因此，現在安云煥期待地看著鄭琬，只要對方的要求不是很高，在他的權責范圍之內，那肯定是大行方便之門。

    鄭琬也沒辜負他的期待，果斷說出了自己需要的食材。

    “大約需要您備著的就是豚rou、豆芽和青瓜，其他的食材庫房現在應該都還有存貨。但是豚rou要的比較急，最好是今日晚膳之后就可以送到，rou質最好是肥瘦相間的，如果實在是很難，買些偏瘦的也可以?！?/br>
    “這有什么難的，這是就包在某身上?！?/br>
    對于安云煥來說，這樣的事情再簡單不過，現在他們都水監的銀錢是根本不用擔心，豚rou價格也非常低，用來給大家改善伙食再好不過。

    而且鄭琬這人只要是買來的食材，肯定是全都用在都水監自己人身上，這樣的好事他也不想拒絕。

    最后直接對著鄭琬做出保證，“晚膳后娘子去后廚看一眼，你需要的豚rou必定會出現在里面?！?/br>
    “多謝安管事?！?/br>
    解決了自己煩憂的事情，鄭琬心情愉悅的回到自己的住所，用買來的紙筆在柜子上涂涂畫畫，把自己理想中的家，以及對于房屋改造的具體情況全部記錄下來，有時候你突然想到的一些好點子，要是沒記下，下次肯定就忘記了。

    她就把這個東西當做是自己的備忘錄，只要是想到的通通記下來，等到裝修的時候就可以把自己的目標說出來。

    等到她忙碌完自己的事情，時間也來到了用晚膳的時候，匆匆吃了一點中午的剩菜剩飯，看著時間臨近大家從后廚離開的時候，她才朝著公廚的位置慢慢靠近。

    令她驚訝地是，里面居然還有人。

    趙青悠也是一眼就發現了不遠處的鄭琬，笑著說：

    “方才看見安管事讓人把剛買來的豚rou放到后廚，我等就知道娘子肯定會出現在這里，看來我們的決定真的沒錯。娘子可是準備提前制作明日的早膳，我們來給娘子幫忙。”

    其他人聽到趙青悠的話，也是贊同地點點頭，表示自己的決心。

    其實鄭琬是覺得鹵rou這個環節真的沒什么繁重的內容，才決定不叫其他人留下一起幫忙的。

    可是趙青悠幾人直接等在這里，也是讓她在驚訝的同時，感覺到非常的榮幸，思考一秒，同意了大家的說法。

    “既然大家都是好意，兒也就不拒絕了。不知道安管事派人送來的豚rou放在何處？”

    “我們剛剛已經清洗一遍了?！?/br>
    趙青悠一邊說話，一邊指著身后案板上的一大塊豚rou。

    鄭琬粗略地用眼睛預估了一下，估計得有個三十多斤，這樣大的分量，看來安管事心中有事情啊，這樣早膳的支出不會超支嗎？

    但是管錢的不是她，她還是不要去思考這種問題了。

    看著不遠處接近四分之一身子的豚rou，她圍著自己一個個雙眼放光的人，開口道：

    “其實明日早膳真的沒有什么難的，大家今天需要提前準備的部分也非常簡單。青悠阿姊和你身后的三人，負責將這一大塊rou分割成約兩斤的大小，便于待會兒煮的時候入味，豚rou的外皮棄之不用，其他的就沒什么了。

    剩下的則是先負責看好火候，兒要先調配待會烹煮豚rou用到的湯料?！?/br>
    這個工作看起來的確是非常的簡單，趙青悠等人也明白了為什么鄭琬不叫人，不過她們可不會因為這樣就把鄭琬一個人留在后廚。

    鄭琬的吩咐說出口之后，幾人立即按照鄭琬的安排開始行動。

    鄭琬自己則是準備開始炒制糖色，后廚里無需處理能夠給鹵rou染色的材料很少，醬油加太多又會讓鹵味的味道尷尬，還是需要親自動手才行。

    很快，她頂著其他人好奇地眼神，往加入涼油的鑊中直接加入糖，而后用手中的鏟子不停地攪拌。

    她還不忘提醒負責燒火的人，“兒這里一定的是小火，炒糖色不需要很熱，不過另一邊燒水就需要大火，最好在糖色炒好之前，那邊的水就已經沸騰。”

    “諾。”

