“辣鹵鴨頭和鴨脖賣完了。”

    “兔腿和紅油串串賣完了。”

    隨著顏煙一聲聲提醒，后面排隊(duì)的小弟捏了一把汗。

    好不容易排到自己了，他迫不及待問(wèn)：“還有多少兔腰？”

    顏煙數(shù)了數(shù)：“還有十一串，你要多少？”

    對(duì)方驚呼：“才這么點(diǎn)。十來(lái)串哪夠吃啊！”

    顏煙解釋：“除了兔腰，還有些鴨翅，味道也很不錯(cuò)。另外兔腰不是每天都有售賣，只有當(dāng)群里的顧客預(yù)定，才會(huì)做一點(diǎn)，如果需求量較大，可以加我的群，在群里面提前預(yù)定。”

    兔腰，只有小眾愛(ài)好者購(gòu)買，大眾喜歡的是兔頭兔腿鴨頭這些。

    如果群里有兔腰預(yù)定單，顏煙會(huì)順便做一點(diǎn)散賣，如果群里沒(méi)兔腰的訂單，她就不做兔腰串串。

    對(duì)方加了顏煙的群，妥協(xié)說(shuō)：“行吧，鴨翅我全部包圓了，你這個(gè)兔腰是不是還有別的蘸料？”

    顏煙點(diǎn)頭：“兔腰有點(diǎn)辣，這些是特辣蘸料，非常辣，確定很能吃辣嗎？”

    對(duì)方認(rèn)真臉：“確定能吃，多加辣，越辣越好。昨天有個(gè)兄弟在你這兒買的兔腰子，我誠(chéng)哥太好這口，問(wèn)了那兄弟，今天特意過(guò)來(lái)嘗嘗。”

    顏煙回憶起好像是見(jiàn)過(guò)一個(gè)紋身男，第一次來(lái)還問(wèn)她多要幾個(gè)兔腰，第二次預(yù)定了十幾串。

    她手上動(dòng)作麻利的cao起幾串兔腰子，在辣椒面上反復(fù)蘸料，直至每顆兔腰上裹滿了紅艷艷的辣椒末兒。

    給對(duì)方打包好后，顏煙攤位上的鹵貨全部賣完，只剩下點(diǎn)面糊。

    終于閑下來(lái)，顏煙掏出手機(jī)查看今天的收入。

    拿過(guò)打包盒的男人直奔用餐區(qū)：“誠(chéng)哥，兔腰子只有這些，小姑娘攤位上的鹵貨我全部包圓，她說(shuō)鹵鴨翅也不錯(cuò)，我買了些，大家都嘗嘗。”

    宋誠(chéng)嗅了嗅，聞著是挺香，拿起一個(gè)鴨翅送進(jìn)嘴里，涼掉的鴨翅表皮富有彈性，嚼起來(lái)軟糯，里面的rou質(zhì)纖維細(xì)膩，很入味。

    鴨翅表皮的干玫瑰色油脂充斥著麻和辣，兩種味蕾在舌尖交織，鴨翅不小，rou很多，啃起來(lái)很爽，后槽牙咬開(kāi)骨頭，一股濃郁的骨髓在唇齒蔓延，好驚艷！

    宋誠(chéng)邊吃邊傳授自己的心得：“用牙齒把骨頭咬開(kāi)，里面的骨髓太香了。”

    作者有話說(shuō)：

    鹵鴨翅真的好吃，鴨翅里的骨髓真的好香好香~

    第15章 酸辣藕帶

    ◎吸飽了魚(yú)湯的豆腐在口腔里爆汁兒。◎

    吃完鴨翅，再來(lái)一串心心念念的干拌兔腰。

    橢圓形的兔腰外形神似蠶豆，外表油潤(rùn)，裹上滿滿的蘸料，色澤誘人。

    入口咸香，蘸料里除了辣椒面，似乎還添加了別的香辛料，入口是辣椒的干香，香而不燥。

    芝麻粒和小茴香，芬芳馥郁，咬一口，兔腰嫩得差點(diǎn)在口腔里爆汁兒。

    兔腰子一旦處理不到位，容易有腥臊氣。

    她家兔腰一點(diǎn)不腥，很香，跟外面燒烤賣的兔腰完全不一樣，吃起來(lái)不覺(jué)得膩。

    不知道她家蘸料是怎么調(diào)的，入口只有辣椒的香，感受不到灼熱的辣度，越吃越辣，到后面幾人斯哈斯哈，辣得直哈氣。

    宋誠(chéng)站起身：“不行，太辣了，那邊有賣飲料的，我去拿一箱過(guò)來(lái)。”

