴,傲嬌說:“這才多大點,我還釣過更大的,十八斤的大魚,有這么大?” 跟小孩比劃著,老爺子又想起后面又跑了一條比十八斤還大的魚,足足有三十多斤重。 每每想到這里,老爺子捶足頓胸,唉聲嘆氣。 以后過八十大壽,想起那條跑掉的大魚,他都會后悔惋惜怎么叫它跑掉呢? 釣了一個多小時,姥爺撿出兩三條最大的鯽魚,其余的全部放生到池塘里。 拎著水桶回來,立刻有人圍上來瞧,看著肥碩的鯽魚,紛紛感嘆好肥美啊! 顏茉拉來宋錦瞧,宋錦往里一瞅:“確實好肥,一會兒讓大師傅幫忙做個香辣炸鯽魚,給你們帶上車吃。” 村里大師傅的手藝真的沒話說,顏煙饞得流口水:“好啊好啊。” 下午五點的宴席,顏煙擺好手機支架,惹得周圍好多道異樣的目光看來。 她把鏡頭對著自己,不時有人湊來問:“你是網紅嗎,哪個平臺,叫什么,我關注你啊!” 顏煙連忙解釋:“不是網紅,普通人,認識的朋友很好奇,我給她們直播吃席。” 對方看她直播間沒多少流量,才幾十人,確實不像網紅,很快對她失去興趣。 顏煙婉拒了群里寶子們的提議,讓她跟老頭坐一桌的建議,她決定跟同齡的年輕人坐一桌。 盼星星盼月亮,終于盼到了上菜。 桌上都是低頭族,埋頭玩手機,誰都沒有先動筷。 顏煙迫不及待說:“大家別客氣,快吃啊,涼了不好吃。” 年輕人比較內斂,小鳥胃,注重身材,普遍素質較高。 大家動了幾筷子,停下,這下子全部便宜了顏煙。 嗚嗚,終于能完整的吃到一碗美味的全家福湯。 用雞湯吊的高湯,本身rou香濃郁,rou圓子、魚丸和蘑菇都是比較鮮美之物。