一聲悠長而又響亮的鐘聲響起，眾人立即開始行動起來，這樣整齊而又頗有趣味的舉動，立即受到對面尚食局宮女的注意。

    她們本就是等在烤爐前面看火候，順便偷個閑，正好遇到這些來參與考核的人，可不就是來了點樂趣。

    “誒？你們說，這幾個廚子要做什么點心？”

    “這還用猜，能用烤爐做的點心也就那幾個，不外乎是蛋黃酥、月餅、桃酥、杏仁酥，宮外的廚子還能有什么新意？”

    “哈哈哈！老jiejie說得是，這些宮外的廚子手里也就那么點存貨，每年參與考核都看生厭了。”

    “那你還問這個問題，特意取笑對面的？”

    “哎呀呀，老jiejie怎么說這樣的話，不過就是閑來無事罷了。”

    很快，眾人就笑作一團，甚至開始打賭對面做的點心具體是什么，得個樂趣。

    “兒猜第一位是做的桃酥。”

    “誒呀！你這老貨怎么說話那么快，如此好的猜測結果居然讓你給搶先了。看著那桌上的大碗油，誰還不知道他要做什么？不算不算，太簡單了。”

    “這怎么還能反悔的呢？”

    “不行，一定要找一個有意思的人猜，不然一眼就看出來，我們打賭還有什么意義？”

    “說來也是。”

    第一說話的宮女也覺得這樣的分配好像并不是很好，果斷松口，開始往對面的六個人來回打量。

    很快，一直用筷子對著碗里淡奶油不停攪打的鄭琬，就吸引了眾人的視線。

    看了一會兒，有人問道：“你們知道那個年輕的女娘是在做什么嗎？”

    “攪打稀酥油，該不會是想要做酥山吧？”

    “酥山也可以稱得上是點心嗎？這個女娘該不會是連自己要做什么都忘了吧？今年的廚子一個個的可真有趣。”

    “不對，你們看，她好像還將面粉、牛乳和什么東西倒在一起了。這是在做什么點心？”

    眾宮女看著看著忽然覺得鄭琬的行為變化莫測，她們根本就猜不出來鄭琬想要做什么點心。

    總感覺她東一榔頭，西一錘子，就是沒一個定性，不管怎么看，她們都想象不出來這些食材要如何融合在一起。

    甚至有的人看著鄭琬做點心的樣子入神，連自己還負責的烤rou都忘了。

    “青苗，你負責的劉才人想要的烤羊腿好了，快點呈上去，等你回來再猜也行。”

    “那你們可不要忘了。”

    青苗嬤嬤依依不舍地拎著裝有烤羊腿的食盒，往劉才人的宮殿走去，身后還跟著其他一同端著其他膳食的宮女。

    從尚食局前往劉才人居住的芳華殿，必須要路過御花園，想到此地經常發生事情，青苗嬤嬤一眾人等不由得加快自己的腳步。

    可是意外還是來了，當眾人行至御花園中最繁盛的牡丹花叢后的假山時，突然被人叫住。

    “站住，你們這是給送的膳食？”

    青苗嬤嬤轉頭一看，就看到朝自己露出笑容的晉陽公主，趕緊低頭彎腰行禮，喊道：

    “拜見晉陽公主！奴婢等人是給芳華殿的劉才人送膳食。”

    這個劉才人晉陽公主也知道是最近討父皇歡心的一名女子，對于這樣沒有往后的人她向來是沒有什么折騰的心思，隨意地擺擺手，讓幾人離開。

    負責服侍晉陽公主的宮女，看到公主無聊的模樣，立即將如今尚食局舉辦考核的事情當做樂趣說出。

    “你是說現在有一批從宮外來的廚子在尚食局考核？聽著還挺有趣的。”

    第59章 泡芙

    “圣人施恩, 特許各司籌備公廚，保證官員膳食。但是今年還有些不一樣，聽聞今年是尚食局的人與各司廚子一起考核評判, 也算是比試一二。”

    “父皇做這些自然是有道理的，不過你說的比試也挺有趣？那么評判結果的是誰？”

    “回公主的話，是尚食局的一眾女官。”

    “那怎么成？尚食局的女官是裁判, 宮女參加比試, 其中難道就沒有隱秘。既然有如此盛事，本宮也要參與一番。你去告知尚食局的陳尚食，就說她們一貫施行的準則不行, 今年就改一改。

    今個兒的裁判由本宮來擔任, 再叫上其他幾個兄弟姐妹, 比她們那些女官自行評判公平多了。”

    雖然晉陽公主說話說得義正言辭, 但是從眼角眉梢透露出的笑意和興味。

    都在表明她做這件事絕對不是因為表明說出來的意思, 而是閑來無趣想找點事打發一二, 而尚食局就這么正好撞在她的槍口上。

    身旁伺候的宮女自然也知道, 但是她更清楚若是不合晉陽公主的心意，那么接下來的事情發展會更糟糕。

    因此，忙不迭地應下來：“喏。”

    不一會兒，晉陽就將身邊跟著的侍女分個精光，不是去找陳尚食的，就是去找其他和她交好的公主、郡主的。

    其中剛剛挑起這件事的文斐，就被安排去找陳尚食。

    剛跨入尚食局的大門，陳尚食就在宮女們的提醒下，看著對面的文斐, 聲音親和地問道：

    “文斐娘子今日到訪不知有何要事？”

    有底氣的文斐即使是面對官職最高的陳尚食，也不將對方放在眼里, 用一種施恩的語氣說：

    “晉陽公主聽聞今日尚食局在舉辦女官和公廚考核，念著你們自己既是評判者，又是參與者。特命我等接管此次考核評判事宜，待到膳食做好，全部擺到御花園水榭處，晉陽公主連同諸位公主、郡主將作為此次評判者。”

