在得到尚食局的考核許可之后，立即將這個消息告知鄭琬。

    “鄭娘子，這是崔監丞特意給你要來的參加尚食局公廚考核的帖子，請收好。”

    第52章 櫻桃雪

    云五說這件事的時候并沒有遮掩的意思, 因此在公廚忙活的一眾人等，都知道了這個大好消息。

    除了劉興延，本來他還在期待鄭琬名不正言不順離開的那一天, 若是鄭琬也通過了尚食局的考核，那么他的地位岌岌可危。

    想到這，他下意識地往自己弟子的方向看過去, 果然看到不少心思浮動的眼神。

    他想要做些什么, 但是在看到云五的那一眼，頓時偃鼓息旗。

    鄭琬驚喜地從云五的手中接過帖子，笑著說：“多謝郎君！”

    “這本就是娘子應得的, 廚藝如此卓越, 成為獲得尚食局認可的一員不過是時間的問題。崔監丞很是看好娘子, 希望娘子在考核中能夠取得好的結果。”

    “兒必定不會辜負崔監丞的期望。”

    “因為監丞近來都需要與大理寺卿商議公務, 謝恩就免了。”

    “諾。”

    鄭琬記得這是兩人交易的內容, 還差點把云五提到的這件事給忘了, 聽到不用去謝恩, 有種恍然大悟的感覺。

    還好其他人在她的笑容中看不出來，不然又要說禮數的問題了。

    云五將正事辦好，也將自家郎君還在都水監辦事的話傳出去，一石二鳥，心滿意足地轉身離開。

    當云五的身影消失在公廚的那一刻，瞬間所有與鄭琬交好的雜役們都圍上來，嘰嘰喳喳地說著什么。

    “鄭娘子往后可是不得了了，通過尚食局的考核，就可以正式成為掌管一司公廚的大廚, 往后再也不會有人對娘子負責朝食事宜有微詞。”

    “更重要的是，娘子往后就再也不是和我等一般的雜役身份, 每個月的工錢也會變多。”

    “恭喜恭喜，娘子今日可是得到了一個好消息，我等恭祝娘子達成所愿。”

    甚至都開始有人起哄般地喊道：“鄭大廚！”

    鄭琬感受著身邊越來越喧鬧的聲音，臉上的笑容也開始變得有些僵硬，不由得呼喊道：

    “只是得了尚食局參考的帖子而已，至于結果如何現在還未知，大家不必恭賀，若是真的通過考核，必定少不了大家恭賀的時間。”

    在她扯著嗓子的喊聲下，眾人逐漸平靜下來，一個個頂著一張激動到雙頰發紅的臉，有些不知所措的看著鄭琬。

    心想：他們剛剛似乎是真的有點太激動了，實在是鄭琬從一介孤女到尚食局認可的大廚，這中間的跨越實在是太大，他們有點控制不住內心的激動。

    鄭琬再次提醒道：“朝食的時辰已經過去，大家還要忙活午膳事宜，現在不是什么說話的好時機，大家先去忙吧。”

    一聽這話，所有人的視線瞬間轉移到站在身后的劉興延，明白他們剛剛的舉動在劉興延眼里看起來可能是冒犯的舉動。

    畢竟縣官不如現管，鄭琬現在還沒有越過劉興延的權利，若是在此期間惹惱對方可就不好了。

    趕緊收斂臉上喜悅的表情，從鄭琬身邊陸陸續續散開，趕緊回到自己原先的位置繼續干活。

    除了那不斷飄忽的眼神，仿佛沒有發生剛剛那喧鬧的一幕似的。

    劉興延看著這個畫面，心口堵著的那股氣總算是順了，一甩頭，往后廚的位置走去，至于心里想的是什么，就只有他自己心里清楚了。

    鄭琬將大家有點浮躁的干活場面看在眼里，與趙青悠對視一眼之后，拿著手里得到帖子，心情愉悅地往家里的位置走去。

    走在永安街上，正好看到兩輛裝飾精美的牛車浩浩蕩蕩地在街上行走。

    這還是她來永安街居住這么久之后，第一次看到這種類型的牛車，有些頗為新奇地看了好幾眼，心想：這是誰家的客人？

    很快，她就從趙青苗的口中得知，這是自家的客人。

    “娘子，你可算是回來了。方才突然有幾個大戶人家的侍女和小廝上門，說是與娘子商議好的。遞來一封信，還送來了好幾箱的水果，說是用在宴席的點心上，至于其他的讓娘子自行決定。”

