開鹵味店后,我暴富了 第25節
還以為多個隨身格子空間,原來只能存放系統物品,顏煙研究了一會兒,發現人物欄下面還有幾行小字—— 人物:顏煙 性別:女 資質:水木靈根 世界環境:絕靈之地 玩家編號:xmpccss1039339966 技能值:【無】 威望值:300【初出茅廬】 功德值:100【人之初,性本善】 威望,顧名思義是一個人在社會上的名譽和聲望。 想不到啊,她居然這么有名氣! 功德值,大概就是她這些日子無意間做好人好事,攢下來的。 顏煙摸摸下巴,這兩種數值有啥用處嗎? 下一秒,電子音響起:【商城開放中……】 幾秒鐘后,顏煙在透明面板最顯眼的位置發現鮮紅的兩個大字——《商城》。 商城里一片黑漆漆,只有一個方框亮著,像是一顆添加過量色素的紅色糖果的丹丸,下面一行小字寫著洗髓丹。 顏煙瞪圓了眼,這難道是傳說中洗筋伐髓的逆天神丹! 轉念一想,丹藥再神奇再逆天,對她用處不大。 剛才系統檢測過了,她們所生活的星球呈無靈氣狀態,洗經伐髓了沒用。 而且她還是小說里難得一見的雙靈根,放到修仙門派里都是搶手的香餑餑。 哎呀,生錯地方了。 顏煙感慨了會兒,又覺得自己生活在和平年代很知足。 雖然壽命不如仙俠世界漫長,起碼過得開心舒適,不用每天提心吊膽,過著朝不保夕的日子。 況且還有最疼愛自己的父母,顏煙可舍不得拋下父母、姥姥姥爺,大伯父家好吃的飯菜,還有表姐小外甥,堂嫂和可愛的小侄女…… “煙煙,回家了。”黃秀蘭同志跳完廣場舞,牽著顏國華的手,喊她。 顏煙牙疼,一把年紀了,這兩人每天黏得如膠似漆,也不嫌膩歪。 不過,真好啊! 系統的事,被顏煙拋在腦后。 在柔軟被窩滾來滾去,賴了會兒床,鬧鐘第二次響鈴,顏煙懶洋洋起床。 這樣不冷不熱的天氣,開個窗子,睡覺最舒服了。 為什么人要工作呢? 哎,顏煙好想回被窩里繼續睡個回籠覺,真想請一天假。 想起1群2群嗷嗷待哺的寶子們,顏煙趕緊晃了晃腦袋,年紀輕輕的睡什么覺,起床搞錢啊! 等顏煙洗漱完,老爸老媽剛從菜市場回來,買回來好肥一條草魚,足有十來斤重量。 從大黑塑料袋里倒騰進水池子,草魚擺動著肥碩身軀,一拍尾巴,濺出大片水。 差點被濺到水漬,幸虧顏煙閃得快。 顏國華離得近,就沒那么好運氣,上衣和褲腿沾上水痕,只得無奈回屋更換一套干凈衣服。 顏煙沒回家,吃午飯,準備自己在店里做個炒面。 簡簡單單的炒面,顏煙一點不馬虎。 切一根火腿腸,摘一小把空心菜當做配菜,熱鍋冷油,油溫升高冒煙,磕一個雞蛋下鍋,炒散,洋蔥蒜末爆香,依次是火腿腸片、空心菜粉墨登場。 加一勺秘制油辣椒,黃橙橙的雞蛋和配菜染上了一層瑰麗的油脂,火辣辣的油辣子香撲鼻而來。 有條件的,可以加點豆豉,顏煙店里沒有,直接倒入過完涼水的面條,繼續大火翻炒一分鐘左右。 等待面條受熱均勻,與其它配菜融為一體,加醬油、食鹽、麻辣鮮、一點點醋,把調料攪拌開來,最后撒上幾粒蔥花,關火。 滿滿一盤炒面,面條根根分明,醬色油亮,很足的鍋氣。 “好香啊,小顏老板手藝不錯啊!”許寧洗凈手,過來喝水瞅了一眼,感慨說。 顏煙:“還行。” 她端著炒面到大堂吧臺,炫了一大口,腮幫子塞得鼓鼓。 唔,是高熱量碳水的味道。 把人香迷糊了! 面條柔軟有韌性,雞蛋被熱油煎得焦焦香香,空心菜又辣又清甜,很爽口啊! 一盤炒面,被顏煙風卷殘云吃得干干凈凈,連配菜的蒜末也不放過。 吃完午飯,顏煙開始忙碌起來。 正式營業時,吧臺前排起了長長的隊伍,多了很多陌生面孔,顏煙吃驚,今天人這么多嗎? 前面排隊的顧客,指定要買肥腸,幾分鐘后,顏煙沖后面喊:“肥腸賣完了,買肥腸的別排了。” 有個別顧客,聽說沒肥腸了,只好失望離開。 