    ……

    明天是清明節(jié)，按照慣例，顏煙會(huì)和父母回鄉(xiāng)祭祖，掃墓。

    今年也不例外，顏煙給群里的小伙伴們請(qǐng)一天假，明天不開(kāi)業(yè)。

    聽(tīng)到她后天才回來(lái)營(yíng)業(yè)，群里的小伙伴們紛紛哀嚎不已。

    五顏六色的顏邀請(qǐng)“藍(lán)色的天空”加入群聊。

    五顏六色的顏：【清明節(jié)回鄉(xiāng)掃墓，請(qǐng)假一天，明天暫不接受預(yù)定單，后天接單。】

    哦呵呵：【老板快點(diǎn)回來(lái)，買不到兔腦殼，女朋友要跟我分手的。/委屈】

    酸辣洋芋絲兒：【等你回來(lái)，嚶嚶。】

    圓圓的兔腦殼：【啊，就是說(shuō)明天啃不到美味的兔腦殼？這真是一件悲傷的事情，早去早回，路上注意安全。】

    藍(lán)色的天空：【明天不接單嗎？今天還沒(méi)吃爽呢，小孩注意安全。】

    手機(jī)關(guān)機(jī)，顏煙入睡休息。

    第二天天不亮，她被黃秀蘭同志從大床里拉拔起來(lái)，跟拔蔥似的：“起床了，一會(huì)兒上車?yán)锼！?/br>
    顏煙睜著惺忪睡眼，刷牙洗臉，換衣服，靠在后車座里打起了盹兒。

    顏國(guó)華一向成熟穩(wěn)重，心細(xì)如發(fā)，開(kāi)車特別穩(wěn)。

    顏煙可以放心睡大覺(jué)，整個(gè)后車座都被她一人霸占。

    從高速下來(lái)進(jìn)入小道，路上偶爾有被大貨車壓得凹陷的坑洼，車體跟著搖晃，也沒(méi)能把顏煙搖醒。

    馬上要進(jìn)入村鎮(zhèn)，后車座里的顏煙一個(gè)鯉魚(yú)打挺，支楞起來(lái)。

    顏國(guó)華微微吃驚，唇角上揚(yáng)：“終于睡飽了，是不是肚子餓了，再忍會(huì)兒，馬上到大伯家。”

    顏煙不是因?yàn)轲I，上車前，她吃了點(diǎn)東西墊肚子，她從睡夢(mèng)中突然掙扎起來(lái)，是因?yàn)橛致?tīng)見(jiàn)那道冰冷的電子音。

    【目前已完成40%，距離開(kāi)啟還需要60%的進(jìn)度。】

    上次還是完成進(jìn)度35%，怎么就突然多了5%？

    顏煙百思不得其解，手機(jī)響起提示音，她點(diǎn)進(jìn)群里，發(fā)現(xiàn)有人轉(zhuǎn)發(fā)江大論壇的帖子。

    標(biāo)題——《關(guān)于室友分手后，前男友索要分手費(fèi)》

    顏煙大致掃了一圈內(nèi)容，皺著眉頭，不忍直視。

    看下面有人爆料，才發(fā)現(xiàn)貼主爆料的室友，她竟然認(rèn)識(shí)！

    好像是上次給女朋友買兔頭，害女朋友得腸胃炎的男女主人公。

    才看了幾分鐘，黃秀蘭開(kāi)始施展她的神功碎碎念：“車上看手機(jī)對(duì)眼睛不好，你看你近視多少度，就是玩手機(jī)玩的。”

    顏煙立馬放下手機(jī)，成功讓黃秀蘭不再對(duì)著她念叨。

    先去鎮(zhèn)上的幾條主街，采買用來(lái)悼念緬懷的菊花、紙錢等。

    恰逢清明節(jié)，街道人來(lái)人往，周圍熱熱鬧鬧，唯有一處老舊房屋前的一位老奶奶背影落寞，與周圍環(huán)境格格不入。

    老奶奶坐著個(gè)小馬扎，低頭扎著紙花，她動(dòng)作緩慢，手臂顫顫巍巍，紙花扎得不算漂亮，生意出奇的好。

    顏煙記得父母說(shuō)過(guò)這位奶奶，奶奶的配偶參加抗戰(zhàn)犧牲，奶奶的兒子是一名警察，在一次執(zhí)行任務(wù)中壯烈犧牲，唯一的孫子兩年前救起落水的小孩，英勇?tīng)奚?/br>
    白發(fā)蒼蒼的老者，背負(fù)了世間所有的苦難。