    說罷，趙青苗就將手中的信遞到鄭琬面前。

    鄭琬一聽就知道肯定是前些日子約好的王家女娘要的點心，她好奇地打開信封，看清楚信紙上的內容。

    說是她們自行準備的水果分別是桑葚、枇杷和櫻桃。

    她很清楚，在這個季節能夠集齊這三種水果很不容易，那么這一次就做四種口味蛋糕就行。

    至于剛剛趙青苗提到的自行決定，在信紙上又有不同的說法。

    對方要求做出來的點心一定要與之前見過的咸奶油杏仁蛋糕一樣，無論是外觀還是口味都必須是一等一的，不能墮了王氏的美名。

    唯一值得慶幸的就是對方要求的取貨時間是在未時之后，她有充足的時間可以用來準備蛋糕。

    計算著時間也就只剩下兩天了，可以開始準備食材了。

    鄭琬看完之后，重新將信紙塞回信封里，打開擺放在門后的三個大木箱，一開就能給感受到冰涼的氣息。

    原來是為了保存水果，對方還往木箱里塞了冰塊，真的是豪爽的大戶人家。

    并且箱子里的水果一看就是最新鮮，品質最好的那種水果，做出來的蛋糕味道自然也不會差到哪里去。

    她有些擔心冰塊融化打濕木箱，著急地說：

    “三娘，我們趕緊把這些木箱搬到庫房靠近墻角的位置，把里面的水果和冰塊取出來，不然兒擔心這些箱子就要不能用了。”

    說著，她雙手就要朝著木箱底部的兩個角伸去。

    “不必如此麻煩，兒自己一個人就能行。”

    聞言，鄭琬迅速抬頭往旁邊的趙青苗看去，只見對方雙手抱住木箱兩側，慢慢直起腰，一個有趙青苗身形兩倍大的木箱，就被這樣輕易的抱起來。

    木箱本身的重量就不輕，更何況里面還裝著水果和冰塊，這個重量就更加的不用說了。

    可是即使這樣，看著趙青苗抱起來的姿勢和行動的速度，仿佛抱起來的是一團棉花似的。

    她覺得自己或許需要對趙青悠所說的她三妹力氣大這回事，再提高一個檔次，這哪里是力氣大可以形容的，完全就是一個大力士，扛麻袋真的是委屈趙青苗了，要是習得一身武藝，打獵都比扛麻袋強。

    在她還沒有回過神來的時候，甚至趙青苗都走了一個來回。

    看到她還保持著要抬起木箱的動作，還好心地說了一句：“娘子把木箱放著，兒的速度很快的。”

    說罷，輕輕抱起木箱，用小跑的姿勢將木箱放到廚房旁邊的庫房。

    在趙青苗看來，她從家中來了洛陽之后，就沒有一天是在正經做工的。

    除了每日需要負責自己的朝食之外，其余時間的午膳和晚膳都是鄭琬在做，她能夠做的就是幫著在一旁打雜，然后在鄭琬去上工的時候，在院子里打掃衛生。

    可是由于兩人都非常愛護衛生，暮春里院中的樹木也不落葉，她平日里和閑著也沒什么區別。

    今日總算是讓她碰到可以讓自己施展拳腳的活計，那是恨不得把自己全身的力氣都用上。

    被留在門后的鄭琬打量了一下自己的雙臂，選擇聽從趙青苗的建議，有些事她自己一個人還是干不了的，還是留給力量更大的人吧。

    將所有的木箱都搬到庫房之后，鄭琬帶著趙青苗將里面的水果和冰塊騰出來，放到不漏水的缸里，將所有的說過重新冰凍好，順便還用一床被子捂在水缸外側，為里面的冰塊延緩融化的速度。