也有生面孔的顧客詢問:“是不是加群可以預定肥腸啊!” 顏煙:“是的。” “好,那我馬上加群,明天就能吃到美味的肥腸米線啦!” 好幾位顧客都是沖著肥腸米線來的,顏煙困惑,她們沒加群,怎么知道的? 本以為是小眾愛好的鹵肥腸,沒想到給顏煙帶來了好多新顧客,幾十人的2群,這段時間陸陸續續漲到一百多名成員,今天2群一下子進了五六十人,人數趨近兩百。 好多人都是沖著她家鹵肥腸來的。 忙碌起來,時間過得很快。 不到兩小時,鹵貨全部賣完,結束營業,顏煙迫不及待往家里趕。 美味的江陵魚糕,她來啦! 回到家中,老媽黃秀蘭出門接姥姥姥爺,還沒回來。 廚房里,顏國華套著件圍裙,案板上躺著一條安詳的肥碩草魚。 他一手按住草魚,一手拿不銹鋼湯匙刮下魚茸。 刮下的魚茸嫩白如豆腐,放到容器里,顏煙到的時候,容器盛放了大半。 草魚rou厚刺少,魚rou潔白,適合制做各種魚丸、魚糕等魚糜食物。 聽見身后腳步,顏國華側頭看來:“回來了,再等一會兒,馬上好。” 說完,他把最嫩的魚腹魚背rou刮下,剔除掉魚背上的魚紅,其余用斬刀斬成幾段,放到容器里,加入蔥姜蒜、黃酒和食鹽腌制。 魚紅腥氣略重,容易影響菜色和口感。 江陵魚糕色澤如白玉,晶瑩潔白,香氣迷人。 刮下的魚茸,還要進行第二次加工,用刀背斜著把魚茸拍壓細密,放入容器里添加兩個雞蛋清,順時針攪拌均勻,攪拌的過程中加入少量蔥姜水。 一碗蔥姜水,分三次加入,等吸收掉這些水分后,魚茸像是飽滿的白水晶。 吸收蔥姜水后的魚rou,聞不見一絲腥氣,聞著很香。 接下來加入蔥白和淀粉繼續攪拌,攪拌上勁,直至成黏稠糊糊的狀態,掛在筷子上不掉,這時候依次加入食鹽、白胡椒粉,雞精,還有提前用菜刀剁好的的肥豬rou餡兒,混合均勻,繼續順時針方向攪拌。 攪拌好的魚茸放入模具里,模具提前刷油,水開后,上鍋蒸制15-20分鐘。 剛才用掉兩個雞蛋蛋清,剩下的蛋黃也不浪費,攪勻了,等魚糕出鍋,把蛋黃液均勻涂抹在魚糕上,繼續上鍋蒸五分鐘,一道江陵魚糕完美呈現。 顏煙在一旁認真觀看,聽見客廳里傳來開門聲,伸長了脖子往外瞧,是老媽黃秀蘭回來了。 她目光掠過黃秀蘭,看到她身后的兩位老人:“姥姥姥爺,你們來的正巧,剛好要開飯了。” 顏國華穿著圍裙從廚房出來:“爸媽,你們餓了的話,茶幾上干果零食,先吃點墊墊肚子,我這邊馬上好。” 老爺子拎著一只購物袋,從里面拿出一把野菜:“昨天釣魚看見了這個,找農戶買了點菜,他送了我好多馬齒莧,這個焯完水,多放點蒜末爆香,加點香油,很好吃的。” 顏國華伸手來接,老爺子說:“我來給你幫忙。” 顏國華:“不用,我這邊有顏煙,您自己照顧自己,我去忙了。” 接過野菜,顏國華給閨女兒睇來個眼神,父女倆默契回到廚房。 片刻工夫,從蒸屜里拿出的魚糕涼了些,脫模,放到菜板上切成0.5公分的厚度。 橫切面一片片白玉似的魚糕,薄薄的,可以清晰看見里面分布的豬rou油脂。 豎切面是鮮亮的金黃色,點綴在白玉里,熱氣蒸騰,香氣直往人的鼻孔里鉆。 顏煙沒忍住嘴饞,叼起一片魚糕送嘴里,燙得嗷嗷叫。 表面微涼,內里還透著熱氣。 顏國華無奈:“燙到沒,我給你拿水?” 顏煙擺手:“好吃,滿口流汁兒。” 顏國華好笑,從櫥柜取出一只干凈的打包盒,剩余的一半魚糕打包,存放冰箱,等著一會兒拿給老爺子老太太回去燉著吃。 他從冰箱翻出一小塊豬肝、半包海鮮菇、筍子,又從櫥柜抓出一小把干木耳和干黃花菜,放在熱水里泡發。 做完這些,他扭頭對顏煙說:“幫我理一下野菜。” 不用說,顏煙已經把野菜放清水里浸泡。 泡發好木耳和黃花菜,顏國華準備制作一道魚糕羹湯。 魚糕內添加的肥豬rou飽含油脂,魚rou富含氨基酸和蛋白質,是天然的鮮味來源。