都水監公廚 第48節
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她取出這邊準備的十三香,或許是因為用的藥材比她的更好,聞著香味就更加的醇厚,做出的菜肯定也會上一個檔次。 就在她們后廚忙得如火如荼的時候,參加崔知韞宴飲的三五好友也朝著曲江池別院的方向而來。 這些世家貴族們的居所,幾乎都是在曲江池這邊的坊市,又或是在曲江池對面靠近皇城的坊市,加上牛車、馬車一起出行,速度絕對不慢。 在巳時就已經陸陸續續到達曲江池別院,當眾人看清楚在門前迎接的是崔顯的時候,表情控制不住的驚訝。 崔顯自己卻是沒覺得有什么,耐心地解釋道: “長兄在內里招待貴客,某自當在前門迎接大家。六表哥、十表妹、十二表妹請進!” 來的正是母親盧氏母家的親戚,范陽盧氏的人,因此崔顯喚對方表哥。 盧六郎看著如此講禮數又有世家之風的崔顯,忍不住在內心長嘆:這樣的人為什么就不能是崔家的嫡長子呢?若是崔顯擁有崔知韞那樣的身份,他們崔盧兩家再結兩姓之好也不是什么難事。 只可惜崔顯如此鞏固世家地位的世家子弟,和自己一樣在講究身份血統的年代,還要受制于其他人的言說。 他用一種仿佛安慰的語氣說:“五表弟可真是辛苦了,門前迎賓也是個不錯的選擇,能夠多多結識一些朋友。你繼續忙,表哥先帶著幾位meimei去里面賞景。” “五表哥安好。” 盧十娘和盧十二娘對著崔顯行了一禮之后,緊跟上盧六郎的的步伐往曲江別院內部走去。 這個別院他們每年都要來上好幾次,根本就不用擔心迷路的問題,走了一段路之后,就按照自己的喜好分開。 盧六郎去找其他的世家子弟一起飲酒暢談,盧十娘和盧十二娘則是尋著自己的好友前去。 看到崔家表姊妹的時候,臉上的笑意更濃,立即行了一禮,喊道:“五表姐、七表妹。” 崔五娘和崔七娘立即轉頭看向來人,在這次的宴會上她們兩個完全撐得起主人家的姿態,誰讓女客這邊原本是沒有準備接待人的,她們倆特意一早就到了,早早吩咐仆人才有了如今的場面。 看清楚是盧家的人后,兩人的面色有一瞬間的不自然,但是又很快恢復過來,實在是座位中間還有一個整個洛陽城都知道雙方互相看不慣的人——太原王氏的五娘子。 人都走到跟前了,那是肯定不能阻止的。 崔五娘立即在臉上掛上一抹柔和的笑容,笑著說:“兩人表妹來了,請入座,剛剛我們幾人還在談論大家怎么還沒來,幾個人坐在這里都煩悶了。” 盧十娘和十二娘肯定是不相信這種話的,因為在她們幾人的小溪對面,正坐著崔家大郎一行人,肯定一個個都看直了眼,怎么會有心思討論其他。 大家此行的目的很多都是類似的,找準了這個位置之后,都不愿意離開。 崔七娘看著幾人的表情不對,趕緊起身,邀請兩人在后面的一個矮桌前入座,喊道:“兩位表姐快入席,聽說今日長兄為了此次宴飲,特意準備了新鮮的吃食,若是沒入席,恐怕就要錯失良機了。” 聞言,盧十娘和十二娘也來不及繼續和王五娘對視,立即在自己最近的位置落座。 剛坐下,就好奇地和崔七娘打聽剛剛說的事。 “表妹可知道大表哥準備的是什么?” “聽說是從一個游商那里買來的吃食方子,滋味很是不錯,今日就是特意想請好友們一同聚聚,待會兒讓下人們也給我們這邊上一份。” 聽到前半段的時候,大家神情頓時黯然,她們今天都是蹭的自家兄弟的帖子來了,沒有準備她們的份也是很正常的事。 但是聽到后半句的時候,立即又高興起來,對著崔七娘不斷奉承。 反倒是一旁的王五娘覺得很不對勁,有什么吃的是必須男子才能享用的嗎? 不知道為什么她一想到這個小臉頓時紅透了,對于自己強迫著七哥來這里的決定,感覺到很后悔,甚至有一瞬間想要撥腿就跑。 