    奶奶生活無(wú)憂，扎紙花，不為幾兩碎銀，只是一個(gè)脫離愁苦的寄托。

    老人腳邊趴著一條老黃狗，無(wú)精打采地吐舌頭。

    顏煙她們買了紙菊花和紙錢，前往大伯父家。

    車輛緩緩駛停，來(lái)到大伯父家，院門口，堂哥堂嫂帶著自家孩子坐著曬太陽(yáng)。

    聽(tīng)見(jiàn)異動(dòng)，趴在院門口的獅子狗看家護(hù)院，狂吠不止，被堂哥攆到院里。

    獅子狗很通靈性，似乎意識(shí)到是一家人，揚(yáng)武揚(yáng)威叫喚兩聲，偃旗息鼓，貓?jiān)诮锹洌严掳蛿R在并攏的前爪。

    見(jiàn)到顏國(guó)華和黃秀蘭，堂嫂宋錦立馬進(jìn)屋端來(lái)熱茶。

    老爸老媽把禮品放屋里，顏煙坐到小侄女兒身邊的凳子，笑嘻嘻沖她伸手：“乖，給姑姑吃一顆。”

    小侄女兒顏茉一點(diǎn)不糾結(jié)，從自個(gè)兒的旺仔牛奶糖里拿出兩顆，放到顏煙的手心。

    特別大方，還多給了一顆牛奶糖。

    堂嫂宋錦出來(lái)就看見(jiàn)這一幕，問(wèn)寶貝女兒：“茉茉，喊姑姑了沒(méi)？”

    顏茉嘟著小嘴巴，甜甜喊：“姑姑。”

    顏煙應(yīng)了聲，把牛奶糖放嘴里咀嚼。

    黃秀蘭過(guò)來(lái)時(shí)，無(wú)奈說(shuō)：“這么大個(gè)人了，還搶小孩子的零食吃。”

    顏茉人小鬼大：“姑姑沒(méi)有搶，是我給姑姑的，二奶奶別罵姑姑了。”

    “還是侄女兒好，會(huì)護(hù)著姑姑。”顏煙捏捏小侄女rou乎乎的臉蛋，手感真好啊！

    顏煙帶著小侄女兒玩了會(huì)兒，覺(jué)得無(wú)聊，往后廚過(guò)去。

    剛站定，立馬被大伯母喂了塊炸藕盒：“嘗嘗看，咸淡怎么樣？”

    藕盒剛出鍋，外面裹著的面糊焦焦黃黃，咬起來(lái)酥酥脆脆，里面的rou餡油香肥美，藕片厚實(shí)爽口，嚼起來(lái)嘎吱嘎吱，帶著蓮藕特有的甘甜。

    顏煙豎起大拇指，贊不絕口：“好吃，味道剛好，大伯父手藝就是好！”

    大伯父顏國(guó)棟眼睛一斜：“我的手藝比起你爸怎么樣？”

    顏煙絲毫不猶豫：“當(dāng)然是大伯父的手藝好，跟您一比，我爸差了點(diǎn)。”

    顏國(guó)華佯裝生氣：“不愛(ài)吃我做的飯，好啊，一會(huì)兒你別跟著回去了，留在你大伯父伯母家當(dāng)女兒算了。”

    大伯母樂(lè)道：“真的，我家就一個(gè)兒子，還缺個(gè)閨女兒，眼饞了好久，顏煙就留在伯母家，伯母讓你大伯父天天給你做飯吃。”

    顏煙也樂(lè)：“好嘞。”

    這邊做炸貨，那邊顏國(guó)華開(kāi)始支楞起炒鍋。

    顏煙準(zhǔn)備搭把手幫忙洗菜，被大伯母趕到一邊，讓她自個(gè)兒到一邊玩耍，別妨礙她們。

    顏煙：“……哇，今天還有藕帶啊！”

    藕帶，是藕還沒(méi)有長(zhǎng)成蓮藕時(shí)的幼態(tài)形狀。

    這種食材只有在特定時(shí)節(jié)才有，采摘步驟繁瑣，產(chǎn)量稀少，所以價(jià)格一直居高不下，是一種比較難得的美味食材。

    藕帶可以用來(lái)爆炒、蒸熟、涼拌，制成泡椒藕帶，炸著吃，或生吃。

    顏煙最喜歡爆炒和泡椒藕帶的吃法。