都水監公廚 第62節
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等到她走近后院位置的時候,才被正在里面忙活的陳工發現。 陳大河一看到進入施工現場的鄭琬,立即停下自己手里的活計,連忙快走到鄭琬身邊,把他們近期的任務說明清楚。 “想必娘子進屋的時候也看清楚了,前院大部分都已經修改翻新完畢,現在就只剩下這后院的花園。按照您的吩咐,這些生長在這里的牡丹花我們不會鏟除,而且繼續和其他的花一起保持原狀。 并且我們在整理的時候也發現了這些花的年份都不小,若是娘子能夠請什么花匠來修整一番的話,估計后院的景色會更美。至于其他的圍欄和水榭連廊的更換,馬上就要輪到這部分?!?/br> 鄭琬一邊聽著陳大河的講解,一邊看向忙碌得熱火朝天的后院景象。 對于這個團隊做工她自然是不擔心的,至于關于花園的改造,她覺得到時候自己試一試就行。 不過她對于這個具體的施工完成時間還是挺好奇的,忍不住開口詢問: “若是想要盡快住進來的話,你們最短需要多少時間?” 陳大河自覺他們的速度已經很快了,突然聽到鄭琬這樣的話,還以為是嫌棄他們的進度慢,剛想要解釋些什么,就又聽到鄭琬的聲音。 “兒希望自己可以盡快住進來,銀子不是問題,陳工有什么需要可以全部說出來?!?/br> 他思索了一會兒,回道:“最快的話估計也要一旬的時間,主要是刷上的漆需要一定的時間風干。而且若是娘子需要盡快的話,估計我們還要再去村里找兩個人來幫忙,才可以到達這個效果?!?/br> “有這個需要陳工你直接看著辦就行?!?/br> 說罷,立即將剛剛吳西給自己的銀子放到陳大河的手里。 陳大河感受著手里沉甸甸的分量,臉上立即綻放出淳樸的笑容,激動地連連點頭。 “娘子放心,一旬之后我們必定讓娘子住回府中?!?/br> 確認完房子裝修的事情之后,鄭琬抽空去了一趟西市,把自己新家需要的一些東西都預訂好,順便把給柳尋江預訂的青團也做出來。 看在對方出手如此闊綽的份上,她覺得自己這次在原先的基礎上,再給他制作一個新的口味——芋泥奶酪青團。 奶酪在這個西域人眾多的西市特別好找,只要是找到一家販賣牛乳的鋪子,就能夠在里面找到自己需要的奶酪,也可以叫做奶豆腐的東西,以及她覺得也可以用到的黃油。 至于其他的芋頭和紫薯也不是什么難買的東西,艾草的話就用昨天趙青悠從家里帶回來的就行。 于是,一回到都水監,吃過午膳之后,鄭琬又開始為自己的事業忙活起來。 第一步就是把自己明天會用到的rou松、咸蛋黃和豆沙餡都做出來。 有了豐富的經驗這些都不是什么問題,等到趙青悠聞到味道想要來幫忙的時候,鄭琬早就已經把自己需要的東西都做出來了。 她看著彌漫著各種各樣香味的區域,好奇地詢問:“娘子是準備明日做青團嗎?” “今日出門偶遇一個客人預訂青團,想著阿姊昨日不是從家中帶了不少的艾草回來,正好可以把這些艾草用于制作青團。” 趙青悠的腦海中立即回憶起之前一起做青團的畫面,擔心鄭琬自己一個人太累,用警告的語氣說: “娘子待會要等著兒一起做?!?/br> 第45章 順藤摸瓜 鄭琬連忙點頭, 反正今天能做的部分她自己差不多都完成了,待會兒提前把艾草煮好,等待晚膳后一起磨艾草汁。 趙青悠還以為是自己的勸告起作用, 滿意的離開。 而后,鄭琬午休,起床將新鮮的艾草煮熟, 順便做了一道干豆角土豆燉排骨, 等待趙青悠一起吃晚飯。 等到趙青悠公廚晚膳的活計結束,兩人一起吃了晚飯,特別還是用她從家里帶來的干菜做的, 她的心就非常的滿足。 