同時對看起來風光霽月的崔知韞,也帶上一層不好的想象。 就在她心思千回百轉的時候,坐在她身旁的王六娘覺得阿姊的臉色不大對勁,好奇地問: “阿姊今天挺涼的呀,你臉怎么這么紅?” 其他人聽到聲音,紛紛往王五娘的方向看過去,發現是一抹難以忽視的艷麗顏色,內心都發出不妙的聲音。 崔五娘則是趕緊問道:“五娘可是身體不適,可以去客房休息一會兒。” “無礙,就是剛剛好像聞到了什么味道,被嗆到了。” 此言一出,盧十二娘的面色立即不對起來,她今晨出門特意用了剛從西域得來的異香,王五娘這話在她聽來就是在暗諷自己用的香料氣味濃重、不好聞。 而且她也是和王五娘座位最靠近的人,想到這,她藏在桌子下的錦帕都快要撕碎了。 宴席場上不平靜,門外迎客的崔顯也迎來了新的情況。 他沒有想到長兄居然把自己在外結識的寒門士子,以及門人、白身都邀請來了。 一想到自己要迎接這樣的人,他就覺得是對自己世家子弟身份的冒犯,臉上也絲毫不再現剛剛迎接其他世家子弟的溫和笑容。 杜明兆等人對于這樣的情況也是司空見慣,仿佛沒看到崔顯那僵硬的面容一樣,笑著行禮喊道:“見過崔給事中。” 做足自己該有的禮儀之后,迅速往院里走去。 崔顯看到這樣的畫面更覺得是對自己的冒犯,臉色鐵青,直至見到清河崔氏的人面色才重新回到正常。 清河崔氏的人出現不久,就已經快到了宴飲開始的時間,崔顯一起進去之后,正好遇到大家在準備開始進行曲水流觴玩樂。 順勢落座,開始與其他五姓子弟漫談。 此時距離規定的上菜時間也沒有多長了,鄭琬也在進行最后的收尾工作。 她先給大家展示了一下如何利用雕刻出來的小動物,完美地融入擺盤當中,甚至還展示了一種猶如鳳尾擺盤的姿勢。 幾只紅螯蝦擺放在最高處,其他的紅螯蝦順勢往下,但是下一層的紅螯蝦數量越來越多,直至盤踞在盤中形成一種猶如鳳尾的畫面。 至于混合在一起的蔬菜則是鋪墊在底層,為紅螯蝦增添一抹亮色。 都教完之后,鄭琬自己開始動手準備其他。 只見她從盤中取出被片的平平無奇的青瓜片,雙手不知怎的微微一翻轉、一折,一朵簡單又不失本真的花朵就這樣出現在眾人眼前。 當她將這朵花擺放在盤子一側之后,原本濃烈的紅色吃食立馬被降低色調,看著也沒那么吸引人。 但就是這種差異化的顏色與裝扮,更能讓人注意到食物散發而出的香味,聞著就讓人食欲大開。 現在后廚的每個人對于這個看起來有點恐怖,甚至有點像蟲子的紅螯蝦已經看順眼了,配上濃郁的香味,看著就讓人流口水。 要不是知道這是主人家宴飲的吃食,他們是真的想要自己嘗點試試味道。 強忍住內心的渴望,目不轉睛地盯著負責上菜的侍女把紅螯蝦拿走。 上菜的順序和崔知韞想象的一樣,最先出現在眾人眼前的是十三香紅螯蝦。 婢女們端著十三香紅螯蝦還沒有出現在宴席現場,大家就已經從空氣中不斷蔓延的香味聞到味道。 時人本就好香,甚至在世家子弟看來,若是今日沒有好香,那也是不必出門的,所以今日出現在這里的男男女女與盧十二娘的做法一樣的,都在自己的衣裳熏了上等的香料。 但是與空氣中不斷濃郁的香味比起來,他們突然覺得自己身上的香料一無是處,甚至聞著香味嘴里的口水都在不斷分泌。 等到侍女把十三香紅螯蝦擺放在矮桌上的時候,大家才意識到自己剛剛的口水完全是出自生理本能,而不是自己嘴饞。 桌上的吃食紅的耀眼,在配上在一旁裝點的翠綠色青瓜做成的花兒,以及富含童趣的小動物,大家都覺得眼前一亮。 唯一比較讓人恐懼的就是,這個食物的樣子長的不是很符合時人的審美,縱使鄭琬已經盡量將紅螯蝦的鉗子都藏在底部,但還是有不少透過縫隙露出來。 大家的心和眼睛在受到接二連三的沖擊之后,不約而同地看向坐在最上首的崔知韞的方向。 