    這件事辦完之后，她又帶著趙青苗前往之前預訂過奶油的店家，將接下來需要的牛乳、奶油預訂好。

    回程路上，她提醒道：“三娘等到后日，你未時就來方才的鋪子取我們提前預訂的牛乳，等著兒回來一起做點心。至于酥油就再晚一天取，只是時辰需要提前，最好在鋪子開門的辰時就將酥油取了。

    那日需要準備的東西很多，估計你需要自己一個人自行前往。”

    “這有什么，辰時天早就亮了，而且兒有這一身的力氣什么都不怕。”

    “你這身力氣的確不錯。”

    說著，鄭琬還看了一眼趙青苗健壯的胳膊，使出的力量真的是不可小覷。

    很快就到了需要制作蛋糕胚的日子，鄭琬就連在都水監公廚做朝食都對這件事念念不忘，一結束朝食的時間，就迫不及待地往家里趕。

    正好遇到趙青苗從鋪子取回來牛乳，兩個人一起進了屋子。

    她想到信紙上提到的參加宴會人數，一到廚房就叫上趙青苗一起開工。

    “三娘，你去把一旁庫房里的面粉和雞蛋拿過來，我們開始做蛋糕了。”

    “諾。”

    這些東西都是近來趙青苗負責采買的，她直接一手種，飛速將鄭琬提到的食材取來。

    鄭琬預估了一下她們這種烤爐一次可以烤制的蛋糕數量，將雞蛋打碎，蛋黃蛋清分離，放到兩個碗里。

    然后將自己讓工匠制作的打蛋神器，拿給趙青苗，囑咐道：

    “三娘，你接下來的任務就是用這個打蛋器，將碗里的蛋清不停抽打，直至將蛋清打到變白、蓬松，看起來不再是現在這種流動狀態。至于中間需要加的糖和檸檬汁，兒會適時提醒你的。”

    趙青苗對自己負責的部分一無所知，但這并不耽誤她聽鄭琬的話，拿著打蛋器，就按照剛剛鄭琬展示的動作開始不停地畫圈。

    鄭琬自己則是先將蛋黃糊做好，放到一旁備用。

    趁著蛋清還沒有打發，趕緊走到烤爐旁邊，起火燒炭，讓烤爐預熱，并且不斷升溫。

    然后到庫房將所有的水果拿出來，進行清洗。

    桑葚的處理比較簡單，只需要將頂部的果柄摘除。櫻桃除了這個步驟，還需要將內里的果核除去，等果核去除也就沒有什么果形。

    最麻煩的就是枇杷，這時的枇杷個頭不大，去核、去果柄都是簡單的，去皮才是最麻煩的步驟。

    她一邊忙活手里的水果處理，時不時還要起身看一眼趙青苗的進度，即使提醒對方何時加糖、加檸檬汁。

    終于等到蛋清被打發成純白色的狀態，用打蛋器從中拉起，還能看到一個小彎鉤，這樣的狀態就非常合適用來制作蛋糕。

    鄭琬看著眼前的場景，忍不住夸贊道：

    “三娘你的力氣真的是太棒了，你是不知道在你沒來之前，上次兒自己做了一次蛋糕，為了打發蛋清花了多上時間。”

    “嘿嘿。”

    聽到自己有用，趙青苗也是忍不住傻笑出聲，靜靜地站在一旁觀察鄭琬的動作。

    只見她從碗中舀出一大勺的打發的蛋白霜，加入蛋黃糊里翻拌均勻，接下來又進行了三次相同的步驟，直至將蛋黃糊翻拌成淡黃色的混合物。

    取出提前準備好的烤盤，放上油紙，將濃稠的蛋糕液倒進去，刮平表面，讓烤盤震蕩幾次。

    這次準備的蛋糕液一次性可以做出三個烤盤的分量，比起在都水監內的情況，不知道好了多少。

    鄭琬根據現在這個情況預估，她們這一次完成的時間應該和上次差不多。

    面對急劇增多的數量，速度一樣，足以證明她們這一次的成功。

    最重要的就是有趙青苗的幫助，一次性打發打量蛋白霜根本不是什么問題。

    兩人將蛋糕液放入提前準備好的烤箱之后，立即回到廚房，將剛剛處理到一半的水果繼續清洗。