感覺磨艾草汁的時候整個人的力氣都大了不少, 在天還沒有完全黑掉的時候, 兩個人就已經把所有的艾草汁都做出來。 翌日, 鄭琬結束早膳的工作之后, 立即回到自己的住所。 和之前制作青團外皮的步驟一樣, 將翻炒熟透的青團放到一旁晾涼, 開始制作新口味芋泥奶酪青團的材料。 看著她昨天從西市買回來的超大芋頭,她滿意地上下掂量,而后將芋頭削去外皮,切成小塊,混合著紫薯一起放到蒸架上蒸熟。 隨著水汽的不斷上涌,原本僵硬的芋頭塊逐漸變軟,站在外面給青團加速降溫的鄭琬也聞到了一股淡淡的芋頭香氣。 她一邊焦急地等待,一邊加快自己手上的速度,趁著蒸芋頭的空隙, 包了好幾個豆沙餡的青團。 這一次她決定在青團上面弄點標記,讓大家能夠辨別清楚里面的餡料是什么。 豆沙餡的就在外皮上印上幾粒白芝麻, 咸蛋黃rou松餡的就印上一絲rou松。 不一會兒,一個禮盒裝的青團就被她做出來的。 此時,身側上空的盤旋的蒸汽越來越猛烈,鄭琬甚至能夠感覺到那股蒸汽仿佛要把蓋子掀開,鑊壁不斷發出的“滋滋”聲,也在像她宣告此時已經是把芋頭端出來的最好時機。 她猛地掀開蓋子,迅速閃身站在一側,被她放出來的蒸汽,即使沒靠近都能夠感受到那股高溫。 等了一會兒,她才將自己的視線轉移到鑊內的芋頭上,只見盤子底部凝聚了不少的水,上面的芋頭也呈現出更加濃的色調。 她趕緊取出一根筷子,朝著芋頭插去,筷子毫無阻礙地輕松插到盤底,已經是熟透了。 鄭琬立即把盤子端出來,倒去盤底的水,加入她提前準備的牛乳和糖,一起將盤子里的芋頭和紫薯塊碾碎,直至變成沒有顆粒的泥狀。 并且將芋頭和紫薯的顏色完全混合,攪拌成讓人更有食欲的淺紫色。 再拿出她提前準備的奶酪,切成大小合適的方塊,將青團皮按壓成圓形中心凹陷的形狀,往里面加入適量的芋泥鋪滿,再取一塊奶酪直接按壓在中心。 接著一手托住底部,一手給青團外皮施加壓力,不斷往上盤旋,直至將整個青團收緊,掩藏包裹在內里的餡料。 這個芋泥奶酪餡就不用在外面做什么標記了,也能夠區分開三者的差別。 最終,在鄭琬加緊趕工的努力下,所有的青團都被她制作完成,整整一百個三種口味的青團,就這樣鋪滿了兩張桌子。 想著時間不早,也來不及做其他的裝飾,她直接將所有的青團都放在籃子里之后,著急往后門的方向趕去。 人剛出現在后門,等到心急的吳西總算是松了一口氣,還好這個鄭娘子說話算話,不然他小命不保?。?/br> 他趕緊從自己站著的夾角走到大街上,迎著鄭琬的方向走去。 鄭琬一抬眼也看見了吳西,不由得加快腳下的步伐,剛湊近就發現吳西腳下已經被雨水浸濕的靴子,一看就知道對方肯定在附近等了好一會兒。 她不好意思地說:“讓郎君好等,人手不夠,有點匆忙?!?/br> “不礙事,現在正好是昨日約定的時辰,只是某心急來的早一點?!?/br> 說著,吳西就要從鄭琬的手中取過幾個竹籃。 這一次的竹籃還是鄭琬自己定制的,可以分為幾層分別存放點心,不必和之前一樣就只可以放在最底層,浪費了非常多的空間,也不利于一個人拎著。 顯然吳西也對這個新變化很高興,上次他幾乎是把所以的籃子都串在自己胳膊上拎到牛車上的。 鄭琬看著臉上全是笑意的吳西,頓時松了一口氣,趕緊把這次的新品和改變介紹一下。 “如今這竹籃里面,每一層放置的是一種口味的青團。沾有白芝麻的是豆沙餡,沾有rou松的是咸蛋黃rou松餡,沒有東西在上面的是芋泥奶酪餡。