    江曼是兩頭不耽誤，都處理的非常好。

    在合適的溫度下，鑊中的糖開始逐漸融化，油的顏色也逐漸出現一團淡淡的琥珀色，融化的糖并沒有直接與油融合在一起，反而形成鮮明的界限。

    看著這一幕，鄭琬手里的動作更是不敢停，繼續攪拌，直至鑊內糖液的顏色越來越重，漸漸變成棕色。

    繼續攪拌，突然從糖液的底部冒出一個個細密又快速地小泡，隱隱有一種要將表層的棗紅色糖液完全覆蓋的意思。

    鄭琬立馬就意識到，現在就是往鑊內倒入開水的時機，側頭一看，鑊內的水早已經不斷翻滾，蒸汽不斷從水面向上飄蕩。

    她趕緊拿起一旁的葫蘆瓢，提醒看火的江曼一句，“你快離開，待會兒倒水的時候萬一燙到就糟糕了?！?/br>
    江曼想也不想地立即從自己原本的位置離開，迅速跑到離鄭琬幾米開外的位置。

    下一秒，她就眼睜睜地看著鄭琬將一大瓢開水倒入油鑊中，僅僅是憑借自己做飯的經驗，她就知道接下來的聲音肯定不一般。

    不出她所料，當開水與鑊中的油和糖液碰撞在一起的時候，整個后廚傳遍了發出的聲響。

    “滋滋滋嘶——”

    沉迷于切rou的四人，一聽到聲音，立馬朝著鄭琬剛剛所在的方向看過去。

    就看到她的身形掩映在朦朧的蒸汽當中，看不真切，此時開水與鑊壁碰撞在一起，產生的白汽可比水開時激烈多了。

    眾人焦急地盯著蒸汽的位置，生怕鄭琬出現什么意外，特別是江曼，懊惱地想剛剛意識到鄭娘子的舉動之后，應該由她來加水的才是，要是鄭娘子出了問題，那就是她的過錯了。

    還好等白汽散去，鄭琬出現在面前的樣子和剛剛沒什么區別，大家這才把自己的心放回肚子里。

    江曼也加快自己的步伐，往鄭琬的方向跑過去，用自己的眼睛把鄭琬的樣子仔仔細細檢查了一遍，確認之后，才松了一口氣。

    而后下意識地往鑊內的糖色水看去，原本清澈透明的清水，與翻炒的糖色混合在一起之后，已經變成了濃郁的棗紅色，表層還泛著一層油光，空氣中只有一股你仔細聞才能感受到的甜味。

    她對于鄭琬的手藝，從此之后更是推崇。

    鄭琬看著糖色水也沒什么喜悅表情，反而轉身觀察其他四人的動作，看著馬上就要把rou切完之后，立即把一旁的開水全部倒入自己面前的鑊里。

    重新給空了的鑊加入涼水，再往里面加入蔥姜和酒，然后陸陸續續把幾人已經切好的rou塊放入涼水中，焯水把里面的血水都逼出來。

    對于這套流程，只要是熟悉鄭琬的都知道，明白這樣可以取出豚rou上面的異味。

    因此，江曼只要把火看好了，就會立即加入鄭琬的行列。

    不一會兒是，所有人的豚rou都處理干凈，被一個個放入糖色水中。

    加入豚rou之后，她才往里面加入蔥姜、八角、桂皮等香料物質——特意調配的鹵rou包，用棉布全部包裹起來，塞進底層，再加入鹽和醬油。

    隨著時間的漸漸流逝，即使是蓋著蓋子圍在灶臺旁邊的眾人都聞到了一股濃郁的鹵香味。

    雖然她們不明白這是什么散發出來的香味，但是這并不妨礙大家對于香味的渴望，鼻子不斷靠近香味散發出來的“原產地，”企圖用香味來滿足自己開始躁動的胃。

    但是越聞，她們就感覺自己越餓，恨不得時間能夠早早的來到第二天。

    這樣的香味折磨了眾人接近一個時辰之后，鄭琬才開口道：

    “這個鹵rou煮了這么長時間已經夠了，只要繼續留在這里用下面的炭火繼續溫著就行。明日一早把小餅做出來就行，面團已經放到涼快一點的位置發著了吧？”

    “娘子放心，早已安排妥當。”

    “那就行，大家就都先會去休息吧，明日一早再來?！?/br>
    聽到終于可以走的話，大家心中頓時有一種如釋重負的感覺，但是眼神卻依依不舍地掛在灶臺上，一步三回頭地跟著鄭琬身后離開。

    本來她們是早就能夠離開的，可是一個個想著回去也沒事干，硬是要配著鄭琬一起看火，硬是把自己看的饑腸轆轆。

    回去之后，五人都不約而同地做夢，夢到了自己在吃鄭琬鹵過的豚rou，那滋味令人沉迷，要不是被同伴叫醒，她們都舍不得醒來。

    意識清醒之后，立即意識到馬上就可以吃鹵rou了，一個個興奮地不行，立刻從床上跳起來，那架勢看著就知道待會兒要有大好事發生。

    其他人好奇地追問，這下子才知道今天鄭琬正式回歸，大家又能吃到美味的朝食。

    這下子什么也顧不得了，開始爭搶著洗漱的位置，勢必要最快趕到公廚，就算是不能吃，聞聞味道也好。

    所以當，鄭琬一如往常的來到公廚的時候，看著站在庭院中浩浩蕩蕩的人，還以為是自己的眼睛花了。

    之前可從來沒有看到過這么多人一起早到，她下意識地揉揉自己的眼睛，似乎是想要將眼前的幻境擦去。

    大家一看到鄭琬的表情，就知道她在想什么，立即興奮地齊聲喊道：“鄭娘子！”

