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都水監公廚 第38節

    接著加入鹽、醬油和五香粉,繼續翻拌均勻,加入清水用小火燜煮。

    這時,空氣中就不只是擁有蒜末的香味,開始伴著小龍蝦的鮮味一起在空氣中飄蕩。

    第32章 逼婚

    還未走近鄭琬的居所, 趙青悠就已經聞到了這誘人的香味,她不想都知道是鄭琬的手筆,腳下的步子不自覺地加快。

    當她來到目的地時, 卻看到一個令自己意外的人也出現在這里,她看向另一個人,驚訝地喊道:“牛魚師?”

    聽到有人叫自己, 牛辛櫞趕緊將自己的視線從鑊里的蒜香小龍蝦移開。

    回頭看到趙青悠, 露出一個傻乎乎的笑容,回道:

    “趙娘子來了。某是路過醫館給鄭娘子帶藥回來,她熱情相邀, 所以留下來一起用晚膳。”

    “原來如此, 兒就說這個時辰魚師應該在家中休息才是。”

    趙青悠了然地點點頭, 靠近兩人站著的位置, 伸頭往鑊內烹煮的食物看去。

    一入眼就是快要將人眼睛刺瞎的眼紅色, 中間還夾雜著一點黃色的碎末, 鮮味和蒜香味不停地往鼻子里鉆去。

    她好奇地看著兩人說:“今天做的是什么?聞起來挺香的。”

    聞言, 牛辛櫞的面色有一瞬間的變白,這個紅螯蝦的名字和害處,還真是有點不好意思說出口。

    他的視線下意識地轉移到鄭琬身上,希望能從她嘴中得到答案。

    鄭琬完全不能理解牛辛櫞的糾結,對她而言這就是很難吃到的美食,這么大的小龍蝦,那簡直就是百年不遇的好東西。

    她說話的語氣中也絲毫不掩藏自己心中的喜悅,“阿姊,今日做的是紅螯蝦, 聞著就鮮美,吃起來就更不用說了。”

    “兒之前從未見過, 娘子是從什么地方買來的?”

    “不用買,這都是牛魚師捕魚的時候,順路捕撈來的。今日兒去取小魚的時候正好遇見,這樣的好東西自然是要吃進嘴里。”

    牛辛櫞聽到這里還是自己的事,非常擔心趙青悠覺得是自己帶壞了鄭琬,眼神一直盯著趙青悠準備解釋。

    哪想到趙青悠聽到這話,臉上也帶著喜色,回道:“原來如此,那就多謝牛魚師了,這個味道聞起來可真香。”

    一下子把牛辛櫞弄不會了,他有點不好意思地摸摸后腦勺,嘴角控制不住地上揚,眼睛也彎成月牙狀。

    “某沒做什么,聞起來香都是鄭娘子的功勞。”

    “若是魚師如此說,那今日白吃得就只有兒一人了。”

    “不不不!某不是這個意思。”

    牛辛櫞慌張地連連擺手,嘴巴卻不知道該說些什么解釋清楚。

    這副模樣可是把鄭琬給看樂了,擔心兩人繼續這樣說下去,趕緊打斷道:

    “阿姊,快把你身后的青瓜和鮮藕拿來,可以一起放進去煮了。”

    果然,被鄭琬這么一打斷,兩人迅速結束有點尷尬的交談。

    趙青悠轉身將筲箕里的切成條狀的青瓜和鮮藕端來,遞到鄭琬面前,“娘子,你需要的東西。”

    鄭琬直接抓一大把青瓜和鮮藕,把它們全部都放入煮了一會兒的蒜香小龍蝦中,繼續翻拌均勻,讓這兩種食材也可以很好入味。

    隨著鑊內的水分越煮越少,空氣中的香味也越來越濃烈。

    就連牛辛櫞這個一直帶有疑慮的人,都忍不住頻頻朝著鑊內的食物看去,趙青悠就更加沒有克制自己渴望的心情。

    不過,她雖然很想現在就把鑊內的食物更吃了,但也還沒忘記其他。

    看著一直觀察火候的鄭琬,她小聲詢問道:“娘子準備的小餅放在何處?”