    聽到這種類似于奪權的話，陳尚食的臉色沒有絲毫的變化，對待晉陽公主如此不客氣也沒有絲毫的不悅。

    誰讓現在中宮無主，鄭貴妃又是四夫人之首，執掌后宮之權。雖然沒有名號上的皇后之稱，卻有皇后之實，膝下還有三皇子和晉陽公主，本身又出自五姓中的滎陽鄭氏。

    就算是陳尚食官位再高，也不敢與晉陽公主硬碰硬。

    而且仔細說來，考核之事對于陳尚食來說也不是什么非常重要的權責之事。

    她看著對面的文斐頷首，開口道：“公主殿下想要參與考核評判，是我們尚食局的榮幸。今日是考核中的最后一個環節——白案，做的都是一些點心之類的膳食，預計結束時間在午時，還請文斐娘子見諒。”

    文斐計算了一下時辰，也沒有多長的時間了，加上她看著陳尚食的臉，覺得自己也耍夠威風。

    “此事會如實轉告公主。”

    離開的時候，還把一直主持此事的秦司膳帶走了，說是要給眾位公主安排座位，請李典膳一同掌眼。

    這個理由聽的是尚食局的人一臉黑線，不過那文斐沒有辦法，只得讓李典膳跟上去。

    同時陳尚食在看到晉陽公主的人都離開之后，立即叫上秦司膳，讓她務必要將這件事辦得妥妥當當，不能讓晉陽公主在其中抓到什么錯漏。

    因此，在鄭琬小心翼翼地給自己的小鼎中的混合物攪拌均勻，鼎中牛乳、黃油、水、鹽混合在一起，攪拌融化。

    趁著沸騰加入面粉繼續攪拌均勻，至沒有干粉的狀態，取出晾涼。

    就在鄭琬繼續忙活的時候，即使對面的宮女來來往往也沒有停止對于鄭琬的猜測。

    “你們看，那位年輕女娘又在往鼎中加入面粉了，什么點心需要用到燙面，你們都想想。”

    “你也不是參與打賭的一員嗎？你說說。”

    “呃——”

    隨即就是長久的沉默。

    最后這群宮女不得不承認，這次打賭是鄭琬贏了，因為她們猜了這么久，猜來猜去就是沒找準鄭琬想要用這些食材做什么點心。

    因為往往中途看著材料猜到一半，立馬又會看到鄭琬往里面加入自己不理解的材料。

    就如同接下來這般，剛剛看著還是可以包住餡料的餅皮，現在看著就完全變為糊狀，這下子是真的只能夠攤成薄餅了。

    實質上是，鄭琬觀察到剛剛混合好的面團晾涼之后，往里面加入提前攪拌好的蛋液。

    將原本成團的面團，攪拌成光滑的面糊，用勺子舀起又倒下，能夠很明顯地在面糊上看到紋路，不一會兒又消失不見。

    面糊攪拌好之后，她從一旁取來烤盤，往里面墊上油紙。

    接著用舀起一勺剛剛攪拌好的面糊，勺子在面糊上方上下拉扯，直至察覺到沒有多余的面糊可以往下滑落之后。

    她趕緊往烤盤上倒入適量的面糊，面糊從空中下落，在烤盤中觸底，由此逐漸向四周蔓延。

    蹲守在一旁的宮女，一看鄭琬出手的姿勢就知道接下來的場面肯定不一般。

    因此，她也來不及管其他的，一雙眼睛死死地盯著鄭琬的動作。

    就看到鄭琬用著一個小勺子，從碗中舀起面糊，在勺子邊緣還沾有不斷下滑的面糊時，手快速移動到烤盤上方。

    接著，神奇的一幕就出現在她眼前。

    只見被鄭琬傾倒下的面糊，居然完好地在烤盤上形成一個完整的圓形，明明在傾倒的時候，是一大片面糊滑落，堆疊在烤盤上。

    可是過了沒一會兒，烤盤上的面糊就自動轉化為形狀完好的圓形。

    并且隨著鄭琬的手上下搖晃，左右騰挪，一個個間隔相同、大小均勻的圓形面糊就這樣出現在烤盤上。

    如果不是宮女她自己親眼所見，她根本不相信一個人居然能將自己的手使用到這種程度。

    幾乎是腦子里想的是什么，立刻就能在自己的雙手上實現。

    甚至她看著看著，直接看著那雙巧手入了神。

    還是鄭琬一轉身就看到傻乎乎看出神的宮女，出聲提醒道：

    “現在可以把烤爐里面的炭火取出來了。”

    “喏。”

    宮女被這突然的出聲嚇了一大跳，但也知道是自己的過錯，擔心鄭琬上報，因此受到責罰。

    趕緊朝著烤爐的位置走去，看著烤爐中火紅的炭火，趕緊按照鄭琬的吩咐取出來。

    鄭琬自己則是繼續倒入面糊，說來這尚食局真不愧是圣人用膳的地方，就連這烤爐都比其他地方的大。

    據她目測，估計一次可以直接烤上三盤也不是什么問題。

    想著反正材料也不花自己的銀錢，她直接將烤爐所能夠承受的最大數量做出來，將面糊整整鋪了三大盤。

    緊接著，就往面糊上蓋上她提前做好的酥皮。

    制作泡芙的酥皮，一定要大于烤盤上鋪著的面糊，這樣做出來的金黃酥脆的外殼，才能夠將下面會鼓起空心的面糊完全包裹。

    不一會兒，所有的酥皮都被貼在面糊上。

    等到宮女將烤爐中的炭火都清理干凈之后，回過頭就看到剛剛記憶中的面糊已經完全別樣了。

    她非常好奇在自己轉身的這一會兒，到底發生了什么。