這個新口味是特意為了感謝柳郎君對兒的支持,希望柳郎君能夠喜歡?!?/br> “多謝鄭娘子!” 吳西是真的沒想到今天來還能夠有意外之喜,若是人人都和鄭娘子一樣,何愁賺不到銀子? 雖然他沒有吃過芋泥奶酪餡,但是他知道就以郎君送給柔娘子之后,火急火燎地讓自己找到鄭娘子買點心的樣子,就知道之前兩種口味的青團都非常好吃。 而被鄭娘子推出來的新口味也不會差到哪里去,甚至說不準還會更得柔娘子歡心。 他感受著手里沉甸甸的分量,繼續說:“小的定會給郎君轉達娘子的好意?!?/br> “多謝。” 柳尋江這樣出手闊綽的客人,鄭琬當然是不希望放棄的。 “再會?!?/br> 吳西留下這句話之后,就著雨水形成的淺水趟過去,匆匆往自己停牛車的方向趕過去。 一路上緊趕慢趕,終于趕到了柳府,他對著門房喊道:“把牛牽好,待會兒郎君還要出門?!?/br> 說著,就拎著手里的兩個竹籃匆匆往柳尋江居住的院落走去。 他手持的兩個竹籃格外吸引眼球,見過一眼就不會忘記,這一幕正好被柳虞月派人在門口盯著的下人發現。 下人一看有之前柳虞月提及的東西,趕緊快跑著來到柳虞月的身前,稟告道: “娘子,奴婢剛剛見到三郎君手底下的吳西從側門拎著兩個竹籃進門,與娘子之前形容的樣子特別相似?!?/br> 柳虞月一聽頓時兩眼冒光,誰能給知道自從上次她吃過一次特別的咸蛋黃rou松青團之后,就一直對那個特別的味道念念不忘,特別是阿娘最后還搶她手里的青團,更讓她對此記憶猶新。 可是不管她怎么和自己的三哥打聽,就是說對方只是一個市集上擺攤的小商販,經營時間不定。 讓她是憤憤不已,現在看來就是三哥不想自己和他爭搶點心,真的是看不出,三哥居然還是這樣的人。 她當即興奮地喊道:“走!去三哥的院子看看?!?/br> 說罷,柳虞月就帶著自己院子里的一眾侍女往柳尋江的院落趕去。 此時柳尋江已經聽著吳西把鄭琬告知的詳情復述一遍,聽到這次增添了新的口味,他頓時心思微動,覺得或許柔娘會更喜歡這次新口味的點心。 當即大聲喊道:“去取一個精致的食盒來,用那定窯白瓷裝好,選上一身適合的衣裳,今日去教坊見柔娘?!?/br> “小的馬上就去辦?!?/br> 吳西將手里的竹籃放好之后,立即去把剛剛柳尋江提及的東西取來。 而柳尋江自己也準備去衣櫥找件好看的衣裳,準備今日去見自己的知音。 剛準備起身行動,就聽到下人來報:“郎君,六娘子來了?!?/br> 話音剛落,柳虞月的身影就闖入柳尋江的視線中。 對于這樣的情況,柳尋江也是司空見慣,隨意擺擺手,讓下人下去。 他好奇地看著明顯匆匆而來的meimei,疑惑地問:“今日來找三哥可是有什么大事?今日三哥有要事出門,可沒有心思陪你玩什么外出踏青的樂事。” 聞言,柳虞月有點生氣地撇撇嘴,踮起腳尖,往柳尋江身后的桌子看去。 當她偷看到竹籃一角的時候,臉上立馬掛起興奮的笑容,說話的語氣也帶著一點揶揄。 “不就是去教坊找你的紅顏知己嗎?這事誰不知道啊,小心兒告訴阿耶?!?/br> 柳尋江也沒有掩飾的心思,他這個人算是在全家過了明處的,一直不成婚和當官,就是因為在教坊有人。 不過這些都不是柳虞月回來找他這個哥哥的理由,因此他一言不發,等待柳虞月說出自己的真實目的。 柳虞月感受到有點凝固的氛圍,忍不住勾起嘴角,笑著說: “三哥你還是這么較真,兒今日來可是有要事的。吳西進門的時候就被人看到手里拎著兩個竹籃,里面肯定裝著東西,也就是三哥你身后的東西,見者有份,月娘也要?!?/br> 說著,她還伸手指著柳尋江身后的東西。