    “在旁邊的柜子里,阿姊一打開就可以看到。”

    聞言,趙青悠迅速走到柜子前,把門打開,將小餅取出的同時,也把待會兒幾人需要的碗筷取出,全部用水沖洗一遍之后,放到桌上,等待待會兒一起用餐。

    這邊鄭琬的蒜香小龍蝦也迎來尾聲,看著已經減少一半的湯汁。

    她迅速拿來剛剛剩下的一半蒜末,全部倒入鑊中,剛剛倒下的蒜末偏白較硬,而已經和小龍蝦一起煮制的蒜末則是偏軟,顏色偏黃邊緣甚至染上一圈淡淡的棕色。

    僅僅只需一眼就能夠將二者區分開來,到了這一步,蒜末也不再需要怎么翻炒,只要將其與小龍蝦翻拌均勻就行。

    鄭琬剛準備拿個大碗來裝,還沒低下身子,就看到自己的視線里突然闖入一個超大的碗,抬頭看去發現是牛辛櫞端著碗。

    牛辛櫞注意到鄭琬投過來的視線,立即解釋道:

    “娘子直接盛上來就是,某皮糙rou厚不怕燙。而且娘子這樣也更加好cao作一點,娘子請。”

    面對如此不容拒絕的cao作,鄭琬點點頭,小心地將鑊內的蒜香小龍蝦轉移到牛辛櫞手里的碗中。

    這個時候牛辛櫞已經來不及觀察其他,視線被手里的吃食牢牢抓住,看著從鏟子上不斷滑落的翠綠色的青瓜、白色的藕段,以及被黃白兩色緊緊包裹的艷紅色的紅螯蝦。

    僅僅是看著就能想象到有多好吃,他感覺自己再看下去的話,估計嘴里的口水都要控制不住流出來了。

    因此,他下意識地做出吞咽的動作,眼睛直勾勾地看著手里的吃食。

    還是鄭琬提醒他才意識到已經把吃食都從鑊內盛出來了。

    牛辛櫞小心翼翼地端著手里的吃食靠近餐桌,每一步都走的很小心,那速度和烏龜爬有的一拼。

    讓趙青悠看了之后,心中升起一種莫名的感覺:壯漢雕花?格格不入。

    不過,她看著牛辛櫞的動作,覺得自己還是別出聲提醒的好,不然把人嚇到了,這么香的食物被嚇掉就不好了。

    而牛辛櫞卻沒有注意到自己現在有點過于小心的舉動,還是依據自己大腦下意識控制的動作在往餐桌靠近。

    當他把手里的蒜香紅螯蝦放在餐桌上,原本僵硬的身體頓時松弛下來,也情不自禁的長吐一口氣。

    “呼——”

    這個小模樣直接把趙青悠看樂了,她用手遮住自己上揚的嘴角,看著坐在自己旁邊的鄭琬,用帶著笑意的聲音說:

    “娘子,可以用膳了嗎?”

    “可以,開飯吧。我們都是熟人,也不拘什么,大家喜歡吃什么吃什么,這是特意買來當做主食的小餅,可以包著蒜香紅螯蝦吃,也可以沾著里面的湯汁一起吃。”

    聞言,趙青悠迅速將自己眼前的小餅分發到每個人的手里。

    牛辛櫞迫不及待地接過小餅,拿起筷子就朝著碗里的紅螯蝦伸去,飛速夾起一個送進嘴里。

    一入口就是咸鮮guntang的湯汁,他趕緊讓小龍蝦在口中不斷翻滾,張口換氣散熱。

    在此期間,完美融入湯汁中的蒜香味肆意妄為地侵入口中的每一個細胞,將那一直叫囂的渴望瞬間滿足。

    他的表情也由剛開始的五官緊皺,變成了此刻舒緩而又幸福的模樣,讓人看著就忍不住猜想這個紅螯蝦有多好吃。

    將湯汁吸吮之后,他迅速動用靈活的舌頭,將藏在蝦殼內部的白rou取出,一股鮮香霎時間在蒜香味濃郁的世界中占據一席之位。

    一口咬下,蝦rou鮮甜而又彈性十足的口感,讓他驚喜地瞪大雙眼,想要探尋這種口感的來源。

    同時還能感受到已經侵入其中的蒜香味,和剛剛剁蒜時聞到的刺激性氣味完全就是兩個世界的東西。

    吃過蝦rou,他就將嘴里的東西深深吸吮一下才吐出來。

    而后連忙想要給趙青悠和鄭琬訴說一下自己的評價,“這個紅螯蝦好像并沒有什么壞處……”