崔知韞注意到眾人的視線,立即從桌上站起來,解釋道: “此物喚作紅螯蝦,也是一種可以食用的蝦,做法是某從西域游商手里得來,喚作十三香紅螯蝦,滋味奇巧,特意邀請一種好友一起品嘗。” 聽到是西域游商,眾人緊蹙的眉頭頓時松開,聞著味道都知道此物定于西域斷不了聯系。 而且西域有做法,那就是說明他們已經品嘗過了嗎? 再看崔家大郎那自信的模樣,眾人游移不定的心頓時落下,剛剛本就被紅螯蝦散發出來的香味聞到流口水,現在聽到可以吃,大家也就不在顧忌什么。 在崔知韞主動挑起第一筷子之后,眾人迫不及待地拿起自己手中的筷子,著急地往盤中的紅螯蝦伸去。 王七郎夾起一只就往自己的嘴里塞進去,比起剛剛聞到的香味,紅螯蝦入口之后那香味才是真正的濃郁,有一瞬間甚至他都覺得自己把臉埋在一處裝滿香料的枕頭上,吸一口氣就是香到昏頭的香氣。 而且當舌尖觸碰到裹滿香味的紅螯蝦外殼時,他情不自禁地吸吮外殼上沾滿的湯汁,鮮香濃郁,令人驚艷不已。 等到舌尖感覺紅螯蝦外殼的香味已經被吸吮干凈之后,立即動用牙齒,剝離紅螯蝦的外殼,露出內里鮮嫩彈牙的蝦rou。 一口咬下去,蝦rou彈性十足的口感立即在口中展現,他甚至能夠感受到蝦rou在自己的嘴里“跳舞,”混合著鮮香的湯汁,一口一只都不能將他滿足。 等到他還想要再吃一只感受的時候,卻發現自己眼前的盤子只剩下了兩只。 王七郎的眼神立即化作利劍刺向一旁的十五弟,眼睛死死盯著對方的不斷咀嚼的嘴巴不放,同時手快地把放在兩人中間的十三香紅螯蝦放到自己的外側的位置。 等到王十五郎吃著嘴里又想要夾一只在筷子上的時候,立即發現了來自七哥的死亡眼神。 他被嚇的猛地往身后一退,心虛地說:“是七哥你吃的太慢了,某不是故意的。” “那剩下的都是某的,你吃桌上的水果。” 王七郎惡狠狠地留下這樣一句不算威脅的話,迅速地解決掉剩下的兩只,要不然他不知道自己還能吃多少。 男賓這邊賓主齊歡,而女賓那邊就沒有這么好的心情了,看著眼前有些惡心的生物,根本就沒有人敢動筷子。 縱使是之前崔七娘說過是崔知韞特意準備的,男賓那邊也吃的歡快,她們卻連筷子都不想動。 王五娘等了一會兒,發現一個動筷子的都沒有,包括出身崔家的女娘,但是她實在是等不及了,眼前的十三香紅螯蝦散發的香味實在是太濃郁了,勾的她心直癢癢。 于是,她頂著其他女娘驚詫的眼神,從盤中取出一只紅螯蝦,先用兩雙筷子把rou取出來。 然后直接把白里透紅的蝦rou送入口中,舌尖觸碰到蝦rou的那一秒,她驚喜瞪大雙眼,這是什么好吃的東西! 鮮rou彈潤,吃起來鮮嫩爽滑,混合著已經完全融入其中的香味濃郁的湯汁,簡直就是世間難得的美味。 剛吃完一只,她就迫不及待地吃下一只。 甚至她還覺得自己速度不夠快,吃進去的紅螯蝦完全不能滿足從身體里爆發出來的渴望,轉身看著在身后服侍的侍女,喊道: “你來剝蝦!” “諾。” 坐在她身旁的王六娘第一個發現不對勁,剛開始還以為是五姐的口味重,可聞著聞著她的肚子也開始躁動起來。 趁其不備,果斷從侍女剝好的蝦中夾起一只,比起看紅螯蝦端上來時恐怖的樣子,還是這樣只剩蝦rou的模樣讓她能夠接受一點。 王五娘看到這一幕,恨不得伸出手去搶,只是她剛好夾著一只,完全騰不出手。 而王六娘就更得意了,吃著嘴里鮮香四溢,口感鮮嫩的蝦rou,覺得自己真的是不該僅憑樣貌判斷食物的味道。 她們倆覺得自己還沒怎么開吃,蝦rou就已經被吃完了。 視線自然而然地轉移到其他人桌上的紅螯蝦上,王五娘難得厚顏詢問:“你們桌上的紅螯蝦吃嗎?不吃……” “吃!” 盧十娘和盧十二娘果斷回道,剛剛看著王家兩位女郎的樣子就知道紅螯蝦的滋味不一般,她們也可以像她倆一樣讓侍女剝殼后再吃。