    這一聲不止把鄭琬的困意叫醒了，也把剛剛來庭院中筑巢的飛鳥驚醒了，就別說從昨天就一直興奮的安管事。

    他迫不及待地把自己眼前的庫房門打開，等著鄭琬來取用食材。

    鄭琬則是驚訝地看著眾人，回道：“大家好，今個兒挺早的。”

    一聽這話，大家立即七嘴八舌地說著自己對于她的思念之情，也可以說是對她手藝的思念之情。

    “這不是一大早聽說娘子特意從昨日就開始準備今日的早膳，大家心中都憋著一股勁，想要看看是什么吃食能勞煩娘子如此費心勞力。”

    “昨夜幫著娘子一起忙活的人，昨夜可是做了一整夜的美夢，惹得我們是好奇不已?！?/br>
    “真的，娘子只是離開了兩日，對于我們而言就像是過去了大半年一樣，不是有人說，說什么一日…一日……”

    “一不見如隔三秋?！鄙磉叺娜肆⒓囱a充道。

    這可把眾人惹得哈哈大笑，“哈哈哈哈！”

    笑聲回蕩在公廚前的庭院中，引得附近巡視的守衛好奇不已，已經在為待會兒的交班在著急了。

    “多謝大家對兒的掛念，時辰不早，也就不再多說什么了，大家先去庫房把今日所需的豆芽、青瓜都取來，馬上就要開始準備朝食?！?/br>
    “諾?！?/br>
    聽到正事，大家也迅速把自己臉上的笑容收起來，把庫房的東西都搬到廚房。

    而跟著鄭琬一起走近廚房的人，再跨入的那一刻，立即就明白了為什么昨日待過這里的人回去會做美夢，實在是鼻尖縈繞的香味太香了。

    像是一把小勾子一樣，準確地把肚子里的饞蟲勾起，掛在半空中，面對香味的不斷誘惑。

    迷人的鹵香混合著rou味，經由一個時辰的慢煮，和一夜的浸泡，已經順著蓋子與鑊之間的縫隙，將自己的味道霸道地擠滿整個后廚的空間。

    打開門的時候就能感受到一股香風向自己襲來，鄭琬深吸一口氣，對于今日準備的朝食更加有信心了。

    其他人更是如此，整個人的靈魂像是被香味牽引著，跟著鄭琬一起來到燉煮鹵rou的灶臺前。

    當鄭琬揭開蓋子的那一刻，更加濃郁的鹵香味噴涌而出，霸道地擠占掉空氣中所有的位置，讓你的每一口呼吸都無法避開香味的存在。

    這種迷人的味道，讓人忍不住驚嘆出聲：“真香啊——”

    甚至鄭琬還覺得自己聽到了有人吞咽口水的聲音，不是一個，而是掩藏在人群中的許多個。

    她知道大家著急，但現在并不是能吃朝食的時候，立馬將蓋子重新蓋好，對著其他人吩咐道：

    “來個人把爐子的火重新燃起來，不用很大火候，小火繼續熬煮，將內里的豚rou燉煮加熱就行。其他的人擅長做炊餅的，把昨夜發好的面取出來排氣，做成最普通的小餅，與兒的巴掌差不多大小就行，然后兩面烙熟備用。

    其余的，將庫房取來的豆芽和青瓜洗干凈，豆芽焯水，青瓜切絲，待會涼拌，具體的內容等會再說。現在大家先按照這個任務內容把事情做好了?！?/br>
    “諾?！?/br>
    離開鹵rou之后，大家都專心致志地開始做事情，按照吩咐各主其事。

    面食部分，鄭琬覺得不需要自己怎么擔心，因此她走到負責處理豆芽和青瓜的人們身邊，帶著大家一起準備朝食。

    豆芽簡單清洗過后，直接放入開水中汆燙幾秒，就將豆芽撈出，這樣處理過后的豆芽，可以去除自帶的豆腥味，也并沒有散失自己應該有的清脆口感。

    為了更好的滿足等多人的需要，鄭琬甚至在處理完豆芽，進行涼拌的時候，做了兩種口味的涼拌豆芽，分為辣口和不辣口，雖然用的番椒不多，但還是能滿足一下大家的口味。