    話還沒說完,就看到自己對面的兩個人早就夾起一只紅螯蝦在啃。

    牛辛櫞明明記得之前自己是想要查驗一番,這個紅螯蝦吃后會不會有什么不良反應,怎么他都還沒說自己的評價,她倆就開吃了呢?現在再說也來不及了。

    只不過在觀察的時候,他發現鄭琬吃法和自己有點不一樣。

    先用嘴把紅螯蝦的兩只大鉗子咬破,吃掉內里的軟rou,對準紅螯蝦身上鮮香的湯汁吸吮一口,而后才用牙齒將紅螯蝦的外殼剝離,只吃最后剩下的蝦rou。

    看著這一幕,他下意識地從碗中再次夾起一只紅螯蝦,準備將鉗子伸進嘴里。

    這個時候他才注意到自己筷子上的蝦鉗,已經被人提前敲碎了,不用怎么費力就能夠把里面的蝦rou吃掉。

    一想就知道是鄭琬的一個小巧思,那么這個鉗子的滋味肯定差不了。

    在他的意識中,鄭琬不只是一個廚子,還是一個老饕,會做好吃的,也會吃。

    “咔嚓!”

    鉗子應聲碎裂,立馬露出內里掩藏的若蒜瓣一般的嫩rou,緊實不散,一絲一絲地貼在一起。

    牛辛櫞迫不及待地將鉗子伸到嘴邊,一咬,鉗rou瞬間落入口中,舌尖一觸碰就能感覺到其絲狀的外形。

    咬破之后,熟悉的蒜香味瞬間涌入口腔,鉗rou相較于蝦身上的rou,其滋味更加鮮嫩細滑。

    他都還沒覺得自己咀嚼幾次,鉗rou就已經順著喉嚨滑落。

    可以說,兩部分的rou帶著自己無法比擬的滋味,接下來他的動作越來越快,吃蝦流程也逐漸變得和鄭琬一樣。

    而趙青悠吃完嘴里的蝦rou之后,忍不住朝著碗里其他的蔬菜看去,想到剛剛吃過的湯汁的鮮美和咸香,她覺得青瓜和鮮藕的味道也差不到哪里去。

    立即朝著翠綠色的青瓜出手,果然裹滿湯汁的青瓜也有著和蝦rou一樣的滋味。

    但是在咬破青瓜的一瞬間,那種清脆的口感讓人眼前一亮,煮熟之后的青瓜居然還能有這樣清脆的口感,讓她好奇地看向一旁享受美味的鄭琬。

    同時青瓜所帶有的清香,似乎也沖淡了嘴里一直被蒜香味裹挾的濃烈氣息,帶來一種清爽的感覺。

    而藕段則是帶著一股內里的清甜,在咸香與鮮甜之間帶來復合的享受。

    當然,兩人也沒忘了剛開始鄭琬的提示,吃到一半之后,迅速將自己手里的小餅加入其中。

    當較軟的小餅碰到蒜香紅螯蝦湯汁的那一刻,兩人驚訝地瞪大雙眼,默默對視一眼之后,加快了自己嘴里的咀嚼速度,內心在呼喊:世間怎么會有如此好吃的吃食!

    小餅吸滿湯汁,將蒜香、紅螯蝦的鮮美和青瓜、藕段的清爽鮮甜一起融入其中,一口下去,無數中滿足。

    吃到最后,趙青悠都感覺自己腰間的帶子或許需要放松一點。

    牛辛櫞則是頂著肚子仰躺在椅子上,不停地回味嘴里殘留的香味,腦袋放空,什么也不想,沉浸在此刻的享受當中。

    三個人吃了美美的一餐,把三斤的小龍蝦混合著蔬菜、小餅一起吃完,戰斗力杠杠的。

    而歸家的崔知韞則是再次面臨了與上次回家一樣的情況。

    他看著上首面露不喜的母親,恭敬地行禮問好,“拜見母親大人。”

    盧氏看著大兒子這副樣子就氣不打一出來,但是表面卻依舊保持著世家女子該有的體面,緩慢開口道:“免禮,坐吧。”

    崔知韞卻沒有行動,他雙目對上坐著的母親,追問道:“不知母親喚兒子歸家有何要事?都水監公務繁忙,恐很長時間都不能每日向母親請安見禮。”

    此言一出,盧氏更是惱怒,都水監是什么地方她還能不清楚,區區一個五品官又無實權的部門,她是真的不理解為什么自己的兒子要待在那里。

    明明當初就可以憑借大儒的聲譽直接進入朝堂,縱使考了科舉頭名,那也可以在崔氏的幫助下進入更加好的六部。